生活真是美好啊！
翦清秋用完午飯，心情極好，很自然地便有了這份感嘆。
經這一頓飯，三人結成了一個親密無間的小團體，在享受現有生活的同時，向更美好的生活邁進。
翦清秋又像往常一樣，歇息了一會兒，起來后約好去豆腐坊做豆腐的，便遇上了林老頭兒。
林老頭兒看到她，笑得眼睛都咪成了一條縫：“東家，你那屋子建那么大，要不要選一處做一個秋千架？那樣，遇到下雨也能蕩秋千玩兒。”
“……呀！老人家，您真是一個靈醒人，就沖這一點，等秋收過了，只要你們愿意，我就跟你們定一個長期合約。怎么樣？接下來，我想要做的東西可多了，老人家是否有意把你那一家子木匠都領過來？”
“東家這話問的！這么好的事，小老兒有什么不愿意的？”
“那就先這樣說好了。至于秋千架，您老人家就看著弄，哪里合適就架在哪里。”
翦清秋說完，揮了揮手。
“東家，小老兒多嘴問一句，秋收你莊子上缺不缺人？哦，我們是匠戶之家，沒多少田地，家里的媳婦孩子就能隨便做完……”
“好啊好啊！我正為這事兒發愁呢！那就說好了……我們今天打豆腐，等晚上就有得吃了，晚上您老人家回去時，給家里媳婦、孩子帶一點回去……哦，不說了，他們還等著我呢，您老也去忙。”
翦清秋說話間，人已經邁進了豆腐坊的院門，進去之后，回過頭來，再輕手關上，并上了栓。
對于做吃食而言，翦清秋最不愿無意間被人打擾。
在她進來之前，疾風與青稞早就忙上了。青稞早起后，就把黃豆泡上了，這時也泡得差不多了。
因為量不多，疾風沒使用驢子拉磨，而是安上了拉磨的把手，他自己在拉，青稞在一邊向磨眼里灌泡過了的黃豆。
翦清秋進來后，所有準備用的黃豆都磨好了，鍋里的水也燒熱了。
“大小姐……”
“姑娘……”
“嗯，你們倆怎么不休息一下？”
“婢子正興奮著呢，哪里還舍得睡覺？大小姐，你就在一邊看著……”
“那怎么行！”翦清秋一手揮了揮，“這可是第一鍋豆腐，你家大小姐能不親自動手？”
說話間，翦清秋拿了包袱，把包袱的四角系在了兩相交叉的杠子四角上：“疾風，你把豆腐漿一瓢一瓢的舀進來。丫頭，你就在一邊往豆腐漿里加熱水……哦，這下面的缸是洗過了的吧？”
疾風笑著應道：“姑娘放心，我已經用井水洗過好幾次了。”
“嗯，那開始吧！”
等疾風的第一瓢豆腐漿舀進來，青稞跟著就舀了一瓢熱水淋上，翦清秋便開始搖動杠子。
等疾風舀到一半的時候，翦清秋叫了暫停：“疾風，你覺不覺得這里已經能做一框了？”
疾風茫然地看了看她。
“就是……就是之前我們做的木盒子。”
這里是廚房，木框子放在旁邊有臺面的屋子里。翦清秋看了看眼下的廚房，空間還是挺大的，似乎也可以沿著剩余的墻面做一個臺面，這樣更方便，就像他們這次的小制作，可以都在廚房里完成。
不過，現下廚房里擺了一張大八仙桌，就是現成的臺面了，只不過相對而言高了一些。
翦清秋說到木框，疾風一個旋身，就拿了過來，看了看缸里的豆漿，又看了看木框，他實在估量不好。
“疾風，你力氣大，把包袱擰一擰，把豆腐漿里的漿汁都擰出來。”
疾風輕應一手，洗了手，過來擰了幾下，他手上力道夠，翦清秋看著就這幾下也可以了，讓他停了停，把包袱旋開了，朝里面的豆渣看了看：“應該可以了。”
疾風：“我還擰一下，別浪費了。”
翦清秋：“哪里會浪費！豆渣做好了，也是特別好吃的，還可以做出幾種樣式呢。”
“真的？”
說到吃，小丫頭就特別容易興奮。一興奮，一雙眼睛也就睜得分外明亮，小嘴也咧了起來。
“當然！”
翦清秋瞥了她一眼，那意思很明白：你家大小姐說的你還不信？
“姑娘這么說了，自然是真的。”
疾風這話一說，就挨了青稞一拳：“婢子當然相信我家大小姐說的，只不過習慣上……嘿嘿，大小姐，接下來該怎么做？”
“接下來啊……接下來就是煮豆漿了，再之后就是最重要的一環了。”
翦清秋讓疾風把掉著豆渣的包袱取了，暫放進剛才裝豆腐漿的木桶里，然后又讓他把豆漿倒進洗凈了的大鍋里。
