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云照清秋 第一百七十四章 火熱的冬(一)

作者/諾塵0001 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    冬日冰寒,使得壹品火鍋城在開業之日更火爆。

    翦清秋快嫁作人婦了,到火鍋城開業之日,媒人已經去了翦家,在昨日行了納采之禮。

    這時,還老老實實呆在翦莊里的翦清秋的心情難以描述,越是覺得塵埃落定了,越是暈暈乎乎的。

    晚上睡覺,一躺下,就恍惚感知到翦云照的存在,反反復復做的夢里,似乎也離不開翦云照模糊的影像。

    模糊的影像中,娉婷的少女站在池塘前,前后左右看了一眼,沒人影,少女一屁股坐到池塘邊,快速的脫掉鞋襪的同時,小眼神機警地注視著四周,依然沒人影。

    “嘻嘻嘻”

    少女兀自輕笑,歡快地把兩只小腳丫伸進池水里,水面的水是微熱的,少女覺得不滿足,小眼神又四下里看了看,還是沒人影。

    少女把衣裙提得高一些,小腳丫往更深的水里伸

    怎么回事?

    少女自覺踩到了池塘滑溜溜的底部般,心下疑惑:池塘不會這么淺吧?

    暮色朦朧,月色朦朧,少女的心亦朦朧,不覺有了一絲小慌張。

    “噗!”

    從水里突然鉆出一個人來,從口里噴出的水有幾絲粘到少女的一只小手,少女驚愕地睜大眼睛,忘了呼叫,也忘了呼吸。

    少女直愣愣看著從水里鉆出來的人,從水里鉆出的人也深然地盯著她

    翦清秋的心不覺顫了一下,有一絲痛感在心間纏繞,她從夢中醒來了,愣愣地盯著眼睛上方的紗賬,仿佛隔著一層紗賬的地方,就是翦云照魂魄寄生之處。

    她這是怎么了?

    黎玉萱去京城了,關玥也去京城了,只因為壹品火鍋城開業,三個姐妹獨留下了她。

    駱云霆特意過來想接她去,兩個好姐妹也邀她一同前往,不為別的,只為回京后邀上家人,去壹品火鍋城熱絡絡地吃一頓團圓飯。

    但,她都拒絕了,以身子不方便為借口。

    壹品火鍋城。

    開業的日子,最忙亦最累的就屬駱井逸了。

    初涉生意場的他,為了穩妥,壹品火鍋城設定了早餐、中餐、晚餐。

    早餐的品種繁多,有豆漿、羊奶、油條、酥油餅、小籠包、煎包、饅頭、刀削湯面等。

    做早餐品種的有一套專人,因為籌備的時間太短,這套專人許多還在邊做邊學階段,當然,也有高價羅來的做特色小吃的師傅。

    早餐品種的用餐地點,也從火鍋城的一樓辟出了專門的地方,不大也不有兩間大屋子,有序地擺放著長條桌、長條椅。

    因為是專區專人,所以,營業時長是五個時辰十個小時。

    火鍋的供應自然是中餐與晚餐,營業時長亦是五個時辰十個小時。

    除了這些,在火鍋城的一樓還辟出了一間屋子做燒烤。在開業之初,燒烤在京城的熱度要看京城人夜生活的習慣,所以還沒有設定營業時長。

    火鍋城提倡的是吃喝自由,可以自取的不僅僅是配菜,還有鍋巴稀粥、豆腐花、豆漿等。

    因為大都是自取,所以需要的跑堂小廝就少了一些,因為叔侄倆就那么私下議定了日子,開業匆忙,火鍋城的跑堂小廝大都來自于輔國公府,沒有經過培訓,但已經有整齊劃一的服裝、帽子,還有著主人翁的精神,在開業之日里,迎來送往的,也不顯得慌亂。

    駱井逸從清水河畔回京后的第三天,也就是開業之前的兩日,駱云霆把疾風調了過來幫著準備開業事宜。

    他們叔侄倆這樣操作,使得有飲食行業管理經驗的黎玉萱都忍不住說:“師傅,你們這樣子,在沒做好準備的情況下開業,到時的場面還不知怎么混亂。”

    “亂不了!”

