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生如戲唱 第334章 好吃

作者/于長生 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    莫流年知道這半仙姐弟兩都是飯來張口的主,現在她主動幫自己的忙,顯然已經很努力了,就道:“很快了,再做幾個就好了,你去休息,我來就好。”

    半仙瑤道:“沒事,反正我也是閑著。”

    莫流年笑道:“要不,你把碗筷清洗一下,擺上桌吧。”

    半仙瑤答應了一聲,就真的去打了一盆水,把餐具放到水里,把餐具清了一遍,餐具發亮,半仙瑤的心情一下子高興起來。

    她先把碗摞起來,放到水池里,把洗潔精擠在抹布上,然后拿起一個碗來,用抹布使勁的擦碗,她先擦碗里再擦碗外邊,然后擦碗底,重復三遍,然后把碗放旁邊再洗下一個,都洗完了,再把抹布涮干凈,然后用清水再把碗洗一遍,直到碗上沒有一個沫,干干凈凈為止。

    他煤爐子上燒著一鐵鍋開水,桌上一塊砧板,撐了好些個面條子,在那里預備著。幾只碗里,放了醬油,醋,蔥花兒,還有一只碗,放了芝麻醬、甜醬,一個碟子,切了一碟鹽水疙瘩絲兒。再向屋子里一看,全改樣啦,那張條桌同作飯家伙全搬出去了,屋子里也顯著空闊起來。

    只見媽媽一身穿著圍裙,手套袖子,來到炒鍋前,拿起鍋鏟,準備做飯,她專注地炒著菜。一會兒,她又在打蛋了。她三步并作兩步,迅速把打好的蛋下了鍋。

    不一會兒,香噴噴的蝦出鍋了,我端著這盤蝦,香氣頓時撲鼻而來,我饞得直流口水。開飯了,我吃著自己辛辛苦苦做出來的飯菜,心里有一種說不出的高興!也體會到了做飯的艱辛。

    李惠娘飛快地炒了一碗青菜一碗秋扁豆,又從灶洞里將煨罐小心搬出來,將燉好的雞湯舀了一大瓦缽,將煨罐依舊放回灶洞內,然后將幾個菜都端去堂間,擺在四方桌上。

    黑漆木的托盤上擺了一個釉彩青花綠竹盅子,旁邊并一副同色的碗勺,碗里頭是翠綠的青豆,鮮嫩嫩的筍丁,切薄的雞肉片,還有掐的小小的貓耳朵面片,高湯香四溢,明蘭倒也動了些食性,伸手去接勺子,小桃笑嘻嘻的端著托盤讓明蘭舀著吃。

    余程萬只知道說多謝,站著沒有動,看了桌上是臘魚、臘肉、紅燒雞、煮青菜四大盤,還有一碗雞湯,一碗燉雞蛋。一只大缽子,盛了一大缽子白米飯,筷子瓷勺飯碗在上面擺著現成。

    門里立刻出現了母親,她端著一碗肉,緊跟著的是妹妹,她端著一碗土豆,土豆切成片,疊了許多層,疊得很高。這些菜肴熱氣騰騰,房客們彎著身子察看端到他們跟前的菜,像是看看到底是什么內容。

    小半個時辰不到,一盤盤香氣濃郁的熱菜就端上了大堂的八仙桌,就著四起的暮色,和暈出溫暖光芒的燈光,顯得十分溫馨和愜意。

    須臾,飯菜都端了來,擺在炕桌上。主菜是一品鍋,鍋的口徑足有一尺半,里面山珍海味、葷素搭配,香氣四溢。

    英國租界的房子又亮起了燈光,風吹簾動,燈光將院中一株白玉蘭染透已經晚上十一點,剛剛從駐地回來的白云歸與五六位副官將領頗為疲憊,也饑腸轆轆。法式棕色長桌鋪了白色土耳其亞麻桌布,密瓷碗、琉璃盞依次陳列,金絲楠木筷箸擺放面前,配了一根意大利式鏤花小銀勺。準備妥當,女傭才開始迭次陳上精美菜肴。雖然要的是宵夜,底下人卻不敢馬虎,豐盛中式佳肴色香味俱全,配了一味英式甜湯。餓得狠了,大家也顧不上說話,各自開動。

    不一會兒,年夜飯便上桌了,望著一大桌的可口飯菜,弟弟早就忍不住了,像饑餓的老虎般撲了上去,拿著筷子左夾一筷,右夾一筷,吃得滿嘴流油,大家都被他這副貪吃樣給逗得哈哈大笑。

    光潔的紅木如意大圓桌上擺著熱氣騰騰的幾十道年菜,盤子底浸在熱水中保溫——五福臨門,三陽開泰,年年團圓……還好幾道有雞鴨魚肉的湯湯水水,看的意義大過吃的,幾乎都沒動幾筷子,明蘭挑了盆青蔥翠綠的伸出筷子,夾了兩根釀了魚羊肉餡在里頭的菜心在嘴里,慢慢吃著,滿口生鮮。

    若彤細心,記住林馨兒說她想吃一品鍋,所以,飯桌上就有一品鍋。直徑一尺多的鍋內,湯汁翻滾。從上到下,一層一層,依次鋪的是:青菜、蛋餃、肉圓子、鴨肉、豆腐包、雞肉、豬肉,干筍干豆角香菌等壓在鍋底,香氣四溢。

