呂才的婚禮，比殷清風預想的要熱鬧很多。

    殷清風和馬周帶人去迎親的時候，從坊門外到溫府這一路上擠滿了男男女女，進了府門后人也不少。

    唐朝人結婚，新郎是不迎親的，新娘的父母也不送親。殷清風怕自己出丑，把韋文宗拉上由他出面主持迎親。

    太原溫氏源出夏代的溫國而得姓。

    西周初，溫人一支向西遷到甘肅祁連山，與月氏人相遇，成為月氏人中的溫部落，再往西遷的溫人在新疆南部建立了溫宿國，成為漢代西域三十六國之一。

    至漢初，被漢高祖封侯，其孫始居太原祁縣。經四百年發展，漢末出了第一位太守溫恕，其后人皆居高位，聯姻對象也是清河崔、潁川陳等大姓，其中并有溫氏六龍等知名于世，但永嘉后除溫僑外，不論南渡的或留北的皆不見與史書。

    直到三百年后，溫氏三兄弟：溫大雅、溫彥博、溫大有佐李氏父子開唐，同封三公并列宰輔，太原溫氏才再度成為頂級豪門。

    其后除了溫大雅后人在安史之亂以后出了溫輔國、溫造、溫邈、溫遜，在政壇最后出場的是因同昌公主去世而被殺的京兆尹溫璋。同時期的還有溫庭筠及其弟因龐勛之亂而死的溫庭皓，再之后，溫氏又泯于史書。

    唐初之前的溫氏雖不見史書三百年，可不代表人家窮。從奴仆的衣著到庭院內的格局布置，再到陪送的嫁妝，妥妥的一個頂級富豪的形象。

    殷清風問過單云英，溫氏在去年拿下了三個州的加盟權：華州、蒲州和晉陽。每州各一個滋味樓和仙居坊。若溫氏是個窮鬼，這一百多萬的錢財他們是無論如何也掏不出來的。

    新婦宋青兒頭披“蔽膝”，被溫彥博的發妻溫王氏送出房門。房門外溫氏三兄弟含笑而立。見宋青兒被送出來，溫大雅的兒子溫無隱開始宣讀告文。

    “告如在：奉天之作，承地之合，順父母之意，從新人之愿，新婦宋青兒今日行婚姻大禮，與清平呂才結為夫妻，合為一家，告曰：呂宋聯婚，合家同心。盟誓發愿，百年不分。畢生恩愛，相敬如賓。生養興祚，昌榮家門。天地其佑，祖先其知，告于四方賓朋”

    韋文宗、殷清風和馬周代替呂才躬身行禮。

    從通義坊出來，向南路過閻立德和閻立本的延康坊就到了崇賢坊。坊門外，殷清栿以呂才兄弟的身份在此迎接馬車。

    走過代代相傳后，滿臉喜悅的呂才才算將宋青兒迎到手。他與宋青兒攜手走向內宅。內宅里，殷元和裴氏、聞氏代替呂才的父母迎接新婦進門。

    殷元和裴氏說過吉祥話后，便是拜堂之禮，由殷清風宣讀禮文。

    “父母生養之大恩，與天地同，新人大婚而圖報。新人拜高堂：正坐，行禮。新人結為一家，自今而始，家庭同歸屬，生命共認同。相敬對方，如同敬天地父母。夫妻互行大禮，以明心志。夫妻對拜：正坐，行禮。”

    呂才和宋青兒一一照做后，下一個儀式是：合巹而飲。

    合巹是周朝的成婚禮儀。夫妻持瓢而飲，各飲其半，再飲盡剩下的另一半酒。葫蘆原為一體，現剖分為二，有用紅線相連，象征夫妻由婚禮將兩人合二為一，同甘共苦，永結同心。儀式中夫妻要互拜，然后以夫妻互稱對方。

    但唐朝的婚禮上，將紅線系葫蘆的儀式改為夫妻二人用線繩穿過銅鏡紐，再系到一處以此來表示夫妻從此合為一體。

    合巹而飲后便是解纓結發。

    解纓結發為漢族之原創儀式，以示永生相伴相隨，百年好合。呂才解下系在宋青兒頭上的紅絲繩宋青兒剪取呂才頭上的頭發，然后她將呂才的頭發和自己的頭發梳結在一起，然后剪下梳結在一起的頭發用紅絲繩系好，放置在小盒子里面。

