開業當天,時舒的員工們也都就位了,現在時舒有兩個點,三食堂和學校南門,包括創始者三人在內有10個人了,平均每人每周在時舒工作兩至三天的時間,對于大學生來說這個工作量還是可以接受的。
店鋪南北兩個門上方都掛好了蒙著紅布的招牌,門外都立著一對大花籃,飄著紅色的緞帶——都是花藝社的作品,花藝社最不缺的就是花和花籃。9點鐘,柳依依和俞蘭暉分別在南北門同時扯下紅布,露出了招牌上大大的“時舒”兩個字。
柳依依把初中同學安排在上午,高中同學安排在下午。本來說好柳依依請客,但同學們都貼心的打了紅包。
索旖是一早就來了。忙著幫柳依依準備食品和飲料,招呼已經到了的同學。她看了看柳依依準備的飲料基本都是不含糖的,皺著眉頭說:“你這也太健康了吧?”
柳依依謙虛的說:“這不是為了讓大家來體驗我們的產品嘛。你有什么好的提議?”
索旖提出建議:“要不咱們弄點兒紅酒吧,今兒高興!借你的寶地,我也慶祝一下師大心理系升本成功!你放心,我買單!”
柳依依問:“那幼兒園你還去嗎?”
索旖回答:“那算教育實習,已經結束了。園長說等我畢業找工作的時候,隨時歡迎我回去,說得我特有成就感。等到大四的時候,我就不用實習了,但是得補齊以前沒修的課!
柳依依問:“那你想以后還做幼兒園老師嗎?”
索旖說:“還沒有想好。但是我很喜歡幼兒園。很單純,很干凈。我先打個電話訂酒啊!
索旖打了個電話,半個多小時以后,有人送了一箱紅酒和兩箱紅酒杯來。
柳依依呆住了,問:“為什么要那么多酒和酒杯?”
索旖也楞了一下:“呃,這個我也沒想到,我也是托人的。可能他沒聽清楚吧,沒事,先放你這里!彼钢傅豕瘛
“當然得藏起來,太破壞時舒的風格了!绷酪揽嘈。
不過酒多了并不影響聚會的熱鬧。柳依依準備了很多宣傳單和優惠券,向大家介紹時舒營養配餐的特點,果然是女生最感興趣,第一反應就是:“真的不用節食嗎?真的可以減肥嗎?”
對此,柳依依已經很有經驗了:“當然不能無節制的吃,你可以掃碼加群,看看大家都是怎么吃的,運動量是多少,然后選擇合適自己的套餐!比缓罅酪乐更c大家怎么選擇合適的套餐。初中同學來了二十多人,操作間的九個人操作都比較熟練,大家等餐的時間在可以接受的范圍之內。
索旖打開紅酒,倒進酒杯里,分給大家,招呼大家一起舉杯:“各位同學,我們今天能夠相聚在這里,要感謝柳班的熱情和付出!祝柳班生意興隆!我干了,大家隨意!干杯!”
喝過一口,柳依依舉杯說:“謝謝大家來捧場!感謝大家的支持!干杯!”
然后,她又倒了一些酒,說:“今天的酒是索旖贊助的,我也借花獻佛,恭賀索旖升本成功!”大家紛紛舉杯應和。
大家用了餐之后,柳依依還不忘征求意見:“你的意見一旦被采納,我們會有優惠券相贈。”
聚會之后,送走初中同學,柳依依和大家一起收拾了場地,用過的餐具洗凈放到消毒柜里消毒,然后徐潔提出了可以改進的地方,俞蘭暉帶人去補充菜品。
有了上午的經驗,下午大家做起來感覺就順手一些了,知道哪個環節是最耗時間的,就先做好準備。
下午柳依依的高中同學來之前,店里陸續來了幾個零散的客人。柳依依機敏的把靠北的一片劃為包場區,讓客人在靠南的位置入坐。
祝奕和蘇晟拉著手來的時候,柳依依正在跟已經到了的同學聊天。
蘇晟遞過一個紅包:“柳班,開張大吉。”
“謝謝!你終于修得正果了!绷酪澜舆^紅包調侃著。
“不,還不算,這只能叫剛剛到手。得娶進門才能叫修得正果。”蘇晟“謙虛”的揚了一下兩人握在一起的手,祝奕不好意思的拍了他一下。
“哎,對了,二位醫生是專業人士,給我的營養配餐提個意見吧,一旦采用,有優惠券相贈。”
“我那點兒營養學知識早就選擇性忘記了。我們在學校吃飯根本顧不上營養二字,總是匆匆忙忙的。你這里很不錯,我很喜歡你這里的布置,看著就溫馨,安靜。”祝奕打量了一下店里:“就是外面太熱了,要不我愿意坐在外面。你的花和書都是買來的?”她隨手操起了書架上的一本書,翻了一下,又放回去了。
“花是我們社團的作品,書是大家捐的!绷酪阑卮,“以后如果能夠保證貨源,花和書都可以賣。現在只能看。”柳依依又說了自己的發展構想。
“你還想讓這里成為約會場所?”祝奕問。
“對啊,滿足大學生情侶的需要嘛。歡迎二位常來!绷酪勒f。
“嗯,好是好,就是太遠了。等大四我們回到城里的校區就好了!弊^扔行┩锵А
柳依依的高中同學都是高智商人類,她特意準備了一些難度“反人類”的桌游,大家一直玩到晚上,都體驗了一頓營養配餐,才開心的散去。
送走高中同學,柳依依和大家商量聚會包場或者半包場的可能性和以及如何收費實現收支平衡,畢竟吸引其他的社團來時舒開展活動是時舒這個學期的重要經營拓展方向,而只有花藝社一家顯然不夠。俞蘭暉讀書社的社長說開學后過來看看再定奪,還沒有決定。其他社團就需要大家的努力了。
柳依依說:“咱們現在有了店面,充分利用店面的每個時段營業,提高店面的使用效率是關鍵。營養餐這一塊現在發展平穩,不過用餐的人多了,相應的人手也會增加,人均收入提高有限。而且為了確保營養配餐在保持體重方面的效果,咱們是不宜擴張過快的,要穩步發展月套餐的形式,讓顧客看到成績才會成為忠實的消費者。如果能夠拓展其他業務,把非用餐時段也利用起來就能增加大家的收入。根據我們的創業方案,銷售提成對每個人都是一視同仁的。當然,這點兒提成確實不多,但關鍵是,你在時舒做是不用分擔成本的,你在這里鍛煉培養的談判銷售技巧,在未來工作中也會有幫助。相信大家與我是有共識的。希望我們能一起努力!”
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