清晨。
天還剛蒙蒙亮的時(shí)候,寒伊便早早的醒來了,今天是一個(gè)東大陸的傳統(tǒng)節(jié)日,八月十五,中秋節(jié)。
中秋節(jié)本應(yīng)該是一個(gè)秋天的節(jié)日,但因?yàn)榈蹏?guó)所在的大陸與東大陸所處的地域差異不同,導(dǎo)致了帝國(guó)的季節(jié)總是會(huì)比東大陸晚上一個(gè)季節(jié),比如帝國(guó)現(xiàn)在還是夏季,而東大陸卻已經(jīng)進(jìn)入了秋季,身為東大陸人,寒伊一家過節(jié)總是會(huì)按照東大陸的時(shí)間來過。這里的地域之間的季節(jié)差異請(qǐng)以這里是異世界的標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)
雖然有著季節(jié)上的差異,但即便是在帝國(guó)的八月十五這一天,月亮也是非常圓的,寒伊一家會(huì)一起坐在院落內(nèi),吃著月餅,喝著酒或茶水全家一起賞月,有時(shí)也會(huì)邀請(qǐng)街坊領(lǐng)居們一起來參加,非常的熱鬧。
今天寒伊起的這么早,就是為了早起制作月餅,寒伊一家總是會(huì)在中秋節(jié)當(dāng)天制作月餅,做好后將月餅帶到石碑那里去,給家人和賽麗獻(xiàn)上貢品,每年的這個(gè)時(shí)候,寒伊都會(huì)做好一批月餅,帶到石碑那里,待在那里進(jìn)行賞月,這也許聽起來有些嚇人,但比起只有自己一個(gè)人的家,寒伊寧愿選擇在石碑那里“陪伴”家人一起賞月。
畢竟,中秋節(jié)是一個(gè)與家人一起度過的日子。
制作月餅的材料寒伊早就都準(zhǔn)備好了,他將材料全都拿出來擺放好,準(zhǔn)備開始制作。
伊。
正要準(zhǔn)備開工時(shí),寒伊聽到身后傳來了寒雪緋的聲音,轉(zhuǎn)過身看去,只見寒雪緋走了進(jìn)來,她的小臉上還帶有一絲困倦,看上去還有些沒睡醒,蘭和艾兒芙居然也跟在寒雪緋的身后一起走了進(jìn)來,兩個(gè)小家伙半睜著眼睛,不停地打著哈欠,她們兩個(gè)是根本還沒睡醒就起來了啊。
“你們?cè)趺雌疬@么早?”
昨天不是說好了,今天一起做月餅嗎,伊要教我們做月餅的。寒雪緋微笑著說道。
寒伊在昨天約定了今天教小家伙們?cè)趺醋鲈嘛,然后一起制作各種口味的月餅,這個(gè)約定寒伊當(dāng)然沒有忘記,但他沒想到這三個(gè)小家伙會(huì)這么早就起來跟著自己學(xué)。
“你們沒必要這么早就起來跟著我學(xué)的,我現(xiàn)在是要給逝去的家人們做月餅,每年的這個(gè)時(shí)候我都會(huì)起這么早來做月餅,你們?cè)倩厝ニ粫?huì)兒吧,不睡飽了可沒精神做月餅的!焙列χf道。
那我更要跟著伊一起做了!寒雪緋忽然一下子精神起來說道,在之前做的夢(mèng)中,我在伊的家里體會(huì)到了家人的關(guān)心與溫暖,伊的爸爸媽媽還有爺爺都對(duì)我很好,我也想為他們做一些自己能做到的事情,還有賽麗,我們是很好的朋友,所以,就讓我和伊一起為他們做月餅吧!
“小雪”看到寒雪緋露出一臉認(rèn)真的表情,寒伊的臉上露出了溫和的笑容,點(diǎn)了點(diǎn)頭說道:“啊,好吧,那你就和我一起來給家人們做月餅吧!
嗯!
