螣蛇得以消滅,保住了茶園的茶樹,及旁側農莊,也堵住悠悠眾口。
現今只看唐相予的奏則是否奏效了。
這一日,吳氏忙進忙出,大早便往集市去。買了兩條三四斤的大黑魚,又挑了兩只嫩雞,七七八八的新鮮菜蔬買了幾大筐。
平常府邸的夫人、小姐是不進后廚的。蘇家不同,當家夫人一手的好廚藝,比起京都大酒樓的廚子,不差分毫。
平日若府里沒什么人,她便吩咐后廚隨便做點。一家子都在時,夫人便親自下廚,且捯飭的飯菜最為豐盛。
然而今日,不止夫人親自買菜下廚,連二小姐也進了炤屋。
吳氏圍著圍裙,坐在后廚門口的矮凳上,面前是一個大木盆,里頭是滾燙的熱水。她正一手提著一只倒掛的小雞,一手麻溜的拔雞毛。并時不時朝院兒外看,似乎滿懷心事。
“木丫頭,”她回頭沖屋里喊道。
片刻,蘇木從屋子里走出來,身上也圍著裙,手上還拿著兩朵干蘑菇,“咋了?”
吳氏有些焦急,“你讓雙瑞去巷子口迎迎,這個點,該是要來了。”
蘇木向身側的綠翹示意,而后道:“娘,他得閑自然早早跑來,哪用人迎。”
綠翹自屋里端出板凳、簸箕等,又將兩筐子菜蔬搬出來。
幾個丫頭圍著蘇木坐下摘菜。
吳氏嘆了口氣,她著心里頭急啊!這份心急轉換到手上,拔雞毛愈發迅速。片刻將小雞收拾得干干凈凈,放置一個大白瓷缽中。又從盆里撈出另一只,水仍有些燙,吳氏卻不管不顧的伸手撈,燙得她嘶嘶直叫喚。
往日做飯,夫人總會講鄉下的趣事兒,她們這些城里丫鬟,聽得津津有味。
今兒因著茶園出事,一家子興致都不高,她們自然也不敢太鬧螣。
綠翹不同,她是家生子,是蘇木的貼身丫鬟。
見夫人悶悶不樂,小姐也不大開口講話,便主動撿話。
“小姐,肥美的大雞不買,作何買這小雞?”
晚上的菜單是蘇木擬的,所需食材也都是她讓吳氏置辦的。魚肉菜蔬都好說,這***,卻是叫人看不透。
綠翹一問,問出了在場所有人的心聲,連吳氏都側頭過來,饒有興致的樣子。
蘇木將泡了半日的干蘑菇撈起,一面道:“我在話本上看到一道菜,叫‘小雞燉蘑菇’,正好年前有曬干的野榛蘑,和嫩雞燉上一個時辰,成菜湯鮮濃厚,雞肉酥爛。起鍋時再放一把粉條,其味美妙不可言。”
半個時辰后,灶屋內,吳氏正擼著袖子忙活。
鍋底燒干,倒入油,放入適量紅薯糖,油底被煎成琥珀色。洗凈切塊的小雞下鍋翻炒,隨即放入姜片、干辣椒、八角和花椒等調料。
不過瞬間,香氣兒便撲面而來,一眾丫鬟們圍在炤臺看的津津有味。
做菜放糖,她已見怪不怪,卻還是多問了句,“木丫頭,可還要放老酒?”
蘇木正在案上捯飭一個罐子,回頭應道:“放,少量老酒再加些醬油,翻炒兩下即可放榛蘑燉了。”
蘇木話落,便有丫鬟拿出酒壇子,打開遞給吳氏。
小雞燉蘑菇在灶頭煮上,吳氏又緊接著做酸筍魚,這回不僅有酸筍,還有酸蘿卜、酸豆角。切片切丁一鍋燉,酸香的氣味,只讓人吞口水。
“小姐,這是啥?”
綠翹在灶頭處圍觀了片刻,見自家小姐退至旁處忙碌,正從罐子往碗里舀著什么。
穢濁的白色湯汁,內浮狀似稀粥的一團,還散發淡淡的酒氣…
她忙捂住鼻子,“小姐,這東西餿了!”
“傻瓜,這才是美味!將米面兒拿來,搓小圓兒。”
對于蘇木說的美味,綠翹持懷疑態度,卻仍是積極的從缸里舀米面兒,和面團。
忙活一陣,雙瑞撒了腿跑來,“夫人,小姐,唐少爺來了。”
“唉喲!快快!”吳氏忙加快手上動作,將菜盛至碟中,又招呼道:“綠翹,快張羅著把菜端出去,準備開飯了。”
“噯!”綠翹俏聲應了句。
一屋子看了半天的丫頭們忙碌了起來。
一大盆酸筍魚,一大缽小雞燉蘑菇,一碟小炒肉,一碗皮蛋豆腐,還有涼菜三盤,菜蔬兩碟,最后是綠翹端出的一大碗湯,這湯…竟是一個個米面圓子,參雜著米粒兒,還有切細的紅花點綴,瞧著便是甜糯口感。
唐相予和云青望著滿桌子的菜肴,眼睛都要直了。那悠悠傳來的酸香氣兒,引得肚子咕咕直叫。
蘇世澤招呼道:“菜齊了,快吃吧!”
話雖說了,一家子卻未動碗筷,皆巴巴望著主仆二人。
唐相予自是知一家子擔憂,便清了清喉嚨,“伯父、伯母,你們且放心,螣蛇之事,不會追究蘇家。皇上勤政愛民,木兒此回想出消滅螣蛇的法子,是大功一件,還要受到褒獎呢!且這法子已經載入史冊,出名者,便是木兒。”
“真的?”吳氏忍不住拍手稱好,擔憂一天一夜,這心吶,總算能放下了。
吳大爺、蘇世澤不住點頭,歡喜之色溢于言表。
吳大爺道:“皇上真是明君啊!木丫頭的名字能載入史冊,那也是天大的榮耀!蘇家名流千載了。”
蘇木也笑了,唯恐這皇帝迷信,動殺心。不做懲罰,還要褒獎,那便是公告天下,螣蛇傳說只是謠傳。
不過…
“既赦蘇家無罪,那陷害之人如何處置?”
一家子緩緩收起笑意,是啊!人害一次不成,便有二次,三次,抓住兇手,才是根本。
唐相予搖搖頭,“對方做得太隱秘,根本尋不到蹤跡。那服毒自盡之人,被改了籍普,根本查無蹤跡。唯一能肯定的是,能改動籍普,定然不是等閑之輩。”
他說著,看向蘇木。后者點點頭,人既動了心思,必然不會只動一次,只要他再有動作,那便有機會揭露真面目。
正事談完,一屋子的人才動碗筷。
唐相予吃的肚子滾圓,可自個面前仍是滿滿一碗的肉菜。
“唐少爺,再吃個雞腿!”吳氏夾起一只雞腿,探著身子遞到他碗中。
唐相予忙接過,面上笑意似乎有些凄苦…
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