我萬萬沒有料到，我們的文思豆腐羹再次得滿分的原因，不是我引以為傲的，跟豆腐宗師留一手師傅學(xué)做的出神入化、超凡入圣的豆腐，更加不是把豆腐切成拳頭大的蒲公英的刀工，也不是用四大海味之中的魚肚以秘法熬制的高湯，而是作為輔料的西施舌與西施乳！后兩者，讓幾乎都是老神仙的評委們砸了之后，滿面紅光，贊不絕口，好似變成了少年！哎，我掩面嘆息，男人這貨！
接下來，評委們開始品評松鼠桂魚，此菜又名松鼠鱖魚，取鱖魚去骨，皮朝下攤開，先直剞，再斜剞，深至魚皮成菱形刀紋，以秘料抹勻，滾上干淀粉，炸至呈金黃色撈出，將番茄醬、高湯、蜂蜜、香醋、料酒、醬油、淀粉等拌成調(diào)味汁，再以熱油將蔥段煸香撈出，再加蒜末、筍丁、香菇丁、豌豆、蝦仁、松子等炒熟，下調(diào)味汁用大火燒濃后，淋上麻油，起鍋澆在魚身上即成，成菜之后，形如松鼠，故而得名。凡間的名廚們，做這道菜只能做到略像松鼠之尾，境界還低得很。
評委們嘖嘖有聲，點(diǎn)著筷子滿眼放光，極其滿意地點(diǎn)評道：“此菜，形如松鼠，色澤橘黃，外脆里嫩，酸甜適口，并有松香之味氤氳其中，彌漫其外，使人恍如身處松林之中，視此菜真如松鼠！”
無人有不同意見，盡皆認(rèn)為此點(diǎn)評極其中肯，紛紛再次點(diǎn)頭贊道：“妙哉！妙哉！又是廚神之作！”
我與瀟瀟、唐茹雪，及我們青瑤小隊(duì)的其他成員，聞言更加心花怒放，心中竊喜，肺泡都開了花。
但必須忍著！我與瀟瀟、唐茹雪，帶領(lǐng)我們的參賽小隊(duì)，不顧我們的競爭者，即其它參賽者嫉妒的目光，嘻嘻地小諂媚著上前，禮貌地向評委們主動提出幫他們拆解大閘蟹，大都是老神仙的評委們，頓時(shí)認(rèn)為我們很懂事，紛紛撫須點(diǎn)頭，對我們的好感又多了一分，做菜重要，做人更重要！
我與瀟瀟、唐茹雪，及小魔鏡等一群小家伙們，嫻熟地取出剪刀開始拆解大閘蟹。吃清蒸大閘蟹，有武吃和文吃兩種方法。武吃，就是不用任何工具，拿起螃蟹直接就掰、咬、啃。文吃，則是用工具精心地挖出蟹殼、蟹腿、蟹鉗每一處細(xì)小的蟹肉，充分蘸取吃蟹的專用醬料慢慢品，餐后把吃空的蟹殼、蟹腳拼起來，還像一只完整的大閘蟹那樣。武吃太過野蠻，文吃用太多工具，對女子而言很優(yōu)雅，對于男子而言，會顯得很娘，很容易讓他們在吃大閘蟹時(shí)，把手指捏成蘭花指。
是以，男子文吃大閘蟹，只用一把剪刀便好。我們?yōu)槿悄凶拥脑u委們準(zhǔn)備的，就是一把把剪刀，放在宴席邊放備用品的小推車中，很多醬料和茶水，也是放在其中，不必?cái)[在桌子上，占地方。
其它工具，可以用大閘蟹拆解下來的大大小小的尖銳蟹腳代替，把大閘蟹的蟹腳剪斷，用尖銳的蟹腳一捅，便可捅出蟹足內(nèi)的蟹肉。首先，要剪掉大閘蟹的只腳，包括兩只大鉗，但要留到最后吃，因?yàn)椋艣龊笃渲械男啡饫淇s，會自動與蟹殼分開，很容易被尖銳的蟹足捅出來而后，將蟹掩去掉，揭開蟹蓋，取出蟹黃最后是拆解邊角蟹肉、取蟹腳肉、去蟹鉗肉，供奉給評委們！
剩下的蟹殼、蟹腳、蟹鉗，我們青瑤小隊(duì)的成員，都早已能夠?qū)⑵淦闯赏暾拇箝l蟹，好似沒動。