“我兒也要一起呼呼”
“我也似呼呼”
蘭和艾兒芙迷迷糊糊的說著,但終究還是有些戰(zhàn)勝不了困意,閉上眼睛差點(diǎn)摔倒,幸好寒伊和寒雪緋及時(shí)的扶住了她們兩個(gè)。
“做月餅還是等她們睡醒后再說吧!笨粗鴥蓚(gè)小家伙即使非常困也想跟著一起做月餅的樣子,寒伊的心里感受到了一絲欣慰與不忍。
嗯,到時(shí)候我們一起來做月餅吧!寒雪緋點(diǎn)了點(diǎn)小腦袋說道。
將蘭和艾兒芙送回到房間內(nèi)的床上,讓她們兩個(gè)再睡一會(huì)兒,寒伊也讓寒雪緋再上床躺一會(huì)兒,睡飽精神好起來做月餅,他自己則坐在書桌前,翻看起這幾天寫的日記,看看有沒有自己遺忘的事情,寒伊的日記,除了記錄每一天的生活與提醒自己遺忘的事情,更多的是去記憶,也是為了在翻看時(shí)能夠找到自己曾經(jīng)活著過的證明,畢竟這五年來若是沒有什么美好的回憶的話,那活著還有什么意思呢。
不過現(xiàn)在,即便不在寫日記了,寒伊也找到了繼續(xù)活下去的動(dòng)力,但是寫日記已經(jīng)成為了他的習(xí)慣,所以每天他還會(huì)再繼續(xù)寫下去。
翻看著日記,寒伊想起來差點(diǎn)忘掉的一件事,那就是去找棉球羊帶回到牧場(chǎng),這幾天陪艾兒芙一直練習(xí)蹴鞠舞差點(diǎn)就給忘了,等中秋節(jié)過完后,就動(dòng)身出發(fā)去棉球羊的聚居地吧,這個(gè)時(shí)候棉球羊一族也差不多恢復(fù)到了溫順的性格。
時(shí)間漸漸的過去,當(dāng)天邊完全亮起后,朝陽初升,迎晨鳥飛到樹冠上迎著朝陽唱起了贊歌,聽到迎晨鳥的叫聲,蘭和艾兒芙從睡夢(mèng)中醒來,這一次她們的精神差不多睡飽了,從床上爬了起來,寒雪緋也一起爬起來,看上去一副精神滿滿的樣子。
“!早桑好兒!”
“早上好,伊”
蘭和艾兒芙向寒伊打著招呼,后者微笑著回應(yīng)了兩個(gè)小家伙一聲,大概是之前她們沒有睡醒的原因,之前她們迷糊著跟著寒雪緋一起到廚房里去的記憶已經(jīng)記不得了,窗口那里響起了敲窗聲,寒雪緋跑過去推開窗戶迎接迎晨鳥一家的到來,大家與迎晨鳥一家開心的互動(dòng)了一番后,與它們一家告別,隨后下樓去吃早飯。
寒伊特地做了一些能恢復(fù)一下精神的食物,畢竟小家伙們中途醒了一次,再睡的話補(bǔ)充精神的效果肯定不如一覺睡醒的效果好,讓她們吃下這些食物能夠有效的恢復(fù)精神,當(dāng)然,艾兒芙脖子上戴著的水晶石也能幫助她更好的恢復(fù)精神。
“吃飽了嗎?”
“吃次飽啦”
“吃飽了就好,那么接下來我們就開始做月餅吧!
“好噠!”
來到廚房?jī)?nèi),先將碗筷刷完后放起來,寒伊來到案板前,小家伙們踩在小板凳上圍著寒伊觀看月餅的制作教學(xué)。
“我先來做一個(gè)五仁月餅給你們看看,首先將糖漿,黃油和堿葉粉混合起來攪拌均勻,隨后篩入面粉與奶粉,還有禽蛋清和檸檬汁,攪拌起來!
寒伊說著,將上述的材料在面盆內(nèi)不停的攪拌起來,很快,一團(tuán)淡黃色的面團(tuán)成型,寒伊拿膠球皮將面團(tuán)封上,放置在一旁靜置。
“面團(tuán)至少要靜置半個(gè)時(shí)辰的時(shí)間,你們可以先試著來做一下面團(tuán),材料都還記得用哪一些嗎?”
“記得!”小家伙們點(diǎn)點(diǎn)小腦袋說道。
“那就來試一試吧”
“好噠!”
