“沒問題！”楚南點了點頭，一口就答應了對方的賭注，隨即又開口問道：“那要是你輸了呢？”

    “我輸了？！不可能！”張廚師聽到楚南的話，詫異的叫了起來：“我怎么可能回輸呢？你真以為你一個小小的保鏢還真就啥都能干了？我告訴你，做菜可不是想象中那么簡單的，我已經做了幾十年的菜了，你拿什么來贏我？”

    楚南淡淡一笑，“那要是我僥幸贏了呢？”

    “好，那你說怎么辦就怎么辦！你要真贏得了我，我當場就從孫家滾蛋！”

    “話可不要說的太滿哦！”楚南輕笑了一聲，“既然如此，那就一言為定了，你們三個都來做個見證人吧！”楚南看了看王廚師和小梅小竹一樣，對他們吩咐道。

    王廚師倒是沒什么話好說的，他和張廚師也共事了兩三年了，張廚師的廚藝是什么水平他再清楚不過了。在他眼里看來，張廚師的廚藝水平絕對是全國頂尖的，要想贏他除非是國廚過來吧，否則即便燕京那幾個大餐廳的主廚來了，張廚師也依舊不遑多讓。

    而眼前的楚南，雖然大話說的漂亮，但是術業有專攻，一個保鏢跑來廚房跟一個正兒八經的廚師比拼廚藝這不是越俎代庖嗎？

    用他的話來說，簡直就是打著燈籠照廁所啊。

    所以王廚師當然是站在張廚師的那一邊的，他點了點頭，算作是同意了。

    至于小梅和小竹，她們倆在孫家的地位本來就不怎么高，如今楚南提出了這樣的要求，她們也不知道該怎么辦才好。不過她們心里面是支持楚南的，平日里她們也受了那兩個廚師不少氣，像什么洗碗這樣的粗活也都是他們兩個做的，現在楚南敢站出來為他們說話，還向張廚師提出了挑戰，小梅和小竹自然也求之不得。

    既然大家都同意了，那張廚師自然也不能認慫了。

    “好，楚南，今天我就要跟你打這個賭，我倒要看看你待會兒輸的是多么的慘！”

    “行啊，那張廚師，你先請吧！”楚南伸了伸手，示意張廚師先來做菜。

    張廚師也沒有跟楚南客氣，從冰箱里取出了食材便在水池里面沖洗了起來。

    楚南注意到張廚師清洗了里脊肉和青筍和木耳之類的食材，看樣子是想做魚香肉絲了。

    “張廚師，你這是打算做魚香肉絲嗎？”

    張廚師愣了一下，沒想到這個楚南倒是有點眼里。

    “哼，你看著就行！”

    楚南微微一笑，在一旁笑著說道。

    “據我所知，魚香肉絲是一道漢族特色傳統名菜，以魚香味調味而得名，屬于川菜。相傳靈感來自泡椒肉絲，民國年間則是由四川籍廚師創制而成。”

    楚南此話一出，身后站著的小梅和小竹越加崇拜的看著楚南，倒是站在對面的王廚師，也不由得多看了楚南一眼，心里納悶一個保鏢怎么還對這才菜肴這么熟悉。

    吃貨，一定是個吃貨！

    不然絕對不可能這么了解的。

    王廚師還是不太相信楚南真的會做什么菜，覺得他只是瞎貓碰上了死耗子。

    楚南也不搭理他們，依舊自顧自的說道。

    “魚香肉絲是一道常見川菜。魚香，是四川菜肴主要傳統味型之一。成菜具有魚香味，其味是調味品調制而成。此法源出于四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用于川味的熟菜中……”

    終于，張廚師聽不下去了，楚南介紹的這些美食知識仿佛就是在打的臉似的。

    “夠了，楚南，能不能閉上你的嘴巴，你已經影響了我的心情了。”

    “哈哈哈哈，行，那我就不說話了，張廚師，你安心做你的菜的吧。”楚南閉上了嘴巴，倒也真的沒有再開口說什么，以免被人家落了口實，到時候輸的不服氣還怪自己多嘴呢。

    另一方面，當張廚師清洗完畢食材之后，就迅速地將青筍、里脊肉和木耳切成了絲狀。

    這張廚師的刀功還是可以的，怎么說也是市長家里的廚師，還是有兩下子的。

    切完食材之后，單獨切姜蒜沫、蔥花、干辣椒、干花椒備用在姜蒜沫里加入米醋、白糖、生抽、淀粉、鹽，用前面準備好的蔥姜蒜干辣椒干花椒熗鍋，出香后小火倒入豆瓣，炒出紅油。

    做完這些后張廚師便點火下入肉絲翻炒，直到肉絲完全變色。肉絲全變色后，下入青筍和木耳，略微翻炒使調料均勻；倒入魚香汁，大火收汁快速翻鍋，使魚香汁沾到每個菜上；收汁完畢加入一點點香油就可以起鍋。

    很快，廚房里就飄起了濃郁的香氣，張廚師得意洋洋的端著菜走到了楚南的面前，笑著對楚南說道：“楚南先生，到你了！”

    楚南淡淡一笑，也走到了水池旁邊，將剛剛張廚師沒用掉的食材也清洗了一下。

    張廚師楞了一下，疑惑不解的問楚南道：“楚南，你怎么也用我的食材，難不成你也要做魚香肉絲嗎？”

    楚南點了點頭，“既然是比試，不做一樣的菜肴怎么分高下呢？張廚師，你該不會是心虛了吧？”

    “心虛？別開玩笑了，我怕你要東施效顰，哼，既然你想找死，那就做好了，我倒要看看你的魚香肉絲還能做成花來不成？”張廚師倒是對楚南要做魚香肉絲的這道菜顯得毫不在意，他覺得楚南簡直就是不自量力。

    他心里暗暗冷笑道：“我這道魚香肉絲是孫小姐最愛吃的一道菜，從小吃到大，楚南，你拿什么跟我比？”

    然而下一刻，張廚師的臉上的笑容就戛然而止。

    因為他看到楚南已經拿起了菜刀，在案板上切著那些相同的食材。

    那把菜刀在楚南的手中儼然渾然一體，肆意的上下翻飛，他一掌震起案板上的食材，手里的菜刀飛快的切割起來。

    很快，粗細均勻的里脊肉絲、青筍絲、木耳絲順勢掉落在了盤中。

    望著那幾乎一模一樣的絲狀食材，所有人都呆住了。

    張廚師看到楚南那熟練而又神乎其技的刀法，整個人立刻呆住了，張大了那幾乎能塞進鵝蛋的嘴巴，半天說不出話來。

    一旁的王廚師也不敢相信自己的眼睛，這楚南的刀功竟然還在他們之上？怎么可能的事啊？

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