屏幕前的觀眾紛紛沒有反過(guò)神來(lái),原本正在開開心心的吃喝玩樂,突然變得如此正式起來(lái),大家紛紛愣住了。
“在吃喝玩樂之中,大家也許忘記了這是一期公益性節(jié)目,之所以這樣做,就是為了能夠吸引更多的人去那里旅游,能夠促進(jìn)那里的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,能夠改善那里的生活水平,能夠讓那里的孩子有學(xué)上有書讀,能夠讓那里的老人老有所依,這一切都是做公益”
“放心吧,我們一定會(huì)去的,你們?nèi)绱藷崆槿绱苏嬲\(chéng),東西那么好吃又何愁,沒有人去那里旅游呢,相信你們一定會(huì)越來(lái)越好起來(lái)的,我也會(huì)繼續(xù)關(guān)注著,我會(huì)去那里旅游,更會(huì)為那里捐款!”
此時(shí)屏幕前的觀眾們,有些觀眾都忍不住哭了起來(lái),因?yàn)檫@樣的綜藝節(jié)目總是這樣的賺人眼淚,明明只是在吃喝玩樂,明明笑得像朵燦爛的花一樣,吆喝著讓大家趕緊去旅游,可是突然間變得如此正式起來(lái),剛才笑得有多燦爛,現(xiàn)在就哭得有多么傷心,真的實(shí)在是太感人了。
一夜無(wú)眠,第2天一早,丁禾尹飛燕二人繼續(xù)出發(fā)尋找美食同樣,代領(lǐng)著大家一起觀光這里的風(fēng)景旅游區(qū)。
“昨天中午的時(shí)候我?guī)е蠹页缘目救,今天帶大家去吃炒烤肉?br />
“炒烤肉炒烤肉到底是個(gè)什么情況?”
尹飛燕聽到阿利多的話后,不由得發(fā)揮自己的想象力,繼續(xù)道:“是不是一塊肉,一半炒一半烤,所以做炒烤肉?”
“飛燕不是我說(shuō)你,你這個(gè)想象力好像有些局限,炒烤肉可不一定非要各占一半才可以,我們還是聽聽阿利多的介紹吧!”
丁禾一邊說(shuō)著,一邊看向阿利多,緊接著道:“讓我們趕緊去吃炒烤肉吧,光是在這里講也講不明白,吃上一口就什么都懂了”
“哈哈哈,還是我們丁禾說(shuō)的有道理,但是在這里掰扯也扯不出來(lái)什么東西,吃上一口什么就都明白了。丁禾永遠(yuǎn)是最清醒的,那個(gè)說(shuō)出來(lái)的話實(shí)在是太有道理了”
“炒烤肉,我好像有聽說(shuō)過(guò)這種說(shuō)法,好像是烤肉烤了以后,然后再炒一炒具體的我也記不清楚了,味道是蠻好的!
在在觀眾們聽到草烤肉以后,也紛紛表示這到底是什么東西,真的從來(lái)沒有聽說(shuō)過(guò),到底是烤啊還是炒,這肉到底是什么肉,真的實(shí)在是太奇怪了
“援疆的烤羊肉串可以說(shuō)是風(fēng)靡全國(guó)的一種風(fēng)味小吃,受到了廣大群眾的青睞。為了使烤肉串更加方便衛(wèi)生,能被更多的人接受,也為了盡早使本小吃走出本土,清真師傅們則將烤的方法改為炒,炒出的烤肉同樣鮮嫩,滋味醇厚。它既是援疆的一道名菜,同時(shí)也是一種典型的風(fēng)味小吃品種。
從科學(xué)飲食觀上講,炒烤肉沒有爐烤烤肉的那種煙熏味,以及油煙葉中的對(duì)人體有害的成分,相對(duì)而言,營(yíng)養(yǎng)成分豐富,口感更具原料與調(diào)味品的本味。炒烤肉制成后,外觀色澤紅亮,油潤(rùn)感強(qiáng),肉嫩,咸辣,孜然香味濃郁,援疆一般的居民家中都會(huì)烹制此種菜,即使是援疆的外地人,也不乏烹制炒烤肉的行家里手!
阿利多一邊說(shuō)著,一邊緊接著介紹道:“炒烤肉分兩類,一類炒烤肉是向精細(xì)化方向發(fā)展,如掛漿炒烤等制成品直接上群眾筵席,做為一道名菜。另一類是干炒類炒烤肉,食用時(shí)如同于爐烤肉,用薄馕餅夾而食之,風(fēng)味非常獨(dú)特。炒烤肉的發(fā)展將是電烤、液化氣專用灶烤和專用調(diào)理鍋的烹制,都將成為炒烤肉這一名吃拓寬新的加工領(lǐng)域。”
說(shuō)話的功夫。老板那邊已經(jīng)做好了,鏡頭跟著菜一起上桌,眾人看著眼前的炒烤肉,那是口水滴滴的往下直流啊。
阿麗多的兩種做法,分別都做上了,兩種做法不一樣的口感不一樣的感覺,不過(guò)都是好吃的!
