“你沒問過醫生?”張欣然問。
“問了。你哥過年前剛去縣醫院問過了,醫生說,你爸的肺組織纖維化程度在一天天加重,說是什么有效呼吸面積減少,通氣比例也在失調……這些話我都是聽你哥說的,我也不知道啥是纖維化,啥是通氣比例,反正,呼吸困難是一天天在加重。醫生還說,這很可能就是并發癥。”
聽到媽媽的話,張欣然心里一揪一揪,盡管她沒有學過醫學,但媽媽的描述讓她意識到爸爸的病情是在加重。
夕陽從破敗的圍墻頂斜著照進院子,在地上投下大片大片的陰影,幾只母雞散漫地在墻根下啄著野草上的蟲子,在昏暗的廚房里,母女倆都不說話了,她們心里也都投射著跟圍墻一樣的陰影。
“欣欣,你在泉川怎么樣,你在信里說你在那邊工作還算順利,你哥說你是門迎,門迎是什么?”媽媽一邊拉著風箱一邊問。
“就是站在飯店門口迎接客人。”張欣然說。
“吃飯還需要專門站在門口迎接啊?”媽媽問。
“是啊,去我們飯店的全是有錢人,不光在門口有門迎,保安還要到門口的停車場給人家開車門呢。”張欣然說。
媽媽笑了笑說:“他們自己不會開車門?還讓別人去開?真是好笑。”
“這是我們的迎賓禮儀,重要的客人只要到了我們飯店門口,就必須給人家拉開車門,而且還得輕輕拉,一邊拉車門還要一邊彎腰說‘歡迎光臨’……”張欣然拉來一個小板凳坐在廚房說,“保安開車門后,還要用手輕輕地護著車門上面的門框。”
“這又是什么講究?”媽媽好奇地問。
“是怕貴賓下車時碰到頭。”她說。
張欣然媽媽手里的風箱停下了,長長的拉桿子暴露在外。她笑了笑,驚訝地把眼睛瞪得老大:“你們這些客人都是紙糊的不成?下個車都怕碰到頭?這車是死的,人是活的,挪一下身子不就下來了,還需要別人幫忙?看來,城里人就是嬌氣,不過,也都是些臭講究。誒,他們吃飯時要人喂嗎?”
母女倆互相對視了一下,都笑了。
這是她們分開半年見面后的第一次笑。
“欣欣,那你怎么迎接他們?”
“我們工作時必須得保持標準的站姿,見了客人要微笑,并說‘歡迎光臨泉川飯店’,還要向每一位進店和離店的客人說問候語,給吃過飯的客人說‘歡迎下次光臨’,對停在貴賓車位上的下車賓客,我也得跟著保安一起去給人家開關車門,要是下雨了,還要為上下車的客人撐傘,客人要是帶傘的話就給他們送去傘套。再就是,還得協助行李員裝運行李,為客人指路,熱情、認真、耐心地回答客人的詢問。”張欣然說,“來我們飯店的市級領導很多,停放在貴賓車位上的車出入時前面要是堵車了,我也得配合保安把交通疏通。”
“天啦!不就是吃一頓飯嘛,還用得著擺這種架式?別說咱石堆村,就是土關縣誰吃頓飯也不會有這樣的架式。”張欣然媽媽說,“我咋覺得這不像是吃飯,像是皇宮里的皇帝要上朝。”
張欣然莞爾一笑,似玉蘭花在春風里綻放。
“其實,始終保持旺盛的服務熱情,保持著優美的站姿才是最重要的。因為我們門迎大多時候都是在門口站著的。說穿了,就跟花瓶一樣讓別人看,讓我們代表飯店的形象。”張欣然說,“那些有錢人很講究,泉川飯店是泉川市最高檔的飯店,大家來這里吃飯根不是為了吃飽,就是為了面子。他們每一桌的菜都吃不完,有的菜上桌后連一筷子都沒動,最后就全被服務員給倒掉了。”
“那多可惜!這樣不是太浪費了嗎?每一道飯菜的原材料可都是咱們農民種出來的啊,你看看咱們這里連年干旱,麥子玉米都不好好長,辛辛苦苦種了一年的莊稼,做成飯就被倒了?”媽媽問。
“那可不是?糧食算個啥?多少大魚大肉還有山珍海味,他們不也都統統倒掉了?起初剛從農村來的服務員跟你一樣,也都覺得可惜,可后來見得多了,也就習慣了,就把這些飯菜統統給倒掉了。”張欣然說,“那些飯菜也不算啥,他們喝得酒才值錢呢……”
“酒有飯值錢?”媽媽拉著風箱問。
“那可不是?你以為是咱們自家做的玉米酒?他們喝的全是高檔酒,一瓶動不動都得上千塊……”張欣然說。
“什么?什么?一瓶酒1000塊?”拽出來的風箱長長的拉桿再一次停下了,張欣然媽媽還以為自己聽錯了,一臉驚訝。
“是啊。1000多塊還不算是最好的酒,還有2000塊一瓶的酒呢!那些把車停到貴賓車位上的客人,喝得全是原漿酒……”張欣然說。
“啥是原漿酒?”媽媽問。
“這個……我沒喝過,我也不知道,聽服務員說,這種酒要比普通的酒稠,倒在酒盅里還會往酒盅上沾……好像是用來兌普通酒的酒,哎呀,媽,這個我也不知道。”張欣然說。
風箱的拉桿又抽動了起來,張欣然的講述讓從來都沒走出過土關縣的媽媽想像著外面的大城市。
“別說原漿酒,就這一千塊錢的酒一般人也喝不起了,這可是咱們石堆村人大半年的收入啊。”媽媽感慨道。
“媽,你說的是一瓶酒的價格,這一桌下來好歹得喝四五瓶,隨隨便便下來光酒錢就將近一萬塊……”
張欣然的話一次次地突破著媽媽對城市最大的想像力,這話一出,風箱拉桿再次**裸地暴露在外。媽媽呆若木雞。
“你看,要是再算上飯錢,凡是包間的那些貴賓,一桌飯隨隨便便要花到一萬多塊。而且還有包間費,他們每在這里吃一小時的飯,就收一小時的包間費。”張欣知道媽媽肯定還會再問,就趕緊說,“媽,包間就是吃飯的房子。“
“那都是什么高級人?一頓飯就花這么多錢?要是老天爺能按時下雨,我們一畝麥子一年下來還賣不到1000塊,他們這一頓飯就能把我們10年的糧食全給吃了?”媽媽問。
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