做豆腐不是一件多么困難的事,當(dāng)然,那是在后世。
對(duì)于現(xiàn)在的青雀部落來(lái)說(shuō),想要將豆腐弄出來(lái)并不算多容易。
即便是有韓成這個(gè)從后世而來(lái),曾經(jīng)全程參與過(guò)好幾個(gè)豆腐制作的人在,想要在這個(gè)時(shí)候?qū)⒍垢龀鰜?lái),也同樣是要花費(fèi)許多的心思。
不是他的半吊子水平又下降或者是生疏了,而是缺少制作豆腐的工具。
巧婦尚且難為無(wú)米之炊,更不要說(shuō)只有半吊子水平的韓成了。
磨豆腐除了黃豆之外,還要有石磨、吊兜、鹵水或者是石膏,以及壓豆腐的模子和鍋碗瓢盆這些。
部落里有麻布,而且還有白雪妹親手紡織出來(lái)的、制作精良的麻布,用來(lái)做吊兜的材料倒是不缺,鋪在模子里面兜住豆腐腦的布也缺。
石磨有了殤、貿(mào)領(lǐng)著商隊(duì)帶回來(lái)來(lái)的幾塊花崗巖,以及擁有鐵錘鐵釬的石匠木頭在,慢慢的也能做出來(lái)。
唯一令人感到有些作難的就是用來(lái)點(diǎn)豆腐的鹵水或者是石膏。
少了這兩樣?xùn)|西,磨碎的豆子只能是豆?jié){,燒的再熱,磨出來(lái)的豆?jié){再多,也引發(fā)不了質(zhì)變。
石膏的蹤影,韓成沒(méi)有在貿(mào)易隊(duì)帶回來(lái)的諸多石頭中發(fā)現(xiàn),也就是說(shuō),現(xiàn)在只能是將主意打在鹵水上面了。
鹵水還有一個(gè)名字,叫做鹽鹵,僅僅從這個(gè)名字上,就能看出它與鹽的淵源來(lái)。
鹵是鹽的一種伴生物,可以從煮鹽的過(guò)程里得到。
這是韓成所知道的關(guān)于鹵水來(lái)歷的全部知識(shí)。
知道這些,與將鹵水弄出來(lái)之間,還有很大的差距。
最起碼青雀部落已經(jīng)煮了好幾年的鹽了,到現(xiàn)在也沒(méi)有弄出鹽鹵來(lái)。
雖然有絕大部分是因?yàn)闆](méi)有刻意去弄,但鹽鹵的不好弄,也可以從這里得到一些。
將這些事情給巫、大師兄等一干人一說(shuō),眾人頓時(shí)有些泄氣,吃個(gè)豆腐居然還要這樣麻煩?
不過(guò)隨后又高興起來(lái),因?yàn)椴柯淅铿F(xiàn)在有專(zhuān)業(yè)的石匠、木匠。
紡織以及針線活,不少人的手藝也都不差。
神子說(shuō)的那個(gè)鹽鹵雖然沒(méi)有見(jiàn)過(guò),但神子知道從哪里弄出來(lái)的,依照神子智慧,早晚能夠?qū)⒅鰜?lái)。
這種名叫豆腐的食物,做出來(lái)都這樣的麻煩,那滋味只怕要比神子所說(shuō)的還要美味
幾個(gè)人的失落只持續(xù)了很短的一些時(shí)間,馬上就又滿(mǎn)血復(fù)活了,而且比之前更要干勁十足和期待。
這一幕看的韓成忍不住的抽抽鼻子,果然是一群十足十的吃貨。
做豆腐所需要的工具雖然多,不過(guò)在做的時(shí)候還是要一樣一樣的來(lái)。
幾個(gè)人愉快的定下吃豆腐的大計(jì)之后,韓成最先找到的就是青雀部落的石匠木頭。
將堅(jiān)硬的石頭給鑿成規(guī)則好用的石磨,這是一件極為耗費(fèi)時(shí)間和力氣的事情。
縱然有鐵錘和鐵釬在手,想要將之開(kāi)鑿出來(lái)也一樣不太容易,更何況木頭之前根本就沒(méi)有鑿過(guò)石磨了。
韓成找來(lái)一根樹(shù)枝,在地上畫(huà)出幾個(gè)圈圈來(lái),跟木頭說(shuō)什么是石磨,大致構(gòu)造是什么。