“口感上要比烤肉更要嫩一些,而且也更加入味,不過(guò)和烤肉相比各有千秋,因?yàn)椴煌娜瞬煌目谖叮腥讼矚g吃烤的,有人喜歡吃炒的,我覺得都還挺好,如果讓我選的話我兩個(gè)都選擇。”
丁禾并沒有說(shuō)實(shí)話,因?yàn)檫@里的炒烤肉,丁河并沒有覺得特別好吃,但是丁禾也沒有說(shuō)實(shí)話。
因?yàn)槎『讨,只要不難吃就可以算得上是好吃,因?yàn)樽约旱纳囝^已經(jīng)太刁鉆了。
自己做的飯菜本就是十分美味的,普通飯菜放在自己嘴里,覺得不難吃就已經(jīng)算是極品了。
一會(huì)的功夫又陸續(xù)上來(lái)了不少的飯菜,油炒面,拌面,酸揪片兒,烤包子和薄羊肉餅。
“炒面,因其用鍋炒故名。在援疆炒面也是一個(gè)獨(dú)立的大家族。援疆炒面在援疆的面食小吃中占有舉足輕重的地位,有人說(shuō)可以將它推之為援疆方便小吃之榜首。在援疆任何一家中小型餐館中,都能找到援疆炒面地名稱。
阿里躲一邊說(shuō)著,一邊緊接著道:“從科學(xué)飲食觀上講,此小吃是飯菜合一型品種,面片為主,肉菜為輔,非常符合國(guó)北方人的飲食,也符合國(guó)人基本的膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
成品的炒面,片片成型,紅油亮汁,引人食欲。品嘗炒面時(shí)一般不配什么菜,用小匙食之,一杯清茶足已。炒面的品種變化也非常多,一般是在面的形狀發(fā)生變化和調(diào)輔料發(fā)生變化,炒制方發(fā)基本上不發(fā)生變化。新疆炒面的品種有:爆炒蝴蝶面、丁丁炒面、炒貓耳朵、素炒面、羊肉炒面、雞肉炒面、牛肉炒面、炒拉條子等品種。”
阿麗多一邊說(shuō)著,一邊挑起了一筷子炒面,看上去顏色豐富,油潤(rùn)有光澤,十分誘人。
因?yàn)槊媸愁惖母鼉A向于北方人的飲食,所以大家看到這里的時(shí)候,更是忍不住的咽了口水。
“我們學(xué)校里就有賣油炒面的,特別好吃,不過(guò)因?yàn)橛行┯蜔崃坑行┢撸綍r(shí)的時(shí)候就是想吃也要好好的克制一下自己,因?yàn)橐徊恍⌒木蜁?huì)剎不住車,上學(xué)年的時(shí)候,因?yàn)閯倓倎?lái)到學(xué)校每天都會(huì)吃這些好吃的東西,一不小心胖了二十幾斤了”
“看上去真的超級(jí)有食欲,有看丁禾大口的吃面真的好爽啊”
因?yàn)橐豢跉馍蟻?lái)了好幾樣小吃,所以丁禾尹飛燕二人,在阿麗多介紹的時(shí)候,先做了個(gè)大體的品嘗。
雖然只是大體上的嘗一嘗,可是在觀眾的眼里大家看得一清二楚,這二人分明就是狼吞虎咽!
“援疆拌面是我國(guó)面條家族中一個(gè)成員,因其制法獨(dú)特,并拌以菜食而得名,被廣大人民所喜食。援疆拌面作為一種先煮制成熟后再炒菜拌制而食的面食品種,已有很久的歷史,它本身的發(fā)展就反映出援疆人從牧業(yè)生產(chǎn)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)轉(zhuǎn)化過(guò)程。因此有很長(zhǎng)的歷史淵源。
阿利多說(shuō)到這里的時(shí)候,攝像師鏡頭拉近,把面拍得非常漂亮
“從科學(xué)飲食觀上而言,援疆拌面屬菜面合一性食品,以面食為主、菜食為輔,且菜可葷可素,口味也可隨客人的口味而定,此食品非常適宜北方人的飲食習(xí)慣,在拌面是一種人人會(huì)做且喜食的風(fēng)味佳肴。援疆拌面發(fā)展到目前為止,也已成為一種系列化的品種,如:羊肉拌面、雞蛋拌面、酸菜拌面、過(guò)油肉拌面、碎肉拌面、牛肉拌面、雞肉拌面、土豆絲拌面等許許多多的品種。一般品種的變化是面條拉制和煮制方法都一樣,主要是輔助菜上的變化,符合拌面要求,略帶湯汁的各種清真菜都可以作為拌面的菜!
