李秀秀一共開(kāi)了三家飯店,其中兩家在市區(qū),唯獨(dú)這一家開(kāi)在了我們這兒的一個(gè)小鎮(zhèn)上,而這家開(kāi)在小鎮(zhèn)的飯店也是三家飯店里盈利最高的一家,因?yàn)樾℃?zhèn)附近就是某個(gè)遠(yuǎn)近馳名的旅游景區(qū),作為景區(qū)附近唯一一家檔次較高的飯店,吸引了很多外地有錢(qián)人的青睞。
為了營(yíng)造出一種高端飯店的氣勢(shì)來(lái),李秀秀不惜重金把飯店裝修得金碧輝煌,光是前臺(tái)接待人員就請(qǐng)了十來(lái)個(gè),后廚負(fù)責(zé)切墩洗菜的廚子更有五六個(gè)之多。但負(fù)責(zé)大菜的主廚就只有一個(gè),也就是現(xiàn)在正在我們眼前這人。
這廚子四十來(lái)歲,名叫大寶,體型微胖滿臉的胡茬子,頭發(fā)也因?yàn)榫貌皇嵯创蛄司恚路细鼮R得到處都是油點(diǎn)子,絲毫看不出個(gè)高級(jí)飯店主廚的氣勢(shì)來(lái),甚至有些不修邊幅,看起來(lái)就跟個(gè)路邊大排檔的炒菜師傅似的。
但認(rèn)識(shí)他的人都知道,他是我們這一代遠(yuǎn)近聞名的大廚,家里出過(guò)三代廚子,據(jù)說(shuō)祖上還出過(guò)御廚,手藝一流人盡皆知,尤其拿手好菜脆皮烤羊腿,在當(dāng)時(shí)更是我們市的一絕。
八個(gè)月大的黑山羊秋末取腿。先用山楂碎沫兌鹽水腌制去膻,涂好醬料后大火鎖味小火慢烘,烤的時(shí)候澆上桂皮豬骨湯浸透羊肉,烤出來(lái)的羊腿外脆里嫩肉質(zhì)酥香,還有股淡淡的果酸味兒。
掐準(zhǔn)火候切片裝盤(pán),澆醬汁,輕輕咬開(kāi)脆皮,羊肉不膻不膩,豬骨湯混著羊油流出來(lái)濃香四溢,吃起來(lái)那叫一個(gè)過(guò)癮。
就靠這手絕活兒。大寶在當(dāng)時(shí)可謂是名噪一時(shí),不少飯店都高價(jià)請(qǐng)他過(guò)去,可最后他還是被李秀秀籠絡(luò)到了手下,并且被指派到了景區(qū)附近這家最火的飯店里來(lái)工作。
他來(lái)了之后,很多偏好他手藝的有錢(qián)人甚至不遠(yuǎn)百里開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái),只為了一品佳肴,把飯店里原本就不賴的生意帶得更火了。
雖然名聲在外,可大寶是個(gè)老實(shí)人,不會(huì)玩虛的假的,因此做事兢兢業(yè)業(yè),頗受李秀秀信賴,甚至李秀秀大部分時(shí)間在市區(qū)打理別的生意時(shí),幾乎將這邊飯店的管理權(quán)全都交到了大寶的手上,大寶自然也不負(fù)重托,把飯店打理得井井有條,從沒(méi)說(shuō)給飯店帶來(lái)過(guò)什么虧損。
可就在幾天前的一個(gè)晚上,從沒(méi)犯過(guò)錯(cuò)的大寶卻好心辦了一件錯(cuò)事,只這一件錯(cuò)事,就把李秀秀直接害成了這樣;;
大寶告訴我們,那天晚上。店里有桌客人在包間里喝高了賴著不走,大寶知道他們都是當(dāng)?shù)氐倪_(dá)官貴人又不敢去招惹,于是就讓無(wú)所事事的服務(wù)員和其他廚子都下了班,只自己一個(gè)人留在店里守著。
客人們?cè)诎g里吃飯時(shí),他就一個(gè)人坐在大廳里抽煙。期間客人們又點(diǎn)了幾個(gè)菜,老賴著不走大寶也來(lái)氣,就偷偷往菜里吐唾沫,后來(lái)一直到快十二點(diǎn)了,那些客人才晃晃悠悠地從包間里走出來(lái)。結(jié)賬后離開(kāi)了飯店。
客人們一走,大寶趕緊到包間去收拾殘局,以便也早點(diǎn)回家睡覺(jué)去,他先收拾好碗筷,又拖干凈了地面,便拎著剩下的半桶殘羹剩飯出去倒,飯店門(mén)口不遠(yuǎn)處就有個(gè)大垃圾堆,每天早上有專人來(lái)清理。
本來(lái)把垃圾倒了之后他也就可以回家了,可就在倒垃圾時(shí),他忽然聽(tīng)見(jiàn)一陣奇怪地聲音從身旁的小巷子里傳來(lái),仿佛是個(gè)女人在輕輕地呻吟;;
當(dāng)廚子的膽子都大,大寶就循著聲音往旁邊的小巷子里看,借著昏黃的路燈看著看著,就見(jiàn)一個(gè)身材高挑略顯枯瘦的女人,從漆黑地小巷子里搖搖晃晃走了出來(lái);;
女人身穿著一襲粉紅色的睡裙,裙擺被小風(fēng)一吹翩翩飛舞,竟把還沒(méi)找著媳婦的大寶直接給看愣住了
