“兩位客人,這道料理,是文昌雞。”
“雞養(yǎng)殖在山林之中,食用的谷物皆為松子,因此肉中會帶有一點(diǎn)松子的香氣,請放心食用,這道料理,是我們的大廚師,周東來所做。”
江明點(diǎn)了點(diǎn)頭,道:“謝謝。”
侍應(yīng)生露出一個(gè)笑容。
“那我們就不打擾了,第二道料理,馬上就來。”
江明看了一眼,這道料理的擺盤就很漂亮,雞皮呈現(xiàn)出一種鹽焗黃,只看一眼,就能夠讓人很有食欲,另外,香氣濃郁。
雞肉的香氣,和松子的香氣混合在了一起。
“繪里奈,嘗嘗吧。”
“好。”
兩人拿起筷子。
入口。
肉質(zhì)嫩滑,皮薄骨脆。
口感非常之好。
香味和味道,同樣絲毫不弱。
濃郁的香味,充斥在整個(gè)口腔,甚至沖到了鼻腔。
油脂感充足,但是又一點(diǎn)都不膩。
一幅幅畫面,在江明的腦海中形成。
“繪里奈,怎么樣?”
“很好吃。”繪里奈放下筷子,看向盤中的料理,道:“這才是真正的,中華料理,這道料理我在日本時(shí)吃過,不如這個(gè)。”
“那肯定的,陽泉酒家,擁有9名特級廚師,可想而知,這家餐館的優(yōu)異程度,而這道料理又是他們的大廚師所做。”
“大廚師,肯定是九人之中,廚藝最好的那一位。”
正當(dāng)這時(shí),第二道料理送過來。
第二道料理,是清蒸石斑魚。
非養(yǎng)殖,純野生。
一個(gè)字,嫩。
而這,就是對這道料理,最好的夸贊,清蒸的魚,只要做到這個(gè)字,就足夠了,不過對于廚師來說,并不容易。
要求火候的把握,極為精準(zhǔn)。
繪里奈品嘗了一下,閉上眼睛。
“我做不到這種程度。”
緊接著,第三道。
全部的料理,江明和繪里奈都品嘗了一遍,但是最終落筷最多的,還是大廚師做的三道料理,因?yàn)椋@三道料理,味道最好。
而那個(gè)很年輕的特級廚師,14歲的主廚制作的料理,則不是那么穩(wěn)定。
一道料理優(yōu)秀,另外兩道料理,一道中等,一道在江明的心中,在這27道料理之中是墊底的存在,不過哪怕是墊底,也依舊算得上美味。
比早餐的混沌強(qiáng)了不知道多少。
“挑不出什么瑕疵。”
繪里奈說道:“大廚師的料理水平,在我品嘗過的料理之中,只有江大哥你的,可以比他的更好,堂島銀,幸平誠一郎,都不行。”
“幸平誠一郎比普通的特級廚師好一點(diǎn),堂島銀,則是差不多。”
“我和幸平創(chuàng)真,都還差上一些。”
“這27道料理,對我而言,是不錯的收獲。”
俗話說得好,讀萬卷書,行萬里路,做什么事情,看的做,做的多,才能夠做好,而對于廚師來說,品嘗的料理更多,對自己的廚藝提升,也就具有重要的好處。
“有收獲就好。”
江明起身,按下了請求侍應(yīng)生幫助的按鈕。
馬上就有人敲門。
“請進(jìn)。”
侍應(yīng)生進(jìn)門。
“您好,請問有需要什么幫助的嗎?”
“麻煩結(jié)下賬。”
“好的,請稍等。”
不多時(shí),侍應(yīng)生拿著一張清單進(jìn)入,上面標(biāo)明清楚了料理明細(xì),還有總價(jià),不便宜,但在江明的預(yù)料之中。
一份特級廚師的料理,都不可能便宜,更何況還是27份。
“先生,請問剩下的這些料理,需要幫您打包嗎?”
“不用了,打包之后,味道就變了,麻煩你們幫忙處理一下吧。”
“好的。”
突然,江明記起來一件事情,自己好像忘記兌換錢了,這個(gè)國家的貨幣是兌換了一些,但是貌似不夠支付這餐費(fèi)用。
“繪里奈,你換錢了嗎?”
繪里奈搖了搖頭。
侍應(yīng)生一看江明表情,就大概意識到了當(dāng)前情況,說道:“先生,我們這里可以刷卡的。”
“沒帶。”
江明的卡不是國際通用的那種。
侍應(yīng)生的臉色漸漸有些變化了。
猶豫了一下,江明從懷中拿出來一塊金子,拍在了桌上。
“這個(gè)吧,你們這里能收么?”
侍應(yīng)生眉頭一挑。
“您好,我需要去請示一下我們大廚師。”
“去吧。”
中年男子聽了侍應(yīng)生的描述,表情微妙。
“沒現(xiàn)金,沒卡,直接拿金子出來的?”
“是,我怕……”
“怕金子是假的?”
侍應(yīng)生點(diǎn)點(diǎn)頭。
中年男子放下手中的東西,道:“我去看看吧。”
江明有點(diǎn)尷尬,沒想到自己竟然將這么重要的事情忘了,要不是龍骨空間內(nèi)江明放置了些金子的話,可能還真被別人當(dāng)成了吃霸王餐的。
中年男子走進(jìn)餐廳。
打量了江明和繪里奈一眼。
“不好意思,忘記帶現(xiàn)金了,你們這里,能接收這個(gè)么?不行的話,我可以將其先抵押在你們這里,然后我去兌換現(xiàn)金。”
中年男子擺了擺手,道:“不用了,我們可以收。”
“不過,得稍微等一會兒,兩位介不介意去旁邊的休息室等等。”
“可以。”
“請。”
中年男子在前面帶路。
金子,侍應(yīng)生拿走了,江明猜測,大概是去做鑒定去了。
“年輕人,聽你的口音,好像來自湘東?不知是李家,還是白家?”
江明搖了搖頭,道:“都不是,我姓江。”
“另外,我也不是來自江東,我目前在日本生活。”
“日本?”
中年男子眉頭一動,道:“江先生是廚師,還是美食家,尋常的人應(yīng)該不會點(diǎn)27道菜,然后所有的菜,幾乎都只是吃了一口。”
“是廚師。”
“難怪,對我們的料理,還滿意嗎?”
“滿意。”
“日本我還是了解一些的,那里有個(gè)很出名的學(xué)院,名字叫做遠(yuǎn)月學(xué)院吧,聽說匯聚了整個(gè)國家優(yōu)秀的料理天才。”
“算是吧。”
“江先生是那里的學(xué)生嗎?”
“不是,我是遠(yuǎn)月的老師。”
中年男子的臉色變化了一下,哪怕中華料理界單單憑借自己,就可以全世界,其他的料理界評分秋色,甚至還有超出。
但以江明的年齡,在匯聚了整個(gè)國家的料理天才的學(xué)院當(dāng)中,當(dāng)老師。
這意味著,江明在料理上的水平,絕對不一般。
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