阿麗多一邊說(shuō)著,一邊演示拌面的吃法。
“品嘗拌面時(shí),一般將菜覆于面上,食用前先用筷子將面與菜拌和一下,使面條吸收一部分湯汁,然后用筷子挑著食用,則面條更加有味。另一種食法是將菜單獨(dú)盛于小盤內(nèi),與面同時(shí)上桌,邊食菜邊食面,也另有一番風(fēng)味。”
一旁的丁禾尹飛燕二人,也學(xué)著阿麗多的樣子進(jìn)行吃面。
“和在家里吃的涼拌面味道很不一樣,他們這里的面條口感十分筋道,而且口味很是特別,援疆民族特有的味道!
丁禾一邊說(shuō)著一邊大口的吸了一綹面條,仔細(xì)的品味著閉上眼睛,一副很是滿足的樣子。
“明明是我們北方人酷愛的面食,為什么元江民族那邊會(huì)有這么多的面食呢?真的有些不明白耶,看上去還很好吃的樣子,元江民族是我們北方民族的后人嗎?為什么飲食習(xí)慣與我們?nèi)绱说南嗨疲俊?br />
“作為一個(gè)北方人,我表示我已經(jīng)饞哭了,真的實(shí)在是忍不住了,那么多好吃的,吃那么多好吃的面,嗚嗚,我真的快堅(jiān)持不住了”
“難道就沒有我們南方人比較喜歡吃的東西嗎?難道就沒有米飯嗎?”
作為南方的友,還沒有來(lái)得及哭訴完,緊接著便上來(lái)了,他們南方人比較喜歡吃的米飯。
“抓飯因用手抓食故稱抓飯。抓飯是援疆各族人民最喜愛的食物之一。據(jù)說(shuō),有一個(gè)醫(yī)生晚年身體虛弱多病,吃了很多藥都無(wú)濟(jì)于事,后來(lái)他發(fā)明了一種用胡蘿卜、大米、羊肉、皮芽子作為原料,加油燜制的飯,稱為抓飯,食用一段時(shí)間后,身體很快恢復(fù)了健康,于是他把抓飯介紹給周圍的親戚朋友,抓飯也就開始慢慢流行起來(lái)。”
阿麗多說(shuō)到這里的時(shí)候撿起了一塊黃蘿卜,緊接著道:“黃蘿卜是抓飯之核心,俗有“援疆人參”之稱,很多人稱它為“地參”,藥理上具有補(bǔ)氣生血、生津止渴、安神益智之功效。洋蔥,援疆人稱為皮芽子,也是抓飯中必不可少的一種調(diào)味品,含有大量蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類,還含有硫醇、二甲基二硫化物、三硫化物等多種成分,藥理上講,它具有祛風(fēng)、發(fā)汗、解表、消腫,治感冒風(fēng)寒、頭痛鼻塞、中風(fēng)、面目浮腫、痢疾之功效,據(jù)現(xiàn)代科學(xué)證明,洋蔥還具有溶解血栓的功用,所以歐美國(guó)家稱洋蔥為蔬菜中的皇后。援疆人將這幾種食物配料進(jìn)行有機(jī)組合后,就成了一種滋補(bǔ)性極強(qiáng)的飯食,因此有一些人稱援疆的抓飯為“十全大補(bǔ)飯”!
“長(zhǎng)知識(shí)了,原來(lái)黃色的蘿卜居然有這么高的營(yíng)養(yǎng),一會(huì)兒的時(shí)候去菜市場(chǎng)買上幾根!
“我也要這樣試著做一下米飯,看看好吃不好吃”
上的友們發(fā)表著自己的意義,丁禾尹飛燕二人在一旁大口的吃著飯,因?yàn)橛邪Ⅺ惗嘧鼋榻B,所以二人也不再多說(shuō)話,再加上只是一些面食而已,說(shuō)的太夸張了,會(huì)讓人覺得太假的。
“酸揪片兒也叫揪面片,是援疆最常見的一種風(fēng)味面食品,也是援疆各族群眾日常生活中的一種主食品。酸揪片兒因其制法是用手揪扁形面劑成片下入鍋中呈小片狀而得名。常食酸揪片兒具有消暑、解除疲勞及醒酒的功效。酸揪片兒制作簡(jiǎn)易、快捷,有時(shí)充當(dāng)一種快餐食品,給忙碌的人們節(jié)省了更多的時(shí)間。特別是在寒冬季節(jié),吃上一碗酸揪片兒,疲勞會(huì)頓消,全身筋骨舒坦。”
阿麗多一邊說(shuō)著一邊翻滾著,酸揪片兒里的食材,鏡頭拉近給了一個(gè)特寫。
“從科學(xué)飲食觀上講,酸揪片兒是一種主輔食混合的湯食品種,既可以作為正餐的品種,也可以作為正餐的一種補(bǔ)充。配料中的羊肉、西紅柿、香菜、土豆、蘿卜等都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,也符合西北人西食酸辣的特征,是風(fēng)味湯食中的代表。品嘗揪片湯飯時(shí),一般趁熱食用,若作為主食食用時(shí),面片則下的多則稠。并拌食以油香和花卷作為一頓正餐,若作為酒后的揪片兒湯飯,則面下的較少,湯汁較多,吃上幾口面片,喝上幾口湯,具有醒酒的作用!