    這個小盒子要等到夫妻二人百年后，埋葬在夫妻合葬的墳塋里與夫妻二人的身體同歸大地。

    殷清風眼看著小盒子被月眉接過去后，按照韋文宗的提示宣布進行執手之禮。

    宋青兒出示雙手，手心向下。呂才手心向上，雙手接住握住。

    然后夫妻二人共同吟誦道：“執子之手，與子共箸。執子之手，與子共食。執子之手，與子同歸，執子之手，與子同眠。執子之手，與子相悅。執子之手，與子偕老。執子之手，夫復何求！感謝蒼天，此生復何求哉！”

    接下來，是婚禮的最后一項：誦詩獻樂。

    誦詩獻樂由襄城和李承乾帶領殷清風的學生們一起朗誦桃夭：“桃之夭夭，灼灼其華。之子于歸，宜其室家。桃之夭夭，有蕡其實。之子于歸，宜其家室。桃之夭夭，其葉蓁蓁。之子于歸，宜其家人。”

    等朗誦結束后，殷清風大喊一聲：婚禮大成！然后庭院中響起一片歡呼聲。

    呂才將新媳婦送到女眷席去酬賓后，端著酒杯笑容滿面的走了過來。他在長安本沒什么親朋，但他現在有了眾多的同僚。雖然軍事學院還沒招生，但博士、助教等基本是配齊了，呂才必須要和向這些人酬謝。

    為了給呂才助威，殷清風也端著酒杯陪他挨桌游走敬酒。

    一圈走下來才知道，李靖來了，唐儉來了，秦瓊來了，程咬金、薛萬均、裴世矩、劉鴻基、尉遲恭、段志玄、張公謹十六武勛中的其他幾人都來了，就麻蛋的李神通沒來。

    算了，人家是李淵的堂弟，又沒幾年活頭兒了，懶得理他。

    顏相時帶著侄子們來了，殷令名四兄弟來了，李孝恭派李崇義來了，裴寂派長子裴律師來了，韋綱帶著族人來了，閻立德兄弟倆來了

    殷清風一邊向呂才介紹一邊細數一下，自己都嚇一跳，原來他在不覺間他已經有了這么強大的交際圈。

    他在心里算了下，一幫子武勛在呂才這里，那不用說，文官們一定集中在溫彥博那邊。呂才這場婚禮，可是驚動了整個長安城權貴圈兒啊有面兒！太有面兒了！

    看來，呂才以后要混武勛圈兒了。這樣也好，文臣那圈太亂，不適合呂才這樣單純的人去混。

    牛掰哄哄的客人由殷元和杜伏威招待，敬完酒之后，殷清風跑到小一輩的酒桌上混吃喝。

    好死不死的，他坐下剛吃兩口，程處嗣帶著一大幫子大小伙子就奔他來了。殷清風見勢不妙，一個口哨聲響后，護叔忠侄王雄涎殺了過來，“叔叔有何吩咐？”

    殷清風一指程處嗣，“把人招呼過來，不把他們灌趴下不算完！”說完，他沖著程處嗣、牛唯、秦景凱他們呲牙道：“你們不厚道，就別怪我不客氣了！來吧，來吧，先過我侄子的關，再來和我拼酒”

    程處嗣的臉都黑了，王雄涎他們什么酒量，他可再清楚不過了。本想今天來報仇的，沒想到殷清風這么沒臉皮。“找人代替算什么本事，有能耐你親自來啊！”

    “哈”殷清風冷笑一聲，“想看本侯的笑話？本侯可是有一幫子的郡公縣公侄子，有能耐你也找一幫子侄子來啊”

    “殷二郎你無恥！”“非好漢行徑！”“我要和你單挑”“躲在別人后面算什么本事？”“是好漢的就來迎戰！”

    程處嗣的小伙伴兒們炸鍋了。

    “切”殷清風就差沒豎中指了，“信不信我現在去和你們的阿耶說一聲，說你們想謀害本侯”

    程處嗣喘著粗氣，恨不得掐死他。見過無恥的沒見過這么不要臉的。

    李崇義眼珠轉了轉，小聲說道：“咱們有四十多人呢，每兩人招呼他們一個還怕了不成？等一會兒咱們再去蠱惑幾個人來，那就三對一了，有勝算”

