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大農 第610章

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    陳春燕讓幫廚的丫頭小子看了一會兒,便將裝盒的事情交給他們了。

    只是用菜葉子裹一裹肉蛋包飯而已,這么簡單的操作都看不會,她真的會考慮把這倆丟到田里去做苦力去,畢竟稍微帶點腦子的都做不了不是?

    好在這兩個并沒有笨成那個樣子,他們手雖然生,動作慢了些,但好歹沒有弄破一片菜葉子,就將肉蛋包飯整整齊齊擺進了飯盒里。

    陳春燕看著兩個人裝了兩盒,沒有出錯,便轉身去了烤爐那邊。

    她將腌好備用的中翅又攪拌了幾下,這才擺盤送進烤箱里。

    她之前用鐵箱子烤,烤出來味道不錯,但品相到底不好,皮肉烤好后總是粘在鐵簽子上。

    她便改用厚胎瓷盤來烤,瓷盤是她讓牛一松去找廖敏柔去訂做的,一次只訂了五個,不夠再訂。

    當然了,牛一松去的時候,帶上了牛大花,下一次再訂東西,就是牛大花去了。

    陳春燕在烤盤上刷上一層油,整整齊齊把雞翅碼放上去,碼完了五個托盤的雞翅,她才統一放進烤爐里。

    翻轉過來沙漏,記上時,便回了外間的灶房。

    她揭開鍋蓋看了一眼,菌菇湯已經煮得差不多了,便拿過裝園子肉的盆子,調羹沿著盆子邊緣一刮,勺子里就出現一個圓乎乎的圓子。

    她把圓子放進鍋里,輕輕晃勺子,圓子就落入鍋底。

    很多廚師在做圓子時,都喜歡用手捏,把園子肉擠壓出虎口再一刮,圓子就好了。

    效率之高,不是用勺子在盆里舀能比的。

    但陳春燕不喜歡,捏肉的那種手感,當真十分一言難盡,她寧可慢一點,也不要用手。

    反正今天來不及了,餐點也分批次送,前面的圓子浮起來了,她就裝盒,再和肉蛋包飯并一道蔬菜給人送去就行。

    她這邊圓子有條不紊地下著鍋,那邊陳谷秋的蔬菜也緊跟著下了鍋,今天做的是一道魚香茄子。

    陳春燕點頭,還不錯。

    下了一百一十二個圓子,她便蓋上了鍋蓋,走到門邊,喊:“牛一松,讓你的人過來準備送餐!

    每一份湯里放八個圓子,分量就算不少了,如此這一批圓子可以送十四個人的餐。

    牛一松沖了進來,先看了一眼,果然看到已經開始打包了,便跑到隔壁去,取了食盒過來。

    他身后還跟著一群小子幫忙打下手。

    一個食盒一共三層,卻只夠裝兩個人的飯菜,實在是因為食盒不夠大。

    陳春燕一邊揭開鍋蓋,往出舀圓子一邊問:“鄭家大郎來過嗎?”

    牛一松:“巧了,他下午時剛來過,你就問了!

    這可真夠不巧的,自己剛好不在,他就剛好來了。

    陳春燕放下大勺子,“他說什么時候再來嗎?”

    牛一松:“沒說,不過他說他生意忙完了才過來找你的,想來最近沒什么事兒,不是明天,就是后天,又會再來吧!

    行吧。

    做四個輪子的車勢在必行了,靠雙手提著食盒,效率太低,且她也沒那么多人手浪費在送外賣上!

    再說了她羊皮老多了,用了羊毛,不還有皮用不了么,那也做不了那么老些鞋子,她琢磨著是不是能做皮沙發?

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