丁禾尹飛燕二人再,次跟隨著阿麗多一起吃起了酸揪片兒。
“嗯,這酸揪片兒特別好吃,味道特別的好”
尹飛燕吃了一口酸揪片兒,整個(gè)人愣住了,他沒有想到,這味道實(shí)在是太棒了吧!
“天哪,我們家尹飛燕真的好可愛哦,吃到好吃的東西那副震驚的小模樣,雖然已經(jīng)收養(yǎng)了一個(gè)孩子,可是到底是沒有結(jié)婚的女人啊,簡(jiǎn)直就是滿滿的少女感”
“酸揪片兒到底是什么東西?唏哩咕嚕的說(shuō)了那么多東西,那么多食材,我實(shí)在是無(wú)法想象出它到底什么味道,發(fā)現(xiàn)援疆人民做飯,真的實(shí)在是太復(fù)雜了”
友們已經(jīng)饞到不開心了,因?yàn)橹怀钥床坏,,?shí)在是太令人心痛了。而且還無(wú)法想象出,自己沒有吃過(guò)的東西什么味道,那種痛苦嗚嗚嗚
“烤包子是援疆的名小吃之一,因其包餡用馕坑烤制而故名。從科學(xué)飲食觀上而言,羊肉與洋蔥配合為餡后,其營(yíng)養(yǎng)成分能得到互補(bǔ),被稱為菜中皇后的洋蔥,除含有豐富的維生素和糖類外,還是有祛風(fēng)發(fā)汗、解毒消腫的功效,特別值得一提的是洋蔥具有溶解血栓、擴(kuò)張血管的功能,所以經(jīng)常食用烤包子的援疆族得血栓疾病得人較少。”
阿麗多一邊說(shuō)著,一邊掰開一個(gè)烤包子,一邊吃著一邊接著說(shuō)道:“烤包子在援疆是極普通的一種風(fēng)味小吃食品。在食用烤包子時(shí),一般配有湯飯和茶水,邊吃烤包子邊吃湯飯,有時(shí)一次34個(gè)烤包子、一碗熱茶水即可解決一次修下休閑餐食!
此時(shí)鏡頭拉近是,給烤包子里的肉餡的特寫,看上去十分誘人,可是這一次大家的注意力卻開小差了。
“以后可要多吃洋蔥啊,老年人特別容易得血栓得了血栓以后,要么半天要么住在醫(yī)院里,耗時(shí)耗力,真的太煩人了,洋蔥也不貴,我決定以后每隔一段時(shí)間,都要吃一次洋蔥!”
“真的是長(zhǎng)知識(shí)了,我要記下來(lái)給我的爺爺奶奶打電話告訴他們,讓他們多吃洋蔥!”
“原來(lái)洋蔥還有這么多功能啊,原先嫌棄它味道大,現(xiàn)在我再也不嫌棄它味道大了,真的是小東西作用大”
一頓豐富的午餐,吃了足足兩個(gè)小時(shí)。
說(shuō)實(shí)話,丁禾尹飛燕二人對(duì)于這樣的安排,是不滿意的,因?yàn)閷⑺械臇|西放在一起去品嘗,時(shí)間久了,大家會(huì)開始無(wú)聊無(wú)趣的。
就像最后那個(gè)烤包子,大家的注意力都已經(jīng)轉(zhuǎn)移了,不再去思考,烤包子的味道如何,已經(jīng)開始討論其他的事情,丁禾覺得這次的宣傳真的實(shí)在是太失敗了。
可是因?yàn)槭菄?guó)家臺(tái)的安排,所以丁禾就算有意見也不會(huì)說(shuō)出來(lái),也不敢說(shuō)出來(lái),國(guó)家才安排自己怎么做就怎么做好了。
說(shuō)實(shí)話,丁禾對(duì)于他們的宣傳有些失望,都已經(jīng)要免費(fèi)做宣傳了,為什么還這么趕時(shí)間呢?都做了為什么就不能好好的做呢?對(duì)此丁河表示不理解。
丁禾的誤會(huì)還沒有,過(guò)去一個(gè)小時(shí),緊接著便知道自己是誤會(huì)了他們。
“大家趕緊收拾東西出發(fā)去懸崖小學(xué),懸崖小學(xué)那邊今天有十分重要的事情,趕上以后可以為他們做更好的宣傳!”
