洛陽賽事就報(bào)名結(jié)束的第三天，轉(zhuǎn)眼就到了。
由于參賽人和圍觀百姓人數(shù)眾多，比賽的地點(diǎn)就位于定鼎門，場地也大，尹府早早就著泥匠修了十個(gè)臨時(shí)灶臺，便于參賽者比試。
千味樓的梁掌柜盯著排在前排的林梅等人，氣的牙癢癢：他大爺?shù)模@次看你還能得意多久。
林梅打量著后世聞名的定鼎門，三門道過梁式建筑結(jié)構(gòu)，門道墩臺約有十米高，兩側(cè)聯(lián)通長形闕樓，整個(gè)現(xiàn)場就布置在定鼎門前的空地，為了讓比賽順利開展，尹府早在報(bào)名結(jié)束當(dāng)天便張貼告示，比賽期間，定鼎門封門三日。
達(dá)官貴人便在左右兩側(cè)的闕樓上參看比賽，空地左側(cè)臨時(shí)搭起的約十米長的涼棚，應(yīng)該是評委臺。空地右側(cè)倒是有若干個(gè)小涼棚，應(yīng)是達(dá)官貴族的家眷歇息處。空地中央擺放著十個(gè)灶臺，分為二排，一排五個(gè)，每個(gè)灶臺旁放有二張方桌，方桌上早已擺放好了廚具，案板，鍋碗瓢盆等物，到是想得周道。空地后排擺放長凳以便參賽者歇息等待，后圍便有官兵把手，圍觀百姓皆不得擅自闖入。
“巳時(shí)已到，比賽即將開始，請參加比賽的各家酒樓代表到臺前抽簽，本次比賽為期三日。今日由代表抽簽的數(shù)字為首輪比賽順序，今日將會(huì)選出前十名通過。參賽者自備食材佐料，烹飪一葷一素作為參賽的作品，烹飪方式不限，若有未準(zhǔn)備充分者將識為自動(dòng)棄權(quán)。”
林梅派林海為紅杏樓代表抽簽，抽中了二十三號。
“唉，早知道就讓堂姐你去，這越是靠前機(jī)會(huì)就越大，靠后的都是墊底的。”林海十分的懊惱的說道。
“沒事，只要咱們手藝好，不怕那評委不識貨。”林梅安慰道。
邱子龍人小膽大，笑道：“海子哥要是害怕，那我替你上吧，不就一葷一素嘛，定十拿九穩(wěn)。“
“就你？得了吧，要知道這天外有天，人外有人，就別在師父面前耍大刀了。”林海瞪了他一眼。
說起來，林梅算是他倆的師父，可林梅不喜歡別人這樣稱呼自己，顯得自己很老似得。
林梅信心十足，笑道：“行了，這才首輪，對你來說沒有問題，一會(huì)兒子龍給你打下手，我會(huì)在一旁替你看著。”
正說著，剛剛那位主持人開始宣說：“良辰已到，請抽到前十的參賽選手進(jìn)場。”
“去，打聽一下，下輪將有哪些酒樓？”林梅對著身邊的佟富貴說道。
佟富貴點(diǎn)頭應(yīng)下，對著大伯佟掌柜一個(gè)暗示，轉(zhuǎn)身離去。
“快看快看，排第一的竟是樊樓，第二的是天香樓，這兩家這么早就出場，怕是只有八個(gè)名額。”
“天啦，快看，那是哪家酒樓，大廚刀法如此了得，那魚片竟能薄如蟬翼，怕是又少個(gè)名額。”
百姓看的激動(dòng)人心，尖叫聲，叫好聲，議論聲，甚至還有叫罵聲混成一片，好不熱鬧。
很快第一輪便有了結(jié)果，這一輪竟有四家通過，可看到排第四的千味樓時(shí)，林梅心里瞬間起了疑惑，第一樊樓，第二天香樓也就罷了，有后臺有歷史，能抽到前二，這其中不弄點(diǎn)水分，說出去都沒人信。排第三漁鮮莊不管有無后臺，僅憑那一片片薄如蟬翼的魚片，已經(jīng)讓人心服口服。排第四的竟是千味樓，從廚師的備菜來看，應(yīng)是做的燒鴨，這倒和紅杏樓準(zhǔn)備的蜜汁燒鴨相沖了，可那素菜做的只是一盤簡單的白菜燉豆腐竟也過了？
