接私活在后世俗稱走穴，這是后世的藝人收入的主要來源之一，也是藝人為國(guó)家納稅創(chuàng)收的主要貢獻(xiàn)點(diǎn)。
其實(shí)，此前也正是因?yàn)榇蠹铱幢硌萋犌疾挥媒o錢，導(dǎo)致了這些藝人沒有穩(wěn)定的收入，不能為國(guó)家納稅，這才致使大家將他們當(dāng)成了只會(huì)消耗糧食，靠聲色娛人的米蟲。
李龜年其實(shí)沒有多大理想，他只是想讓自己不那么無聊，給自己找點(diǎn)事情做而已，當(dāng)然，如果能順便讓這個(gè)世界的藝術(shù)界百花齊放，滿足自己的藝術(shù)追求，那就更好了。
讓藝人存在競(jìng)爭(zhēng)，存在等級(jí)，無疑是催動(dòng)他們提升技藝水平，更加用心創(chuàng)作的一個(gè)方法。
有了黃幡綽開口的這一句，其實(shí)李龜年的預(yù)期目標(biāo)就已經(jīng)達(dá)到了，而且，工作量也被他甩脫出去了。
在場(chǎng)都是大唐各個(gè)樂器表演最頂尖的行家，由他們?nèi)⒏鱾�(gè)曲目的演奏定級(jí)，是最合適不過的了，正好，李龜年也可以借助他們，將許多偏門樂器重新用新式的曲譜勾畫出來，將所有的演奏技法，分難易，編寫成冊(cè)，這樣，之后新學(xué)習(xí)樂器的人，就可以更快的上手各種樂器了，可比此前需要手把手的對(duì)教要輕松的多。
因?yàn)椋@相當(dāng)于讓一個(gè)練劍的人，系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了基礎(chǔ)劍術(shù)的所有動(dòng)作，再去學(xué)習(xí)劍法，而且，所有的劍法，還都有比較標(biāo)準(zhǔn)的劍譜，一旦傳播開來，就不容易出現(xiàn)失傳的現(xiàn)場(chǎng)。
散會(huì)之后，李龜年沒有讓大家走，直接留他們?cè)谔珮肥鸪宰灾停娙丝吹轿枧_(tái)餐飲休息區(qū)的陣仗，所有樂工們都是食指大動(dòng)。
這邊食物架子上，可是有十幾種菜式，雞鴨魚肉各種做法，干鍋的，火鍋的，煮的，蒸的，炒的，烤的，鹵的，香味撲鼻，讓人不自覺的就開始口水橫流。
還有那整桶整桶的長(zhǎng)安鮮啤，冒著淡淡的熱氣，香味撲鼻，好酒的人，光是聞著那個(gè)味，就不想走了。
而服務(wù)他們吃飯的人，則全部都是穿著一身緊身收腰，盯著扣子的上衣，還有一條走路十分方便的長(zhǎng)褲的年輕女子。
她們的頭發(fā)盤的很漂亮，皮膚也都姣好，嘴角總是微彎，帶著一些笑意。
“你可真是會(huì)享受，宮里的宮女，怕也沒有你太樂署這陣仗吧！”看到這些姑娘們班他們?nèi)〔捅P，裝碗碟筷子，許久沒有來過太樂署的孫鶴指著李龜年笑道。
然而，不消李龜年作答，一旁的公孫大娘卻是接話道，“這些姑娘可不是太樂署的人，她們都是崔殿中名下聚龍齋酒樓訓(xùn)練出來伺候客人的服務(wù)員，還有這些菜品，都是聚龍齋重新開張之后的招牌菜，是他們贊助給咱們內(nèi)外教坊的，明天大考就開始，今天，她們是在試營(yíng)排練。”
眾人聞言，這才了然，其中黃幡綽開口道，“崔殿中倒是大手筆，這樣的席面，在聚龍齋，只怕沒有五十貫?zāi)貌幌聛怼！?br />
跟在他后面的李龜年笑了笑，“這可不是席面，而是叫做自助餐，意思就是，自己動(dòng)手選菜，用公筷夾到自己餐盤中的碗碟里，能吃多少夾多少，自己提酒壺去裝酒，能喝幾乎裝幾壺，一直到吃飽喝足為止。”
公孫大娘因?yàn)槭潜敬未罂嫉闹饕l(fā)起人之一，對(duì)于這邊的情況比較了解，在李龜年給大家講解的時(shí)候，她率先就拿了裝好筷子碗碟的托盤，開始圍繞著一長(zhǎng)條大桌食物，往碗碟里夾起了菜，眾人有樣學(xué)樣，依次排隊(duì)，拿了餐盤跟在她后面夾起了食物。
這種炒菜，干鍋，鹵味之類的菜，他們大多都沒有吃過，可比這兩天慈善署在東西兩市開的那些攤位上做出來的食物上檔次的多了，他們嘴饞之下，不免多夾了一些。