相對(duì)于木匠跛,石匠木頭的理解能力要差上不少,一個(gè)不算多復(fù)雜的石磨,韓成跟他說(shuō)了好久。
一邊的木匠跛都聽(tīng)懂好一陣了,木頭才總算是明白是怎么回事。
就是將商隊(duì)帶回來(lái)的兩塊石頭鑿成兩個(gè)一樣的圓出來(lái)。
再將兩個(gè)圓磨的一面,分別刻出一條條溝。
這些溝是用來(lái)增加摩擦力,好將漏進(jìn)去的豆子等糧食更好的磨擦上一遍。
同時(shí)也可以讓磨碎的東西,順著這些溝,更好更快的流淌出來(lái)。
兩扇磨的中間位置都要打上一個(gè)孔,這是為了讓它們更好的連接在一起。
所不同的是,下面的那扇磨的中間位置的孔是一個(gè)方形,上面的那扇,孔是光滑的圓形。
到時(shí)間用堅(jiān)硬的木頭做成一個(gè)大小合適的、下方上圓的木楔子,將之牢牢的釘在下面那扇磨上,再將上面那扇磨往上一扣,上面的那扇磨就可以不斷的轉(zhuǎn)圈了。
當(dāng)然,這兩個(gè)位于正中間的、安裝木楔子的孔不用開(kāi)透。
一方面是完全沒(méi)有必要,因?yàn)椴粚⑹ゴ蛲ň鸵呀?jīng)足夠用了。
另外一方面就是打通之后費(fèi)事不說(shuō),還會(huì)讓木楔子暴露在外面,容易加快風(fēng)化和磨損。
這些做完之后,還需要在上面那扇磨上,再開(kāi)出兩個(gè)孔出來(lái)。
一個(gè)開(kāi)在圓心和邊緣之間偏靠圓心的地方。
這個(gè)孔需要將石磨打穿,因?yàn)榈綍r(shí)間黃豆等這些需要磨的東西,就是從這個(gè)孔里灌下去的。
另外一個(gè)開(kāi)在石磨的側(cè)面,與那個(gè)灌豆子的孔基本上隔著圓心對(duì)望。
這個(gè)孔最好開(kāi)成長(zhǎng)形或者是方形,因?yàn)樵疫M(jìn)去的木頭不容易松動(dòng)。
這個(gè)孔到時(shí)間會(huì)往里面砸進(jìn)去一個(gè)形狀的木頭,但時(shí)間只需要用手握著木柄的上部,用力一拐,上面的那扇石磨就會(huì)轉(zhuǎn)圈了,也就可以用來(lái)磨東西了。
當(dāng)然,這只是小磨,若是厚重的大石磨,就只能往里面楔進(jìn)一根超過(guò)半米長(zhǎng)的一形樹(shù)棍了。
這是因?yàn)榇笫ヌ^(guò)于沉重,人站在那里不動(dòng),只用一條胳膊拐不動(dòng)。
需要用手推著走,人跟著磨轉(zhuǎn)圈。
用文字表述出來(lái)比較麻煩,其實(shí)這還真算不得一個(gè)太過(guò)于麻煩的東西。
唯一要求比較高的地方,是石磨對(duì)在一起的那兩面之上的石溝。
它們的深淺、粗細(xì)、以及稠密程度,對(duì)被磨制的東西影響大些,其余的倒也不用太過(guò)于精確。
木頭在一旁苦著臉,這還不夠復(fù)雜?
不過(guò)雖然這樣想,卻沒(méi)有慫,在明白了這件東西的偉大意義之后,當(dāng)即便拍著胸脯保證,一定會(huì)將之做出來(lái)。
韓成最喜歡的就是部落里人的這種拍胸脯的干勁,看著就讓人放心。
然而,有時(shí)候做事情并非是僅憑一腔熱血就能可以的,一些事情是不會(huì)以人的意志為轉(zhuǎn)移的。
就比如現(xiàn)在的木頭,拍胸脯拍的有多響亮,打臉也就打的有多狠。
剛剛做了保證,然后馬不停蹄的進(jìn)行開(kāi)工的他,就遇到了一個(gè)令他困惱不已,卻又沒(méi)有辦法解決的事情。
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