“第二輪，請抽到十一號到二十號的參賽選手進(jìn)場。”
佟富貴好不容易擠了進(jìn)來，走到林梅旁，悄聲低語：“主子，這一輪參賽的有飄仙閣，味香鮮，隆翠閣，美膳樓，雍雅莊，滿景樓，劉家飯館，醉香樓，美味樓，飄香樓。聽說有兩家也做燒鴨。”
林梅心里咯噔一下，壞了，前二輪就有三家做燒鴨，即使自家的蜜汁燒鴨味道再好，也失了顏色，若自己是評委，怕都懶得動(dòng)筷，“你立馬去聯(lián)系上一輪沒被選中的酒樓，看看他們有沒有多備的食材，不拘是什么，你想辦法買下來。快去！”
林海見佟富貴又匆匆離去，頓時(shí)心中不安，“堂姐，出了何事？”
“沒事，你好好觀看比賽，對你廚藝大提幫助。你看那排第六的那位大廚，葷菜用的是雞肉，素菜用的是幾種菌類，先不說味道如何，光憑一個(gè)鮮字，便已經(jīng)十拿九穩(wěn)。”
“哦，主子說的那就是醉香樓。”佟掌柜在一旁解說道。
“這么說來，名額只剩下五個(gè)？堂姐，我覺得壓力好大呀，要不，還是你上吧，我給你打下手。”林海第一次參加比賽，心里很沒底氣。
林梅卻擔(dān)心自家的備蜜汁燒鴨的半成品，也不知此時(shí)更換來不來的及，卻又不好跟眾人明講，怕大伙也失了信心，點(diǎn)頭道：“一會(huì)兒再說吧，若你上場后還很緊張，便由我來吧。”
林梅回頭張望幾次，都沒看佟富貴的身影，心里有點(diǎn)泄氣，莫非就這樣認(rèn)輸？無意間，發(fā)現(xiàn)背后千味樓的掌柜正往這邊偷窺，臉上還帶著得意這色。
林梅腦中閃過一個(gè)念頭，此時(shí)，第二輪的比賽成績已經(jīng)出來了。
“第二輪，醉香樓，隆翠閣，雍雅莊，滿景樓，四家通過，現(xiàn)還剩二個(gè)名額，請剩下的九家參賽酒樓準(zhǔn)備。”
此時(shí)，依然沒有佟富貴的身影，林梅也算豁出去了，還是自己上吧，至少還多半成把握。
“哎呀”
林梅回頭，只見不知哪家酒樓伙計(jì)把菜籃子打翻，備用的雞蛋碎了一地。
“師父，怎么辦，這食材缺了，可是要被算做棄權(quán)。”那伙計(jì)嚇得已經(jīng)快哭出來了。
“怎么這么不小心，這點(diǎn)小事都做不好，你就等著東家把你提腳賣了。”
林梅見機(jī)，試探道：“這小兄弟怕是緊張才失手打碎的，不知這位大哥可是要做魚？”
“那倒不是，魚只是備用的，這伙計(jì)時(shí)常丟三拉四，我怕他弄丟食材，這才雞鴨魚肉每樣備一份，可唯獨(dú)忘了叮囑他拿好雞蛋，這可如何是好。”
林梅一聽，便知有戲，微笑道：“這可真是巧了，我家伙計(jì)也是腦子不好使的，昨個(gè)兒我便囑咐他定要帶上備好魚和鴨，可惜今個(gè)兒走時(shí)，他卻只拿了鴨，把魚拉在家里。到了這里才想起來，我讓他速速去取，可都這時(shí)候還不見人影。你家既然是備用，定是用不上的，我家雞蛋卻備的足，要不，咱倆家換換。這樣你們也不用擔(dān)心被棄權(quán)了。”
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