    小半仙一天沒得吃飯,現在看著做好準備上桌的飯菜樂的跟個小孩子似的,莫流年看在眼里,心里又是笑又是氣。

    可是,莫流年突然想起來了,生活不會總是這樣,它是會改變的。

    而在外面半仙逸看清無垢后嚇了一跳:“不過幾日,你怎么好像瘦了一圈似的。”

    無垢難得嘆了口氣,道:“解毒的過程的確跟脫胎換骨一樣。”

    半仙逸一聽立刻要無垢說說過程,無垢也只好簡單說幾句,聽得半仙逸是又驚訝又好氣,最后直說有機會一定要見見江疏影,看她究竟能美到什么程度。

    小半仙在旁邊聽得差點翻白眼,他這個堂弟真是沒個正形。

    莫言倒沒說什么,有些話也不方便在人前說,小半仙就走到灶間,將玉佩還給半仙瑤:“瑤兒,這次真是多虧你。”

    半仙瑤將玉佩收好道:“無垢沒事就好。”

    很快三大盤雞蛋煎餅就端上桌,莫流年還做了個面湯,半仙逸猴急的捻起一塊煎餅一口咬下,不停地說:“好吃好吃。”

    他買了“大油餅”,外面象油餅一樣是炸得黃黃的,但里面有糯米的心子,加了蔥,香氣撲鼻。他買了幾個肉包子,蒸得白白的,還在冒熱氣,讓人很有食欲。他還買了兩碗面,湯上面有蔥花和香油星子,聞著就很好吃。她一樣吃了一點,不好意思吃太多。

    豐盛的一大桌子,紅沉沉的棗泥糕,紫釅釅的山藥糕,一盤熱氣騰騰的糖霜小米糕香氣四溢,酥脆金黃的炸香油果子,捂在蒸籠里的小籠包子,居然還有一碗撒了香菜末子的蕎麥皮餛飩,面前放的是甜糯噴香的棗熬粳米粥,旁邊擱著十幾碟各色小醬菜。

    邊吃邊對莫流年苦哈哈的道:“小莫姐,你是不知道我們這幾日過的多慘,一頓像樣的飯都沒吃過。”

    我走到餐桌前,迫不及待地拎起一只只餃子就往嘴里送,好香啊,感到從未吃到過這么美味的早餐,于是,我三下五除二,狼吞虎咽地吃完了,坐在餐桌旁回味無窮。

    半仙瑤登時臉紅,啐道:“有的吃就不錯了,還嫌棄這嫌棄那的,下次你自己做去。”

    半仙逸不停的往嘴里塞餅:“自己做就自己做,也比你那手藝要強。”

    左鈞直入了廚房,利落點火,燒水,下面、入料。找了兩個新鮮雞蛋打成漂亮的荷包蛋。常勝遞上兩個水靈靈的六月柿,左鈞直沿著柄處的凹溝切了六瓣兒,里邊兒沙瓤飽滿,盈盈誘人,卻一絲兒的汁水也沒有溢出來。擱進鍋里同面一起煮,頓時酸香撲鼻。

    他們的肚子里冒著綠色的氣泡,發出像貍貓打呼嚕一樣的聲響。來嘍——松鼠桂魚——一個腹大腿短、滿臉橫肉的堂倌,穿著潔白的燕尾服,托著一只木盤,木盤里放著一只白瓷盤,白瓷盤里躺著一條焦黃的大魚。

    等吃到飯已經是下午兩三點。江天真的做出一桌子菜:一斤二兩的鱖魚和梅干菜同蒸,最上面堆著細長的姜絲和青白分明的蔥段,梅菜的甜味滲進魚肉里,甘美異常;紅燒排骨,盤底墊了切成瓣的煮雞蛋;梭子蟹炒年糕,白果蝦仁,蕨菜炒肉,豆苗和山藥都是清炒,加上一個蘿卜河蚌湯,整個房間都是食物的香味。

    下午又做糯米圓子,糯米先在鍋里蒸熟,切了一大碗生姜末子,揉出一大砵饃饃絮,放點咸肉末子,放點蔥花,結合著糯米揉搓成圓子,吃的時候放在鍋上蒸一蒸,姜味重,肉味淡。香而不膩,濡糯爽口。

    男人的頭發一絲不茍向后梳起,五官的線條天生帶著幾分冷硬,抬頭注視他,聲調緩慢。早餐盤子里擺了煎雞蛋和芝士火腿片,切開的生菜和零星幾粒小番茄澆上沙拉醬。僅是看著,便叫人沒了胃口。陸嘉禾桌下的長腿敞開,漫不經心往身后的紅木椅子上一靠。

    拿了湯匙,就在一碗火腿蘿卜湯里,不住地舀湯,舀得湯一直浸過了碗里的飯,然后夾了幾根香油拌的川冬菜,唏哩呼嚕,就吃起飯來。吃完了這碗飯,一伸手,說道:“手巾!“

    一盤子是切的嫩香藕片,一盤子卻是紅色的糖糊,裹著許多小圓球兒,看不出是什么,倒好象蜜餞一類的東西。拿了叉,叉著一個小圓球兒,站著吃了。一到口,又粉又甜,而且還有些桂花香。

    然后由大鍋來蒸,蒸好后扣在案子上,用刀一塊一塊地切下來,蘸白糖,用竹簽挑著吃,又稅又軟又甜……

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