“二姐，三姐，真的很好吃誒！村里的人們都愛煮來吃，還都說不好吃。要是這么煨來吃，就沒有誰不愛吃了。”
“嗯，吃飽了喝點水，今兒個晚上早點歇息，明兒個一早，去鎮(zhèn)上賣了這些東西，又能有一筆收入。”
“嗯！”白小秋的話讓其他兩人都有了些信心。
第二日一早，還是白小秋最先醒過來。輕輕挪動一下身體，然后從兩人中間起來。
把昨晚吃剩的兩個大野芋重新熱了一下，兩人也醒了。
“來，吃了咱們出發(fā)。”掰開野芋，她和白小冬分了一個大的。把一個小一點的遞過去給白小夏。
白小夏比較大，胃口相對大些。
“我吃不了這么多。”考慮到兩個妹妹不夠吃，白小夏只吃了一半，另一半遞給兩人。
“我們吃飽了，你吃。”白小秋不要，“待會兒到了鎮(zhèn)上，賣了東西我們再買點好吃的。”
聽了她的話，白小夏才繼續(xù)吃。她知道三妹是故意這么說的。
等賣完東西，都快中午了，那是吃的午飯。
吃完了，就著昨晚打回來的山溪水，姐妹幾個喝了幾口，背好東西繼續(xù)趕路。
“今兒個還去福滿樓嗎？”白小冬和白小夏都有點擔心，這樣的菜普遍，而且還不怎么好吃，不像兔子，精貴點，能賣多些銅板。
“去，怎么不去。我白送他菜譜，他自然搶著要。”毛薯不好賣，大街上一抓一大把。要賣，自然要賣得有特色。
到了福滿樓，昨兒個的店小二一見是她們，臉上立馬堆起笑容來。見她們都帶著東西，連忙請去后廚。
掌柜的可是說了，只要是她們帶來的東西，都按市價收下。
姐妹幾個在后廚等著，掌柜的正在忙活，收到小二的消息，立馬趕去后廚。
昨兒個晚上，單單因為那道干鍋兔，就把這幾日虧損的銀兩都補回來了，他的心情好了不少。
“你們來啦。”掌柜的不知道怎么稱呼她們，只好這般開口。
“掌柜的，今兒個我們賣些便宜的物件兒，和昨兒個一樣，我同樣送你菜譜。”葉小秋淡淡笑了笑，指了指地上的毛薯。
此時毛薯的袋子已經(jīng)被打開來了，露出里頭的毛薯。
掌柜的看了一愣。在聽了還送菜譜之后，臉色立馬驚喜起來。剛剛他還在想，這東西滿大街隨處可見，要是買了吧，又不好處理，不買吧，又覺得有些對不住這小姑娘昨兒個的一番好意。
沒想到她緊接著就說要送菜譜，這可太好了。
“小姑娘，就按你說的辦吧。”目測一番，這兩袋毛薯，不過一百斤，就算全買下來，也不到一百文。
若是那道菜不行，算浪費一百文，也不多。要是行，福滿樓就要多另外一道招牌菜了，想到這里，掌柜的就激動。
“借廚房寶地一用。”見掌柜的已經(jīng)同意，白小秋謝過他，又提出要用廚房。
“后廚你盡管用。”有了昨日的干鍋兔，掌柜的自是沒有不應之理。
白小秋讓白小夏和白小冬在旁邊的桌椅休息一下，她自己則忙活開來。
掌柜的細心，讓人端了兩杯水來，給白小夏和白小冬喝。白小秋眼角瞥到，心下有數(shù)，這掌柜的還算不錯。
“可有豬頸？”
“有的。”一旁的廚師很有眼色的拿了一塊豬頸過來。
接過來清洗干凈，切片，用鹽，粉，生抽拌均勻，讓它入味兒。
把毛薯去皮，然后切成片塊狀。
熱油下鍋，爆香蒜頭，倒入豬頸肉，兩面煎均勻，看上去金黃金黃的很是誘人。
原鍋再下油，倒入毛薯翻炒幾下，再加鹽和生抽調(diào)味，稍稍入味后，倒入豬頸繼續(xù)翻炒。
隨后洗干凈手，這時候沒有一次性的透明手襪，只好洗干凈手，再甩干水分，一片片豬頸肉和毛薯擺好。
放到鍋里蒸，正好以后倒過來扣在盤子里。
看上去倒是有些像香芋扣肉，讓人食指大動。
白小秋遞了一雙筷子給掌柜。掌柜一看就覺得很好吃的樣子。分別夾了一筷子肉和一筷子毛薯，肉入口而化，毛薯粉而細膩。
兩相搭配，實在是棒！
白小秋聽了他的贊賞，只是微微一笑，若是他吃過梅菜扣肉，或者香芋扣肉，只怕更喜歡。不過，既然沒有那幾樣東西賣，她也不會傻傻的先告訴他做法。
“你嘗嘗。”掌柜的把筷子遞過去給掌廚師傅，掌廚師傅嘗了嘗，也說確實不錯。
這味道獨特！
“小姑娘，我多謝你們費心思為我提供這兩樣菜。這樣吧，以后你的菜，連同菜譜，我一并收，菜就按市價收，至于菜譜，我想一并買斷。”
白小秋自然明白他的意思，她也這么想。
這菜譜總不能每回她帶一種新鮮菜來，就送一回菜譜。既然掌柜的肯開這個口，她也不會獅子大開口就要收許多。
想了想，“這道毛薯扣肉的做法，不比昨兒個的干鍋兔，但這種做法，用來辦紅白喜事，再好不過。我也不多要，就收一兩吧。”