小家伙們開始紛紛制作起來,寒雪緋按照剛剛看到的,一步一步的將材料加入到面前的木盆中,材料的量加的也比較合適,學(xué)了這么長(zhǎng)時(shí)間的菜品制作,寒雪緋心里對(duì)于適量,多少等也有了一定的經(jīng)驗(yàn)。
蘭拿著勺子從盛著糖漿的罐子里舀出了一大勺加入到木盆中,似乎覺得有些不夠,于是又舀了一大勺,到最后蘭干脆是搬起了糖罐子打算把一整罐糖漿都倒進(jìn)去。
“喂喂喂。。〔灰舆@么多的糖漿!”寒伊趕忙制止了蘭,加這么多糖漿進(jìn)去,是要甜死嗎!
“糖漿甜甜噠很好次噠!”
“那也不能加那么多,實(shí)際上你加了兩大勺就已經(jīng)很多了!焙翆⑻菨{放到蘭夠不到的地方,生怕這個(gè)小家伙會(huì)趁自己不注意再去拿罐子往木盆里倒,這小家伙真的是太愛吃甜了,“往木盆里多加點(diǎn)檸檬汁與堿葉粉,中和一下!
“好噠!碧m乖乖的聽話,在寒伊的指導(dǎo)下總算是完成了材料的混合。
松了一口氣后,寒伊看向一旁的艾兒芙,只見艾兒芙拿著一個(gè)空罐子,她剛剛似乎把一整罐東西給加了進(jìn)去,寒伊心里頓時(shí)升起了一股不好的預(yù)感。
“艾兒芙,你剛剛把什么東西加進(jìn)去了?”
“檸檬汁!”艾兒芙微笑著說道,“檸檬汁酸酸甜甜的很好喝”
“”寒伊頓時(shí)說不出話來,一整罐檸檬汁都加了進(jìn)去,即便再加更多的蜂蜜和堿葉粉也救不回來了
“那個(gè),艾兒芙,我有一個(gè)更好的方法來做月餅,要不要來嘗試一下?”
“好啊”
“很好,那么首先,加入糖漿,然后”寒伊一步一步的指導(dǎo)著艾兒芙往木盆里加入適量的材料,這一次總算是沒有到無可挽回的地步。
攪拌面團(tuán)這一步就簡(jiǎn)單多了,小家伙們都沒有意外的完成了,用膠球皮封好后放到一旁靜置,寒伊接著教導(dǎo)她們接下來的步驟。
將春米粉放入鍋內(nèi)翻炒一番,炒熟,隨后將干果仁、花生仁、杏仁放入到烤爐內(nèi),拜托呼呼用大火烤了一會(huì)兒后,再放入南瓜子與黑芝麻繼續(xù)烤一會(huì)兒,然后取出搓去花生仁與杏仁的皮,放到紗布內(nèi)包起來,用搟面杖敲碎,隨后再放入一些果脯和果干,加入一點(diǎn)黃酒,白砂糖攪拌均勻。
寒伊又拿了幾塊冰糖敲碎后加入進(jìn)去,倒入泉水、黃油、熟春米粉,攪拌均勻后將其捏成團(tuán),這樣一來五仁餡就做好了。
餡料的制作看上去有些麻煩呢。寒雪緋說道,不過她好在是將步驟全都記住了。
蘭和艾兒芙就有些迷迷糊糊的了,過多的步驟她們記得不太全,需要在多看幾次才能記住,不過這一點(diǎn)不用擔(dān)心,寒伊有制作月餅的食譜,到時(shí)候讓她們兩個(gè)照著食譜來做這一步就行了。
“你們也一起來包餡料吧,很簡(jiǎn)單的。”
“好噠!”
將五仁餡從木盆內(nèi)取出,小家伙們學(xué)著寒伊的手法,將餡料在手里搓起來,當(dāng)搓成一個(gè)球后,在慢慢的將其捏實(shí),使其不易散開,團(tuán)好后,蘭將餡料放到自己的小鼻子前聞了聞,頓時(shí)聞到了一股好聞的香味。
“香香噠!”蘭忍不住張開小嘴在餡料上咬了一口,頓時(shí),五種果仁的味道在嘴里混合著綻放開來,同時(shí)也帶給蘭五種不同的口感,非常的好吃!
