做香辣蟹，要先把螃蟹切塊，柳泊簫買(mǎi)的都是個(gè)頭很大的，一只螃蟹剁了四五塊，每一只里都是蟹黃爆滿(mǎn)，可見(jiàn)她挑選的很不錯(cuò)。
詹云熙見(jiàn)她連切了幾只都是如此，忍不住問(wèn)，“少夫人，您買(mǎi)的都是母蟹��？”
“嗯，你喜歡吃公蟹？”
“嘿嘿，我都喜歡，各有千秋啦，公蟹可以吃蟹膏，晶瑩黏膩，吃起來(lái)滿(mǎn)口生香，母蟹的蟹黃則橙紅誘人，跟凝脂一樣，鮮香四溢，我哪樣都愛(ài)不釋手，到吃螃蟹的季節(jié)時(shí)，為了選哪種還糾結(jié)過(guò)呢�！�
柳泊簫笑道，“不用糾結(jié)啊，按照時(shí)間來(lái)選就好，九雌十雄，九月下旬螃蟹開(kāi)始上市，不過(guò)十月才是母蟹最為鮮美的時(shí)節(jié)，這是大閘蟹生理上的原因，母蟹更早的成熟飽滿(mǎn)，而公蟹則要發(fā)育的晚，要等十一月才能健壯飽滿(mǎn)，蟹膏豐腴，我說(shuō)的月份是陽(yáng)歷哈，如果想吃更美味的，那你要等到了深秋，冷風(fēng)漸起，受寒的大閘蟹肉質(zhì)會(huì)進(jìn)一步收緊，吃到嘴里就更緊實(shí)有彈性，特別是陽(yáng)澄湖的大閘蟹，它的蟹肉本身就是帶有甜味的，味道獨(dú)一無(wú)二�！�
這會(huì)兒光是聽(tīng)著，詹云熙都想流口水了，“陽(yáng)澄湖的大閘蟹是好吃，不過(guò)要再等一個(gè)月，價(jià)格現(xiàn)在被炒的簡(jiǎn)直上天了，進(jìn)了飯店，一只要幾百塊，還不一定能吃到正宗的�！�
“等到了起捕的時(shí)候，你想吃，我可以讓人送快遞過(guò)來(lái)，保證是最正宗的。”
“��？真的？”
“嗯，外公在那里有認(rèn)識(shí)的人，在紫城時(shí)，他們給我家快遞過(guò)好多年的螃蟹�！�
“哈哈哈，那太好了，我媽最好那一口，少夫人，大恩不言謝，以后您但凡有驅(qū)使，我一定赴湯蹈火、在所不辭�！�
邱冰被他酸的差點(diǎn)牙倒了。
柳泊簫也好笑不已。
宴暮夕就不爽了，“泊簫，你當(dāng)著我的面卻想著去滿(mǎn)足別的男人的口腹之欲，真的好么？”
柳泊簫無(wú)語(yǔ)，“忘不下你�！�
宴暮夕輕哼了聲，多少還是有點(diǎn)吃味，還要再說(shuō)，就被柳泊簫用的別的話(huà)題揭過(guò)去了，“你這里有陳年花雕嗎，螃蟹和花雕酒最配，我剛才做醉蟹把帶來(lái)的都用完了。”
宴暮夕問(wèn)，“三十年的行嗎？”
聞言，柳泊簫嘴角抽了下，怎么可能不行呢？她帶來(lái)的那些才三年，要知道花雕酒可是越陳越好，聽(tīng)說(shuō)如今還有百十年的，但她沒(méi)見(jiàn)過(guò)，不知道真假。
“你把酒倒在小砂鍋里煮一下吧，再放幾顆話(huà)梅，等溫了就可以喝。”
“好……”
宴暮夕拿出砂鍋去溫酒了，他是個(gè)吃貨不假，但下廚卻是沒(méi)有的，也并不喜歡，但現(xiàn)在，他卻躍躍欲試，想著和她在同一方天地里忙活，就像進(jìn)了她的世界一樣，那種隱秘的歡喜，難以形容。
便是溫酒這種沒(méi)技術(shù)含量的事兒，他也做的興致勃勃。
邱冰跟詹云熙對(duì)看一眼，腦子里不期然的都冒出個(gè)可怕的念頭，少爺以后不會(huì)想學(xué)做菜吧？靜園之前的廚房是怎么毀掉的啊？
他倆心驚膽顫著，提防著廚房會(huì)不會(huì)爆炸。
事實(shí)證明，倆人的擔(dān)心完全是多余了。
宴暮夕的動(dòng)作雖不嫻熟，卻也不慌不亂，甚至像模像樣。
詹云熙悄聲對(duì)邱冰道，“你看少爺這樣，像不像是婦唱夫隨？”
邱冰點(diǎn)了下頭。
柳泊簫這會(huì)兒已經(jīng)開(kāi)始炒蟹了，鍋燒熱，放油，將蔥、油至三成熱時(shí)，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味，再加入姜片、蔥段、蟹塊翻炒片刻，然后倒入黃酒、醋、白糖、鹽再繼續(xù)翻炒，一般到這時(shí)候就能出鍋了，不過(guò)她卻沒(méi)有，她倒進(jìn)去的酒不少，蟹黃很多都融進(jìn)了湯汁里，那種散發(fā)著香辣鮮香的味道，真的是饞死人的節(jié)奏，看詹云熙使勁吞口水的樣子就能知道。
連宴暮夕都默默的湊近些，深深吸一口氣。
柳泊簫來(lái)時(shí)買(mǎi)了豆腐，切成小塊，放進(jìn)湯汁里，又加了點(diǎn)青菜，湯汁將其淹沒(méi)，泛著熱騰騰的泡泡，那畫(huà)面簡(jiǎn)直誘惑的人恨不得現(xiàn)在就沖過(guò)去大快朵頤。
詹云熙拿出手機(jī)猛拍，還弄了個(gè)動(dòng)態(tài)圖發(fā)了朋友圈，這下可不得了了，朋友圈炸了鍋，說(shuō)什么的都有，匯總起來(lái)就是在痛罵他放毒。
宴暮夕也拍照了，但沒(méi)急著發(fā)朋友圈，他要等到最后，才給大家來(lái)個(gè)致命一擊。
香辣蟹出鍋時(shí)，用了個(gè)超級(jí)大的湯盤(pán)，紅亮的螃蟹，雪白的嫩豆腐上沾著蟹黃，還有青菜點(diǎn)綴，擺到桌面上后，活色生香，連邱冰這么冷靜自持的人都把持不住，使勁的咽口水。
清蒸蟹，雖沒(méi)那么誘人的顏值，但勝在能吃到最本真的鮮美，柳泊簫調(diào)的料汁是蘇家的秘方，沾著吃，錦上添花，滋味妙不可言。
四人都坐下后，三十年的花雕酒倒上，酒醇香，蟹肥美，有種死而無(wú)憾的暢快感覺(jué)。
吃蟹講究起來(lái)，其實(shí)是件很優(yōu)雅的事兒，廚房里有整套的工具，打磨的精致小巧，不過(guò)真吃開(kāi)了，就有點(diǎn)放飛自我了，沒(méi)辦法，控制不住。
柳泊簫還算矜持，宴暮夕也還勉強(qiáng)穩(wěn)的住，其他倆人就沒(méi)法看了。
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動(dòng)乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書(shū)格式免費(fèi)下載歡迎注冊(cè)收藏。