兩口鍋同時放在爐子上繼續(xù)小火燒著。

    接著木安安便開始做第二道菜，黃金白玉豆腐。

    鍋內(nèi)熱油，接著炒香配料，放入切好的咸蛋黃。

    加入剛剛熬好的高湯一勺，大火燒開，倒入已經(jīng)切好的豆腐塊，青豆。

    略微煮一會之后加入少許的鹽調(diào)味。

    最后出鍋前再撒上一點蔥花，這一道白玉豆腐就算是做好了。

    這道菜好了之后，木安安便開始做水煮魚了。

    先炒料接著再炒魚骨，加水。

    大火猛的燒開，讓水先沸騰一會。

    這時候木安安把爐子的火調(diào)大了起來

    等高湯再次翻滾了起來之后，她便把早已經(jīng)準備好的白菜心放入高湯之中。

    煮到七成熟之后，便把菜心撈起來擺盤，然后從剛剛分出去的別外一鍋高湯中舀出一勺澆在擺好盤的白菜上面。

    開水白菜便就算是做好了。

    這時候，剛剛煮魚的鍋里已經(jīng)開始散發(fā)出陣陣的香味了。

    吩咐人把開水白菜端走之后，木安安便開始往鍋里下腌好的魚片。

    魚片本來切得非常之薄，一下鍋不過就是幾秒鐘的時間魚片便變白了。

    五秒鐘之后木安安便直接把鍋里的魚倒在早已經(jīng)準備好的盆里。

    接著便就是最后一倒工序了，那就是澆油。

    木安安弄的是花椒油，因為她自己就喜歡麻麻辣辣的口感，今天也就相當(dāng)于做起來給自己過過嘴癮吧。

    二柱香全部燃完之后，木安安這一鍋水煮魚也剛好做完。

    “時間到。”

    錢掌柜立馬站了出來宣布時間到。

    木安安讓小二把最后一道菜端了過去，她自己也轉(zhuǎn)身往試吃的位置走了過去。

    只是她剛一轉(zhuǎn)身就差點撞上身后的人。

    “龐大廚，你站在我后面干嘛？”

    木安安被嚇了一跳。

    “你剛剛做的是什么？”

    龐言看著木安安的灶臺問道。

    “剛剛么？水煮魚，開水白菜，黃金白玉豆腐。”

    木安安一連的把自己三個菜名都報給了龐言。

    “開水白菜，黃金白玉豆腐，水煮魚？我怎么都沒聽過？”

    龐言眉頭微蹙，這些菜名對他來說都非常的陌生。

    連做法也都是他沒有見過的。

    “我這是新菜式，龐大廚自然是沒有聽過，見過的。”

    木安安對著龐言笑了笑，接著便直從他身邊走過，往錢掌柜的位置去了。

    只見此時錢掌柜的面前一共放著六盤菜。

    左邊便是木安安所做的三樣，開水白菜，黃金白玉豆腐，水煮魚。

    三盤菜都還冒著熱氣。

    而右邊則放著的是龐言所做的三盤。

    具龐言介紹三樣菜分別是，鳳凰，青竹，白玉。

    聽到這名字木安安還楞了一下。

    沒想到這龐大廚看著是個廚子，但這給菜取名取得還道是不錯。

    這鳳凰的主材料是土豆。

    青竹的最材料則是筍。

    但最后那道白玉，木安安則沒有看出來到底是用的什么材料。

    “兩位沒有什么意見跟問題了吧？”

    錢掌柜看著木安安跟龐言確定道。

    “沒問題。”

    “沒問題。”

    兩人異口同聲的說了出來。

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