“夫人,”魏虎皺了皺眉,“您還真是追求完美啊!”唐月踢了魏虎一腳,“聽你這語氣是非常的不耐煩啊……夫人干活兒的還沒有不耐煩,你這個看著的人,有什么好抱怨的!”
陳淑梅倒是沒有在意,因為她的心思現在全部都在這過湯汁上。
這才是一種,算起來,最起碼要調出四種味道的才可以,這樣客人也有選擇的余地,各種不同品味的人都可以在這里遲到自己想吃的。
火鍋的味道湯汁是關鍵之一,還有調味料,小菜,蔬菜的鮮美程度,以及肉類的新鮮度都非常的重要,每一個環節都不能馬虎,當然,首當其沖的還是這湯汁的味道,一定要過的了關才可以。
魏虎不好意思地笑了笑,“夫人,我錯了,因為,這湯汁已經是我長這么大喝過的最美湯汁了!”
“你看看你那點出息!”黃有亮道:“夫人覺得不行,那一定是有改善的空間……夫人,我覺得這湯汁稍稍的有點咸了,要不您試試少放一點鹽。”
陳淑梅嗯了一聲,“唐月,重新切蔥姜蒜……我們重新來過!”
唐月答應一聲,麻利地將需要的東西都準備好。
陳淑梅生火,將這些材料又重新調配,重新熬煮……
可是,又進行了四次,結果還是不令人滿意。
陳淑梅有點急躁了,這是她作為大廚以來的遇到的最大一次挑戰,總是做不出令她滿意的湯汁出來。當時想著,只要店鋪有了,這湯汁她一上手就可以,畢竟是開的金手指,可是,現在卻在這個環節出現了問題。
“淑梅姐!”唐月見陳淑梅臉色不好看,勸說道:“要不歇一歇,吃點飯吧,喬二送飯過來已經有一會兒了!”
陳淑梅無奈,就這么泡著也不是辦法,點了點頭,“熱飯吧!”
李艷琴去熱飯,唐月說,“淑梅姐,我覺得這已經是最好的了,你究竟覺得哪里不對?”
陳淑梅緊鎖眉頭,總是覺得哪里不對,可是她自己也說不上來,非常的苦惱。
“不是最好,應該還可以再好,我再想一想,再試一試!”陳淑梅坐下來,魏虎倒了一杯水上來,“其實我們幾個都是這樣的想法,湯汁已經是最好的了……夫人,您的要求是不是太高了!”
陳淑梅固執地擺擺手,“你們先不要說話,讓我好好的想一想!”
陳淑梅剛坐下來休息一會兒,段天宇興匆匆地進來,后面跟著趙滿倉和馬存良兩人。
“淑梅,你要的東西,我都給你準備好了,我沒有耽誤你的事情吧!”段天宇一副圓滿完成任務的滿足感。
陳淑梅有點疲倦,“帶改刀了嗎?”
“淑梅,你怎么了?”段天宇擺擺手,“先給我倒杯水,渴死我了!”
段天宇看陳淑梅臉色不是很好,關心地詢問,“發生什么事情了嗎?”
“淑梅姐忙了一個上午,想要調制出好的湯汁,可是一上午都沒有成功,身心俱疲!”唐月道。
段天宇笑了笑,“是嗎?我進來就聞到了香味,難道就是這湯汁釋放出來的味道嗎?”
唐月嗯了一聲,“我們都覺得可以了,可是淑梅姐卻覺得不行,總覺得差點什么!”
“有現成的嗎?”段天宇問,“我嘗一嘗!”
“有……”魏虎答應一聲,“段少爺您等一下,我這就端出來給你!”魏虎說著進去端了一碗陳淑梅熬制的湯汁出來。
段天宇聞了聞,轉頭看向陳淑梅,“聞著不錯啊!”
段天宇說著嘗了嘗,一種神往的感覺瞬間呈現在段天宇的臉上,很爽的樣子,“這已經是絕美的味道了,還有哪里不對……”
“你知道什么,還絕美!”陳淑梅對段天宇的判斷嗤之以鼻。
“哎……陳淑梅,你過分了啊,我雖然不會做,但是本少爺也是吃遍天下美食的,就是那法餐我也是有很高的鑒別能力的!”段天宇一副義正辭嚴的表情。
“我懶得跟你辯論,我累了,你帶回來的肉和山貨在哪里,拿過來我看一看!”陳淑梅一副疲憊不堪的樣子。
段天宇擺了擺手。
趙滿倉和馬存良出去張羅,他則站到陳淑梅的身后,給她捏起了肩膀來,墊了一塊干凈的布子為她捏著頸椎,“你也不要太累,太著急了,畢竟屁股上的傷還沒有完全好,動手術都是要泄元氣的,需要三到半個月才能補回來,你不要感覺傷口好了,身體就好了!”
陳淑梅享受著按摩,段天宇在歐洲吃苦的時候干過一段時間這個,他的那雙小白手比女人的手還神奇,那些歐洲的貴婦們喜歡的不得了,好多都想包了他,全套服務。
幸好他還是個賣藝不賣身的。
“知道了,”陳淑梅因為太舒服,雖然感覺段天宇好墨跡也忍了,“我只是想做到最好,這是我的原則!”
段天宇帶來的東西當然沒有都帶進了,改刀在每一個上割下了一塊樣品,趙滿倉和馬存良端了進來。
“拿來了,”段天宇道:“你就是肉嗎?有什么好看的!”
陳淑梅拿起羊肉和牛肉看了看,捏了捏,皺起眉來……
段天宇看她好像是不太滿意,“都是最新鮮的,今天凌晨剛殺的,有什么不妥!”
“你知道這是什么羊嗎?”陳淑梅問,語氣不太好。
“羊就是羊,還能是什么羊?”段天宇道。
“你們兩個知道嗎?”陳淑梅看向趙滿倉和馬存良。
“母……母羊!”馬存良遲疑了一下。
“公羊!”趙滿倉說。
陳淑梅覺得特別的荒唐,簡直就是對牛彈琴,“你們知道我現在是什么心情嗎?”
“什么心情?”趙滿倉問。
“想將這兩塊生肉塞進你兩嘴里的心情!”陳淑梅冷冷道。
馬存良恐懼地搖著頭,“淑……梅姐姐,你不能這樣!”
“你知道這是什么羊肉嗎?”陳淑梅問站在趙滿倉后面的改刀,這是一個身材健壯的男人,臉上的輪廓有點看起來有點兇狠。
“當然知道,夫人!”這改刀笑了笑。
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