“好好次。!”
“不要都吃光了哦。”寒伊笑著點(diǎn)了點(diǎn)蘭的額頭,這個(gè)小家伙嘴變得很饞了呢。
所有的餡料都團(tuán)好后,距離半個(gè)時(shí)辰還有一段時(shí)間,寒伊又接著教小家伙們做其它口味的餡料,月餅的口味多種多樣,根據(jù)自己的喜好添加不同的餡料,寒雪緋做了棗泥餡與豆沙餡,還嘗試著做了糯米餡,蘭做了和寒雪緋一樣的棗泥和豆沙餡,只是在甜度上要比寒雪緋做的要更甜,艾兒芙做的餡料自然是各種果醬餡的了,聽寒伊說能做果醬味的月餅,艾兒芙就幾乎把寒伊所有口味的果醬全都用了一遍。
半個(gè)時(shí)辰到了后,寒伊將膠球皮揭掉,月餅的餅皮做好了,將餅皮按壓成圓餅后,把餡料放到上面,然后將餅皮慢慢的向上推,直到將餡料完全包住,包好后在其表面撒上一層面粉,小家伙們學(xué)著寒伊的方法,將餡料用餅皮包住,這一步不是很難,蘭和艾兒芙也沒出現(xiàn)什么意外。
月餅包好后,寒伊拿出了幾個(gè)用木頭做的模具,將包好的月餅放到模具上,擠壓了一下后,一個(gè)圓形略帶花紋的月餅便成形了,形狀也非常的好看。
好漂亮!月餅好好看!寒雪緋看著用模具壓出來的月餅,頓時(shí)就喜歡上了。
“這里還有其它樣式的模具哦,挑自己喜歡的來用吧”寒伊笑著說道。
“好噠!”
小家伙們拿起不同的模具將月餅壓起來,壓出了各種形狀,有花朵模樣的,還有動(dòng)物頭像模樣的,都非常的可愛,月餅做好后,寒伊在所有月餅上灑了一點(diǎn)水,然后拜托呼呼把烤爐加熱一下,隨后將月餅送入到烤爐內(nèi)烘烤,烤了一會(huì)兒后讓月餅的形狀定型,隨后取出在月餅的表面刷上一層蛋液,再送入烤爐內(nèi)烤一刻鐘。
月餅烤好后,寒伊將其取出,頓時(shí)呈現(xiàn)在大家眼前的是烤的金黃的月餅,顏色看上去非常的亮麗!月餅還散發(fā)著一股剛剛烤好的香味,聞著就非常的想吃!
蘭忍不住伸出小手想要那一個(gè)嘗嘗,被寒伊連忙阻止了,這月餅可是剛烤出來的,非常燙,要晾一會(huì)兒才能吃,等月餅涼下來后,寒伊給小家伙們一人拿了一個(gè),小家伙們?cè)谠嘛炆弦Я艘豢,慢慢的品嘗起來。
“怎么樣?”
嗯。。『芎贸裕。!月餅吃起來脆脆的!餡料的口感也很豐富呢!
“好好次!!”
“很好吃呢!”