剛剛拍完節(jié)目,返回賓館還沒有把屁股坐熱,緊接著就收到上面的通知,說(shuō)是讓趕緊坐直升飛機(jī)去懸崖小學(xué),看樣子一副很是著急的樣子。
“懸崖小學(xué)”丁禾也有在做慈善事業(yè),對(duì)于懸崖小學(xué),丁禾并不陌生,是指建立在懸崖邊上的小學(xué)。
至于電視臺(tái)具體所指的哪一個(gè)小學(xué),丁禾不確定,不過(guò)看節(jié)目組如此著急,而且還能夠讓出節(jié)目組花,費(fèi)那么大的人力財(cái)力趕往懸崖小學(xué),應(yīng)該一個(gè)非常極具宣傳效應(yīng)的學(xué)校,發(fā)生了一件具有極其強(qiáng)大宣傳效應(yīng)的事情。
原來(lái)如此,難怪會(huì)在最后的時(shí)候拍的那么倉(cāng)促,因?yàn)榇蛩阆挛绮柙倌贸鰜?lái)的,中午也都一起上來(lái)了。
例如那個(gè)烤包子,原來(lái)這一切都是有原因的,電視臺(tái)之所以這樣安排,應(yīng)該也是迫于無(wú)奈吧,丁禾很快便p了心中的誤會(huì),不再生氣。
“這是懸崖小學(xué)的資料,大家抓緊時(shí)間看一下,一會(huì)我們要采訪的是在這里教學(xué)的兩位老師,他們二人現(xiàn)在都你是白發(fā)蒼蒼的老人!
工作人員一邊說(shuō)著一邊接著道:“李老師堅(jiān)持不了多長(zhǎng)時(shí)間了,所以這一次我們一定要抓緊時(shí)間,在李老師之前趕到!”
丁禾接到資料以后,原本也沒有放在心上,可是聽到工作人員的話后,不由的心中咯噔一下。
丁禾帶著沉重的心情打開這份資料,仔細(xì)的閱讀者里面的每一個(gè)字,每一個(gè)標(biāo)點(diǎn)符號(hào)。
懸崖小學(xué)指洛縣橋鄉(xiāng)山崖村小學(xué)。
一對(duì)夫妻已經(jīng)堅(jiān)守了29年,他們每天冒著生命危險(xiǎn),播撒著知識(shí)的種子,讓這個(gè)遠(yuǎn)近聞名的“文盲村”變成了“文化村”。
2009年2月5日,夫妻走出大山,站在了國(guó)家電視臺(tái)“感動(dòng)國(guó)家200年度人物”的領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上。李老師的話,讓全場(chǎng)安靜下來(lái):“貧困山區(qū)要想改變落后的面貌,必須靠教育。如果沒有接班人,只要我爬得動(dòng),就要在懸崖上教孩子們”
天梯,總共40多米,當(dāng)?shù)厝颂?hào)稱只有猴子才能上去。山上12歲以下的孩子,若沒有大人的陪同,決不允許下山。
夫妻上天梯
李老師原本在山下的鄉(xiāng)鎮(zhèn)教書,回憶起第一次來(lái)懸崖村的情景,李老師說(shuō)他仍然一身冷汗!疤焯菔怯锰贄l綁的,現(xiàn)在換上了鐵絲,安全多了!
1990年,李老師應(yīng)邀第一次走進(jìn)這個(gè)懸崖上的村寨時(shí),天已經(jīng)黑了。村民們打著火把來(lái)山腰接他,純樸的山民宰殺了家里僅有的老母雞,像過(guò)年一樣招待他。鄉(xiāng)干部告訴會(huì)彝漢雙語(yǔ)的李老師,學(xué)校因缺教師已經(jīng)斷斷續(xù)續(xù)停學(xué)10年,村子是遠(yuǎn)近聞名的文盲村,很多村民甚至連錢幣都不認(rèn)識(shí)。
回來(lái)后,李老師的心中一直不能平靜。眼看就要到9月份開學(xué)的日子了,他做出了重要的決定上懸崖當(dāng)老師
“父親知道后大發(fā)雷霆,去那么艱險(xiǎn)、野蠻的地方,你不要命了我們都老了,難道懸崖的孩子比你父母還重要嗎”他不得已含著淚騙父親說(shuō),那邊條件還不錯(cuò),只是去試一試。老父親哪里想到,這一試,就是19個(gè)春秋。
“我要用我的力量和熱情去改變這個(gè)愚昧落后的村莊,實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值”李老師到了二坪村,跟村民們一起修好被泥石流沖垮的校舍,朗朗的聲重新在懸崖邊回蕩。
由于停學(xué)時(shí)間太長(zhǎng),很多適齡兒童需要上學(xué),急需再招一個(gè)老師。李桂林說(shuō):“要找到愿意來(lái)懸崖上教書的老師,簡(jiǎn)直比登天還難。很多人聽到天梯就嚇退了,甚至諷刺你應(yīng)該去請(qǐng)?zhí)诫U(xiǎn)家”
