這些謠言很無聊，其中有一些根本就是無中生有，但有一些是真的。最關鍵的是老虎，游客們看到的的確不是華南華，而是孟加拉虎。
正宗的龍津華南虎，除了亞歷山大，都在山里好好的呆著。亞歷山大剛生了兒子，守護在小白身邊寸步不離。
要是開放參觀亞歷山大的話，勢必要把小白和小老虎也一起開放。小老虎才剛出生幾天，不合適。
把其他老虎抓起來那就更加不合適了，沒有必要不應該把野生動物抓起來，抓起來會影響它們的安全。
其他就是胡說八道了，米嘉做直播雖然也有水軍，但人氣是真的，的確有這么多人看直播，就是沒人打賞罷了。
因為米嘉根本就沒要過錢，根本不靠這個賺錢，當然也就沒多少人打賞。瑪莎的數據就正常多了，她是經常要打賞的。
至于怎么辦，那也很簡單，直接報警，讓警方出通報，然后去抓人。誰傳謠就抓誰。
抓了十幾個人以后，謠言就止住了，誰都不敢亂說。然后米嘉在網站上發福利。
凡是買了票的，可以在網站上抽獎，每天登陸，還能再抽一次。基本上是人人有獎，永不落空。
獎品有鑰匙扣老虎玩偶等等，還有雪花牛肉——大約有一半的人可以抽到半斤的牛肉。
當然不可能都是牛排，大部分是牛腱子牛腩這種。但是在大家看來也非常超值了。
牛肉很貴，好一點的都要好幾十一斤，雪花牛肉還要更貴。尤其這些牛肉還是免費的，更加珍貴。
于是所有人都沒有怨言，喜氣洋洋的登錄來刷抽獎。要是哪一家旅行公司不讓抽獎，立馬就被游客退款舉報。
誰敢貪污人民群眾的牛肉，就打爆誰的狗頭。
同時在小白和亞歷山大的園子外面修了一層單面玻璃鏡，從外面可以看到里面，里面看不到外面。
這樣亞歷山大和小白可以傻乎乎的看著兩只小老虎，察覺不到外頭有人透過墻壁看他們。
而外面的游客可以透過單面鏡看亞歷山大和小老虎，亞歷山大是正宗龍津的華南虎，那兩只小老虎也算是混血。
這樣大家跑到瑪莎山莊，就看到了真的龍津老虎，不會光看外國老虎。
參觀人數很快就回升了，從兩三千升到五六千，再到一萬多。因為人太多，雪花牛肉差點就消耗完了，運著牛肉的船還在海上慢慢飄。
實在沒辦法，只好用飛機送了幾噸過來，總算是把缺口給填上了，過了幾天，船到了，十輛貨柜車拉著牛肉到了。
這些牛肉全程冷鏈，凍的結結實實。也不知道味道怎么樣，凍牛肉肯定沒有新鮮牛肉這么好吃吧。
米嘉讓廚師把其中幾塊牛肉解凍，煮出來試試。
“冷凍牛肉沒什么的，全世界進口的肉類都是冷凍的。”瑪莎吃了一口牛排說。
米嘉也吃了一口，“我總覺得還是有一些不對，味道有差別，可能似乎是那個什么。”
“什么？”戰蘭問。
“沒有那么新鮮。”米嘉說。
戰蘭也吃了一口，搖搖頭說：“我吃不出來。”
“我也吃不出來。”瑪莎說。
米嘉吃了一口，肯定的說：“絕對有區別。”
這時候廚師來了，端著一樣的牛排，告訴米嘉：“老板，試試這個冷凍的。”
“啊？”米嘉問，“這個是冷凍的？那我們吃的是什么？”
“剛才上的是新鮮牛排啊，剛殺的牛，用來作對比。”廚師說。
“有一些不對呢。”戰蘭取笑說。
“沒有那么新鮮。”瑪莎也跟著取笑。
米嘉無話可說，只好吃了一塊冷凍牛肉做出來的牛排。
“的確是有些區別。”米嘉說。
戰蘭和瑪莎都吃了，一唱一和：“有一些不對呢。”
“沒那么新鮮。”
“我說真的！”米嘉強調，“真的有些不一樣！”
不過要說味道差了也不盡然，更多的只是風味不同。新鮮的牛肉水分更充足，冷凍過的牛肉味道更濃厚。
兩個都好吃，就米嘉自己來說，他更喜歡冷凍過的牛肉。烤過之后肉香四溢。
“哪有，根本就一樣。”戰蘭說。
“其實在本地屠宰的牛，也是要經過處理的。”廚師說，“牛肉直接吃會很僵硬。”
這個米嘉也知道，剛屠宰出來的牛肉，肌肉中的糖原等物質分解為肌酸，肉質由弱堿性轉變為酸性。
當牛肉的ph值降至5.4時，肌肉中的肌凝蛋白成分開始凝固，肌纖維硬化，肌肉開始僵直，此階段肌肉纖維粗硬，有不愉快的氣味，食用時味道較差。
