清晨,一聲雞鳴之后,本來安靜的寨子再次醒來,葉檀將身邊的那張獸皮疊好,放在一邊的竹子桌子上,出門的時(shí)候看到看家蛇已經(jīng)窩在某個(gè)地方開始休息了,而推開門,卻發(fā)現(xiàn)霧氣已經(jīng)散去了,竟然是個(gè)難得的大晴天。
陽光射過白氣之后,帶著慘白色的金光,就像是一把把的鋼刀一樣,四射而去。
葉檀起的還算是晚的,很多人家早就起來了,雖然不至于說準(zhǔn)備早飯吧,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)代可沒有早飯一說,可是昨晚答應(yīng)葉檀說是給他弄點(diǎn)擂茶喝的長(zhǎng)老,卻是很聰明地給他準(zhǔn)備了那些東西。
將芝麻和一些不知道什么的東西混合在一起,對(duì)了,還有茶葉,也不知道人家這里是怎么發(fā)現(xiàn)的,雖然味道差點(diǎn),可是還是不錯(cuò)的,如果可以開發(fā)成一個(gè)生意的話,肯定是可以富裕的。這個(gè)寨子別看在大山之間群抱著,葉檀可以肯定的是,這些人肯定是有辦法出去的,外面也許只是一個(gè)小縣城,也可以提供給他們一些生活用品,如果只是想要用一些其他的東西,比如說鐵鍋的話,他們還是沒有辦法自己鍛造的,這里的鍋葉檀看過了,應(yīng)該叫做鼎才是,長(zhǎng)老還說自己是貴客才用的,要是平時(shí)的話,就是用那種稍微差一點(diǎn)的鐵鍋,葉檀忍不住想要喊道,我就是喜歡鐵鍋啊,這個(gè)鼎上面都是銅臭,你讓我喝下去,我扛得住嗎?
但是呢,這里是沒有辦法,你想要打鐵都沒有地方弄。
不過,葉檀有系統(tǒng)啊,所以當(dāng)他出去一趟,回來之后,手里拿著三口巨大的鐵鍋的時(shí)候,長(zhǎng)老傻乎乎地看著他道,“這個(gè)哪來的?”
“小子家里其實(shí)是做鐵器生意的,只是這些年生意不好做,這次我自己出來看看,帶了一些,就當(dāng)是給你們的禮物吧。”葉檀說著,就讓長(zhǎng)老的兒子叫鐘大的給自己弄來了一些石頭和泥巴,選擇了一個(gè)避雨又相對(duì)干燥的地方,邊上還有幾條山上留下來的小溪,簡(jiǎn)直就是個(gè)天然的好灶臺(tái)。
這個(gè)東西要是以前葉檀還不懂,可惜現(xiàn)在小意思了,他就慢慢地將這個(gè)灶臺(tái)壘好之后,就讓對(duì)方弄了一些柴火將這個(gè)弄干了,這里的泥土還是比較有粘性的,弄了一些之后,烘干了不漏火。
當(dāng)他將三口鐵鍋放在上面的時(shí)候,長(zhǎng)老還不停地說呢,“這么薄,不好用吧?”
葉檀用三口鐵鍋配置三個(gè)大的鐵勺子,然后就讓鐘大找了一些孩子準(zhǔn)備一些野生姜和蔥花花椒之類的東西,現(xiàn)在應(yīng)該還沒有多少人用,但是呢,小孩子是肯定知道的,因?yàn)樾『⒆羽挵 ?br />
等到這些東西都準(zhǔn)備好了之后,葉檀就讓鐘大開始燒火,泉水里面加了這些東西,味道一流哦。
然后他就從袖子里拿出一把短刀,也叫做卸肉刀,刀子不是完全筆直的,有點(diǎn)弧度,而在他的面前則是三個(gè)巨大的木盆,他看著經(jīng)過一晚上,已經(jīng)有點(diǎn)適應(yīng)自己不能走的大豬,拿了一根木棍直接在它的耳朵后面來了一下,然后這個(gè)家伙就暈過去了,然后找來泉水將這頭豬洗干凈,經(jīng)過一夜臟的更加不能看了,雖然野豬皮不能吃,可是看著就惡心哦。
當(dāng)然啦,這些都是鐘大去處理,葉檀可沒有那么多的心思處理。
等到野豬被抬到一個(gè)大的石墩上的時(shí)候,葉檀手里的刀子宛如閃電一般插入它的脖子,在暈的時(shí)候,野豬想要掙脫,卻被劃開了肚皮,鮮血入第一個(gè)盆,內(nèi)臟之類的下水落第二個(gè)盆,然后他用手的刀,在最快的時(shí)間里將這頭豬的皮刮下來,然后放在一邊晾干了。
其他的人都傻眼了,這個(gè)速度太可怕了吧,就一轉(zhuǎn)眼的工夫,就將事情處理完了。
看著一群傻眼的人,葉檀指著鐘大道,“還快點(diǎn)洗干凈?”
