林珊很驚奇地看著林沁，眼眸閃耀著光芒，薄唇輕開：“姐姐你什么時候學會做這個？”
她們家都是地道的北方人，怎么能會做這個？
林珊怎么想也想不明白，這些東西她嘗都未必嘗過，她姐姐怎么會做？
林沁自然不能同林珊解釋，她是重生而來的，上一世的時候她做過很多的工作的，曾經就在食品廠上班，做的就是這樣的東西。
不過她現在要教林沁做的方法是家常的做法，不可能同工廠里面一樣。
不過家常做的也有很多的好處，比如不會放很多的添加劑防腐劑之類的，會比較綠色天然，都是極好的。
林沁就同林珊說，讓她列下一個清單，這些都是要買的東西，有這些東西才能去做這些小吃。
灌臘腸需要腸衣，這個在這里是沒有的，故而需要去賣肉的地方買。
這個時候是沒有現成的腸衣的，也沒有某寶什么都可以買到，也可以送貨上門。
她們只能買一些大、小腸，把它們洗干凈來用。
可以多買一點，洗干凈晾干使用。
處理這些腸子的時候，要先鹽水浸泡，然后刮去外面的三層，只留下里面的粘膜層，這也需要一些技巧。
林沁拿刀子沖著林珊示范，林珊看得眼睛都發直，林沁怎么會有這樣好的刀法，非常地精準，簡直就像是行云流水的表演。
林珊都看呆，她都不知道該怎么反應。
“姐姐，你怎么會這樣熟練呀？”林珊不知道林沁為什么會做這些事情這樣熟練。
林沁當初就在食品廠工作過，做過很多的崗位，這個剛好她也做過，現在她不能說，只能說：“我看報紙上學的！”
那個時候都是紙媒的天下，家家戶戶都有訂閱報紙的習慣，同現在都是網絡新聞不一樣。
那個時候都是訂閱報紙，然后每一期去書報亭去拿。
現在都不會如此。
林珊眨巴眼眸，有些不相信她說的話：“報紙上還教這個？”
林沁點點頭，一本正經地說瞎話：“報紙上教的東西太多，誰讓你不多讀書看報？”
林珊沒有辦法反駁她，因為她也不知道是不是如此，暫且也只能相信林沁說的話，故而對她說道：“好吧，我相信你，你還是繼續教我吧？”
林沁把腸子處理好，就讓林珊用水沖洗干凈，檢查一下有沒有破損，如果有破損的話，要割去，沒有辦法使用。
然后在繼續加工，多余的就制作成干的，以后使用。
制作好腸衣之后，林沁就帶著林珊去買豬肉，一下要買十幾斤豬肉。
這可讓林珊肉疼，九三年，那個時候雖然人民生活好點，物質方面不像是從前那樣緊巴巴的，可是要天天吃豬肉也不是一件容易的事情。
還是比較難的。
林珊就很舍不得買這樣多的豬肉。
“這蓄意多少錢？”在林珊看來林沁現在做的不是要做小生意，簡直是燒錢。
這一下買這樣多的東西，簡直是花錢如流水。
這怎么可以？
她哪里來這樣多的錢？
那個時候的豬肉價錢大約在兩塊錢一斤，她買二十斤豬肉大約就要花四十塊錢。
這可是一筆巨款。
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