當(dāng)最晚種下的谷子露出嫩芽，黃豆鉆出地面，舉著兩個胖胖的豆瓣，豆瓣中間露出了一點嫩黃的小芽的時候，青雀部落的第一盤磨也終于宣告成功了。

    在距離韓成壘砌的那個石頭花壇不遠(yuǎn)的地方，又壘砌出來了一個一米高的石頭臺子。

    石頭臺子上放置了一塊一平方左右的石板，石板的中央坐落著青雀部落新近做成的石磨。

    底下的那一扇石磨坐落在草木灰制成的水泥上，被牢牢地砌在那里。

    這是為了防止磨東西的時候，它會隨著上面的那一盤磨一起轉(zhuǎn)動。

    在石磨的周圍、距離石磨十厘米寬的地方，用水泥還有小石塊砌出了一條高十厘米左右的嶺。

    在嶺的最低的邊緣處，留出了一個出水口。

    這是為了讓磨出來的豆?jié){這些東西，不至于散落。

    講究人家的石磨是不會這樣做的，他們的石磨最下面的那一扇是直接在大石板上鑿出來的，跟石板為一體。

    石板的外圍部分，就鑿成匯集豆?jié){之類的溝、嶺。

    青雀部落現(xiàn)在工具有限，而且木頭這個石匠的技術(shù)也不夠成熟，最重要的韓成等人等著吃豆腐等的花都謝了，所以就用水泥將這一需要花費大量時間的工程給代替了。

    確認(rèn)了周圍的水泥已經(jīng)徹底干枯，用幾桶清水將石磨以及石磨周圍的石板都給徹徹底底的清洗了一遍之后，終于開始磨豆腐了。

    初夏清晨的陽光透過花壇里的那片翠綠的竹子散落下來，濕漉漉的石磨上留下一片細(xì)碎的光斑。

    清涼的空氣里，韓成左手拿著一只陶碗，從放置在石臺上的陶罐里舀出一碗東西。

    碗里裝著三分之二的水和三分之一被泡了一天多，完全吸飽了水的黃豆。

    端著的碗湊近石磨磨眼的上方，稍微傾斜，水就進(jìn)入了磨眼，水進(jìn)入的差不多之后，便是被泡了的黃豆。

    在做這些的時候，韓成的右手也沒有閑著，握著石磨上的木柄，胳膊一圈一圈的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

    黃豆子通過磨眼進(jìn)入兩扇磨中間之后，讓磨拐起來變得更加輕省了。

    石磨一圈圈的轉(zhuǎn)動著，進(jìn)入里面的黃豆粒被粗糙的石磨擠壓研磨成細(xì)沫狀，從石磨的四周出現(xiàn)，然后順著石磨慢慢的滑落。

    白色的豆?jié){和一些豆渣混合在一起，滑落到石磨周圍用水泥砌出來的溝槽里。

    越來越多的匯集到一起之后，開始往最低處的缺口流淌而去，最終匯成了一條白色的線，落進(jìn)下方放置的陶罐里，激起一些白色的泡沫。

    微涼的空氣里，彌漫著生豆?jié){的味道，很熟悉，跟小時候過年時磨豆腐的味道一樣。

    所不同的是，早已經(jīng)物是人非，完全成為了兩個世界……

    拐磨這樣的新奇事情，很容易就能吸引住從未做過這類事情的人。

    韓成將泡過的豆子磨了一半之后，眼睛盯著磨盯了好久、躍躍欲試的巫，終于忍耐不住了。

    他試探著開口，向韓成表達(dá)了他也想磨磨的愿望。

    韓成一笑，自己倒是忘了石磨吸引人的這茬了。

    當(dāng)下就將碗交到了巫手里，韓成往一邊站了站，將磨豆子的事情交給了巫。

    這不是一個要求多么嚴(yán)苛的活，往磨眼里倒進(jìn)的水多些少點都沒有多大的妨礙，所以韓成就只是在一旁站著看，并沒有出聲做什么指導(dǎo)。

    青雀部落的第一盤磨，只是一個直徑三十厘米的小磨，并不沉重，巫拐起來也不覺得有多重。

    剛從韓成手里接過這些活計的時候，巫身子微微緊繃，動作顯得有些僵硬，三碗豆子磨過之后，動作就已經(jīng)很嫻熟了。

    畢竟這真的不是一個多么難做的活。

    豆子磨完之后，韓成又讓人弄些干凈的清水過來，一碗一碗的往磨眼里面倒。

    一邊倒，一邊轉(zhuǎn)動著石磨，這是為了將殘存在這里的豆渣豆?jié){都給沖走。

    一來可以做到不浪費，二來就是可以等到下次使用的時候，少費些功夫進(jìn)行刷洗。

    韓成、巫、大師兄等人拎著磨出來的豆?jié){往一邊走了走，在那里已經(jīng)搭起了一個兩米高的架子。

    架子中間穿著一個橫梁，橫梁的中部綁著一根繩子。

    繩子下面栓著一根一厘米半粗細(xì)的棍子。

    這根棍子從兩個扁扁的、交疊在一起的棍子中部穿過。

    棍子的下面是一個休整過后的大疙瘩。

    大疙瘩擋在下面那根橫著放置的木棍下面，避免了兩根交疊著的木棍會從空中滑落。

    兩個交疊在一起的、長一米的木棍兩端都鉆有一個孔，孔里面各自穿了一塊四方形麻布的角。

    麻布的角在這里牢牢的綁住，形成了一個吊兜。

    找來一個干凈的大陶盆放在吊兜下面，韓成將一罐子豆?jié){倒入吊兜之中。

    然后示意大師兄和他一樣，握住兩根交疊在一起的木棍兩端，開始一左一右的晃動吊兜。

    吊兜里面包裹著的豆?jié){隨著韓成與大師兄的動作，也一左一右的晃著，有些微微泛黃的白色豆?jié){跌落進(jìn)下方放置的大陶盆里。

    之所以會有這樣一道程序，是因為磨制出來的這些，除了豆?jié){之外，還有很多的豆渣。

    這個步驟就是將豆渣從豆?jié){里面分離出來，說白了就是過濾。

    青雀部落織出來的、帶著細(xì)細(xì)網(wǎng)眼的麻布用來做這件事情剛剛好。

    幾陶罐的豆?jié){都過濾一遍之后，吊兜下面的大陶盆已經(jīng)快要滿了。

    吊兜里面只余下了一塊豆渣。

    韓成沒有立即將豆渣弄出來，而是又往里面添加了半罐子清水，又吊了一陣。

    沒有辦法，這時候豆子太少，只能是本著能多弄一些豆?jié){出來，就多弄一些豆?jié){出來的原則來操作了。

    又吊了一遍之后，韓成才將豆渣弄出來，不過卻沒有舍得丟，這東西是養(yǎng)分極高的飼料。

    古時候的豆腐坊里，一般都喂養(yǎng)有豬、驢這些牲口。

    因為吃得好，所以喂養(yǎng)出來之后，要比普通人家的膘肥體胖許多。

    在缺少糧食的時候，豆渣又會轉(zhuǎn)化為一種食物，吃豆渣一點都不稀罕。

    韓成自然舍不得丟棄。

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