俞靜吃著菊英做的燉排骨，她夸贊菊英的手藝，說道：
“菊英，沒有看出來，你做的排骨，竟然味道這么香啊……”
聶大志就著蒜，津津有味的吃著排骨，說道：
“菊英，我覺得，你做的排骨好吃……但是，你做的大燴菜，味道更好吃……”
菊英笑著，說道：
“現在，大家的生活條件好了，誰還吃大燴菜啊……”
大燴菜是陜北有名的農家菜，是用腌制的大白菜燉肉，做成的一道有名的陜北特色菜……
在過去的時候，由于陜北地區，冬天沒有蔬菜……
所以，大家便在夏天的時候，將白菜腌制在缸里面，等到冬天的時候，再吃腌制的咸菜……
菊英笑著告訴聶大志，說道：
“現在啊，大家都不吃大燴菜了……”
聶大志搞不明白的，問道：
“干嘛不吃大燴菜了�。磕切╇缰频陌撞耍嗪贸缘摹�
菊英指著電冰箱里面，放著的那些，新鮮的蔬菜，她說道：
“以前的時候，大家之所以吃大燴菜，是因為冬天的時候沒有蔬菜，大家只能夠將大白菜，腌制在大缸里面，然后冬天的時候，再吃……現在，大家生活條件好了，可以去菜市場上，買那些大棚種植的反季蔬菜……有了新鮮的蔬菜吃，誰還吃那些腌制的大白菜��？多不健康的……”
聽著菊英的話，聶大志算是搞明白了，
他有感而發的，說道：
“看來，這些年，大家脫貧致富之后，生活質量真的是越來越高了啊，就連飲食，也變得健康，有質量……”
菊英點點頭，說道：
“自從阿，俞村長給咱們小山村，引進了駱川山地蘋果之后，村民們都靠著種蘋果樹，賣蘋果，掙了錢，脫了貧，致了富……所以啊，大家現在飯桌上的食譜，也豐富了起來……”
菊英老公在旁邊，說道：
“以前的時候，大家一年，只能吃一回肉，而且，還是在過年的時候……現在啊，大家有了錢之后，什么時候想吃肉，就能夠吃到肉……”
菊英的女兒，更是在旁邊吃著水果，微笑著說道：
“我小時候，就從來沒有吃過水果，也不知道水果是什么味道……現在啊，我幾乎天天都能吃到水果呢，而且，還是各種各樣的水果……”
俞靜問菊英，說道：
“菊英啊，你們家現在，一年的收入，成為萬元戶，應該沒有一點問題吧……”
菊英非常滿足的，說道：
“我們家現在啊，靠著那些果園，一年能夠收入4萬塊錢呢……”
2000年初，在陜北黃土高原上，一年能夠收入4萬塊錢，那也算得上是不錯收入的家庭了……
而當俞靜聽到，菊英家一年能夠收入4萬塊錢的時候，
他給菊英和菊英丈夫點贊，說道：
“那真不錯啊，靠著你們夫妻倆人的共同努力，終于致富成功……”
聶大志也在旁邊，說道：
“一年掙4萬塊錢，在咱們陜北大山里面來說，那還真的算是，非常不錯的收入呢……”
菊英和丈夫非常感恩的，說道：
“咱們小山村的村民，之所以能夠脫貧致富奔小康，全靠國家的政策好，還有你們兩口子，帶領我們種上了山地蘋果之后，才徹底改變了，咱們小山村，貧困落后的面貌啊……”
俞靜非常謙虛的，說道：
“咱們小山村的村民，之所以能夠過上好日子，那都是大家的共同努力啊……”
聶大志在旁邊，鼓勵著菊英和她老公，說道：
“你們好好努力，經管好自家的果園，我相信你們在未來，一定會增加更多的收入的……”
菊英老公點點頭，說道：
“現在，我和菊英兩人，不僅種果園，而且，我們還養雞，養鴨，養鵝呢……”
菊英說道：
“以前的時候，咱們小山村，沒有路，即使養了雞鴨鵝，也賣不出去……現在，自從俞靜，你給大家修了路之后，我們便養起了家禽……每到趕集的時候，我們就騎著自行車，將家禽帶到鎮上去賣掉，也能增加家庭收入呢……”
聽著菊英的話，俞靜高興的，說道：
“勤勞就能致富……你們兩口子真是厲害，種果園，養家禽……”
當俞靜吃完了一碗，燉排骨之后，菊英又給俞靜，盛了一大碗燉排骨過來，說道：
“俞村長，再吃一碗……”
聞言，俞靜趕忙放下筷子，摸著自己的肚子，打了個飽嗝，說道：
“吃飽了，不能再吃了……”
聶大志在旁邊，也說道：
“菊英，你做的燉排骨，真的是非常的美味……但是，我們確實是吃飽了，即使想吃，也吃不下了……”
吃完飯之后，俞靜和聶大志，便給菊英和她丈夫道別，說道：
“感謝你們兩口子的熱情款待，我們真的是吃飽喝足了……”
菊英將俞靜送出了門兒，她說道：
“俞村長，你們要是有空了，就常來我們家里面做客……”
菊英丈夫在旁邊，對聶大志，說道：
“聶大志，如果你喜歡吃大燴菜的話，那我就腌制一大缸的大白菜，完了之后，給你做大燴菜……”
聶大志點點頭，說道：
“那就提前謝謝大哥了……”
話畢，聶大志突然轉頭，看到不遠處一孔新的窯洞。
只見，那孔窯洞和周圍的窯洞，形成了鮮明的對比，
它外面貼著瓷磚，而且瓷磚上，還畫著各種各樣美麗的風景。
不由得，聶大志好奇的問菊英丈夫，說道：
“大哥，那孔窯洞是誰家��？怎么蓋的這么漂亮？”
聞言，菊英丈夫笑著，說道：
“還能是誰家？那可是咱們村子里面，以前的貧困戶和懶漢，強娃的新家……”
聽到強娃打了新窯洞，俞靜高興的，說道：
“沒看出來，強娃自從結了婚之后，不僅變勤快了，而且，也知道蓋房子……”
菊英在旁邊，說道：
“強娃現在，把日子可過得，紅火著呢……他不僅蓋了新的窯洞，而且還買了家電和家具，把屋子里面，收拾得金碧輝煌呢……”
聽到曾經村子里面，窮的吃不起飯，娶不上媳婦的強娃，現在竟然過得這么好，
俞靜非常感興趣的，說道：
“既然，強娃現在，也過到人前面去了，那我一定要去他家里面看一看……”
聶大志也非常想去強娃家的，說道：
“以前阿，強娃可是村子里面，出了名的貧困戶和懶漢……沒有想到，他現在，靠著自己的努力，不僅脫了貧，而且還致了富，更把日子，過上了高質量……”
說著，俞靜和聶大志，就朝不遠處那孔，新蓋的窯洞走去。
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