傳言閔大人跟這家店的老板關系密切,看來不是造假的。
城里稍微大一些的店基本上都會給閔大人干股,他們家也不例外。
但仙客來去年開業的時候,閔大人并沒有去捧場。
待遇的明顯不同讓他心情沉重。
跑堂的“客人?”
王老板回過神來,“哦,去哪間?”
跑堂的“您是要臨街的雅間還是要背街的雅間?”
臨街的雅間有什么好看的,還不是看仙客來。
王老板“要背街的。”
跑堂的“您這邊請。”
五味居雅間里的餐桌也格外不同些,竟是有兩層。
王老板伸手碰了碰餐桌。
跑堂的笑著解釋,“我們這里是沒有人布菜的,伸長了胳膊去夾對面的菜多少有些不雅,這張桌子就很好地解決了這個問題,您看。”
他說這就拿起一個茶杯放到桌子上,再輕輕一轉,茶杯就到了桌子對面。
王老板都要窒息了。
五味居這里全是這樣精巧的東西,可以說是在細節上極大地給食客了方便。
勁敵啊勁敵!
跑堂的“針對二樓的雅間,我們準備了三種席面,分別是三十八兩、五十八兩和八十八兩這三種價位。您一個人的話建議您點三十八兩這個價位的席面比較合適。我們酒樓提倡光盤行動,不建議浪費。”
王老板嘴角一抽,最便宜的席面竟然定在了三十八兩這一檔上,他家仙客來最便宜的席面十二兩。
而且聽這跑堂的意思,三十八兩這一檔的席面菜要少一些,真是會賺錢啊!
王老板“行,就來這一檔的席面。”
跑堂的立刻給王老板開了單子,單子用板夾掛在門口,而他則跑去給廚房傳話了。
跑堂的“燕老板,又來一桌三十八兩的席面。”
陳春燕痛并快樂著。
她當真是低估了五味居的客流量,二狗子還說明天早上抬不起胳膊來,她現在都快抬不起胳膊來了。
她活動了一下肩膀,便繼續低頭做菜。
跑堂的先去端了涼菜和冷盤去樓上,過了會兒,又回來端了開胃的湯。
湯是照著許京墨給陳春燕開的藥膳方子做的,能夠暖胃開胃。
王老板隨意地吃著冷盤和涼菜,他總覺得菜里面有一股特別的香味,也沒嘗出來那香味是什么。
涼菜里特殊的香味當然是陳春燕自制的味精啦,是用干貝、干香菇、干蝦皮磨粉做的,能夠提鮮,自然比普通的涼菜多了一重鮮香。
酒樓的人并不知道罐子里的調味料是什么,陳春燕只告訴他們要放這個調味料,但制作的時候都是背著人制作的,誰都沒告訴。
王老板簡直被五味居層出不窮的新招給弄懵了。
跑堂的端著小瓷盅走進來,“客官,這是我們酒樓秘制的養胃藥膳,您嘗嘗。”
王老板幾乎是失魂落魄地打開瓷盅,舀出藥膳低頭嘗了一口,湯里帶著藥香,苦倒是談不上,味道也不是十分怪異,但喝進胃里果然暖暖的。
他等跑堂的離開后,立刻拿過來瓷盅,伸調羹進去扒拉,果然啊,里面沒有藥渣,只有雞塊靜靜地躺在里面。
這個藥湯真的很好啊,一定要弄到配方。
他覺得這家店就憑藥膳也能得到一些年紀大又有錢的大官人的青睞。
他長長吐出一口氣,迅速調整心態,他一定能想出好辦法壓制五味居的!
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