青稞又自覺的去燒火了，在煮豆漿的過程中，疾風就站在鍋臺前，不停地用大鍋鏟輕輕的攪動豆漿，等豆漿燒開，青稞也退了灶堂里的火。疾風把豆漿再一瓢一瓢的舀進洗凈的淺水缸里。
翦清秋把一小塊石膏兌了少量的水。
用石膏點鹵，她還真不知道該怎么把握其間的量，便把石膏水給了疾風：“你來，試著點一遍后，把豆漿水攪動一下，靜置一會兒后，看豆漿水是否變成了豆腐花，如果全部變成了豆腐花，就不用再放石膏水了，而且，你得把這個量記好了，再做第二鍋的時候，就不用這么費神了。”
疾風做事，翦清秋還是特別放心的。不過，疾風用石膏點鹵的時候，她們主仆倆亦圍著淺水缸，眼睛一眨不眨的盯著。
翦清秋是坐在圓凳子上，青稞則是微躬著身子，疾風身量高，又是練武之人，半蹲著就好似扎馬步了，一點也不會覺得累。
翦清秋把這么重大的任務交給他，他也不能讓她失望，試著點了一遍又一遍，點過第三遍后，漿水都變成滑嫩嫩的豆腐花。
“丫頭，去拿三個碗來，還有紅糖……哎喲，我得飽餐一頓。”
翦清秋當真是興奮了，兩顆眸子閃亮得如暗夜里的兩顆星。
她表現得這般興奮，青稞跑去拿碗的雙腿陡然靈便了幾分，風一樣去，風一樣就來了：“大小姐，碗和糖我都拿來了。”
翦清秋看了看，疾風剛才點鹵的小木勺太小，木瓢瓜又太大……不管了，先用木瓢舀了一碗，遞給疾風：“加不加糖，你自己隨意。”
“姑娘……”
“接著！”
疾風只好接了過來，就著碗沿喝了一口，味道還真好，滑滑嫩嫩的，“姑娘，還真好吃！”
“疾風大哥，加點糖應該更好吃。”
“加糖……我就不用了。”
青稞的一碗也捧到了手里，她也等不及加糖，先喝了一大口，等咽進了肚里：“大小姐，這感覺……真是爽啊！”
翦清秋欣然的笑了笑，喝豆腐花的滋味，真是難以形容，唯有丫頭的一個“爽”字更貼切，不覺又贊了丫頭一句，使得丫頭又高興地喝了一碗加糖的，一臉享受的時候，還兀自感嘆道：“還是加了糖的味道更好！”
翦清秋：“吃好沒有？”
“吃好了，吃好了！”青稞回是這么回，可這剛吃了兩碗，哪里就好了？
可自家大小姐只吃了一碗半，就是疾風也只吃了兩碗，她哪還好意思再添一碗？
翦清秋笑了笑，又給每人裝了一碗，只是讓先放在一邊，等忙完了再喝也不會變冷。
疾風在另一口淺水缸上并排放了三根木棍，然后把木框放了上去，再鋪上紗布包袱，一瓢一瓢的把豆腐花舀進包袱里。
倘若按他自己的意思，把水缸抱起來直接倒進包袱，可丫頭覺得那樣有可能漏出來，再者，他們這是在體驗把豆子變成豆腐的快樂，用不著那么急。
等豆腐花全裝進包袱里，壓水的時候，翦清秋又讓丫頭去燒一鍋熱水，丫頭迷惑地看著自家大小姐：“為什么還要燒熱水啊？”
“不是還有一半豆腐漿么，就不要了？”
“要，當然要了。”
青稞心里痛快了，一邊燒火，一邊就把屬于她的那一碗豆腐花拌了糖，舔著小嘴兒喝了。
之前她還有那么一絲舍不得，現在不用了。
等第二鍋豆漿再點鹵的時候，疾風就不用那么一遍又一遍的試了。但翦清秋還是補充說明了一下，如果想吃老一點的豆腐，就可以試著加一點量。
總之，豆腐的做法并不是單一的，就好比壓水，想要水嫩嫩的豆腐，時間就壓短一些；想要干豆腐，時間就壓長一些。
當然，這些，等到豆腐生意真正運行起來后，再一步一步實踐也不遲。
而現在，他們還是與莊子上做事的人一起享用這豆腐及豆渣的滋味吧！
忙活了一下午，等到真正吃的時候，三人都吃得不是很多，尤其是翦清秋，她幾乎只是端了一下碗，再吃了幾塊煎豆腐，因為豆腐花實在喝得太多了。
當然，莊子上做事的人那是吃得熱火朝天，不光是煎過了，用肥瘦相兼、炒過的肉片混在一起燉了的一大鍋吃的一滴不剩，還有加了香蔥之后，就那么一鍋煮的豆渣也是干干凈凈了。
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