    殷清風雖然沒聽到李崇義在嘀咕什么，估計也不是什么好話，他沖王雄涎使了個眼色。

    王雄涎向殷清風夾了夾眼，一副叔叔你放心的表情。

    他一把摟住程處嗣的脖子，“走，行酒令去！”

    殷清風一聽，就放心了。自從王雄涎他們學會棒雞蟲和敲七之后，他們就“苦練”這兩個“行酒令”。即使他和他們喝酒，也得小心掉坑里。就程處嗣那幫人想占便宜，還是洗洗睡了吧

    一幫酒鬼走了之后，殷清風剛夾起筷子，顏顯甫笑呵呵的坐在他旁邊，“二郎，近日可有空閑？”

    殷清風連忙端起酒杯，“見過表兄。小弟平日里要授課，休沐的時候，也要去學院和那些工匠研究冶煉的事。如果表兄有事，弟可在授課后拜訪表兄。”

    顏顯甫將腦袋向殷清風湊了湊，低聲說道：“前日伯父回去后，可是狠狠的表揚了二郎一番，說二郎那些言論才是真真的治世之言。祖父聽了，今日讓小兄把二郎請過去。”

    顏氏與孔氏可是中國少有的有著完整的家族傳續的家族，殷清風一直就在計劃著將顏氏拉上戰車。現在顏氏主動表達親近的意思，他必須斟酌好應對的策略再去登門。

    “小弟上次匆匆拜訪后，就在籌備一份禮物。小弟想等到禮物籌備完，再去拜訪堂姑翁。”

    馬周那邊就差最后一篇了。等論語斷句完成后，他帶著馬周一起去，爭取達到最大的震撼度。而且，這一去，就不止是探討學術上的話題了，還有更多的事情要和顏氏商討。

    “禮物？什么禮物要需要花時間去籌備？再說了，你我兩家可是世代姻親，你一個晚輩來家中就是空手來，還有人會責怪你不成？”

    殷清風笑著說道：“若是堂姑翁和幾位伯父知道表兄拒絕了這份禮物，小弟敢拍著胸脯保證，他們一定會追殺表兄三千里的。”

    “嚇！”顏顯甫嚇了一跳，“不會這么夸張吧”

    殷清風把手搭在他的肩膀上，“你回去和堂姑翁秉明一下，等禮物籌備好，小弟會事先派人去通告拜訪的時間。”

    顏顯甫將信將疑，“可不要太久啊。”

    “殷侯。”顏顯甫的話音剛落，身后傳來一聲敬語。

    他二人回頭看去，見一個男仆躬身站在身后。

    “鄖國公命奴婢前來傳喚殷侯。”

    殷清風很無奈，今晚這飯是別想吃舒坦了。

    他轉頭對顏顯甫說道：“小弟不能陪表兄飲酒了。”

    顏顯甫笑著向他點點頭。

    三桌主席都是殷清風的老熟人，按輩分算，也都是他的長輩。他走進門后，在門檻前躬身行禮，“清風敬祝諸位親長康安。”

    李靖向他招招手，“來，坐這里。”、

    殷清風向其他人行了個團禮，走過去坐下。

    “殷二郎，能不能先讓俺賣點酒水賺點兒養家錢財啊”殷清風屁股還沒坐穩，程咬金那不合時宜的大嗓門就響了起來。

    他的話，像是掉進干草上的火星。程咬金剛說完，廳堂里立刻響起了一片應和聲。

    殷清風也知道他們干等了一年，錢也掏了價值巨萬的土地也拿出來了，就是一直沒見到收益，換誰都得著急。

    白酒的香型有：馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型等等，他因為偏愛醬香型的白酒，所以，他跑到唐朝后釀的也是醬香型的酒。

    釀酒是一個復雜的過程，要不是他有一個開小酒廠的親戚，他也沒機會了解這一切。

    以醬香型白酒為例，它的釀造工藝流程是：母糟中放大曲粉碎曲粉高粱下沙粉碎配料蒸酒蒸料攤涼加曲酒尾原酒貯存勾兌再貯存翻拌堆積入窖發酵出窖酒醅高粱粉糙沙。

    釀酒之前要先培養大曲。

    大曲是用來釀酒的一種原料，又稱塊曲或磚曲，以大麥、小麥、豌豆等為原料，經過粉碎，加水混捏，壓成曲醅，形似磚塊，大小不等，讓自然界各種微生物在上面生長而制成。

    現代大致將酒曲分為五大類，分別用于不同的酒。它們是：

    麥曲，主要用于黃酒的釀造小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造紅曲，主要用于紅曲酒的釀造，紅曲酒是黃酒的一個品種大曲，用于蒸餾酒的釀造麩曲，這是現代才發展起來的，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養物。可用于代替部分大曲或小曲。

