“做了大官,不認我這個朋友了。你們想吃什么,讓廚房先做。”凌宏說。
“凌宏,不是這樣的。我們改個時間好好聊聊。凌風,這個就是以前我跟你說在外面認識的朋友凌宏。”陳珂林為兩個男人介紹。
“聽說你很照顧珂林,現(xiàn)在在京城珂林有機會報答你了。”南宮凌風說。
“將軍,那里的話。早就聽說你,神交很久,今日得以見尊容。”凌宏伸出手,對南宮凌風行禮。
“凌宏,怎樣做才好吃,你是老板。介紹介紹。”陳珂林問。
“走,我們到上面的雅房坐著,伙計你抓最大的那一條,做一個全魚宴送上來。”凌宏吩咐自己的手下。
“喲,還有雅房。我可看遍這里都沒看到。”陳珂林說。
“前面一樓,二樓都是大堂,雅房在三樓,我住的地方。三樓除了我住,其他一間被我用來招待朋友的客廳。不對外開放。想吃就坐在大堂,沒特殊化。不愁沒生意。”凌宏說。
“開張到現(xiàn)在都差不多一個月,天天都是那么火爆。看看外面還排著長龍,最后一名什么時候才能吃呢。”陳珂林指著外面排隊的人說。
“大廚只有那兩個人,相對的時間內(nèi)只做出一兩份,人多也沒辦法。珂林,你的腦子轉(zhuǎn)得多,有什么好的辦法改變這狀態(tài)。”凌宏問。
“人手不夠,高薪招人過來。這是最基本的事,還用教嗎?沒招到人就限制數(shù)量,每天做多少份,挨個發(fā)牌子。如果今天沒吃的,明天可以提前,用自己手中的紙條重新?lián)Q號碼排隊。”蘇凝潼插話進來。
“嫂子說得好,限額出售,既保證質(zhì)量,又可以休息還讓來吃的人算好自己的時間,等到快輪到他的時候再回來挑選食物。真高明。”凌宏說。
“剛才你所說的全魚宴,是什么意思。具體是怎樣做的呢。”蘇凝潼這個吃貨問自己想知道的事情。
“魚是有很多種做法,蒸,煮,煎之類,全包括在內(nèi)。像骨頭可以熬湯,魚腩附近用來水煮,魚肉再紅燒,魚卵用蛋煎,魚頭清蒸等等,起碼一條魚給你做五樣菜。有些像不到,你想到的也可以告訴我做法。”凌宏認真推薦自己的菜。
“嘩,魚有那么多做法。說得我的口水都快要掉下來了。大概什么時候可以上菜呢,等著吃。”蘇凝潼眼巴巴地說。
“再等一會,他們把魚殺好。先上水煮,水煮最簡單了,燒開水,放進去一滾可以吃了。你們先坐著,我下去端上來。”凌宏說完,站起來,下去催伙計。
“不知道剛才誰說不想吃飯呢,而現(xiàn)在死命催著上菜。”南宮凌風笑道。
“剛才是剛才,現(xiàn)在我的肚子餓了,行了嗎?”蘇凝潼氣鼓鼓地說。
“凝潼,跟凌風計較,只會自己白白生氣罷了。他理都不理人。男人都是大老粗一個。”慕容雨也出聲了。
“雨兒,你先陪著凌潼,我跟凌風到另一邊去商量一點事。”陳珂林與南宮凌風到屋子的另一個頭去。
“做了大官,不認我這個朋友了。你們想吃什么,讓廚房先做。”凌宏說。
“凌宏,不是這樣的。我們改個時間好好聊聊。凌風,這個就是以前我跟你說在外面認識的朋友凌宏。”陳珂林為兩個男人介紹。
“聽說你很照顧珂林,現(xiàn)在在京城珂林有機會報答你了。”南宮凌風說。
“將軍,那里的話。早就聽說你,神交很久,今日得以見尊容。”凌宏伸出手,對南宮凌風行禮。
“凌宏,怎樣做才好吃,你是老板。介紹介紹。”陳珂林問。
“走,我們到上面的雅房坐著,伙計你抓最大的那一條,做一個全魚宴送上來。”凌宏吩咐自己的手下。
“喲,還有雅房。我可看遍這里都沒看到。”陳珂林說。
“前面一樓,二樓都是大堂,雅房在三樓,我住的地方。三樓除了我住,其他一間被我用來招待朋友的客廳。不對外開放。想吃就坐在大堂,沒特殊化。不愁沒生意。”凌宏說。
“開張到現(xiàn)在都差不多一個月,天天都是那么火爆。看看外面還排著長龍,最后一名什么時候才能吃呢。”陳珂林指著外面排隊的人說。
“大廚只有那兩個人,相對的時間內(nèi)只做出一兩份,人多也沒辦法。珂林,你的腦子轉(zhuǎn)得多,有什么好的辦法改變這狀態(tài)。”凌宏問。
“人手不夠,高薪招人過來。這是最基本的事,還用教嗎?沒招到人就限制數(shù)量,每天做多少份,挨個發(fā)牌子。如果今天沒吃的,明天可以提前,用自己手中的紙條重新?lián)Q號碼排隊。”蘇凝潼插話進來。
“嫂子說得好,限額出售,既保證質(zhì)量,又可以休息還讓來吃的人算好自己的時間,等到快輪到他的時候再回來挑選食物。真高明。”凌宏說。
“剛才你所說的全魚宴,是什么意思。具體是怎樣做的呢。”蘇凝潼這個吃貨問自己想知道的事情。
“魚是有很多種做法,蒸,煮,煎之類,全包括在內(nèi)。像骨頭可以熬湯,魚腩附近用來水煮,魚肉再紅燒,魚卵用蛋煎,魚頭清蒸等等,起碼一條魚給你做五樣菜。有些像不到,你想到的也可以告訴我做法。”凌宏認真推薦自己的菜。
“嘩,魚有那么多做法。說得我的口水都快要掉下來了。大概什么時候可以上菜呢,等著吃。”蘇凝潼眼巴巴地說。
“再等一會,他們把魚殺好。先上水煮,水煮最簡單了,燒開水,放進去一滾可以吃了。你們先坐著,我下去端上來。”凌宏說完,站起來,下去催伙計。
“不知道剛才誰說不想吃飯呢,而現(xiàn)在死命催著上菜。”南宮凌風笑道。
“剛才是剛才,現(xiàn)在我的肚子餓了,行了嗎?”蘇凝潼氣鼓鼓地說。
“凝潼,跟凌風計較,只會自己白白生氣罷了。他理都不理人。男人都是大老粗一個。”慕容雨也出聲了。
“雨兒,你先陪著凌潼,我跟凌風到另一邊去商量一點事。”陳珂林與南宮凌風到屋子的另一個頭去。
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