作為首屆廚神大賽的評委們，他們?nèi)亲铐敿壍拿朗宠b賞家，是專業(yè)的吃貨，自然不用我們再教，他們自會知道蘸取多少醬汁和黃酒，吃那些蟹肉，滋味才能達(dá)到最巔峰的狀態(tài)，蘸，很講技巧。
我與瀟瀟、唐茹雪，帶領(lǐng)我們青瑤小隊(duì)的成員，做完這些，微笑著乖巧地退到了一邊，不影響評委們品嘗，孟婆也已經(jīng)用托盤端來了許多小毛巾，等著這些評委們吃完大閘蟹后，清潔一下嘴唇。
因?yàn)椋覀兊拇箝l蟹，俗稱清水大閘蟹，身不沾泥，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，煮熟之后，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美，油多黃滿！很像是咸鴨蛋，吃了后唇上會沾很多油。
倒不是給他們擦手的，蟹肉、蟹黃都被我們代勞剝出來了，他們手持筷子吃就好了！好像是皇帝。
見到我們?nèi)绱斯郧桑B春卷般的白凈小毛巾都準(zhǔn)備好了，評委們頓時(shí)對細(xì)心懂事的我們好感更甚！
美味的蟹肉、蟹黃，適量地蘸取了醬料，入口之后，慕容錯終于第一個(gè)開口，滿臉都是精彩、陶醉的表情，贊嘆道：“這道清蒸大閘蟹，蟹肉鮮美，味道醇厚，回味無窮，妙到極致！滿分無疑！”
我與瀟瀟、唐茹雪等人，藏住了得意，瞇著眼睛笑瞇瞇更加乖巧如同小白兔，這貨總算是發(fā)力了！
其他評委們，被慕容錯搶了詞，卻也紛紛很贊嘆，認(rèn)為慕容錯的評語十分中肯，人人都無法挑剔。
只是，接下來的貴妃醉雞，我們選的并不好，這道菜無論怎樣做，都肥膩，因?yàn)椋呛蘸沼忻臈钯F妃，是個(gè)胖美人，就是愛吃肥膩的食物，雖說不是肥肉的那種肥膩，但終究會被很多人嫌棄。
大部分的小孩子，以及只能偶爾開葷的大人，才會很愛吃肥雞，而廚神大賽的這些評委們，早就吃膩了肥雞，是以，這道菜成了我們所有菜品中綜合評分最低的！被扣的分最是多，還是看在我們做得極地道的份上。這讓我們小小地沮喪了一把，也讓越發(fā)嫉妒我們的競爭者們紛紛幸災(zāi)樂禍。
我們所有菜品中，禽類用的很多，其次是魚類和五畜，這并不算是毛病，因?yàn)椋覀冃扌姓呶拿鞅揪蜕瞄L烹制這些食物！很多參賽小隊(duì)，擅長做的菜，都是海鮮呢！所以，我們這樣也十分正常。
貴妃醉雞讓我們栽了一個(gè)小小的跟頭，但僅此一道而已，瑕不掩瑜，這影響不了我們的絕對優(yōu)勢。
其它的禽類大菜：神仙鴨子、宮保雞丁、猴頭扒寶野鵝、參芪燉白鳳、持爐珍珠雞、桂花醬鴨、片皮烤鵝、御膳燒雞、持爐烤鴨、醬燜鵪鶉，因?yàn)樽龇ㄍ耆煌亚蓊惖挠椭境耍蚴褂美踝拥任偷氖巢奈邨壍簦裕刹酥螅z毫不再肥膩，呈現(xiàn)的只有各種鮮美可口。
至于那龍抱鳳蛋，則是蛋類菜肴，蛋類煮熟后入菜，通過靈力滲入湯汁入微，有的只是清淡美味。
