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空間之食至茗歸 第105章 這么簡單?!

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    林茗笑了笑,心道這錢掌柜還不算太莽撞,就聽他問的這個問題就知道對方還是有兩把刷子的。

    “錢掌柜的放心,婦人所賣吃食和錢掌柜酒樓中的菜式并無重合,并且如若錢掌柜的答應(yīng)幫忙照拂婦人的攤位,婦人將幫助錢掌柜度過這次酒樓的生意危機(jī)。”

    “此話當(dāng)真?!”

    錢廣富胡子不由抖了抖,破音道。

    雖然林茗說的直白,但錢掌柜卻莫名覺得林茗一定是真的有辦法,而不是誆騙他。

    酒樓的生意,現(xiàn)在看看來雖然還是不錯的,但要是聞風(fēng)而來的客人繼續(xù)被那些小菜館給吸引,以及迎客來的正宗酸菜魚給騙了去,那他損失的就不僅僅是生意,而是人氣。

    但現(xiàn)在問題是他的價(jià)格一開始定的是六十五文,迎客來卻標(biāo)的是五十五文,那些菜館更可惡,竟然一盆酸菜魚只賣二十文!

    他要是現(xiàn)在將價(jià)格降低,那么沒辦法向之前吃過的客人交代,也會讓別人產(chǎn)生他們醉仙樓之前都在騙錢,明明可以低價(jià)賣卻非要賣那么貴的感覺。

    可要是維持原價(jià),那他就只能眼睜睜看著客人全部跑到別的酒樓,尤其是街角的那家迎客來!

    林茗非常滿意錢掌柜此時(shí)的反應(yīng),依舊篤定道:

    “自然當(dāng)真,只要錢掌柜答應(yīng)讓婦人在醉仙樓前擺攤賣吃食,并且需要之時(shí)照拂一二,那么婦人就可以幫醉仙樓度過此次被低價(jià)打壓的窘境。”

    見林茗如此自信,錢掌柜當(dāng)即拍案道:

    “好!那這事我老錢我就答應(yīng)你了,需要寫質(zhì)要嗎?”

    如今錢掌柜發(fā)現(xiàn)他在里面面前已經(jīng)不由得從長輩,變成了同輩之間的稱呼,要問理由,也許是林茗的氣勢實(shí)在不像是沒有見識的晚輩,所以不自覺地就將林茗看做同等輩分,連一開始自稱的錢叔也變成了老錢。

    林茗笑著搖頭道:

    “不必,錢掌柜的人品婦人信得過。”

    “那你快說說,我這酒樓…”

    錢廣富眼神緊巴巴盯著林茗,盼著對方真的能說出什么有用的辦法。

    林茗自然也不再藏著掖著,而是直接道:

    “方法非常簡單,只要錢掌柜的將原有的酸菜魚食材,賣相以及價(jià)格提升,將菜名改成豪華版正宗酸菜魚即可。”

    “這么簡單?!”

    錢掌柜的不由得從一開始滿懷期待的神情變成了有些失望的表情。

    這沈小娘子該不會拿他開玩笑吧?人家店家都在降價(jià),可她偏偏要讓他抬高價(jià)格,這怎么說得通?

    他現(xiàn)在才定價(jià)六十五文,來吃的客人就變少了,要是再抬高價(jià)格,那還會有什么人來吃?

    林茗見錢廣富的神情就知道對方此時(shí)并不同意她的法子,于是笑著指出道:

    “錢掌柜的,生意人想必也聽過一句諺語。俗話說的好,三年不開張,開張吃三年。”

    果然錢廣富在聽到這句話時(shí),眼神陡然一亮,沒來得及深想就繼續(xù)聽林茗道:

    “如今千燈鎮(zhèn)擁有這獨(dú)一份的菜式,想必其他地方的人也會為了品嘗美味,蜂擁而至。

    這些有能力能跨過一個鎮(zhèn)子來尋覓美食之人,想必自然是不會差銀子的,所以鎮(zhèn)子上其他菜館的低價(jià)酸菜魚對他們來說,并沒有絕對的吸引力。”

    此時(shí)錢廣富的眼睛已然越瞪越大,原本圓潤的額頭此時(shí)都被他擠出了幾道抬頭紋。

    顯然經(jīng)過林茗這一番分析論述,他已經(jīng)和一開始的想看法截然不同,林茗說的是他這些天從來沒想過的!