開學(xué)臨近,一籌莫展的李老師把視線轉(zhuǎn)向了同樣懂彝漢雙語(yǔ)的妻子陸老師。這次老父親真急了:“你甘愿去受苦我們管不住,竟然還把妻兒帶上山,出了事怎么辦?孩子生病怎么辦?在那個(gè)猴多人少的地方,不把孩子也教成猴子了”
深明大義的妻子,找到當(dāng)過(guò)30多年人民教師的父親,“先說(shuō)服我的父親,再說(shuō)服公公”。就這樣,夫婦倆離開了年邁的父母,一起登上了懸崖。
李老師心里很清楚,這里孩子們受教育的機(jī)會(huì)珍貴如金。山上沒有醫(yī)院,他學(xué)會(huì)了看病,從老家買來(lái)常用藥品放在學(xué)校備用,他還學(xué)會(huì)了給學(xué)生剪發(fā)。
危險(xiǎn)已成習(xí)慣
19個(gè)年頭過(guò)去,李老師對(duì)天梯由恐懼、膽怯變成了種“生活習(xí)慣”。然而,驚險(xiǎn)仍然無(wú)處不在。一次,李老師爬天梯時(shí),藤條突然斷了,身子滑向懸崖,幸好幾米處有灌木支撐著他,才撿了條性命。看著滿臉是血、傷痕累累的李老師,妻子和他抱頭痛哭。
1996年夏的一天,山洪暴發(fā),李老師正在接學(xué)生。當(dāng)他抱著一個(gè)小學(xué)生過(guò)山溝時(shí),一股急流沖來(lái),他們滑進(jìn)了溝中。
情急下,李老師用盡全力把學(xué)生拋向岸邊,自己卻被急流沖走了?赡苁抢罾蠋煹男袨楦袆(dòng)了上蒼,他的身體被掛在了樹樁上,得以脫險(xiǎn)。
還有一次,他去山下開會(huì),散會(huì)回山時(shí)天色已晚。為了趕在第二天上課,他摸黑爬上了天梯。剛爬第一段木梯,腿突然抽筋,摔倒在地。天色已黑,上下山都很危險(xiǎn),他就這樣獨(dú)自在崖腳下生火取暖過(guò)夜。那一夜,寒冷、黑暗和野獸的嚎叫,都沒有讓他感到害怕,他只是惦記著學(xué)校。第二天,孩子和妻子看到的是興沖沖歸來(lái)的李老師,他沒有告訴身邊人自己的遭遇。
現(xiàn)在,42歲的李桂林每月工資00多元,妻子還是名代課老師,每月僅有230元。他們的兩個(gè)孩子分別在念高中和初中,家里欠著近萬(wàn)元的債。但是李老師最為擔(dān)心的,是將來(lái)老了沒有接班人,他很想從自己的學(xué)生中挑出一位。
“我想當(dāng)老師,跟李老師一樣教書!毕律降穆飞,學(xué)生認(rèn)真地對(duì)記者說(shuō),“長(zhǎng)大了,我要給學(xué)校裝個(gè)電梯,不用爬天梯就能上學(xué)。就是不知道城里的電梯什么樣?
我國(guó)電視臺(tái)“感動(dòng)中國(guó)200年度人物”的領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上。李老師的話,讓全場(chǎng)安靜下來(lái):“貧困山區(qū)要想改變落后的面貌,必須靠教育。如果沒有接班人,只要我爬得動(dòng),就要在懸崖上教孩子們”
學(xué)生在學(xué)習(xí)
11歲的小姑娘整理好了書包,她背對(duì)著懸崖,一手抓著藤條,一手由老師李桂林牽著,右腳探好梯子的位置,再把左腳緩緩伸下去。
她身后還有16個(gè)同伴,大家像猿猴一樣依次攀援而下。腳下是洶涌咆哮的大渡河,四周是層巒疊嶂的大峽谷。
天梯下,李老師的妻子陸建芬在接她!笆肿ゾo,腳踩實(shí)了”兩位老師全神貫注地盯著學(xué)生的每一個(gè)動(dòng)作,用少數(shù)語(yǔ)言不斷提醒。
周一和周五,是李老師夫婦最忙的日子,他們要接送學(xué)生們過(guò)5道天梯,小一點(diǎn)的孩子不敢自己走,李老師背著他們上上下下。背一個(gè)孩子下去,就得重復(fù)上下兩次,按這樣計(jì)算,背五六個(gè)孩子,李老師每次都要攀爬將近400米,相當(dāng)于百層樓的高度。陡峭絕壁,踩空一步就有生命危險(xiǎn)。在這極度危險(xiǎn)、惡劣的環(huán)境下,懸崖村小學(xué)從沒有發(fā)生過(guò)一起安全事故。
至今,懸崖村小學(xué)已有7屆畢業(yè)生,學(xué)生達(dá)19人。村里的年輕人告別了文盲的歷史,開始走出大山。
選擇清貧
陸老師的堂哥是縣里有名的礦老板,看到堂妹過(guò)得那么苦,那么窮,1993年,他就多次叫李老師去礦上當(dāng)會(huì)計(jì),每月收入1200元。當(dāng)時(shí)李老師教書的月收入只有100元,但他沒有動(dòng)搖。
1996年至1997年,李老師被上級(jí)安排到會(huì)理師范學(xué)校學(xué)習(xí),當(dāng)時(shí)妻子帶著兩個(gè)孩子,最小的兒子才1歲半。