豬肉做食材，常常要肥瘦相間，雖然看起來肥膩，但豬肉的肥膩與肥雞的肥膩不同，人們一輩子不吃肥雞都可以，如果饞嘴了可以用其它葷菜代替，可如果長時(shí)間不吃豬肉，會非常嘴饞，吃任何別的肉食都不能解饞，念念不忘。這是因?yàn)樨i肉之中，擁有獨(dú)樹一幟的風(fēng)味物質(zhì)。豬肉入菜，最好是上等的五花肉，肥瘦分明，做成紅燒肉、扣肉等菜肴，使用土豆、粉絲或梅干菜等食材中和其油膩感，只要不吃太多，就不會被膩到！評委們嘗菜，更是只嘗一小口，主要是品嘗其味道。
所以，我們做的清蒸扣肉、脆皮烤乳豬，以及著名的三頭宴之一的扒燒整豬頭，全都受到了評委們的一致好評，看起來油膩，但因?yàn)槭褂昧撕线m的食材中和了油膩感，或者把多余的油脂烤了出去，吃起來半分都不油膩。至于京醬肉絲、魚香肉絲，用的純粹是精瘦肉，更加不會有油膩之感！
聽到極其滿意的評委們一一給出的分?jǐn)?shù)后，那些剛剛看到我們在貴妃醉雞上栽跟頭，有跌落谷底的趨勢，因而十分幸災(zāi)樂禍的競爭者們，紛紛很是懊惱，收斂了丑惡的嘴臉，面色變得頗為古怪。
少數(shù)主打泡菜或者生魚片的參賽小隊(duì)，以及很多嫌棄豬肉油膩，不肯用豬肉入菜的色目人小隊(duì)，紛紛不服氣，說希望評委們海涵，能讓他們也嘗一嘗我們的禽類菜肴，好學(xué)一學(xué)，說話陰陽怪氣。
在評委團(tuán)中赫赫有名的慕容錯，代表評委團(tuán)們，很爽快地讓侍者們給他們添置筷子，準(zhǔn)他們品嘗，細(xì)瞇著眼睛冷笑，這是要用事實(shí)打他們的耳光，讓他們從此閉嘴，沒臉再懷疑評委團(tuán)的公正性。
那些嘴臉丑惡，對我們嫉妒、怨恨的家伙，嘗過了一口，登時(shí)，就噤聲了，慚愧地退了回去，閉目羞紅著臉，再也沒臉質(zhì)疑。他們想要極力掩飾嘗到廚神級美味佳肴后發(fā)自靈魂的舒暢，不讓其在臉上表現(xiàn)出極其精彩的神情，可惜，臉皮再厚，也不能全部做到。嘻嘻，我已經(jīng)看到，他們的臉全部醬紅醬紅的，就像我們做的三頭宴之一的扒燒整豬頭，在厚臉皮上顯露出了幸福的小微笑。
嗯！我洛洛瞇瞇眼，心中如明鏡一般，知道他們?yōu)楹我]著眼睛，不肯再看！因?yàn)椋麄儗ξ覀兒芙^望，心中一定再說：“這支恐怖的隊(duì)伍，究竟是從哪里冒出來的？真是人不可貌相，海水不可斗量！算了，放他們一馬，第一是沒指望了，接下來，努力爭第二吧！再看下去，反而受打擊！”
一向深有佛心的瀟瀟，側(cè)頭哂笑悠悠地向我與唐茹雪道：“不錯！放過他人為慈，放過自己為悲！”
這話聽在別人耳中，顯得沒頭沒腦。可我與唐茹雪，立時(shí)就明白了！瀟瀟這話，極是精辟、深奧。
用于夸獎那些本事不濟(jì)，動不動就懷疑競爭者，想要拆臺，被事實(shí)打臉后，選擇退縮的家伙，別具諷刺意味。他們實(shí)則是放過了自己，不敢再與我們競爭，失去了一往無前，狹路相逢勇于亮劍的勇氣，不用比就輸了！不配做我們的對手！有些人死了，卻還活著有些人活著，卻等于死了！
有些人，回眸一笑百媚生，六宮粉黛無顏色。翩若驚鴻，使人驚若天人，一出場，比賽就結(jié)束了。
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