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我有一片山林 第219章 嗦粉

作者/啵啵猴 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    【感謝空虛大佬和雪中送嘆的打賞。】

    如果水管有折起來或卷起來的部分,對于后面的噴灑絕對不是一件好事。

    檢查完水管之后,回到水池邊上,再把水閥開關打開。

    從水池牽引到茶林里的水管是半透明水管。這種軟管一般又稱之為‘網管’。因為水管里有網狀的紋路,據說是可以在冬天的時候防止被凍爆.....

    水管是半透明的,因此肉眼便可以看見泉水因為水壓跟地勢的緣故,一路湍急的向下逃竄。

    程虎拿起地上的東西,回到茶林地里。

    雖然他腳程很快,但還是沒有水流快。

    等他回到茶林地的時候,從水管口子吐出來的泉水已經在地上流了一灘。

    他拿起水管,用食指堵住出水口,只留下一小條縫隙。

    這樣一來,出水口變小,水壓變大,從出水口流出來的水則會以‘噴’的形式沖擊而出。

    他把出水口向上抬高,原本直直向前噴去的水立馬朝藍天沖去,無奈地心引力太牛逼,它們還未沖上云霄,便又像雨水似的從半空中落下,飄飄灑灑的跌落在茶林里。

    那模樣,確實是像下雨。

    程虎此時已經凝神,將意識擴散,像一張密不透風的帷幔似的覆蓋在茶林里,然后往茶林里的大地注入力量。

    緊接著,神奇的一幕發生了。

    一朵朵白色的蘑菇立馬從泥地里冒了出來......

    那是不可能的!

    地面上的植物立馬由黃轉綠,只在眨眼的功夫間,原本枯黃的茶籽樹立馬綠得發亮。

    這種茶籽樹跟村尾山坡上的茶樹不是同一品種。這種茶樹的葉子不可以做茶,但村尾茶林里的茶葉則可以做茶。

    雖然這種茶籽樹的茶葉不可以做茶,但長出來的茶籽比油茶樹的茶籽更大個,含油量也更高一些。

    而且,這種茶籽樹的生命力很強大,成活率也高。雖然它們之前全都進入了生命停滯的狀態,但那是外力因素,跟它們自身的生命力沒有關系。

    這種茶籽樹一般種下之后,除了每年一次的鋤草活動之外,并不需要任何管理,也不需要給茶籽樹提供任何肥料養分。

    但想要茶油質量好,產量高,首先還是要把山養好了。

    茶籽樹喜光耐溫,如果能讓茶籽樹生長在通風好、日照好的山坡上,那茶籽樹就會長得如同鄉野村姑一樣風姿綽約、光彩照人,結起果來就一定能一串串壓彎了枝頭。

    因此,在安明鎮一帶,但凡是住在山村里的,幾乎家家戶戶都會在大山里種有一片屬于自己的茶籽林,或者更多。

    雖然這種茶籽樹的茶葉不能吃,但是,這種茶籽樹長出來的另一種果實卻是一道很難得的美味。

    這美味的名字叫‘茶桃’。

    茶桃是茶籽樹在春季四五月份開花,然后結成的一種果實,因為形狀長得像桃子,所以被人們稱之為茶桃。

    茶桃的生長期不像茶籽那般漫長,一般從結果到成熟,也就不到一個月的時間。

    果實與花緊密相連,花落果成。

    茶桃成熟后,表面一層厚厚的絨毛褪去,全都白花花的掛在枝頭上的時候,就算是真的成熟了。

    這個時候,摘下一個茶桃,撿干凈放入嘴中,便會有一股細微的甜味慢慢在嘴里化開,不僅甜,而且清香留齒,過了好久,口中仍然能感覺到它的清香味道。

    程虎知道這種東西。

    所以看著茶樹上那一個個白花花,大如小姑娘拳頭的茶桃時,只是略微訝異了一下。

    因為之前壓根就沒想到自己會遇上這種山珍。

    雖然他知道茶桃這種東西,但實際上,并沒有吃過。

    他趕緊放下手中的水管,掏出手機給旁邊一棵茶籽樹上的茶桃拍了一個照片,然后放到瀏覽器里搜索。

    搜索得到的答案確實是茶桃無疑了。

    程虎這才欣喜不已的摘下一個茶桃,用水管沖洗一番,然后咬上一口......

    嗯,沒有蘋果甜,也不像西瓜飽滿多汁,更不像香蕉那樣甜膩軟糯。

    這東西咬在嘴里的第一瞬間,貌似有點兒干的樣子,要等牙齒切磨薄薄的肉皮了,才會有清甜的汁水被壓榨出來。

    哦,對了,這茶桃是真空的。它只有一層類似多肉植物的葉子那樣厚實的果皮,里面是真空的,沒有任何果肉。

    因此,它的果皮也是它的果肉。

    剛入口時,感覺雖然并不怎么美味,但是隨著牙齒切磨的時間慢慢增加,口中的清甜也慢慢飽滿起來。

    吃到最后,就會感覺到,自己從嘴里呼出來的氣體都帶有淡淡的清香。

    不知不覺間吃完一個,又摘來一個繼續入口......

    程虎接連吃了三個,才猛然想起,我這是來給茶林淋水的,不是來當貪吃蛇的.....