教學(xué)忙不過(guò)來(lái),他再三請(qǐng)求有文化的舅舅幫忙上山來(lái)學(xué)校代課。勉強(qiáng)教滿一年后,舅舅告訴他們:“在礦山當(dāng)民工也比在你這里強(qiáng)百倍,我寧可討飯也不愿待在這里了”
那一年,妻子最辛苦。一次,她病得厲害,兩個(gè)孩子哭著叫餓,她只好讓7歲的哥哥,背著弟弟到村民家找吃的。
病情越來(lái)越重,她請(qǐng)村民背了50斤玉米,通過(guò)危險(xiǎn)的山道送到鎮(zhèn)上,賣了元錢去買藥。
不忍心丟孩子
2001年,誘惑再一次擺在夫婦倆面前。陸老師的弟弟在西班牙做生意并成了家,他提出請(qǐng)陸老師給自己看孩子,月薪600歐元,相當(dāng)于人民幣6000多元,而這時(shí),陸老師的收入是每月230元。
陸老師說(shuō),她開始動(dòng)過(guò)心,但看到孩子們的眼神馬上打消了念頭!拔胰赍X,山上的孩子們?cè)趺崔k?”她含淚婉言謝絕了小弟。
“其實(shí)我們根本談不上有什么工資,這錢在城里就連吃頓飯都不夠。但我還是不忍心丟下這些孩子,這里的鄉(xiāng)親和孩子給我們的這份情,是用金錢換不來(lái)的!
“懸崖小學(xué)”至今沒有通電,李老師和村民集資買了水力發(fā)電機(jī),可由于電壓不穩(wěn),經(jīng)常停電,他們現(xiàn)在還只能在煤油燈下批改作業(yè)。村里祖祖輩輩都靠背水喝,直到200年,李老師用內(nèi)弟從國(guó)外寄來(lái)的錢給村里修了自來(lái)水。
丁禾看資料記載只是到09年而已,現(xiàn)在都已經(jīng)到了19年中間,這10年間為什么沒有其他的記載呢?
“從那以后國(guó)家就開始大力扶持懸崖村,可是因?yàn)閼已麓鍖?shí)在是太多了。哪怕是想特殊照顧,也沒有那么多的精力去特殊照顧,從那以后國(guó)家便沒有再繼續(xù)特殊照顧。只是在工資上略微提高了一些,并且翻新了一下懸崖天梯。這10年的時(shí)間里一切如常,和之前并沒有什么太大的區(qū)別。要說(shuō)有區(qū)別的話,那就是通往懸崖小學(xué)的天梯,變得堅(jiān)固了一些,兩位老師的工資高了一些,具體上的改變并沒有。老師依舊是10分缺少的,現(xiàn)在李老師已經(jīng)堅(jiān)持不住了,希望我們能夠趕上李老師,能夠把這一幕拍下來(lái),從而制作成宣傳片,號(hào)召更多的年輕人去懸崖村教學(xué),從徹底改變這個(gè)現(xiàn)狀!”
丁禾剛剛提出自己心中的疑問,一位慷慨激昂的年輕人緊緊的攥著拳頭,和丁禾慷慨激昂的想起了這件事情。
“原來(lái)如此,那我們可要抓緊時(shí)間!”丁禾一邊說(shuō)著,一邊重重地點(diǎn)了點(diǎn)頭,此時(shí)心中也點(diǎn)了一團(tuán)熱火。
丁禾也是一個(gè)馬上成為父親的人,可以想象得到孩子上不上學(xué)是多么痛苦的事情,還是每天上學(xué)如同探險(xiǎn)一樣是多么擔(dān)心的事情,這些事情太令人揪心了,這些事情必須要解決,這也是今后為什么一直堅(jiān)持做慈善的原因,可是需要幫助的人那么多,就算是想要幫助也不能每一個(gè)都幫助得到,例如懸崖小學(xué)天河所知道的懸崖小學(xué)就有數(shù)幾十所而今何所能幫助的懸崖小學(xué)也不過(guò)其中一個(gè)而已。為什么呢?因?yàn)閼已滦W(xué)耗費(fèi)的資金實(shí)在是太多了,其中一個(gè)懸崖小學(xué)如果你想將其建好投入的資金都是無(wú)法計(jì)量的。因?yàn)樗皇且淮涡酝顿Y他是每天都有所投資,每天都要有所花費(fèi)的。
丁禾覺得就算自己能力再微弱,就算自己只能幫助其中一座懸崖小學(xué),自己也會(huì)一直堅(jiān)持下去的,畢竟滴水成石,人多力量大,聽和相信通過(guò)國(guó)家電視臺(tái)的宣傳會(huì)有更多的年輕人被號(hào)召起來(lái),大家會(huì)來(lái)這里做老師,會(huì)來(lái)這里帶領(lǐng)著孩子們一起去學(xué)習(xí)知識(shí)去改變這個(gè)情況。
直升飛機(jī)以最快的速度趕往懸崖小學(xué),在最近的地方迫降,緊趕慢趕最終還是錯(cuò)過(guò)了。
“李老師,李老師嗚嗚嗚”
“嗚嗚嗚”
剛剛走出學(xué)校一陣,孩子的哭聲傳來(lái),工作人員心里猛的涼了一下,緊趕慢趕還是沒有趕上。
李老師走了,陸老師看上去十分蒼老,懸崖小學(xué)失去了一位老師,只剩下一位老師了。
“謝謝你們的關(guān)心,我代表我的丈夫感謝你們,代表這里的孩子們感謝你們!