不過，他們壓根不用擔(dān)心菜會(huì)沒有，因?yàn)椋灰l(fā)現(xiàn)桌上的某一樣菜快被裝完了，在場(chǎng)上照看服務(wù)的姑娘們就會(huì)馬上端一份新的過來，即便是食物看上去冷了，她們也會(huì)立即撤換。
“你是準(zhǔn)備讓所有過來觀看大考的觀眾，都這樣流水般的進(jìn)餐？”裝好了一些食物之后，孫鶴向李龜年問道。
李龜年點(diǎn)了點(diǎn)頭答道，“有這樣的美食美酒在，您覺得，一貫錢的票價(jià)，值不值？”
“值，太值了，別說一貫錢，就是五貫錢，也是貨真價(jià)實(shí)的啊！”孫鶴連連點(diǎn)頭道。
對(duì)于胃口大的人來說，雞鴨魚肉的吃個(gè)兩三斤，啤酒喝個(gè)兩三壺，那是再正常不過了的事情了，而這些比酒樓的菜品更加美味的食物，在酒樓的售價(jià)個(gè)不低，然而，這些食材其實(shí)都還不算是成本里面最貴的。
因?yàn)檫@些菜品可都是用豬油，或者菜油炒出來的，里面放的是雪化般的精鹽，還有花椒，茴香，孜然等等昂貴的調(diào)味香料，以及醬料作坊里面，口感最好，最能提味的醬料，這才的調(diào)味料，才能將這些食材的香味爆的連黃幡綽和孫鶴這些平時(shí)錦衣玉食的人，也難以抵擋的程度。
李龜年笑了笑道，“所以啊！崔殿中這次是下了大血本，而咱們太樂署的大考表演，就算演的很一般，就憑這個(gè)票價(jià)，也能賺足了口碑。”
聽他這么說，已經(jīng)將餐盤放置在桌子上，忍不住先嘗了幾口的黃幡綽，孫鶴等人又有疑問了，道，“大考的觀眾，每場(chǎng)有三千多人，加上太樂署上臺(tái)表演的藝人，多的時(shí)候，一場(chǎng)只怕會(huì)突破五六千用餐，而你將大考定為一天至少兩個(gè)場(chǎng)，到時(shí)候，崔殿中每天都要供應(yīng)過萬人吃喝，這么大的開銷，他怎么負(fù)擔(dān)的起？”
“何止是兩場(chǎng)，有時(shí)候，可能四個(gè)舞臺(tái)一起開，不過，他不是供應(yīng)不起，而是要笑翻天。”李龜年神秘一笑道。
“笑翻天？”眾人一邊嚼著嘴里的食物，一邊詫異的看向李龜年，等著他的答案。
李龜年指了指餐盤里的食物道，“您幾位這頓可得吃飽些了，下一頓回家吃的話，可能就吃不到這么美味的食物了。”
聞言，眾人現(xiàn)在雖然在享受著美食，卻也想到了，下一頓吃不到這樣的美食的情景。
其中，反應(yīng)過來的孫鶴道，“你是說，聚龍齋，也會(huì)在同一時(shí)間開始售賣這些菜式？”
李龜年點(diǎn)了點(diǎn)頭道，“過了今日，博陵崔氏在東西兩市的十多家客棧，將會(huì)全部更名為聚龍齋，店內(nèi)主打的菜式，就是咱們今天吃到的這些菜式，所有的服務(wù)員，都會(huì)是像今天各位見到的這種訓(xùn)練的十分干練的姑娘。
恐怕，到時(shí)候來看表演的那些人，午餐的時(shí)候吃了他多少，晚餐的時(shí)候，都要去聚龍齋加倍的還給他。”
聞言，眾人都是有些愣神，難怪內(nèi)外教坊會(huì)拉到上萬貫的贊助呢！原來是這么個(gè)套路。
還別說，即便是他們這些人，中午吃了這一頓，晚上肚子餓了之后，都還想上館子吃一頓同樣的美食，更加別說那些享受至上的權(quán)貴們了。
而能夠花一貫錢，甚至更多的錢買一張票進(jìn)來看表演的人，會(huì)是缺錢的人嗎？
他們當(dāng)然不知道，吃喝，其實(shí)只是這場(chǎng)演出的其中一個(gè)贊助部分而已。
舞臺(tái)上還會(huì)有綢緞，刺繡，服裝，皮貨，珠寶，胭脂水粉，樂器等等各個(gè)方面的植入廣告，并且拿出很有新意的商品出來，一舉將他名下經(jīng)營(yíng)的各個(gè)項(xiàng)目的品牌名聲打開，奠定其行業(yè)龍頭老大的地位。
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