“晚上我們吃紅燒肉!哥哥,你去提水煮米飯,我來炒菜!讓你弄的木耳菜還有嗎?”
“有!”
“娘,你去把這個菜摘摘,只要葉子!”
“好!”
喬沫沫開始收拾了豬下水,收拾干凈了之后切了切,準備爆炒一半,剩下的一般明天再吃。
昨天的肉還沒有吃完,她把昨天剩下的給切了,切了兩盤的量,又把調料都給弄好了。
喬凌霄生火,喬沫沫開始炒菜,她將油放在鍋里燒熱,放了干辣椒和花椒八角放在油鍋里炸,炸出香味之后將豬下水倒了下去,聽到油鍋茲拉一聲,冒起了一股白煙夾雜著香味。
她心里還是有些遺憾的,要是有蔥姜蒜就更好了。
鏟子在鍋里不斷的翻炒,香味飄了老遠老遠。
喬沫沫炒好了一盤下水之后,她又將鍋洗了洗,上面的油全部都不要了,喬劉氏一旁看到心疼的要命,那可都是油啊!
鍋又燒熱了,喬沫沫倒上了油,油燒熱之后她放了一把白糖進去,拿著鏟子不停的攪動,不一會兒鍋里就冒起了白沫子,白沫子開始變紅的時候她將肉倒了下去,肉頓時就上了紅色,她輕輕的翻炒,均勻上色之后又添了水,把肉給煮熟透,最后收汁的時候她又放了一把糖,并放了少量的鹽,那紅燒肉燒的紅紅的,煞是好看。
喬劉氏驚呆了,她從來都不知道糖還可以做菜,而且做出來的樣子還這么好看。
木耳菜也就隨便炒了炒,三個菜都好了之后,飯也煮好了。
喬凌霄看著那個紅燒肉,吞了吞口水。
喬沫沫見狀連忙給他夾了一塊,他猶豫了一下一口咬了下去,滿嘴的油,香甜香甜的,他吃的格外心滿意足。
這紅燒肉要是放在現代,肯定很多人都嫌它油膩,但是在那個缺衣少食的年代就不一樣了。
那個時代的人買肉都撿肥的買,瘦的都是賣肉的添稱添上去的,連地主家也不可能讓人大口大口的吃個過癮,更別提一般的人家了。
喬沫沫又給喬劉氏夾了一塊,說:“這些菜我們要一頓全部都吃完,不許剩下!”
喬凌霄聽說可以一頓全部都吃完,頓時眼睛就亮了。
喬沫沫笑了笑,夾起了豬大腸吃了起來,她偷偷用空間的水洗的,并沒有那種怎么洗都洗不掉的臭味,辣辣的吃起來很有嚼勁,還不錯,要是有蔥姜蒜會更美。
一家三個人坐在茅草庵前吃飯,香味飄了好遠好遠,有一條狗聞著香味過來了,那是一條渾身上下沒有一根雜毛的白狗,看起來也不像是薩么耶,喬沫沫盯著那狗狗,隨手丟了一塊豬大腸喂它。
喬劉氏看到心疼壞了,說:“沫沫,咱不能浪費糧食!”
“娘,你看看!”喬沫沫沒有接喬劉氏的話,反倒饒有興致的看著那條狗。
那狗上前聞了聞喬沫沫丟在地上的豬大腸,卻沒有去吃。
喬沫沫詫異的看著那條狗,現在的狗都不吃肉了么?
可是那狗的眼神里分明寫著想吃兩個字,卻不肯吃地上的東西,難道它是嫌臟?
喬沫沫站起來去拿了一個盤子,又撥了一點米飯放在盤子里,端在了地上,狗子搖了搖尾巴走過來,對著她咧嘴笑了,然后不慌不忙的吃了起來,動作優雅,毫不慌張。
“這是富貴人家的狗!”喬沫沫說道。
“就是,還要在盤子里吃東西,尋常人家的狗哪里有這么嬌氣?”喬劉氏也詫異的說道。
【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發,txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。