“李老師您客氣了,您千萬(wàn)不要這個(gè)樣子,你放心,我們一定會(huì)做好最大的宣傳,號(hào)召更多的年輕人來(lái)這里,號(hào)召大家一起幫助懸崖小學(xué),讓孩子們受到教育解決教育問題!”
工作人員的領(lǐng)頭人員一邊說(shuō)著一邊,將一摞厚厚的錢放在陸老師手中,緊接著道:“我知道這里缺資金,我知道這里不容易,我們能做的也是有限的,我們只能提供少量的資金幫助和最大的宣傳!
說(shuō)到這里的時(shí)候,工作人員也哽咽了,緊接著道:“您和您的丈夫都是偉大的,您在這里奉獻(xiàn)了一生,奉獻(xiàn)了生命,相比起來(lái)我們是那么的微不足道,李老師,請(qǐng)您保重。”
在這位工作人員的帶領(lǐng)下,所有的人沖著陸老師深深的鞠了個(gè)躬。
那天國(guó)旗半降。
也許這并不符合規(guī)矩,可是對(duì)于懸崖小學(xué)來(lái)說(shuō),李老師去了相當(dāng)于懸崖小學(xué)塌了半邊天。
“飛燕不要哭了,一切都會(huì)好起來(lái)的!
丁禾見到尹飛燕在一個(gè)角落里偷偷抹著眼淚,上前給她送去一張紙巾安慰道:“雖然我們不能留下來(lái)教學(xué),但是我們可以盡可能的做慈善事業(yè)幫助他們!
“可是就算我們拿再多的錢,我們和李老師相比,也是微不足道的,我們什么都算不上。李老師犧牲了他的生命,付出了他的一生。我們算什么呢?我們無(wú)非就是跳梁小丑罷了!
通過(guò)這件事情,尹飛燕受到了不小的打擊。
尹飛燕覺得,人真的可以生于鴻毛重于泰山,李老師雖然走了,雖然不在人世了,可是他的一生卻是非常具有意義的。
他在這里教學(xué)那么多年,教育了那么多的孩子,他的死重于泰山,他是偉大的,他活得是有意義的!
可是自己呢,自己無(wú)非就是拼了命的忙忙碌碌的掙錢而已,無(wú)非就是拿幾個(gè)錢來(lái)買一下自己的良心,假裝自己很善良而已。
尹飛燕覺得自己十分骯臟,十分齷齪,和李老師的坦坦蕩蕩,光榮付出,成鮮明的對(duì)比。
“飛燕,你怎么可以這個(gè)樣子說(shuō)呢?我們?cè)趺从植缓昧四兀课覀儜{著自己的能力吃飯,憑著自己的能力掙錢,掙了錢以后,有多大能力付出多大承擔(dān)多少責(zé)任。這些不都是好的事情嗎?每個(gè)人都有他存在的意義和價(jià)值,如果所有的人都來(lái)懸崖小學(xué)教學(xué),那么誰(shuí)去掙錢,誰(shuí)去為它提供資金呢,誰(shuí)來(lái)改善這個(gè)環(huán)境呢?”
丁禾知道尹飛燕是受到刺激了,知道她是一時(shí)想不開,于是便正確的引導(dǎo)她開導(dǎo)她。
因?yàn)槊總(gè)人的分工是不同的,每個(gè)人都有自己的責(zé)任和義務(wù),每個(gè)人都有自己的事情要去做,不是所有的人都要去做同一件事情的。
尹飛燕最終停止了哭聲,紅著眼睛看向丁禾點(diǎn)了點(diǎn)頭。
本章完
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動(dòng)乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā),txt電子書格式免費(fèi)下載歡迎注冊(cè)收藏。