特制濃香拉面。
作為幸平誠(chéng)一郎教育幸平創(chuàng)真而創(chuàng)造的料理。
這道料理雖然沒(méi)有完全將幸平誠(chéng)一郎的實(shí)力展現(xiàn)出來(lái)。
可是這道菜品在系統(tǒng)之中,也是足足有著六星級(jí)的評(píng)價(jià)。
而且在系統(tǒng)的評(píng)分之中,這道料理距離七星級(jí)別菜譜,也只有一步之遙。
要知道,七星級(jí)別的菜譜,不是收藏在艾倫這種狗大戶的家族的手里,就是頂級(jí)廚師們的心血結(jié)晶。
雖然面條是由遠(yuǎn)月提供的,無(wú)論是韌性還是口感,都屬于一流的品質(zhì)。
可是料理講究的可不是最好,而是最適合。
就好比阿膠和紅棗,雖然倆者都有著補(bǔ)血的作用,可是前者的價(jià)格要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于后者。
不過(guò),阿膠不適合脾虛弱的人進(jìn)食,而適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)紅棗,則有益于脾虛的人。
遠(yuǎn)月所提供的面條,和幸平誠(chéng)一郎特特制拉面所使用的面條所不同的地方就在于。
幸平誠(chéng)一郎在特制濃香拉面的面條之中加入了柚子汁。
柚子清香、酸甜、涼潤(rùn),營(yíng)養(yǎng)豐富,除了健胃,促進(jìn)食欲的功效之外。
加入的柚子汁還起到了一部分辛香料的作用。
不過(guò),艾倫由于幸平誠(chéng)一郎在是在制作的面條的面團(tuán)之加入柚子汁,而現(xiàn)在遠(yuǎn)月提供的已經(jīng)成品的面條,艾倫自然是不能使用幸平誠(chéng)一郎的方法。
“為什么感覺(jué),艾倫做的料理好像很眼熟啊”幸平創(chuàng)真看著艾倫挑選的食材,摸著自己的下巴喃喃的說(shuō)道。
目光投向艾倫,只見(jiàn)艾倫將由新鮮的柚子、檸檬榨好的果汁,倒入了裝著面條的燉鍋之中進(jìn)行熬制。
“使用果汁進(jìn)行熬煮湯頭么我還是第一次見(jiàn)到使用這種手法烹飪拉面的呢?”其中的一個(gè)評(píng)審員,看著薙切仙左衛(wèi)門(mén)感嘆說(shuō)道。“薙切,看來(lái)這一場(chǎng)的比試,會(huì)比剛剛你的孫女的那場(chǎng)比賽更有意思呢?”
既然艾倫能夠通過(guò)預(yù)選賽,就已經(jīng)說(shuō)明了艾倫的實(shí)力,這個(gè)評(píng)審員可不認(rèn)為能夠通過(guò)預(yù)選賽的學(xué)生會(huì)端出垃圾料理出來(lái)。
更何況,艾倫在預(yù)選賽之中,可是獲得了滿分的存在。
不過(guò),如果這個(gè)評(píng)委如果認(rèn)識(shí)一個(gè)紅頭的不靠譜廚師,或許就不會(huì)這么認(rèn)為了。
“只要能夠端出優(yōu)秀的料理,我可不會(huì)在意學(xué)生用什么樣的手法。”薙切仙左衛(wèi)門(mén)冷冷地看著艾倫,口中說(shuō)著莫名其妙的話語(yǔ)。
“你啊,還是老樣子呢?”評(píng)審員搖了搖頭說(shuō)道。
作為薙切仙左衛(wèi)門(mén)的好友,這個(gè)評(píng)審員怎么還聽(tīng)不出薙切仙左衛(wèi)話中的意思。
遠(yuǎn)月是培養(yǎng)優(yōu)秀廚師的地方,無(wú)論你使用什么的手段,只要能夠成為一名優(yōu)秀的廚師。
遠(yuǎn)月不會(huì)對(duì)你有著任何的干涉。
“拉面,還能夠使用果汁作為湯頭么”
就在在場(chǎng)的觀眾們陷入和評(píng)審員一樣的疑惑當(dāng)中的時(shí)候。
艾倫關(guān)掉了那熬制拉面的火焰,將果汁全部倒了出去。
只留下了半熟的拉面。
“豆?jié){、焦香味增、海老芋”幸平創(chuàng)真看著艾倫熬制所使用的材料,喃喃的說(shuō)道。