    駱云霆很自信。

    而他能這樣自信,似乎也有他自信的理由:

    第一,在門口迎客的,安排兩個相貌齊整、嘴巴活絡、自帶親切笑容的年輕小廝就行。

    第二,安排三個小廝專門負責三個樓層的桌子使用狀況,其三人還可以兼職了解與解決賓客的小要求,賓客之間發生的小狀況。再安排一個小廝做整體聯絡,把了解到的信息及時反饋到掌柜處及門口迎賓處。

    第三,就是廚房里的洗菜、配菜、掌勺等人數要足夠,這一環對于自助火鍋城而言,是最重要的。

    第四,就是結賬處,叔侄倆初定了三個人負責給賓客結賬。跑堂小廝的主要職責就是盯這一塊,初步配備的人數是五人。

    再配備六人輪班。

    十一月二十六日不是沐休日,駱井逸因此還與駱云霆念叨了幾句,說應該選在沐休日的。

    駱云霆卻是笑了笑,這一日僅僅是開業之日的第一天,而開業之日會延續六天,這六天里,所有到火鍋城用餐或是點餐帶回家的,都是七折優惠。

    “七折啊!”

    駱井逸有些不舍,七折了,賺頭就少了,而且還持續六天,得損失多少?

    其實,駱云霆覺得也沒必要打什么七折,他很自信,這樣的吃食不打折,也不是為了捧場而來的食客肯定也很多。

    但這方針是翦清秋定的,他當然無條件執行。

    到了開業之日,他也沒有時間與精力管他六叔這擋子事情,他這馬上要成親了,興奮莫名的同時,要準備的東西也多,關鍵他還得看著京城大院子的建造。

    現在而言,這座正在建造的超大院子,差不多也可以說是他的了,夫妻一體,不分彼此。

    他既然沒有時間也沒有精力幫他六叔,所以就拉來了疾風,疾風的到來使得駱井逸信心滿懷,仿佛這寒冷的冬天都變得辣的,就像他做出來的火鍋。

    火鍋城要大火。

    在火鍋城上班的小廝直到駱井逸回京后才選定人,人數便是按照駱云霆設定的人數選的。

    選好之后,早起培訓,到了巳時,就散到街面上進行火鍋城的開業宣傳。

    掌柜與廚房配菜、打雜的也是從輔國公府里及莊子上調來的,見識了翦莊的用人狀況,兩位國公爺自覺府里用不了那么多人。

    他們雖是大戶人家,亦是頂級勛貴,府里用的人少了,也不怕他人笑話,愛笑就笑,層層疊疊的下人架構,就能證明自己的身份了?

    各自的身份都擺在那,用得著證明嗎?

    開業的第一天,兩位國公爺都去了,老輔國公為了表示對自己兒子的支持,是全天候在那,間斷性地與熟識的人打招呼。

    而駱井傳則是下了衙才去,順便在那里一大家子團團圓圓用晚飯。

    黎玉萱與關玥為此特意跑去京城,早上用早餐的時侯就過來了,把各自能帶出來的人都帶出來了。

    棒場,就要極盡所能。

    她們倆這一極盡所能,便占去了用早餐專區的一半,且女人居多,一邊吃,一邊開懷地嘰嘰喳喳地感慨:“這個油條好吃!這個酥油餅也好吃!哎喲!這個小籠包小也好壞了壞了,這些我每日都想吃,會不會吃成大胖子啊?”

    關玥在關鈺那里得了特赦,把宮里的女人帶出來了一小半,娘娘、宮女等都是難得出宮的,這一出來,感覺這天是特別燦爛,加之這里許多吃食在宮里都沒有享用過,所以,一個一個的把宮里要保持的禮節都丟了,一張張小嘴被吃食填得滿滿的,還忍不住含翻著說話。

    而黎玉萱那邊,被帶出來的主人、下人一大堆,情勢也差不多,用過這里的早餐后,說是今后的早餐就全仰仗這里了,還為此定了兩個人每日過來買。

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