所以吃牛肉，一種方法是追求極致的新鮮，趕在僵直之前吃掉，潮汕牛肉火鍋就是這種玩法，限制非常大，米嘉這里用不了。
殺了一頭牛，要分割開，一部分給老虎吃，一部分給游客吃。米嘉又沒法子控制游客就餐的時間，所以只能等僵直時間過了以后再用來做菜。
別說瑪莎山莊用不了，就算潮汕火鍋，現在也沒多少家了，就是因為絕對新鮮的牛肉太難保證供應。
在潮汕地區，人家這些店都是直接開在屠宰場旁邊的，就算不是，也要和屠宰場簽合同，直接從屠宰場拿貨。
牛殺好之后多長時間會僵直，其實是不一定的，人的身體素質千奇百怪，牛也一樣。
有些牛殺了之后一個小時就會僵直，有些兩三個小時才僵直，很難判斷。
米嘉一個人吃沒關系，那去做生意，判斷錯了上了僵直的肉給客人，那不是壞了名聲。
還不如把牛殺好，然后放著，知道度過僵直期，變得成熟，然后放進冰箱，什么時候用都行。
那些澳洲過來的牛肉也差不多的流程，也就是冰凍的時間長了點，全程冷鏈的話，對味道的影響不是很大。
當然這里指的是短時間，要是時間長了，比如凍上一兩年，那肯定變得和木頭一樣。
第二天開始，瑪莎莊園就換了冷凍牛肉，果然沒人吃出來，大家依然說味道很好，很超值。
問題是消耗量太大，一天一萬多人來看老虎吃牛肉，還要抽獎。沒兩個星期，就把十個貨柜的牛肉都給消耗完了。
幸好下一批牛肉又到了，這才沒有斷頓。以后也不能十個貨柜了，直接一船一船過來吧。還要擴建冷庫，起碼要一千噸才行。
還有增加旅游商店，加多幾個不同種類的飯店，增加旅游項目等等，又是一大堆事。
雖然說賺的不少，可也是很辛苦，哪里有賣地賺錢這么容易。
就算能夠維持一天一萬人這個規模，每人五百塊，也就是一天五百萬而已。
這還只是營業額，根本就不是利潤，扣掉水電費用，人工成本，還要交稅，一個人可以賺個一百多塊兩百塊。
一年也就是三億多四五億，看起來很不少，可是和房地產生意轉手就賺十幾億沒法子比。
而且這是天時地利人和湊在一起，才有這么個局面。要是少一樣都不行。
首先瑪莎莊園是黃文斌建好的，基礎設施是最費錢的，要是普通人來做，需要貸款，這就產生了兩種費用。
第一個是貸款利息，銀行貸款還好，利息不算高。要是私人貸款或者集資款，利息可就高了，對經營會產生很大的壓力。
第二就是折舊費用，房子和各種設備每年都要折舊，這筆費用十分的大。
要把折舊費用算進來依然盈利了，這筆生意才能回本。
要是把折舊費用算進來之后是虧本的，說明這筆生意雖然有現金流，但是本錢沒賺回來。
就好像高鐵，有一種算法說高鐵巨虧幾萬億，有的又說高鐵沒虧多少，很多線路還是賺錢的。
這就是有沒有把折舊算進來的區別。比如說一條高鐵線路投資了一萬億，算十年折舊完畢，也就是每年要損失掉一千億。
幾十條高鐵，當然就虧掉幾萬億了。
要是不算折舊，只算運營費用，那就是賺錢的，就算虧也虧不了多少。
折舊很大程度上是個會計游戲罷了，你按照十年來折舊，和按照二十年來折舊，數字能差一半。
一萬億按照十年來折舊，每年是一千億，你得賺一千億以上才能不虧本。
要是按照二十年來折舊，每年就是五百億，壓力忽然輕松很多。實際上高鐵還是那條高鐵，壓根沒區別。
一條鐵路可能十年就不用了嗎？那當然不可能，二十年，五十年也不會廢棄。只要不斷修理就可以一直使用下去。
現在的瑪莎莊園當然也折舊，不過只是一個數字，米嘉并不在乎，因為莊園他一分錢都沒出，是黃文斌送給米嘉的。
沒有利息，沒有折舊，米嘉才能賺這么多錢。要是有利息有折舊，哪壓力可就大了，所有騙游客的招數全都要上。
什么虎骨酒虎鞭酒啊，虎油膏啊，虎皮大衣啊，虎肉套餐啊，特殊服務啊，當然都是名不副實的。
虎骨酒隨便泡幾塊豬骨頭，虎鞭酒就泡個牛鞭，虎油膏隨便搞個藥膏，虎皮大衣就是羊皮染色。
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