廚房里，羅富貴拿來干燥的木柴，生了火，把一個三只腳的鐵圈放置在土灶門口。
鐵圈的三只腳分別只有一只手指那么粗，但是很長，大約比一只筷子還要長一些。
三只細長的腳被焊接在鐵圈上，將鐵圈頂起來，看起來有點兒像一個簡易的三足鼎。
只不過圈成鐵圈的鐵棍也只有一個手指粗細。圓圈大約有一個腦袋大小，除了有三只細長的腳外，還有三只短小的手焊接在鐵圈內部。
放好三腳鐵圈后，羅富貴拿來一個很厚實的鐵鍋放置在三腳鐵圈上。
鐵鍋比鐵圈要大一些，而且鐵圈的三只手剛好托住了厚實的鐵鍋，因此，不用擔心鐵鍋會掉下去。
鐵鍋有一個內空的手柄，手柄不長，只有十厘米不到。一根扁圓的木頭削尖，插入內空手柄中，延長了手柄的長度。
這樣的好處是不燙手！
鐵鍋的形狀跟炒菜的鐵鍋是一樣的，只不過更小，更厚而已。
在鐵鍋外側，還有一個缺口，稱之為鍋嘴。鍋嘴矮于鐵鍋邊緣，并且向外延長四五厘米。中間低，兩邊高。
廖桃從被煙火烤得烏漆嘛黑的土墻上取下一包茶葉，從里抓了一把出來。
羅富貴往鐵鍋里放入一些清水，廖桃則立馬將抓在手中的茶葉放進去。
茶葉很干很脆，但進入逐漸升溫的水中，便慢慢變軟，最后完全軟踏踏的泡在水里。
程虎不解的問道：“這是干什么？”
廖桃笑道：“煮油茶呀。”
“煮油茶？”程虎想起了之前喬姐喝的油茶，暗暗吞了一口口水。
沒想到，他竟然還可以在這里喝到油茶？感動啊！
當時在喬姐的店里死要面子活受罪，沒喝到油茶，現在總算要喝到了。哈哈，看來老天還是很垂愛我的嘛。
廖桃把手中裝著茶葉的塑料袋重新掛到墻上之后，轉身走出廚房，在廚房門外的走廊上取了生姜兩塊，放在砧板上拍了拍，然后也放入鐵鍋里。
程虎皺眉了，茶中放姜真的會好喝嗎？
會不會是聞起來很香，其實很臭？
羅富貴起身，把位置讓給廖桃：“你來煮，我去摘點蔥花回來。”
廖桃在小板凳上坐下，等鍋中的水煮開之后，一手握住木頭手柄舉起鐵鍋，一手拿著一個竹子編成的濾斗。
把鐵鍋里的所有東西慢慢倒入濾斗里，茶葉跟生姜被阻隔在濾斗內，暗黃色的茶水則流入一個不銹鋼盆子里。
然后，廖桃再拿來一個7字型的木槌按壓濾斗里的茶葉，把暗黃色的茶水按壓干凈。
之后，廖桃拿著裝有茶葉生姜的濾斗起身走到院子里用清水沖洗茶葉。
程虎看著不銹鋼盆子里的茶水，很是好奇，忍不住用旁邊的小勺子舀了一點茶水放入碗里，然后湊到嘴邊吹了吹，便仰起脖子，將碗里的茶水一股腦傾倒入口中。
茶水剛剛入口，就有一股極其強烈的苦澀味道在口中蔓延開來，簡直比吃藥還苦。
想吐出來，但又覺得這樣不禮貌，只好心一橫，將口中苦澀無比的茶水全都咬牙吞到肚子里。
廖桃剛好看見這一幕，一邊往里走，一邊笑道：“小虎，你喝這個茶水干什么？”
程虎一臉無辜的問道：“這個不就是油茶嗎？”
廖桃大笑：“哈哈，這個哪里是油茶，這個是洗茶葉的茶水而已。油茶還沒做出來呢。”
程虎覺得肚子好燙......
嘴巴也好苦......