通過昨晚在對(duì)方一家里休息,葉檀才發(fā)現(xiàn),這里能夠說漢話的人不少,可惜,平時(shí)他們都不說,不知道是因?yàn)閾?dān)心被人當(dāng)成逃兵抓起來,還是因?yàn)槠渌脑颉2贿^葉檀不需要讓他們擔(dān)心的哦。
在他們清洗的時(shí)候,葉檀看了一下水溫,然后開始將洗干凈的豬肉開始分給,放入大鍋里,打算輕輕地煮一下,過過水,然后開始下一道工序。
不過豬真的是太大了,葉檀弄了一會(huì)就將一些大骨頭放在鍋里,然后在長(zhǎng)老眼熱的時(shí)候,將一大把的鹽扔到鍋里,這下子可就要心疼死了。
“哎,這些東西咋放進(jìn)去了,不是浪費(fèi)嗎?”長(zhǎng)老不滿地說道,像是葉檀就是那個(gè)敗家子。
“我不是聽說你們這里有鹽地嗎?到時(shí)候再弄就是了。”他的這話一出來,幾個(gè)正在忙碌的人,都愣了一下,隨即小聲地說道,“小兒郎,可不敢去,那里有大魔王。”
之前聽說長(zhǎng)老說這個(gè)野豬是小魔王,沒有想到還有大魔王,而且應(yīng)該不是野豬才對(duì)啊。
“這個(gè),我到時(shí)候會(huì)有辦法的,你放心,現(xiàn)在弄點(diǎn)果樹的枝子過來,要干燥一點(diǎn)。”葉檀說完就開始注意溫度,而其他人趕緊去找,雖然昨晚下了雨了,可是很多人家早就有這些東西了,所以,很快就拿來了,然后他就開始就在露天里燒火,將那些肉放在上面熏制,這是臘肉啊。
長(zhǎng)老看著他將這么好的肉都弄黑了,這不是糟蹋東西嗎?剛要說什么,葉檀卻不理會(huì)他,而是繼續(xù)擦拭食鹽,這種行為他記得過去的時(shí)候在四川的時(shí)候見過,先是腌制然后再烘烤,現(xiàn)在沒有那個(gè)時(shí)間,只能先稍微煮一下入味,然后就可以熏制了,臘肉最大的優(yōu)勢(shì)就是可以放很長(zhǎng)時(shí)間,而且味道不差,如果沒有鹽的話,還可以吃點(diǎn)哦。其實(shí)呢,葉檀更喜歡沒有腌制的那種,可惜,這里的人肯定是不需要的哦。
差不多中午的時(shí)候,才開始吃飯,這里的大米倒是不缺,可是這個(gè)去殼的辦法,讓葉檀撓頭啊,這個(gè)需要多久才能弄好了,于是,他就用石頭弄了一個(gè)新的,讓長(zhǎng)老高興的差點(diǎn)瘋掉。
中午雖然吃點(diǎn),關(guān)鍵點(diǎn)在下午,等到大鍋一掀開,那股子濃烈的香氣讓四周的人都圍過來了,想要吃,卻被葉檀一句味道還不夠?yàn)槔碛桑ヒ贿吀苫睿切┤鈩t被葉檀提到長(zhǎng)老家了,放在火塘邊上繼續(xù)燒一下。
“娃啊,這個(gè)東西可惜了。”長(zhǎng)老看著那些污七八黑的肉,不由得心疼地說道。
葉檀笑了笑,然后拿出幾根竹簽,從肉上切了一點(diǎn)穿在竹簽上,然后在火塘上烤著,慢慢地的一股子香味就出來了,一滴滴的油脂也跟著出來了,他遞給傻乎乎看著自己的長(zhǎng)老一根道,“吃一口試試。”
長(zhǎng)老趕緊拿過來,先是放在自己的鼻子處聞聞,真香啊,然后放入嘴里,咸味合適,還有一股子果香的味道,不會(huì)就吃完了,看著葉檀笑著看著自己,不由得尷尬道,“味道不錯(cuò)。”
“這個(gè)東西放兩年都可以。”葉檀的話讓他差點(diǎn)跳起來了,不會(huì)吧,如果真的是如此的話,那么就是救命了整個(gè)寨子了。
“娃,你可不能騙老漢哦?”長(zhǎng)老激動(dòng)的將火塘上面的一個(gè)陶罐做的水壺都打碎了,眼睛盯著葉檀問道。
“我是個(gè)浮萍,來到這里,和長(zhǎng)老認(rèn)識(shí),見面就是緣分,所以我愿意讓你們過的更好,這個(gè)東西是真的,不過我有個(gè)要求。”葉檀臉色嚴(yán)肅,說話也是的。
對(duì)啊,有要求就對(duì)了,沒有要求的話,怎么可以呢?
