啊哦，好像被發現了。遲虞心里想著，雖然她也沒有想過要藏著掖著。

    “好啦沒錯，知道你們都是小機靈鬼，這里的確不是我家。”遲虞笑笑，坦然的承認，畢竟她跟季莫可是正正經經的男女朋友，又不是什么見不得人的關系，沒什么好不說的，“很多小可愛確實猜對了，我現在在男朋友家里。”

    頓時，彈幕里面炸開了鍋，有嗷嗷叫著失戀的，有祝福的，也有要求看男朋友的，各種各樣，一條接著一條，遲虞幾乎看花了眼。

    我生氣了哄不好的那種：嗷嗷嗷，我們要看男朋友男朋友！

    我失戀了：別說了讓我一個人靜一靜！

    我愛糖醋肉：天啦我們魚一定要幸福呀，筆芯！

    ……

    “你們別這么激動呀，男朋友出去上班啦，不在家，下次有機會的話再給你們看啊。”遲虞說話間，已經從冰箱里面拿出了接下來需要的食材，“下面呢我準備再做一道尖椒牛柳還有剛才提起過的酸辣藕丁，都是我們的家常菜，感興趣的小可愛們可要睜大眼睛好好看著啦。”

    雖然盜墓里面還是在刷著男朋友的事情，但是遲虞索性不去管了，專心地開始準備下一道菜了。

    “尖椒牛柳呢一般都是采用牛的里脊肉為原料的，我們先來把牛肉切成條狀，”刀尖與砧板碰撞發出清脆利落的聲音，沒一會兒功夫，遲虞已經把牛肉整齊地切好放進了盤子里，一邊有條不紊地忙著手里的動作，一邊溫聲介紹，“牛肉里面呢加入一點料酒去味，然后加鹽，蛋清和水淀粉充分打散，這樣呢做出來的牛柳啊會更嫩一點。”

    牛柳準備好了放在一旁腌制著，遲虞馬上又切起了尖椒，手起刀落間，尖椒們已經被切成了滾刀狀。

    “尖椒呢隨意大家切成什么形狀的，切成段啊絲啊都可以，不過我的習慣呢就是滾刀切啦，不知道為什么總覺得這么切好像比較能釋放尖椒的辣味。”

    準備好食材，接下來就是正式的下鍋炒菜啦。

    遲虞先是熱鍋涼油倒入腌制得差不多了的牛肉，馬上翻炒著。

    “差不多至七成熟的樣子就可以盛起來了，或許你們會問七成熟是什么概念，大概就是牛柳的顏色還沒有完全變白時，就可以盛出來備用啦。”話還沒說完呢，遲虞就已經利落起鍋倒出牛肉備用。

    聞了聞，已經還挺香的了，遲虞趕緊繼續手上的動作，另起了一鍋，倒入油等到大概七成熱的時候，把切好的姜片，紅辣椒絲還有尖椒倒進去翻炒，等炒出一點兒香味的是立馬再倒入了牛肉快速翻炒，很快，鍋里的牛柳顏色完全變白了，她又加入少許孜然粉，雞精，少許鹽調味，然后就出鍋了。

    好香啊，遲虞深吸一口氣，看著還冒著熱氣的尖椒牛柳咽了咽口水，礙于還在直播的原因，努力地忍住了想要偷吃一口的沖動。

    “這里呢有一點很重要，那就是牛肉一定要快速翻炒，因為要兩次入鍋，因此第一次炒七分熟盛出，第二次快速翻炒至完全變色就可以出鍋，不然的話肉質就會變老很影響口感的。”

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