只要見過她做的人，都會做，這法子不難，收一兩也差不多了。有些聰慧的，吃過就會做了。
“行。”掌柜的見白小秋果真沒有獅子大開口，暗暗下決心，要與她打好關系。
只怕這小姑娘會的菜式不少。
“小姑娘，怎么稱呼你？”總不能老是喊人家小姑娘。
“您就叫我小白吧。”姓白的人大把多，這樣不容易被人知曉她拿東西來福滿樓賣。
她雖然不怕別人找茬，卻不想惹麻煩。
“我這兒還有另外的菜式一并教給福滿樓，不知掌柜的現(xiàn)如今可有空了解？”
菌子還沒賣呢。
“有有有！自然有空。”小白這么說，就是還有新菜式呢，他就是沒空也得抽空來瞅瞅。
趁著白小秋在洗菌子的時候，他朝店小二使了個顏色，店小二自然明白毛薯扣肉要推出去了。
“這些菌子也是常見的，掌柜的自然見過。我今兒個用它們做的菜比較下飯。”
將老人頭菌改刀成小片狀，入沸水中焯了會兒，撈出過涼瀝干水。眼睛在廚房四處逡巡了一番，找了個紅椒切成圈狀。
到存放肉的地方，找了條五花肉切成小薄片，用鹽、味精、料酒、醬油抓勻。
鍋內(nèi)放豬油上火，燒至六成熱后下入蒜片、紅椒圈、五花肉，中火煸炒出香味。再加入老人頭菌，依次加入鹽和味精、醬油大火翻炒均勻，最后加入高湯小火燒了一會兒。
將制好的老人頭菌盛入燒至灼熱的石鍋內(nèi)，撒蔥花、淋香油上桌。可惜沒有胡椒粉，不然更好吃。
這道菜明顯比上一道更好吃，掌柜的簡直驚呆了！
往常他們福滿樓做菌子，都是直接與肉片炒，要么用來滾湯。想不到還可以這么做。
這道菜無需試探，他都能肯定，一上桌肯定被瘋搶！
白小秋接著又給他示范了另外幾樣菌子的做法，每一樣，都讓他大感驚奇！在他們做來平平淡淡的菌子，在小白的手中就像活了一樣，居然好吃得不行！
一共做了四樣不同的菌子出來。
掌柜的毫不猶豫的讓人稱了毛薯和菇，猶豫之前沒有稱，他按足稱補上去。
毛薯八十三斤，煮了大約三四斤，他按七斤算足九十斤。
菌子比較少，每一種種類都只有三四斤的樣子，除了老人頭，老人頭一抓就是一窩，因此光老人頭就有十七斤。
菌子稱了一共三十一斤，統(tǒng)一按市價六文一斤，一共一百八十六文。
光毛薯和菌子一共就賣了二百七十六文，加上總五個菜譜，每個菜譜都給了一兩，一共收入五兩余二百七十六文。
昨兒個剩下兩百四十多文，總收入還有五兩余五百來文。
走在街上，白小夏白小冬高興得不行！
“三姐，那些菜你是怎么會做的？”高興過后，白小冬問出了她和白小夏心中的疑惑。
白小秋腦瓜子飛速旋轉，隨即低下頭來，一副泫然欲泣的模樣，“那日摔下河中，我差點兒去見了咱娘。是咱娘托夢告訴我的。”
白小夏和白小冬一聽，都很難受。她們自幼就沒了娘，尤其是白小冬，一出生沒多久，娘就頂不住阿奶的壓力，抑郁而終。她是連娘什么樣子都不知道。三姐妹有一瞬間沉浸在悲傷中。白小夏和白小冬相信了白小秋所說的話。
就在這時，忽然一道男聲響起，“你們幾個，怎么在這里？”
白小夏和白小冬猛地頓住，白小秋抓著兩人就跑！
后面的白驚蟄一愣，這幾個臭丫頭，為何見到他就跑？
等回過神來的時候，白小秋已經(jīng)拉著其他兩人跑遠了。
“大哥，我沒看花眼吧，那是小夏小秋小冬嗎？”白芒種擦了擦眼睛，盯著姐妹幾人跑去的地方，疑惑不已。
那幾個臭丫頭，不可能有銀子來鎮(zhèn)里。
家里的事情，兩人由于在外頭做木工，并不知曉。
白驚蟄很確定，跑了的那幾個正是自己那幾個不聽話的不孝女。
“走吧，回去就知道了。”
好幾日沒回家，不知道家里什么情況。
兩人到點心鋪子買了些點心，割了兩刀肉，又到雜貨鋪買了半斤糖，這才回老白家。
“三妹，你拉著我們跑出來，爹回頭指定又要打我們了。”白小夏想到他那變得不像是她們姐妹幾個的親爹的爹，一陣后怕。
白小秋臉色一寒，李柳眉那賤人！
若非她日夜挑撥，白驚蟄不會變成這樣！不過，白驚蟄也不是什么好鳥，自個兒的親閨女，一個不順心，就往死里打！
打她和四妹也就算了，二姐也被打了不少。
“二姐，別擔心，以后我不會再讓他打你們。”她上輩子也不是那么好惹的，散打格斗，她樣樣有份兒。
上戰(zhàn)場密密麻麻的人群施展不開，對付這幾個人還是綽綽有余的。
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