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鳳南鳴 第八章 茶藝

作者/狩久 看小說(shuō)文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    二日莫贈(zèng)去了文祥院,因?yàn)殡S身婢女不能跟官家小姐、公子進(jìn)入主院課堂,緣江便同別家婢子在偏堂等著自家主子下課。

    不過(guò)緣江長(zhǎng)相不同于旁人,她盡量不說(shuō)話,讓別人將她當(dāng)成老媽子,也打自己穿的衣裳顏色深,便隨意讓人稱呼。

    安置好緣江,莫贈(zèng)邊進(jìn)了主堂。

    平日里分開(kāi)的修課,是分男女的。今兒上的大課,便是男女同堂,一共四排,兩排男豎八,兩排女豎八。

    中間由紗帳隔著,防止男女同堂,公子小姐們見(jiàn)面尷尬。

    今兒講的茶道,莫贈(zèng)最喜的課,即使身前坐的魏鳳雙,都絲毫未影響她的心情。

    教茶先生依舊坐在單獨(dú)的屏風(fēng)之后,叫學(xué)生們看不清他的真面,只依稀看了個(gè)大概。

    長(zhǎng)衫長(zhǎng)袍,頭頂發(fā)髻,聲音聽(tīng)出年紀(jì)比莫贈(zèng)大不了幾歲。

    茶課也是前不久莫贈(zèng)選的公課,一個(gè)月前上過(guò)一次。

    上次才教識(shí)茶具,今兒就喝起了茶。

    汴京產(chǎn)綠茶較多,可莫贈(zèng)偏不愛(ài)綠茶。更是喝不進(jìn)汴京毛尖這一名茶。

    只因汴京毛尖太過(guò)苦澀。

    女孩兒偏愛(ài)紅茶,卻不愛(ài)普洱那口抹布味兒,莫贈(zèng)卻偏愛(ài)紅茶中的普洱,青茶中的烏龍。

    莫贈(zèng)看到齋長(zhǎng)從先生那里倒出洗茶的茶湯,便知今日講的紅茶。

    那今兒必講紅茶的制作工藝,莫贈(zèng)對(duì)于這些已經(jīng)熟爛于心了,不過(guò)于萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥。

    莫贈(zèng)接過(guò)齋長(zhǎng)倒的七分茶,看著里面純凈的紅金色,輕輕聞了一下。

    水汽入鼻,莫贈(zèng)并未先聞到茶香。

    “今日這茶,可先品一品滋味兒,再談感受。”茶藝先生坐在屏中道。

    按照她對(duì)其他茶藝先生的看法,這位先生也是有趣。

    先喝再教,更深入人心。

    有的人噼里啪啦說(shuō)了一大堆別人聽(tīng)不懂的話,這是教嗎?明明就是顯擺。

    而這位,莫贈(zèng)還是比較欣賞的。

    她淺嘗一口,香味兒還未散開(kāi),坐在前面的交領(lǐng)繡白蓮粉袍女子,輕輕舉著茶,起身道:

    “此茶為紅茶,口感如桂圓兒香味兒,學(xué)生不才,先生才欲教這茶便被學(xué)生猜了個(gè)大概,莫不是那春茶正山小種?先生能將此貴重茶品交于學(xué)生喝,學(xué)生替大家謝過(guò)先生了。”

    此番話一出,周身人微動(dòng)。

    “風(fēng)雙就是見(jiàn)多識(shí)廣,我最多喝出來(lái)個(gè)紅茶,你看人家說(shuō)出來(lái)那么多,自愧不如,自愧不如!”說(shuō)話之人是京中成圓公主的孫女,皇帝親賜蘋定縣主,平日同魏鳳雙關(guān)系甚好,也是曾經(jīng)欺負(fù)莫贈(zèng)的其中一個(gè)。

    魏鳳雙站也不老實(shí),后腳跟踩著莫贈(zèng)桌子底下的撐棍兒,身子卻挺得筆直,像是宣威。

    “魏小姐還真是聰慧過(guò)人啊,小生不僅即興作了句詩(shī),不知姑娘是否雅興。”隔壁劉家正治上卿的嫡子,劉子經(jīng)。

    幾乎魏鳳雙說(shuō)一句話,他都能攀附上來(lái)接一句。

    誰(shuí)人都知魏鳳雙爹爹地位高,又加上魏鳳雙在文祥院愛(ài)顯擺,便有不少公子小姐圍著她轉(zhuǎn)。

    “子經(jīng)請(qǐng)說(shuō)。”魏鳳雙笑吟吟道。

    隔著紗屏還能眉來(lái)眼去,莫贈(zèng)卻不喜歡她的做派,便低頭細(xì)細(xì)看著茶水,繼續(xù)請(qǐng)齋長(zhǎng)添茶。

    “絳茶倩由俏人評(píng),自拾前去苦學(xué)藝!”