小家伙們的臉上全都露出了美味的表情,大口大口的吃著手里的五仁餡月餅,看著她們吃的這么美味,寒伊開心的笑了起來,他也拿起了一個(gè)五仁餡的月餅,眼神中充滿著回憶與溫馨,張開嘴在月餅上咬了一口后,品嘗著美味的味道,兒時(shí)的回憶又再一次的浮顯在腦海中。
帝國(guó)歷628年,獨(dú)立歷五年,8月15日
今天我起的很早,一大早便來到廚房?jī)?nèi)忙活起來,今天是中秋節(jié),要做一些月餅帶到石碑那里去給爹娘,爺爺和賽麗供上,正當(dāng)我打算開始做月餅時(shí),小雪,蘭和艾兒芙也來到了廚房?jī)?nèi),她們?nèi)齻(gè)明顯都沒有睡醒,我讓她們回去再睡一會(huì)兒,她們卻堅(jiān)持想要和我一起制作月餅,畢竟昨天都約定好了。
而且,小雪在聽到我要給逝去的家人們做月餅后,她的表情變得更加認(rèn)真起來,之前做的那個(gè)夢(mèng)境,小雪與我的家人們共處了一段時(shí)間,她在夢(mèng)境里體會(huì)到了我們一家?guī)Ыo她的溫暖與幸福,所以也想為我的家人做些什么,我能感受到小雪心中的那一份心意,這讓我的心中感到欣慰起來。
不過,我還是讓她們回去補(bǔ)了一覺,畢竟精神不足的話可沒精力做月餅啊,在她們睡覺期間,我翻看了一會(huì)兒這幾天寫的日記,發(fā)現(xiàn)差點(diǎn)忘了去找棉球羊這件事,這幾天一直陪著艾兒芙練習(xí)蹴鞠舞都給忘了,等中秋節(jié)過完后就出發(fā)去棉球羊的領(lǐng)地,帶回幾只棉球羊。
當(dāng)迎晨鳥的叫聲響起后,小家伙們從睡夢(mèng)中醒來,這一次她們都睡飽了,精神滿滿的,早餐我做了一些對(duì)精神恢復(fù)有好處的食物,好讓小家伙們能夠一直保持精神滿滿的狀態(tài),吃完早餐后,我便帶著她們來到廚房?jī)?nèi)學(xué)習(xí)月餅的制作。
我用五仁月餅為例來教導(dǎo)她們,說道五仁月餅,我其實(shí)并不怎么喜歡吃,五仁月餅的口感我不怎么喜歡,但小時(shí)候每次過中秋節(jié),娘都會(huì)做五仁月餅來吃,爹和爺爺都很喜歡吃五仁月餅,我也提出過讓娘做一些其他口味的月餅,娘也做了,但每次她總是還會(huì)做五仁月餅來吃。
我問過娘為什么每次都要做五仁月餅,娘回答我說五仁月餅是家鄉(xiāng)的味道,她吃到的第一個(gè)月餅便是五仁餡的,在家鄉(xiāng),家家戶戶做的最多的也是五仁餡的月餅,五仁,在東大陸的說法中也對(duì)應(yīng)著五谷,五仁月餅也象征著五谷豐登。
那個(gè)時(shí)候的我并不怎么理解娘的話語,也依然不怎么喜歡五仁月餅,現(xiàn)在,想要在吃一次娘做的五仁月餅,卻也吃不到了,那個(gè)遙遠(yuǎn)陌生的家鄉(xiāng)味道,我也再也記不起來
我給小家伙們演示著五仁月餅的做法,第一步便是制作月餅的餅皮,餅皮做完后需要靜置半個(gè)時(shí)辰,這段時(shí)間我讓她們嘗試一下餅皮的制作,小雪做的不錯(cuò),長(zhǎng)久以來的廚藝學(xué)習(xí)讓她對(duì)量的把握有了很多經(jīng)驗(yàn),蘭和艾兒芙倒是讓我頭疼了起來,蘭差點(diǎn)就把一整罐蜜糖全都倒了進(jìn)去,這小家伙也太愛吃甜了,一整罐蜜糖做出來的餅皮那肯定是甜的要死啊
艾兒芙在我沒注意的時(shí)候把一整罐的檸檬汁都給加了進(jìn)去檸檬汁雖然好喝,但加多了也是非常酸的啊即便在加蜜糖和堿葉粉也救不回來了,這兩個(gè)小家伙,總是讓我不省心啊不過我也不會(huì)因此就討厭她們就是了。
剛剛出爐的五仁月餅聞起來非常的香,等月餅涼下來后,我給小家伙們各自拿了一個(gè)讓她們嘗嘗,她們都露出了美味的表情,我也拿了一個(gè)嘗了嘗,味道的確非常不錯(cuò),應(yīng)該比小時(shí)候吃過的五仁月餅味道還要好,畢竟制作五仁月餅的材料都是非常好的,做出來的味道也自然不會(huì)差。
真想讓爹娘,爺爺和賽麗他們也能嘗一嘗我做的五仁月餅,聽一聽他們的評(píng)價(jià)呢,現(xiàn)在的我,已經(jīng)喜歡上了五仁月餅?zāi)匚赐甏m(xù)
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