廖桃把鐵鍋重新放置在鐵圈上面，然后把濾斗里的茶葉跟生姜一起倒入鐵鍋中，再放入一粒剝了皮的蒜米，便開始用7字形的茶槌慢慢敲打鍋中的茶葉。
敲到鐵鍋里的茶葉已經有些細碎，并且冒出白煙之后，再放入一些豬油，繼續敲打。
過一會兒，白煙滾滾，鐵鍋的熱度也已經到達一定程度之后，就把土灶上事先被燒熱的清水用水勺舀入鐵鍋中。
清水剛剛進入鐵鍋內，立馬翻滾沸騰起來。
隨著‘刺啦’一聲，茶香也瞬間四溢，充盈了整個廚房。
程虎驚嘆道：“桃姨，這個就是油茶了吧。”
廖桃點頭：“對，這個就是油茶了，但還沒有煮好呢，還得再等一會兒。”
此時，羅富貴摘了蔥花回來，洗凈蔥花切碎放入碟子中，并擺放在低矮的桌面上。
廖桃往翻滾的茶水中加入一些鹽，然后一手拿著竹子濾斗，一手拿著勺子，將鐵鍋里的茶水舀起，隔著濾斗，分別倒入碗中。
擺放在茶桌上的碗已經被羅富貴事先用小勺子加入了蔥花。
因此，當滾燙濃郁的茶水倒入碗中之后，與青翠的蔥花匯合，飄逸而出的是更加沁人心脾的清香。
羅富貴又從嵌入在土墻上的小木柜上拿下一盒已經炸好的花生，再用小勺子往碗里依次舀入一小勺子花生。
花生進入漂浮著青翠蔥花的油茶里，就像一片青草地上盛開了幾朵紅色的小花那樣，看起來十分誘人。
有了前車之鑒，程虎不敢再貿然行動，看著廖桃問道：“桃姨，這油茶可以喝了嗎？”
廖桃一邊敲到茶葉，一邊笑著回道：“可以喝了，但你慢點喝，小心把舌頭燙熟了。”
“好嘞。”程虎端起一碗茶，遞給羅富貴，然后才拿起另外一碗湊到嘴邊呼呼吹氣。
吹了幾下，覺得應該可以入口了，就張嘴湊著碗口，吸入一口熱燙的茶水。
油茶濃厚，比人們常喝的直接用開水浸泡的茶要濃厚許多許多。
如果那些常見的茶水被稱之為茶水的話，那這種味道濃郁，色澤明黃的油茶，則應該被稱之為‘茶精’才對。
因為茶葉經過茶槌敲打，將茶葉中的精華全部釋放出來，取生姜豬油跟鹽調味，又將茶之精華提升，是當之無愧的茶精。
程虎含著口中的油茶，并不急著吞下去，免得油茶太燙，把腸子都燙熟了。
濃厚的油茶含在嘴里，并沒有廣告上吹捧的那種‘比甘蔗還甜’的滋味。
實際上，茶的濃郁芳香才是油茶的靈魂所在。
高山茶葉在谷雨時期采摘，炒熟，烘干，再經過細心的敲打煉制，才制出了有如此鮮黃濃郁色澤的油茶。
油茶很純，但人們為了尋求利益，一味的夸大事實，把‘比甘蔗還甜’這樣的說法用在油茶上，實在是欺瞞之舉。
油茶雖然不甜，但濃郁咸香，而且入口即能暖胃，確實是非常美味的佳肴。
雖然說程虎是第一次喝這種油茶，但也深深的被油茶的味道給折服了。
喝了一碗之后，覺得還不夠暢快，又放下茶碗，等待第二碗油茶。
據說當年乾隆皇帝下江南的時候，沿途百官都大獻殷勤，把各種山珍海味無盡獻上，吃得乾隆皇帝都要得厭食癥了，看到食物就想吐。
這讓眾御廚束手無策，恐慌不已。就在所有人都焦頭爛額，不知道要怎么辦的時候，一位西陽省的御廚忽然想起家鄉的油茶功效，就趕緊制工具，做出了一碗油茶奉上御前。
乾隆皇帝喝了油茶之后，立馬口舌生津，胃口大開。
至于乾隆皇帝為何胃口大開，據說是因為油茶具有消食健胃、驅濕避瘴之功效，是世代居住在山區的西陽省山民根據山地潮濕、瘴氣陰重的地理環境而發明的一種保健飲品。
其中茶葉含有豐富的茶堿，起到全身調理的作用。生姜驅寒濕，大蒜消毒，花生米含有人體必需的三種微元素，能夠補充能量。
這個傳說也不知道是從哪里傳來的，但聽到廖桃跟羅富貴都能說得如此生動形象，估計是本地鄉官大力宣傳的緣故。
傳說是不是真的無法論斷，但就程虎喝了這個油茶之后的感受來說，確實美味且能讓身體舒適。
就好像有一股暖流，從喉嚨一直蔓延到肚子里，再擴張到四肢一樣。
喝了二十多碗油茶之后，程虎終于喝不動了。
他放下茶碗，有點兒不好意思的笑道：“桃姨，我是不是喝得太多了？你應該也敲累了，別敲了，我已經喝夠了。”
廖桃當真就放下工具不敲了。
她笑道：“確實不能再敲了，如果繼續敲的話，后面煮出來的油茶跟白開水差不多，喝起來也沒什么味道。小虎你要是還想喝的話，就喝保溫壺里的。那是今天早上打的，還熱著呢。”
“我實在喝不動了。”程虎笑道，“我這肚子都快鼓起來了。咦？小花呢？”
“在堂屋看電視呢，不用理她。”羅富貴笑道，“她就這么一個愛好，由著她吧。”