    “好詩(shī),好詩(shī)!”

    從紗屏最角落坐著一位公子,舉著茶杯站了起來(lái),

    “好一個(gè)不如佳人。”

    李子經(jīng)拱手道:“冀文兄。”

    陳冀文歪在墻腳,背靠墻轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)茶杯,又喝了口茶水,嘿嘿笑道:“為啥我只喝出來(lái)了個(gè)酸不拉唧的味道?啥破桂圓兒味兒?明明一股燒焦難聞的紅薯味兒。”

    陳冀文皺眉說(shuō)完,莫贈(zèng)轉(zhuǎn)頭看去那歪在墻腳之人。

    而一直不做表示的茶藝先生也看向陳冀文的方向,紗擋的嚴(yán)實(shí),看不清茶藝先生的表情。

    想必他是驚訝的。

    莫贈(zèng)將剩余的茶水倒入茶船中,端正坐好。

    平日里陳冀文從不聽(tīng)課,時(shí)常搗亂課堂紀(jì)律。

    這次其他人也這么認(rèn)為,嘲笑聲兒愈來(lái)愈大。

    現(xiàn)在當(dāng)下給她難堪,她蔑視道:“每個(gè)人喝出的口感不一樣,許不知那陳冀文又去哪個(gè)花間小巷飄玩兒去了!搞得舌頭出了毛病!”

    “對(duì)啊,我也喝出了果香味兒,哪里有壞紅薯味道?”蘋定縣主道。

    那李子經(jīng)當(dāng)然跟著附和。

    “怎么?宗正府小姐嬌貴,沒(méi)吃過(guò)烤紅薯?哈哈哈,哈哈哈!”陳冀文將茶杯往桌上一撂,臉對(duì)著莫贈(zèng)方向。

    莫贈(zèng)只覺(jué)得他在瞅自己。

    陳冀文勾唇道:“聽(tīng)聞莫贈(zèng)郡主茶藝驚人,郡主說(shuō)喝出了什么味道,我便承認(rèn)那是什么味道。”

    莫贈(zèng)一怔,那胡亂小子又在討人嫌。

    好端端的將矛頭直指莫贈(zèng),他平日里又不是不知道莫贈(zèng)同魏鳳雙關(guān)系不好。

    “那就請(qǐng)郡主說(shuō)說(shuō),這茶的口感如何?”茶藝先生將方才燒好的茶翻進(jìn)茶盤,重新?lián)懿柚罅艘粔亍?br />
    莫贈(zèng)起身,不去看魏鳳雙利刀似的眼睛,也算昨日對(duì)她做的那污穢事,一個(gè)下馬威罷了。

    她道:“此茶確實(shí)為紅茶。”

    堂中很靜,茶藝先生燒茶的聲音清楚。

    莫贈(zèng)接下來(lái)的話更是字字珠璣,“小女不才,在先生面前班門弄斧。正山小種由桐木關(guān)內(nèi)為產(chǎn)地生長(zhǎng)、制作出來(lái)的紅茶品種;而其他地區(qū)如果也制作小種紅茶,則被稱為“外山小種”,比如政和、坦洋、北嶺、展南、古田等地區(qū)。”

    她微微挺直腰板,“純正的正山小種一股淡淡的果香味兒,也就是魏小姐說(shuō)的桂圓兒味兒,而外山小種便是被人添加了糖類等仿制正山小種的茶類,一股紅薯味兒。

    先生方才用十分熱的水沖泡這所謂的正山小種,而真正的正山小種,只需要八分熱的水沖泡。

    魏小姐嬌貴,未吃過(guò)紅薯很正常的一件事情,不過(guò)這外山粗鄙之茶被魏小姐如此抬舉,不太符合魏小姐身份啊。”

    “你!”

    “說(shuō)的不錯(cuò)。”茶藝先生打斷了魏鳳雙的話,又讓齋長(zhǎng)倒一輪新茶給他們。

    魏鳳雙憤憤不平的坐了下來(lái),莫贈(zèng)他們也都端坐身子。

    能當(dāng)在文祥院教學(xué)的,背景都小不了,哪能是魏鳳雙這種小輩沖撞的?

    茶桌上的禮儀,身為官家之人還是要認(rèn)真學(xué)的。

    這次的茶果香醇厚,當(dāng)真和方才茶香明顯不同。

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