    酒曲有了，可不是撩開膀子撒歡的釀就行了。

    醬香型白酒生產把高粱原料稱為沙。

    在每年大生產周期中，分兩次投料：第一次投料稱下沙，第二次投料稱糙沙，投料后需經過八次發酵，每次發酵一個月左右，一個大周期約十個月左右。

    由于原料需要經過反復發酵，所以原料粉碎得比較粗，要求整粒與碎粒之比，下沙為四比一，糙沙為七比三，下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的百分之五十。

    為了保證酒質的純凈，醬香型白酒在生產過程中基本上不加輔料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗細來調節。

    在下沙和糙沙階段，糧醅有一個環節是需要入窖發酵：在每個輪次取酒的過程中，還有入窖發酵這個環節。這個環節是每年反復進行九次的。

    醬香酒是以酒養窖以酒養糟，制酒生產除在投料潤糧時加水外全年不再加水。下窖時在窖底、窖壁、酒醅內和做窖底、窖面時噴灑尾酒，用以調節糟醅的水份。

    另外，尾酒更主要的作用是在窖內再次發酵增香，供給己酸菌、甲烷菌、產酯酵母菌等微生物的碳源及香味物質的前驅物質。

    整個流程最少需要四年的時間，才能達到一定的口感度。

    醬香型白酒出酒率低為五比一。即五公斤糧食生產一公斤五十三度左右的酒，在所有白酒生產中是最低的。而濃香型白酒僅兩公斤多糧食就可生產一公斤的酒。

    他手中掌握著大量的土地，這兩年也釀出不少的白酒。但是按照生產程序來算，現在連勾兌的環節都沒到，更別提后面的再貯存、翻拌、堆積、入窖等等程序。這也是為何他之前說過要等三五年之后才開始銷售的原因。

    就像今天婚禮上的酒，是他讓人將最早的一批酒經過簡單勾兌到二十度后拿來充數的。或許程咬金他們覺得這個口感的酒還不錯，才嚷嚷著想要對外銷售。

    他站起來，“清風很能理解諸位親長的意愿。現在清風要說的是，諸位飲下的酒水只是一個半成品，距離完美的程度還很遠很遠。

    就像制造一件馬槊一樣，完美的白酒最少需要四年的時間。當然，如果諸位不在意白酒以后在世人中間的口碑，清風也可以讓工匠們縮短釀造時間。”

    吵吵要賣酒的人不說話。

    殷清風釀的酒本來就與這世間的酒水都不同，而且他也沒必要用謊言來欺騙他們。但信任歸信任，真的坐等三年后才有收益，多少還是讓他們有些難以接受。

    程咬金悶聲說道：“俺程府和藥師兄還好，封了上柱國后，朝堂上另有賞賜，可其他人怎么熬過這三年啊當初可算是傾家蕩產的掏出那些家底的。”

    殷清風也不知道程咬金的話里有多少水分，但他當著這么多人的面說出這樣的話，他不嫌臊得慌，其他人也會不好意思的。

    見眾人沒有駁斥程咬金，他想了想，“清風手中的確還有一些產業，但除了滋味樓和仙居坊外，都是要等到幾年后才會有收益。所以，一時也無法幫助到諸位親長。

    要是諸位親長不嫌棄，清風手中還有幾百萬貫可拿出來給諸位親長應應急，等到三年后再從諸位的收益中扣除。如何？”

    “乓！”程咬金一拍桌子，“就這么定了！”

    其他人的臉皮比殷清風想象的要薄很多，一個喜笑顏歡的喊道“就這么定了”

    程咬金端著酒杯站了起來，“你小子仗義，來，程叔叔敬你三杯，咱們不醉不歸！”

    殷清風的臉一黑，，剛打發走你兒子，你又來這套程匹夫，小爺和你沒完！

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