岳初心如同咸魚一樣總算是度過(guò)了太陽(yáng)最旺盛的時(shí)候，等她吃過(guò)第三頓飯之后又餓了，太陽(yáng)也終于是落下了地平線。
太陽(yáng)一落，溫度立馬就降了不少。
岳初心覺得自己終于是活過(guò)來(lái)了，所以她決定吃點(diǎn)兒好的！
白天她不是在躺著“心靜自然涼”，就是在坐著“心靜自然涼”，現(xiàn)在溫度一降下來(lái)了，她根本就沒(méi)有了一點(diǎn)兒睡意。
再加上白天不想做飯也就罷了，連吃飯都怎么想吃，就喝了一肚子的湯。
這下溫度降了下來(lái)，岳初心終于有了興致。
她拿出去烏龜殼煮了一大鍋骨頭湯，里面放了很多“白蘿卜”，這烏龜殼燉的湯自帶爽口清甜的buffe，是這大夏天不二之選。
把湯弄上灶之后，岳初心就準(zhǔn)備做一條清蒸魚吃。
因?yàn)槌鹊恼{(diào)料一直不夠，所以她在這兒還沒(méi)弄過(guò)清蒸魚呢。
現(xiàn)在有了蔥姜蒜，岳初心就沒(méi)這個(gè)擔(dān)心了。
這個(gè)時(shí)候就凸顯出沉郁那“天賦技能”的好處來(lái)了，因?yàn)槟囚~是直接一秒凍住的。
分子結(jié)構(gòu)完全沒(méi)有被破壞，肉質(zhì)還是那么的鮮美，同樣的一秒解凍之后，岳初心發(fā)展那魚跟剛抓來(lái)的鮮魚差不多。
岳初心收拾了三條魚，準(zhǔn)備她自己一條，沉郁一條，然后蛋蛋和小孔雀一條。
蛋蛋不怎么喜歡吃這種帶著腥味的魚，不過(guò)岳初心卻覺得有點(diǎn)兒腥味那才叫做魚呀！
她把魚清洗干凈之后就依次放了姜蒜和鹽，還有一點(diǎn)兒檸檬汁進(jìn)去一起腌制。
乘著腌制這個(gè)時(shí)候，岳初心又開始做起了等會(huì)兒的澆汁兒來(lái)。
嚴(yán)格意義來(lái)說(shuō)，岳初心吃的不是清蒸魚。
她是川渝人，就喜歡那種重味道。
就算是清蒸，她也喜歡有滋有味兒的。
所以一般她都會(huì)在魚蒸好之后，淋一些炒制好的豆豉醬上去。
然而這里并沒(méi)有豆豉，所以岳初心就準(zhǔn)備用辣醬代替了。
魚蒸個(gè)兩三分鐘就出鍋，那個(gè)時(shí)候是最嫩的時(shí)候。
然后岳初心就趁熱把澆汁兒淋了上去，在熱油的刺激下，那魚肉的鮮也更是明顯了。
除了魚，岳初心就沒(méi)有準(zhǔn)備其他的了。
反正中午還剩下了那么多臘肉，夠他們吃的了。
魚一上桌，小孔雀立馬就動(dòng)起了筷子，蛋蛋湊到盤子跟前兒聞了聞，嗯……腥味還是比較少的。
這才也開始吃了起來(lái)。
沉郁的那條魚最大，足足有六七斤重，也幸好岳初心當(dāng)時(shí)開始編蒸籠的時(shí)候手藝不好，所以編出來(lái)的第一個(gè)蒸籠大得不得了，這才裝下了的。
不過(guò)，鍋卻是沒(méi)那么大。
這也沒(méi)有難倒岳初心，她直接把蒸籠搬到了旁邊還煮著湯的烏龜殼上去蒸著了。
下面有骨頭湯的水蒸氣作用，所以沉郁的這盤兒蒸魚更多了一些滋味兒，甚至連水純精都濃郁了不少。
沉郁望著自己的那一條魚，又看看岳初心跟前兒的那條魚。
“咱們換換。”沉郁說(shuō)道。
岳初心連忙搖搖頭，“不要，我吃不了那么多，浪費(fèi)！”
雖然她現(xiàn)在胃口大，但是也沒(méi)大到這個(gè)程度。
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