清脆的青筍配合上韌勁十足的里脊肉,再加上木耳絲的點(diǎn)綴,三種食材的味道一下子就在自己舌尖綻放開……
孫夢雪嘗過一口之后,又接連夾了好幾筷子,一盤子魚香肉絲都快要被孫夢雪給吃完了。
一旁的張廚師和王廚師早就看呆了。
王廚師皺起眉頭,嘴里驚疑的問了起來:“真有那么好吃嗎?”
而那張廚師早就黑著一張臉了,雖然沒有說話,不過從他的表情中就可以看出來,他已經(jīng)慌了。
盡管如此,張廚師依舊不死心,他湊到了孫夢雪的身邊,好奇的問了起來:“小姐,你嘗也嘗完了,是不是該給個(gè)評價(jià)了?”
“額……”孫夢雪抬頭看了張廚師一眼,猶豫了一下,回答道:“張叔啊,其實(shí)原本我也是站在你那一邊的,我覺得你做的菜怎么著也應(yīng)該比楚南做的好吃吧……可是當(dāng)我嘗過楚南做的這道魚香肉絲之后,我才知道什么叫做美味!”
“什……什么?”張廚師聞言,臉上的肌肉抖了抖,有些不相信的問道:“不……不會(huì)吧?孫小姐,你該不會(huì)真的覺得那小子做的魚香肉絲比我做的好吃吧?”
孫夢雪聳了聳肩膀,無奈的說道:“事實(shí)就是如此,我總不能昧著良心說吧?張叔,不得不說,這一次你是真的輸給人家楚南了!”
“不!不可能!我不相信!”張廚師堅(jiān)決的搖著頭,他怎么也不相信楚南做的菜能夠比他的還要好吃?
自己鉆研廚藝這么多年,給孫家也做了十幾年的飯菜了,怎么可能連一個(gè)門外漢保鏢都比不過呢?
孫夢雪嘆了一口氣,他也知道這件事可能對張廚師的打擊有點(diǎn)大,但是她依舊堅(jiān)持自己的觀點(diǎn),張廚師做的魚香肉絲和楚南做的比起來,差距實(shí)在是太大了。
只能說沒有對比就沒有傷害,原本張廚師做的魚香肉絲確實(shí)是頂尖的美味,要是沒有楚南做的作為對比的話,孫夢雪還意識不到什么,可一旦有了對比,嘗一口自然就有了結(jié)果了。
“張叔,我知道你可能不愿意相信,可是事實(shí)就是如此,不如你自己嘗上一口,或許你嘗過之后就明白了。”孫夢雪又勸張廚師道。
張廚師沒有說話,而是用手拿起了一根魚香肉絲放在嘴里細(xì)細(xì)品嘗起來。
下一刻,張廚師就如遭雷擊一般愣在原地,半天都沒有任何動(dòng)作,也沒有說話。
“張叔?張叔?你沒事吧?”孫夢雪看到張廚師愣在那里,嘴里喚了幾聲問了起來。
張廚師聽到孫夢雪的叫喚,這才從震驚中恢復(fù)過來。
“沒……沒事……”
說著張廚師又轉(zhuǎn)身看向了楚南,臉上露出了一絲絕望而又喪氣的神色,“楚南先生,是我輸了,你做的魚香肉絲遠(yuǎn)在我之上,你的廚藝絕對不是我這個(gè)水平能夠企及的。我不明白,我們都是用了相同的食材,為什么做出來的味道會(huì)相差這么多?”
楚南微微一笑,嘴里解釋道:“正宗魚香肉絲的炒法:用蔥、姜、蒜、糖、醋、醬油和泡椒7種調(diào)料,分3批下鍋。原料總共要用到蔥花5錢、蒜末3錢、姜末兩錢、泡紅辣椒5錢、醋兩錢、醬油3錢、白糖2錢5分、肉湯1兩,夠炒4兩肉絲。所以即便是相同的食材,通過調(diào)料的搭配和火候的控制,最終的成品也會(huì)完全不同!”
聽到楚南的解釋,張廚師這才恍然大悟的點(diǎn)了點(diǎn)頭,“原來如此,我真沒想到一到魚香肉絲竟然還有這么多的講究!”
微微一頓,張廚師又朝楚南深深的鞠了一躬,嘴里拜服的說道:“楚南先生,我輸了,我輸?shù)男姆诜∧銓N藝的理解已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了我,你應(yīng)該不只是保鏢這么簡單吧?是不是以前真的做過大廚?”
“這個(gè)怎么說呢,算是吧。”楚南沒有暴露自己的身份,只是淡淡的應(yīng)了一聲。
“原來如此,那我真是不自量力了,竟然還妄想著跟你這樣的大師挑戰(zhàn)。好了,我也該走了,和你的打賭是我輸了,我現(xiàn)在就離開孫家!”
張廚師說著轉(zhuǎn)身就準(zhǔn)備離去,卻被楚南從背后給叫住了。
“張廚師,你要去哪兒?”
“楚南先生,你我之前不是打過賭嗎?如今我已經(jīng)輸了,不應(yīng)該滾出孫家才對嗎?”
楚南淡淡一笑,回答道:“我是跟你打過賭,可是自始至終我都沒有說過你輸了就讓你滾出孫家這樣的話啊?”
張廚師聞言,微微一愣,他像是抓住了一根救命稻草似的,急忙轉(zhuǎn)過身來,一臉期待的看著楚南:“楚南先生,你的意思是?”
“你還是繼續(xù)留在孫家吧,你要是走了,小雪會(huì)很苦惱的,不過你得答應(yīng)我,從今以后不許再欺負(fù)像小梅小竹這樣的下人了,他們也是人,也是跟你一樣的,她們有自己的尊嚴(yán),不是你們使喚來使喚去的工具,明白了嗎?”
楚南此話一出,不僅是張廚師他們,就連站在楚南身后的小梅和小竹也愣了一下。
這兩個(gè)女仆怎么也沒有想到楚南跟張廚師打賭比試廚藝,最后贏了的要求竟然是張廚師他們不要再為難她們。
這一瞬間,楚南在小梅和小竹這兩個(gè)女仆心中的形象立刻就變得高大起來,兩個(gè)女孩眼睛里一下子就泛起了淚花。
“楚南先生……”
小梅和小竹激動(dòng)的不知道該說什么才好,楚南轉(zhuǎn)過身來,沖他們笑了笑,然后便走到了孫夢雪的身前說道:“小雪,你看還是你來說兩句吧,畢竟你才是這里的主人!”
“切,好話壞話都讓你一個(gè)人說了,我還要什么話好說的?”孫夢雪翻了翻白眼,然后又瞅了瞅張廚師和小梅小竹等人,嘴里淡淡的道:“楚南的意思你們都明白了吧?大家都是一家人,要相互關(guān)愛,張廚師,你也別離開了,你要是走了,今天晚上的晚飯還頭疼呢!以后做事檢點(diǎn)一些,不要再那么欺負(fù)仆人了!”
“是,小姐和楚南先生的教誨我一定謹(jǐn)記在心,絕對不敢再犯!”
“嗯,好了,那就這樣吧,都散了,大家都去忙自己的吧!”
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