那個(gè)年頭,廚子都不太好找對(duì)象,干的活兒又臟又累,大多是切墩炒菜外加殺豬宰羊。如果不是大飯店,根本沒(méi)有太正統(tǒng)的分工,而且賺的還少。
大寶靠著手里的絕活兒雖然能多賺一點(diǎn),但每天還是累死累活的,再加上自己本身就臟兮兮的不立整,但凡條件好一點(diǎn)的姑娘也不會(huì)跟著他過(guò)一輩子。
大寶告訴我們,那女人長(zhǎng)得特別漂亮,漂亮到搖搖曳曳朝他走來(lái)時(shí),他眼睛都看直了,而女人卻從頭到尾都沒(méi)有正視過(guò)他一眼。一直低著頭往前走,可就在女人從大寶身旁不遠(yuǎn)處走過(guò)去時(shí),忽然身子一扭,就毫無(wú)預(yù)兆地跌在了垃圾堆前,把大寶給嚇了一跳。
大寶這人老實(shí)。是個(gè)熱心腸,一見(jiàn)女人無(wú)故跌倒趕緊上前去詢問(wèn),卻沒(méi)想到女人竟已陷入了昏迷。
大寶見(jiàn)了手足無(wú)措,又一想外面天氣這么冷,那女人穿得又太少。萬(wàn)一凍壞了怎么辦,想到這里他趕緊先把那女人抱進(jìn)來(lái)店里去。
哪知道他將女人平放在一張空桌子上之后才注意到,那女人的身子一躺下,小腹部竟浮出微微隆起地曲線來(lái),大寶這才發(fā)現(xiàn),那女人竟然是個(gè)孕婦。
一時(shí)間好事落空,大寶剛剛還在做的美夢(mèng)瞬間破滅,但出于好心,他還是把自己上衣脫下來(lái)給那女人蓋了上,就想去柜臺(tái)里打電話叫救護(hù)車(chē)。
哪知道沒(méi)等他抓起電話來(lái)呢。那紅衣女人竟就幽幽地醒了過(guò)來(lái),大寶心中又驚又喜,也顧不上打電話了,就趕忙又折返回來(lái)問(wèn)那女人家在哪里,為什么大半夜一個(gè)人跑出來(lái)。又為什么突然暈倒?然而那女人卻一句話不說(shuō),只是直勾勾地盯著大寶掃量。
跟我們說(shuō)到這里時(shí),大寶忽然打了個(gè)冷戰(zhàn),眼神中竟閃過(guò)了一絲惶恐,又告訴我們說(shuō),現(xiàn)在一想,就感覺(jué)當(dāng)時(shí)那女人的眼神很怪,怪得有些詭異,可說(shuō)實(shí)話他當(dāng)時(shí)也有些色迷心竅了,也就沒(méi)有去想那么多。見(jiàn)女人一直不說(shuō)話不理她,她只當(dāng)對(duì)方有難言之隱,或是剛醒過(guò)來(lái)頭腦還不清醒,也就不再繼續(xù)追問(wèn)了。
可就在這時(shí),那女人竟幽幽地開(kāi)了口。只說(shuō)了兩個(gè)字&p;p;s;&p;p;s;我餓。
“餓還不好辦?我們這兒就是飯店,來(lái),我給你弄點(diǎn)熱乎東西吃去。”
見(jiàn)女人忽然跟自己說(shuō)話了,把大寶高興壞了,就那女人在大堂里稍等之后,轉(zhuǎn)身就奔了后廚,沒(méi)一會(huì)兒功夫就端出了一大盆熱氣騰騰的燴菜來(lái),遞到那女人手上,又給她雙筷子讓她吃。
那菜是晚上那桌客人剩下得豬血燉豆腐,大寶收拾桌子時(shí)見(jiàn)剩了大半盆沒(méi)吃,就沒(méi)舍得扔,加了點(diǎn)海米翻炒了一遍之后,本以為關(guān)了店門(mén)后留著自己當(dāng)夜宵吃,眼下正好派上了用場(chǎng),畢竟豬血驅(qū)寒補(bǔ)血。給身子虛的孕婦吃再好不過(guò)了。
還真別說(shuō),顯然這菜還真對(duì)那女人的胃口,甚至連筷子都沒(méi)接,倆手抱著盆就把菜往嘴里灌,連湯帶水咕咚咕咚往下咽,吃得那叫一個(gè)風(fēng)卷殘?jiān)疲?jiǎn)直就跟八百年沒(méi)吃過(guò)東西似的。
大寶畢竟是個(gè)廚子,見(jiàn)人家這么捧自己手藝,高興得嘴都合不上了,就說(shuō)了句你慢點(diǎn)吃,哥在給你加倆菜去,說(shuō)完轉(zhuǎn)身又奔了后廚,很快就新炒了兩盤(pán)菜端了出來(lái)。
可等大寶炒完菜走出來(lái)再一看,奇了怪了,店里早已空無(wú)一人,那剛剛還在狼吞虎咽的女人竟不見(jiàn)了。
隨后大寶走到桌前又往地上一看,就見(jiàn)地面上灑著一大灘菜湯,里面又是豆腐塊又是姜片蒜末的,唯獨(dú)沒(méi)有豬血;;
大寶當(dāng)即就看愣了,心說(shuō)自己明明親眼看著那女人把一大盆菜都灌下去的,難不成趁自己沒(méi)注意又吐了?吐完就走了?
可是不對(duì)呀,菜里的豬血呢?
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