    他甚至想到了更遠(yuǎn)的地方!

    不僅僅臨鎮(zhèn)會來客人,要是他們千燈鎮(zhèn)的酸菜魚傳揚(yáng)在外,就是縣里人都過來吃這獨(dú)一份的美味也是可能的。

    鎮(zhèn)不比縣,這里的人一般一頓飯吃個幾十一百多文已經(jīng)算是奢侈,可縣里一頓飯的花費(fèi)卻能上幾錢甚至幾兩!

    而且沈小娘子說的也在理,要是他利用這次機(jī)會將他們醉仙樓宣揚(yáng)出去,那豈不是直接比迎客來這些高出好幾個檔次?

    至于沈小娘子說的更名就妙了!

    那迎客來只是在酸菜魚前加了個正宗就讓他手忙腳亂的,導(dǎo)致他后來想加字都晚了。

    可現(xiàn)在僅僅只用三個字,豪華版,就能將那些不差錢的食客給引來,在加上正宗二字,簡直一下子就將迎客來那廝給比下去了!

    “真是聽君一席話,勝讀十年書!錢某在這里先謝過沈小娘子了!你們放心,以后但凡要用到錢某的事,盡管說!之后你們盡管在醉仙樓前賣吃食,我待會就去和伙計(jì)們講講這事。”

    沈母一直在旁聽二人的談話,當(dāng)她聽到林茗說提價(jià)之時(shí)也是有些懵,可沒等林茗說完她就反應(yīng)過來林茗是什么意思了,又聽對方之后做出的諸多分析,沈母覺得她這個兒媳簡直是個商業(yè)奇才,看向林茗的眼神帶了些欣賞。

    林茗笑了笑,她就知道錢廣富肯定會贊同她的提議,明晃晃的利益誰又不喜歡呢,不過她該強(qiáng)調(diào)的還是要強(qiáng)調(diào)的:

    “錢掌柜的不必客氣,只是婦人還想重點(diǎn)提一下一件事,那就是錢掌柜如果想乘著這股酸菜魚風(fēng)扶搖直上,那必須得將店里的規(guī)矩,以及廚子伙夫的燒菜水準(zhǔn)也提升,雖說現(xiàn)在只醉仙樓擁有最正宗的酸菜魚方子,但其他菜味道要是差強(qiáng)人意……”

    錢廣富當(dāng)然滿口應(yīng)下,他現(xiàn)在已經(jīng)覺得這個沈家小娘子神了,不僅會做菜懂醫(yī)術(shù),現(xiàn)在就連如何經(jīng)營酒樓都分析地頭頭是道,這讓他簡直佩服地五體投地,自然是林茗說什么,他就聽什么了。

    “既然如此,就不叨擾錢掌柜了。”

    沈母見事情已經(jīng)談完,又見那錢掌柜的一副狗腿的模樣瞧著林氏,頓時(shí)有些不樂意了,林氏是清兒的妻,要看也是清兒看。

    林茗不知道沈母的想法,不過她也覺得早點(diǎn)回家好,雖然那黃牛比較聽話,但回去太晚也不安全,于是也向著錢掌柜告辭道:

    “錢掌柜你忙,婦人和公婆就先行告退了。”

    不過二人沒想到的是,錢掌柜卻有些不好意思地瞧了瞧石桌,有些不好意思地問道:

    “錢某可否問一下,沈夫人和沈小娘子想要買的是什么吃食?”

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