昨夜又下了雪，白茫茫的一片，吃完早飯，云娘在收拾碗筷，容九道：“咱們中午不吃飯了。”

    “夫人想吃什么？”

    “吃火鍋。”

    “啥是火鍋？”

    容九神秘一笑，列了菜單，交給云娘，又讓秦氏去跟陳掌柜，和蘇老爺子說(shuō)一聲，中午請(qǐng)他們來(lái)家里吃飯。

    陳掌柜聽(tīng)到她回來(lái)，火急火燎地趕來(lái)了。

    小家伙正在院子里堆雪人，看到一個(gè)大胖子，靈活地跳下了馬車，人還沒(méi)進(jìn)門，就扯著嗓子喊，“小沒(méi)良心的，我盼星星，盼月亮的，你終于回來(lái)找我了。”

    “掌柜爺爺，”小家伙甜糯糯地喊了一聲，扯了扯他的衣袖，小聲道，“爹爹是個(gè)醋壇，掌柜爺爺不能這么說(shuō)娘親，不然，中午就沒(méi)火鍋吃了，只能喝醋了。”

    陳掌柜朗聲大笑起來(lái)，不知道什么是火鍋，問(wèn)道：“你娘親又弄了什么新菜式，她人呢？”

    “娘親在灶房，炒火鍋底料。”

    “走，咱們過(guò)去看看。”

    小家伙卻把他拉進(jìn)了堂屋：“灶房里又嗆又辣，掌柜爺爺還是別去了。”

    “你爹爹呢？”

    “爹爹給娘親燒火。”小家伙倒了杯熱茶給陳掌柜，“掌柜爺爺先喝杯茶，暖暖身子，蘇爺爺很快就到了。”

    “暮兒真乖。”

    屋里燒了地龍，暖和得很，又喝了一杯熱茶，陳掌柜感覺(jué)渾身都舒暢起來(lái)，和小家伙玩了一會(huì)兒，蘇老爺子就來(lái)了。

    炒完火鍋底料，容九又炸了油條，窄了果汁，李氏和云娘在一旁幫著擇菜，洗菜。

    忙活了大半個(gè)時(shí)辰，容九把洗好的菜，端上桌子，陳掌柜一看全是生的，好奇道：“九娘，這怎么吃啊？”

    容九讓沈丞搬了兩個(gè)爐子過(guò)來(lái)，爐子上放了兩口鍋，一個(gè)鍋里是麻辣底料，一個(gè)鍋是清湯。

    容九笑著解釋：“等鍋里的湯燒開(kāi)了，把菜放進(jìn)去燙一燙，可以邊燙邊吃，再蘸著我特制的調(diào)料，保證吃得停不下來(lái)。”

    陳掌柜覺(jué)得新奇，一瞬不瞬地盯著鍋底，肚子里的饞蟲(chóng)都被勾出來(lái)了。

    湯底燒開(kāi)后，清湯濃香，麻辣撲鼻，陳掌柜迫不及待地把油條，放進(jìn)麻辣鍋里燙了下。

    容九忍不住笑道：“你慢點(diǎn)，小心燙啊。”

    陳掌柜蘸著調(diào)料，放進(jìn)嘴里，目光瞬間就亮了：“這么冷的天，就該吃火鍋，好吃，太好吃了！”

    陳掌柜吃得滿頭的汗，勾得蘇老爺子和沈暮直咽口水，也夾了青菜放進(jìn)去燙。

    沈暮吃不了辣，吃了兩口，就張著嘴呼氣：“娘親，辣，好辣。”

    容九給他倒了碗果汁：“老爺子和暮兒，吃清湯這一鍋，麻辣的太辣了，吃多了，腸胃會(huì)受不住的。”

    沈暮端起果汁，一口氣喝完。

    蘇老爺子倒是不怕辣，但到底年紀(jì)大了，也不敢多吃。

    陳掌柜卻是吃得根本停不下來(lái)，捧著圓滾滾的肚子，打著飽嗝道：“火鍋真好吃，吃了還是想吃。”

    說(shuō)著，嘿嘿地笑起來(lái)，一臉的喜色：“麻辣和清湯一起推出去，福滿樓又要座無(wú)虛席了。”

    陳掌柜吃撐了，便在廂房里歇息了一下，容九和蘇老爺子進(jìn)了書房。

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