    想到后天就要給張一江送去雞樅菌,程虎趕緊重新撿起地上的水管給茶林淋水。

    茶林的面積頗大,一層層由低到高,約有二三十層。

    每一層的寬度大約有三米左右,長度則有近百米。

    因此,要想在今天之內把茶林淋個通透,必須抓緊時間,不能松懈怠慢。

    到了午飯時間,程虎打開便攜式煤氣爐,往鍋里放入清水,然后拆開螺螄粉包裝袋,放入兩塊粉絲。

    螺螄粉這種東西跟其他地區的酸辣粉紅薯粉不一樣,它必須先用清水把硬邦邦的粉絲煮軟,然后用涼水沖洗掉粘在粉絲上面的淀粉,最好是泡一下,最后才能入調料真正開煮。

    由于時間不充裕,程虎把粉絲煮軟之后,將鍋里的熱水倒掉,再倒入清水清洗一遍,之后把水倒掉,便可以正式開煮了。

    開煮之前,倒入適量清水,把湯包跟油包倒入,花生包、腐竹包、酸筍包、還有醋包要等粉絲起鍋的時候才倒。

    雖然螺螄粉剛剛已經煮軟過一次,但是第二次入鍋煮,還是要花費一些時間。

    程虎很自然而然的掏出手機,拍照裝逼!

    先來一張超高顏值的自拍照吧。

    畢竟顏值即是正義!

    自拍一張,背景是蔥蔥郁郁的茶樹,遠景是茂密的灌木叢,更高處還有藍盈盈的天空跟白悠悠的云朵。

    在這些景物的最前端,一張五官分明濃眉大眼的臉蛋顯得十分的俊俏,就像高山,又像藍天那樣,給人一種穩重而向往的感覺。

    自拍之后,再對著鍋里的食物拍一張有味道的照片。

    然后把兩張照片放到朋友圈里,配以文字:

    ‘野飯香炊玉,村醪滑瀉油。還家亦無事,隨處送悠悠。’

    裝逼雖然可恥,但如果配以古詩詞的話,那就不能稱之為裝逼了,得喊文青!

    看了看手機的照片,再看看鍋里的食物,一會兒工夫,粉絲已經被煮得越發軟彈。

    程虎以前并不知道螺螄粉這個東西,是后來來了西陽省才注意到這個一直以來被外地人誤以為是‘黑暗料理’的美食。

    這個美食是西陽省的特色小吃,起源于上世紀七八十年代。

    它不只帶火了自己,也帶火了自己的家鄉。在那之后它敏捷的走向了粉生頂峰,從小小宵夜變成了西陽省的三餐日常又變成了全國人民無法拒絕的誘惑。

    不同于經典的老婆餅里沒老婆,魚香肉絲里沒有魚,海參抻面里沒海參,螺螄粉里是真的有螺螄的!

    只不過它只存在在湯底里,螺螄湯的辣和腥,正是螺螄粉的特色。

    上好的螺螄、豬筒骨、牛骨、土雞,以文火慢燉,配以茴香、畢波、白寇、八角等香料,于鍋中熬成絕佳的湯料,清而不淡、麻而不燥,辣而不火、香而不膩。

    一直以來,不熟知螺螄粉的人都覺得螺螄粉很‘臭’。但實際上,這股所謂的‘臭’味來源于螺螄粉里的酸筍。

    酸筍是新鮮筍經工藝發酵后酸化而成,其味道讓許多人都‘退避三舍’,但懂得欣賞它內涵的人就會知道,它是香而不腐的。

    酸筍的臭味把部分人擋在了美食門外,但螺螄粉里可以沒有螺螄,卻不能沒有酸筍。

    抵當‘酸筍臭’之后獨一編制就是入坑一起嗦粉。只需吃過三次,沒有不上癮的。再聞到這股酸臭味,腦子里很自然而然的就會浮現出一碗湯紅粉白、酸鮮誘人的螺螄粉,叫人直咽口水。

    初嘗一口,鮮美的骨螺湯滲透到了每一根粉絲里,飽滿而又爽滑;酸筍的獨特味道讓整碗粉絲得到了升華,它的滋味,就像是榴蓮和臭豆腐,只有嘗過之后才有資格評論。

    當然,現在程虎煮著的這種袋裝螺螄粉比起真正的螺螄粉還有些距離。

    要吃真正的螺螄粉,必須要去實體店里品嘗才有滋味。

    但是,在條件不允許的情況下,吃一吃這種袋裝螺螄粉還是可以的。

    放下手機,關了煤氣,再往鍋里倒入剩余的配料包,以及從家里帶來的紅燒肉。

    諸多配料進入滾燙的湯粉中,香味立馬四溢開來。

    拿起筷子,夾起一筷子粉絲,呼呼吹幾口熱氣,再往嘴里送入粉條,這滋味何止是酸爽啊,簡直是爽爆了。

    特別是在勞作之后,饑腸轆轆的情況下,飲一口螺螄湯,那濃厚的滋味可不比豬腳湯差勁。

    吃了螺螄粉,嘴巴難免有點辣,這個時候,再來一杯可樂......

    程虎頓時覺得,這是他吃過的最美味的一餐。

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