“艾倫,艾倫他使用的是,老爹和我們比賽時(shí)使用所的那道食譜。”到了這個(gè)時(shí)候,幸平創(chuàng)真又怎么會(huì)發(fā)現(xiàn)不了艾倫所使用的食譜就是幸平誠(chéng)一郎的特制濃香拉面。
幸平創(chuàng)真震驚的看著艾倫,要知道幸平誠(chéng)一郎就只烹飪過(guò)一次這道料理。
幸平創(chuàng)真怎么也不會(huì)想到,明明就只見(jiàn)過(guò)一次,而艾倫竟然就學(xué)會(huì)了這道料理。
“什么老爹的料理”吉野悠姬聽(tīng)到幸平創(chuàng)真的話,手肘敲了敲幸平創(chuàng)真的胸口。“創(chuàng)真,你知道艾倫所烹飪的那道料理么”
“嗯,如果我沒(méi)有看錯(cuò)的話,艾倫所烹飪的料理是我老爹的料理?”幸平創(chuàng)真回應(yīng)著吉野悠姬的話。
“你,你是說(shuō)艾倫君所烹飪的料理的食譜是來(lái)自波才前輩的么”吉野悠姬結(jié)結(jié)巴巴的說(shuō)道。
“嗯,真是沒(méi)有想到只是看了一遍,艾倫就學(xué)會(huì)了老爹的料理啊。”幸平創(chuàng)真感嘆的說(shuō)道。
既然艾倫敢使用這道料理參賽,那么就只能說(shuō)明艾倫已經(jīng)完全的掌握了這道料理。
“糟了,艾倫所使用的食譜的波才前輩的食譜,那么這樣的話,小惠不就危險(xiǎn)了么”吉野悠姬的腦海中,只剩下了波才誠(chéng)一郎,十杰這個(gè)幾詞語(yǔ),完全沒(méi)有聽(tīng)到幸平創(chuàng)真后面的話。
雖然無(wú)論是田所惠和艾倫那個(gè)晉級(jí)到四強(qiáng),吉野悠姬等人都會(huì)為之高興。
畢竟艾倫和田所惠都是朋友。
可是在吉野悠姬內(nèi)心的深處,還是更希望田所惠能夠獲勝的。
“蓮藕、牛蒡、胡蘿卜”
艾倫處理料理的順序完全和幸平創(chuàng)真低喃的順序一模一樣。
刀光錯(cuò)落,艾倫那足以和龍級(jí)廚師相媲美的刀工,瞬間抓住了第一次見(jiàn)識(shí)到艾倫刀功的薙切仙左衛(wèi)門(mén)的眼球。
做為龍級(jí)廚師,薙切仙左衛(wèi)門(mén)更能明白艾倫那刀功所代表的含義。
薙切仙左衛(wèi)門(mén),沒(méi)有想到在一年級(jí)之中竟然會(huì)有著這種怪物。
如果單論刀功的話,就算是比起自己也不凡多了吧?
“怎么了,薙切”評(píng)審員看著作證身子的薙切仙左衛(wèi)門(mén)好奇的問(wèn)道。
這還是他第一次見(jiàn)到自己的老友會(huì)因?yàn)橐粋(gè)學(xué)生而產(chǎn)生這么激烈的反應(yīng)。
要知道,就算是自己上次和自己老友一起品嘗,自己老友那被稱為注定站在十一區(qū)料理界頂端的孫女料理的時(shí)候。
自己的老友的反應(yīng)都沒(méi)有如此的巨大。
評(píng)審員是一個(gè)純粹美食家,在平常艾倫的料理之前,自然無(wú)法分辨出艾倫的廚藝到底有多么的驚人
畢竟,每一個(gè)優(yōu)秀的廚師都是一個(gè)出色的美食家,而一個(gè)美食家,不一定是優(yōu)秀的廚師。
“難道這個(gè)少年的實(shí)力還在老友的孫女之上么”評(píng)審員想到了一個(gè)連自己都無(wú)法說(shuō)服理由。
評(píng)審員可不認(rèn)為在同齡人之中,有誰(shuí)能夠戰(zhàn)勝自己老友的那個(gè)孫女薙切繪里奈的。
就在審評(píng)審員思緒紛飛的時(shí)候。
艾倫繼續(xù)著自己手中的料理。
從將蓮藕切片的刀功,到將牛蒡進(jìn)行油炸的火候的掌控。
最后再到使用巖鹽對(duì)料理進(jìn)行調(diào)味的手法。
艾倫所進(jìn)行的每一道料理的工序都僅僅的抓住了薙切仙左衛(wèi)門(mén)的眼球。
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