那酸爽簡直讓人不敢相信。
就這還只是街頭的境況,林茗拿腳指頭想都知道,街尾的情況肯定更慘烈,因為那邊接壤了居民住宅區,想當然肯定不少店家都“改頭換面”成了酸菜魚館子。
林茗不由地同情起了醉仙樓的錢掌柜的,這才十天不到,山寨盜版酸菜魚店就跟雨后春筍一樣,遍地扎根,而且看上去人氣還是挺不錯的樣子。
至少林茗記得右邊有一家原先是開私房菜館的,幾乎沒什么人,現在從外面看進去,卻是人滿為患。
在伸頭看向掛在門口的招牌,只見木牌上寫著幾個歪歪扭扭的大字:
“酸菜魚二十文。”
“嗬。”林茗驚道。
現在一條三四斤的魚也要十幾文了吧?價格竟然已經被壓地這么低了嗎?
林茗嘖嘖稱奇,想必這古代管物價的官員還沒來得及規定這酸菜魚的價格底線,就被這些店家的操作給驚呆了。
不過側面也可以看出,這酸菜魚是真的很受歡迎啊。
如今林茗還沒去醉仙樓也知道,錢掌柜的日子肯定不好過。
她可是記得醉仙樓的酸菜魚一盆要六十五文,而現在一些小菜館打價格戰,以二十文的低價賣,還這么多買賬的,想當然錢掌柜的肯定為這事正苦惱呢。
林茗挑起唇角,她可不覺得這算是難事,她反倒覺得這是醉仙樓的一次契機,一次和其他菜館子拉開距離的機遇。
只是不知道這錢掌柜有沒有意識到自己的優勢,還是急于和這些小菜館搶占市場打價格戰呢?
沈母也看見這些突然多出來的許多菜館,有些驚訝,林氏不是將菜譜賣給了醉仙樓了嗎?
這些人是怎么知道酸菜魚的做法的?
見到沈母的疑惑,林茗一邊繼續趕著牛車一邊笑著解釋道:
“娘,那酸菜魚雖說用我給的菜譜做吃起來正宗地道,但要是別人買回去配齊食材,也能研究個**不離十,想必這些菜館子就是這樣開起來的。”
沈母這才恍然大悟。
林茗又道:
“娘,我知道怎么讓錢掌柜的答應讓咱們在他們酒樓附近擺攤了。”
沈母疑惑,卻見林茗略有些神秘地說等到了醉仙樓就知道了。
二人慢慢趕著牛車,沿路林茗稍微觀察了下街邊的店面情況,發現不僅是菜館子有了酸菜魚,還有些店面比較寬敞的店面也推出了酸菜魚,酸辣魚這些菜式。
林茗微微思忖,按理說,山寨的現象是正常的,但這么多山寨,而且味道都還能差不離就是不太正常的了,難道醉仙樓出了內鬼?
可是不對啊,要真是醉仙樓出了內鬼,也不應該滿大街都是不正宗的,所以真相如何,還有待林茗勘察。
等二人到了醉仙樓,林茗往店里一看,正值下午兩點多,店里還是有食客的,不過卻不多,和剛才路過的一些菜館子也差不多,但醉仙樓的地方也不那些菜館寬敞多了,所以就顯得人比較少。
店里的伙計顯然也一副無所事事的模樣,拿著塊抹布摸摸這邊擦擦那邊。
“沈夫人沈小夫人!”
有位伙計見了林茗和沈母,一眼就認出了二人,當即驚訝地叫住了二人。
還沒等林茗說她來是要找錢掌柜的談事情,就見那伙計好像想起了什么似的,一溜煙地往后院跑去。
林茗搖了搖頭,她怎么每回來,醉仙樓的伙計都風風火火的?
這是在不怪伙計們,實在是這段時間錢掌柜的愁地頭發都白了幾根,并且吩咐底下的店小二,一但看到了沈小娘子,無論在那看見的,都要趕緊告訴他。
錢廣富也是沒辦法,雖說上回給沈家送質要時知道沈家住在哪,但他要是冒然上人家家里打擾實在有失禮數。
再加上上次沈小娘子也說了,暫時沒有菜譜要買,所以錢掌柜只好吩咐了酒樓里的伙計,要是看到沈家人,一定要立刻和他說。
錢廣富這會子依舊在后院賬房中算著賬,算著算著就止不住地嘆氣。
雖然生意比起前一段時間已經好了太多,但和前幾天比還是一個天上一個地下,這一切都是因為那些模仿他們酒樓的酸菜魚館子!
和上次一樣,當錢廣富聽到林茗來了時,立刻將算盤珠子收起,隨著伙計一起來到前廳,見林茗正和沈母坐在一張桌子上,另有一伙計正給倒茶。
“還愣著干什么,還不快上些好菜,這么不會招待貴客嗎?!”
林茗還沒見到錢掌柜的人,就聽見強掌柜對給她倒茶的伙計斥責道。
林茗卻笑了笑,見錢掌柜面上明顯滿臉愁容,也不多廢話,直道:
“多謝錢掌柜的好意,不過這菜就不必上了,今日我與公婆前來是有事要與錢掌柜的商議。”
錢廣富也沒勉強,直接揮手將伙計退下,事后將林茗二人引到了后院中。
待林茗二人坐上了石凳,錢廣富忍不住問道:
“還問沈小娘子今日來是有何事要同我商量,但講無妨,能幫上的我錢某一定幫。”
錢廣富雖說也想從林茗手中再摳搜個菜譜,但他深知舍不著孩子套不著狼的道理,而對方必定又是有事相求,所以才先行表明他的態度。
林茗點了點頭看向沈母,卻見沈母示意她來講,于是林茗也就不推辭,向著錢掌柜道:
“謝錢掌柜的抬舉,實不相瞞,家中急需錢財,現準備到鎮子上賣吃食,想問一下錢掌柜的可否通融婦人在醉仙樓前做買賣?”
錢廣富一愣,缺錢?缺錢你直接賣菜譜不就好了?那多省事啊!
但不過錢掌柜嘴上卻沒有這樣說,而是疑惑道:
“敢問沈小娘子,你們想賣的吃食可否和樓里的菜品有重合?”
要是林茗二人賣的東西醉仙樓里面也有賣,那就會形成競爭,雖然錢掌柜垂涎于林茗手中的菜譜,但這種可能會妨礙自家酒樓生意的事情,他還是要深思熟慮一番的。
林茗笑了笑,心道這錢掌柜還不算太莽撞,就聽他問的這個問題就知道對方還是有兩把刷子的。
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