江明對赤坂條目還挺好奇的，這個人，之前是一家天婦羅的主廚，結果天婦羅沒有通過江明的考驗，反倒是一道鰻魚蓋飯達到了標準。

    現在又端上來一道章魚燒。

    江明知道赤坂條目不是正統學習的廚師，是野路子出身，但這路子也太野了一點，都快比得上自己了，但二樓雜物間那種門，江明不覺得可能會有第二扇。

    而且，赤坂條目，也不像是得到了那種幫助的人。

    “請品嘗。”

    赤坂條目突然有點緊張了起來。

    前面的江明和繪里奈還好說，一個是江氏餐館的老板，遠月的老師，在料理上的水平凌駕于這個世界的絕大多數人之上。

    另外一個，則是大名鼎鼎的神之舌。

    但見的次數多了，赤坂條目就適應了。

    讓赤坂條目緊張的，是薙切仙左衛門，四宮小次郎，這兩個，竹川螢也是遠月的優秀畢業生，但赤坂條目不認識。

    而薙切仙左衛門在美食界的地位，四宮小次郎的聲名，赤坂條目是一清二楚的。

    江明品嘗了一口，眉頭一動，看向繪里奈。

    “你覺得怎么樣？”

    繪里奈點了點頭，道：“和江老師你的料理沒辦比，不過按照上次的標準來看，是已經達到了合格標準的。”

    “挺好吃的啊。”竹川螢說道：“火候剛剛好，肉質細嫩，又極具彈性，上面還灑了青梅粉是吧，完美的中和了里面的油膩。”

    “謝謝！”

    赤坂條目向竹川螢激動的鞠了一躬，料理被認可，而且還是遠月的優秀畢業生的認可，這讓赤坂條目很高興。

    薙切仙左衛門放下筷子，沒有發表評論。

    四宮小次郎只吃了很小一口，就停下。

    “青梅粉確實是一個亮點，但是這不是你使用油量超標的借口，入口的時候確實因為青梅粉而不會覺得油膩，但吃完之后，會有油膩的后勁。”

    “另外，就是燒的時間長了大概5秒鐘。”

    赤坂條目連連點頭。

    “抱歉，我下次肯定注意。”

    四宮小次郎還是以前一樣毒舌，不過江明沒有多說什么，做的不好就是不好，四宮小次郎說的都是這道章魚燒不足的地方。

    隨即江明又看向了同樣毒舌的繪里奈，江明發現，這個世界的繪里奈表現的，好像和原著之中不太一樣，在說話上面，會多留幾分。

    而且傲嬌的個性，也收斂了一些。

    “赤坂，四宮先生說的問題，你都記下，另外，你這道料理合格了，可以進入江氏餐館的菜單。”江明說道。

    “謝謝老板。”

    四宮小次郎看了江明一眼，道：“也就是說，只要超過了這道章魚燒，就算合格了是吧？”

    “也不能這么說。”江明頓了一下，說道：“江氏餐館的料理，看的是完成度，就是說這道料理本該可以達到多少，要是完成度在90%以上，就可以。”

    “好，那我開始了。”

    西宮小次走向了廚房。

    江明對四宮小次郎的料理一點都不擔心，只是因為這是之前就定下的規矩，所以江明還是會讓四宮小次郎走一遍，這樣對赤坂條目，以及竹川螢公平一些。

    很快，四宮小次郎上菜。

    十八道料理，沒有一道，完成度在90%以下，而且相比于章魚燒，四宮小次郎的料理難度要高上很多，這一下，赤坂條目才切身的感覺到了差距。

    自己和頂尖料理者的差距。

    “辛苦了。”

    “賭約內容，談不上辛苦。”四宮小次郎看向江明，道：“沒意外的話，明天我就可以上班了吧？我這次請假的時間不長。”

    “當然可以，菜單我已經錄入進去了，你明天想要做什么料理，一種料理做幾份，和我說下，我去錄入一下信息，以及購買明天的食材。”

    四宮小次郎拿了紙幣過來，食材，包括使用的餐具，佐料，全部都寫的一清二楚。

    這方面，四宮小次郎很專業，畢竟做主廚已經很多年。

    “赤坂，你的也錄入一下。”

    赤坂條目探過來一個腦袋，看向電腦屏幕。

    “老板，這是什么啊？”

    “這就是我們餐館以后的菜單。”江明說道：“第二天的菜單，從今天開始，我們都是在前一天晚上錄入好，包括我們要做的料理，料理的分數，都標明清楚。”

    “這樣既方便我們自己，又方便顧客。”

    “晚上12點，信息就會全部同步，客人要是下載了我們餐廳的APP，就可以看到第二天我們餐館的料理情況。”

    赤坂條目眼睛一亮。

    “這看起來很方便啊。”

    “是很方便，不然我為什么會花大價錢來購買這個系統，菜單錄入進去之后，所需要食材和工具也會生成出來，我們就可以將這個，發送給食材供應商。”

    “第二天早上，他們就會送食材過來。”

    這個系統幫忙解決了很多事情，這樣，江氏餐館的廚師，就可以減少很多額外的工作，將更多的精力都放在料理上面。

    “上班時間，我是這樣定的。”

    “早上7點到9點。”

    “中午1點到2點。”

    “晚上18：30到21:30。”

    “菜單上的菜品存量沒有了，以及超過了開業時間，就不再接受新的顧客，前幾天我們的菜品量，定保守一點，以后就根據情況來。”

    不多時，竹川螢的菜品考驗也全部結束，二十四道料理，都通過了標準。

    赤坂條目很羨慕。

    但赤坂條目也知道，自己的實力就是現在這種程度，只有兩道可以稍微拿的出手的菜品，而且僅僅只是稍微拿的出手而已。

    和竹川螢的根本沒法比，而和四宮小次郎比，就更加了。

    另外，還有江明這座，遙不可及的大山。

    但赤坂條目沒有氣餒，反而，心中生出了一股斗志。

    “赤坂，前進！”

    敲下最后一個回車鍵，菜單信息，同步，食材訂單，下達完畢。

    一切，就等著明天的營業。

    亞希子突然意識到一個問題。

    “老板，明天肯定會來很多人吧，我一個侍應生，好像不太夠啊。”

    江明心中跳了一下。

    自己還真忘記這點了，心思一直都在廚師上面，結果侍應生就完全忽略了。

    “江老師，明天我過來幫忙吧。”

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