“富貴，你去抓只雞殺。”廖桃吩咐道，“小虎今天得在咱們家里吃飯。”
“好。”羅富貴應下，立馬轉身就要去抓雞。
程虎趕緊拉住他：“別別別，別殺雞了，我買了雞肉，雞肉鴨肉都有，還有魚肉。”
羅富貴說道：“那我去做菜，小虎你先休息一下。”
這話說的程虎都不好意思了。
我一個年輕力壯小伙子坐著休息，讓一個身體病弱的大叔去干活，哪有這個道理？
程虎站起身，跟著羅富貴走出去，一起幫忙制作午飯。
今天的午飯對于小花一家來說，簡直比過年還要豐盛。
小花看著各種擺放在桌面上的食材，立馬往外跑去。
程虎見狀，不解的問道：“桃姨，小花這是干嘛呢？”
廖桃笑呵呵的說道：“肯定是去她爺爺家里喊她爺爺來吃飯了。”
“原來如此。沒想到小花這么孝順。”
過了一會兒，小花回來了，但她是一個人回來的。
廖桃朝有點兒無精打采的小花問道：“小花，你爺爺呢？”
小花撅著嘴巴回答：“奶奶不給爺爺來咱們家吃飯。”
“那她還說什么了？”廖桃知道事情肯定不會這么簡單。
小花深呼吸之后，說道：“奶奶還說，她們一大家子人呢，要喊就全部喊來吃飯，要不然就一個都別喊。”
“什么意思？”程虎不解。
廖桃解釋道：“她奶奶的意思是說，只喊她爺爺來吃飯，是對她們的不尊重。”
程虎呵呵笑兩聲，沒說話。
他不知道小花家跟她奶奶家的故事有多么復雜，但他知道，要想贏得別人的尊重，首先應該端正自己的態度去尊重別人。
羅富貴朝小花說道：“你奶奶是不是又罵你了，你別理她。以后少去她家。”
小花搖頭：“我不怕她罵我，只要她不打我就行了。如果我不去的話，爺爺的衣服經常都是臭烘烘的，沒人洗。”
程虎又問：“既然是這樣的話，為什么不把爺爺接過來一起住呢？”
廖桃無奈的笑了一聲：“你不懂，小花爺爺以前是跟我們生活過一段時間，但小花她奶奶總說她爺爺有錢，跟我們一起生活，就等于是把他的積蓄拿給我們花，所以后來又聯合小花的叔叔跟姑姑們，把她爺爺搶回去了。”
哈哈，居然還有這么奇葩的人。
三個大人一起準備午飯，速度還是很快的。
半個小時不到，所有食材全都變成食物被端到桌子上。
看著五顏六色香氣四溢的美味，小花拿著筷子，口水都快掉出來了。
廖桃夾了一個大雞腿給小花。小花也不謙讓了，拿著雞腿，大口大口的啃起來。因為今天中午真的很多菜，她不用謙讓，爸爸媽媽也會有肉吃的。
當然，如果是往常的話，她還是會想方設法騙媽媽吃肉的。
但是今天不用。
啊，這樣大口吃肉的感覺真舒服啊。小花吃雞腿的樣子，真是讓人不敢直視。
飯桌上，程虎跟羅富貴說起了要買稻谷的事情。
“真的是三塊錢一斤？”羅富貴聽到這個價格之后，跟廖桃的反應是一樣的，都有些不敢相信。
程虎很認真的回道：“當然是三塊錢一斤，難道我還會騙你們不成？”
羅富貴笑道：“倒不是怕你騙我們，就是這價格實在太高了，有點不敢相信。”
“這有什么。像你們這種用山泉水種出來的稻谷，在湖北有個地方，都賣好幾千塊錢一斤呢。”
“啊？好幾千塊錢一斤？”羅富貴嘖嘖稱奇的說道，“這真是連想都不敢想啊。”
程虎道：“有句話不是這么說嘛：人有多大膽，地有多大產。不怕辦不到，就怕想不到。只要想得到，啥也能辦到。”
“可是，我們賣給你三塊錢一斤的話，你會不會太吃虧了？”羅富貴還是有些擔憂的問道，“畢竟我們之前才賣幾毛錢一斤。”
程虎否定了他的話：“當然不會。我在縣城買也是要三塊錢一斤。而且還得跑到縣城去，油錢就不說了，還得耗費人工。所以說，三塊錢直接從你們這里買，是我占了便宜才對。”
“哦，這樣啊。”羅富貴還是有些拿捏不定主意。
小花見狀，就喊道：“爸爸，都賣給哥哥吧，那樣咱們家就有好多錢了。”
廖桃也在一旁勸道：“是啊，買了吧，既然小虎都這么說了，咱們也沒有不賣的道理。反正小虎買誰的都是買。”
程虎連連點頭：“對，桃姨說的對。反正你不賣給我，我也是要跟別人買的，價格就是三塊錢一斤。”
羅富貴躊躇了一會兒之后，才說道，“那就賣了吧。小虎你要多少？”
“你有多少，我要多少。”
“哈哈，那可就多了。”羅富貴開心的笑了起來，臉上的皺紋雖然因此而全都擠到了一處，但是卻顯得年輕了幾歲似的。
【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。