長(zhǎng)老點(diǎn)了點(diǎn)頭,說道,“你說說看。”
“如果可以的話,將這個(gè)辦法告訴其他寨子里的人,當(dāng)然啦,如果他們不友好的話,也可以不告訴,大家都是這里的人啊。”葉檀嘆了一口氣,然后轉(zhuǎn)身離開了長(zhǎng)老家,他打算出去逛逛。
長(zhǎng)老張大了嘴,沒有繼續(xù)詢問,這種事不應(yīng)該藏起來的嘛,可是葉檀的話也有一點(diǎn)道理,所以他一時(shí)不知道如何辦才好。
夜色來臨,一天的陽光在這個(gè)時(shí)候散去了所有的光芒,只有不遠(yuǎn)處的太陽像是一個(gè)腌制不好的鴨蛋,掛在天空上。
不過呢,大家都沒有心情管這個(gè),而是站在之前葉檀壘的那個(gè)灶前,一個(gè)一個(gè)地端著一個(gè)人頭大的陶碗,下面是米飯,上面則是一大塊肥美的水煮肉和一些青菜蘑菇之類的,青菜這里是有的,至于蘑菇嘛,早就有人采摘過曬干留下的,所以很方便。
之所以是葉檀分飯,是為了公平,因?yàn)樨i是葉檀的,自己的東西怎么分別人管不著。
不管是大人還是小孩,一接到肉之后,就捧著巨碗找個(gè)地方蹲下來就狂吃。
米飯的香味,豬肉的香味,青菜的香味,平菇的香味,這些味道在白家寨子里不停地來回轉(zhuǎn),加上葉檀的話,就更加讓人興奮了,“不夠還有啊,誰要是浪費(fèi)了,打一頓。”
長(zhǎng)老一家也是端著碗在那里狂吃,只有葉檀吃了一點(diǎn)骨頭和瘦肉以及蘑菇,他不太想吃,沒什么胃口。
一頓飯,吃的大家都想要去死,米飯不缺的時(shí)候,也不敢如此大吃啊,特別是肉,根本就不敢吃,有一點(diǎn)都吃光了之后就沒有了。
吃完了之后,長(zhǎng)老站在那里對(duì)那些來領(lǐng)肉的人說了,“這個(gè)東西要掛在火塘上,家里做飯或者沒鹽的時(shí)候放點(diǎn),誰要是敢偷吃了,以后沒有了。”
那些人肯定是會(huì)為了這個(gè)遵守紀(jì)律的,因?yàn)楝F(xiàn)在這個(gè)辦法只有長(zhǎng)老懂得。
等到一切都忙完了之后,那三口鍋看著長(zhǎng)老的眼神讓葉檀真的是不敢開口要回來,就當(dāng)是送給村子里吧。
半夜,葉檀入睡的時(shí)候,長(zhǎng)老卻似乎擔(dān)心他突然不見了,這里可是有神鬼傳說的哦,這個(gè)人的厲害,他們見識(shí)了。
而葉檀卻有點(diǎn)煩了,打算明天事情已結(jié)束,就離開這里。
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