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月下美食 第16章 鹽水煮花生

作者/緣少軒 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    江一夏剛要解釋,江小廚抱著一壺小米酒,出現在廚桌后面,偷偷觀察。

    :“還不拿過來,先生都等急了。”

    江一夏發現了偷聽的江小廚,讓她趕緊拿過來。

    一壺酒,一只廉價的酒杯,江一夏給倪先生倒了一杯,吩咐江小廚去拿鹽水煮花生。

    江小廚乖乖去拿,江一夏貼近倪先生,倪先生一臉嫌棄,身子向后傾。

    :“先生,別不好意思,你偷偷告訴我,我不告訴她。”

    倪先生對江一夏,也是沒脾氣,不就是想知道江小廚在私塾乖不乖,聽不聽話,有沒有好好讀書嗎,至于這么偷偷摸摸的嗎?

    :“她真的很懂事,沒給我添麻煩,功課也是很積極的做完。”

    :“先生,您可別撿好聽的說啊。”

    :“我跟你說好話,對我有什么好處,趕緊給我炒個菜去,餓了。”

    :“稍等。”

    江小廚送過來滿滿一盤鹽水煮花生,趴在桌子上,看著倪先生,可憐巴巴的喊道:“先生。”

    倪先生壓低聲音:“一個只會告狀的先生,又怎么能教好學生呢,你看先生都這么守信用了,沒告訴你爸你這次又沒做功課,但是你也不能總是這樣,下次一定要把功課做好,好不好。”

    :“可以。”

    少年郎走進中華一夏,打量著小店,小店里十幾個客人在吃飯,因為倪先生沒有告狀,江小廚心情很好,輕快的跑過去:“哥哥好,吃點什么?”

    少年郎摸著口袋里的兩文錢,有些尷尬:“有沒有什么便宜,又能吃很長時間的食物。”

    :“今天晚上的鹽水花生很受歡迎。”

    :“那就給我來兩文錢的吧!”

    平日里大家來吃飯,都是論碟,第一次有人要吃兩文錢的,江小廚一時間有些反應不過來,解釋道:“一文錢可以買到一碟,一碟可多了。”

    :“那就來一文錢的。”

    又省了一文錢,少年郎把那一文錢裝起來,另一文遞給江小廚。

    闖蕩江湖,也要有足夠的資本啊,像自己這樣,闖了一半,錢就花光了,怎么回家都是個問題啊。

    少年郎撿了一顆花生放在嘴巴里,有滋有味的咀嚼著,咸咸的,很好吃,吃一顆就停不下來,情不自禁想要吃第二顆,在配上一口清茶,簡直完美。

    江一夏取出一條提前用鹽,醬油,紹酒,蔥段,姜片腌制至少半個時辰的桂魚取出來,鱖魚又叫桂魚,瀝干桂魚水分,切片備用,大火燒熱炒鍋,加入花生油,七成熱,桂魚放入油鍋炸。

    接觸熱油的一剎那,香氣四溢,少年郎忍不住吞了一口口水,目光轉向江一夏,江一夏穿著白色衣服,頭上系著白色頭巾,目不轉睛的注視著油鍋,炸至色澤金黃,取出瀝油。

    另外取出一只炒鍋,燒熱,加入麻油,燒熱后加入蔥姜,炒香加入高湯,醬油,白糖,紹酒,醋,花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽,陳皮,炸過的魚,大火燒開,魚肉的香氣在空氣中彌漫,狂風暴雨般向少年郎席卷而來。

    咕咚,咕咚。

    又吞了好幾口口水,江一夏這邊,中火又燒一刻鐘,才離火。

    取出一只盤子,放上三片紫蘇葉子,交錯疊放,取三片不同部位的魚肉,放在三片紫蘇葉上面。

    做好的五香鱖魚,可以熱吃,也可以放涼了吃,倪先生喜歡吃熱的,江一夏做好,就給倪先生端過去,少年郎使勁吸著鼻子,妄圖把彌漫在空氣中的香氣全部消滅。

    :“小妹妹,過來呀!”

    少年郎招呼江小廚,江小廚走過去,距離少年郎三步遠的地方站著:“哥哥什么事。”

    少年郎拿出那一文錢:“來一文錢那個。”

    少年郎指指一臉享受的倪先生,倪先生手中的筷子還夾著一片吃了一口肉的魚片。

    江小廚指著墻上:“十五文一份。”

    :“哥哥不要一份那么多,哥哥只要一文錢的就行了。”

    少年郎努力讓自己看上去很容易親近,但是在江小廚看來,這個哥哥是不是有病啊。

    江小廚畢竟只有五歲,好半天反應過來:“哥哥你是不是沒有錢。”

    :“怎么會呢,哥哥不是有一文錢嗎?”

    :“哥哥是不是要再來一份鹽水煮花生。”

    :“不用了,這個花生好好吃,可是哥哥也想嘗嘗那個魚魚。”

    少年郎說著,指指倪先生的食物,依舊是那副笑盈盈的表情。

    :“那個十五文。”

    :“不不,哥哥只要一文錢的就足夠了。”

    少年郎的笑容讓江小廚害怕,對著江一夏喊道:“爸爸,有人想吃霸王餐。”

    江小廚聲音很大,開店這么些年,還真沒有人吃過霸王餐。

    所有人看向少年郎,江一夏走過去,沒有直接質問少年郎,而是先問江小廚,怎么回事。

    江小廚委屈的要哭出來:“這個哥哥想吃先生的魚魚,十五文錢一份,哥哥說只要一文錢的,我說沒有,哥哥非要一文錢的。”

    江小廚說著,哇哇哭起來,少年郎看著滿屋子的食客,用一種譴責的目光看著自己,有些不好意思。

    :“客人,我家小廚的話,您聽懂了嗎?”

    少年郎仰頭看著江一夏冷冰冰的臉,底氣明顯不足:“懂了吧!”

    :“可是您的話,我家小廚好像沒有聽懂,還被您逼哭了。”

    少年郎連忙道歉:“我錯了,對不起。”

    :“客人還要吃點什么嗎?”

    少年郎捏著僅剩的一文錢,期待江一夏通融一下,可憐巴巴的說道:“可是我只剩一文錢了。”

    :“一文錢可以點一份鹽水煮花生,或者是一碟小咸菜,或者是一份涼菜,或者是兩個松花皮蛋,或者是一張大餅,或者是……”

    江一夏不停的說著,一文錢可以在店里買到什么,江一夏有耐心說,可是少年郎沒有耐心聽,太啰嗦了:“叔,我真的知錯了,饒了我吧。”

    :“客人,您還要吃點什么嗎?”

    :“再來一份鹽水煮花生。”

    實在是受夠了江一夏的啰嗦,少年郎連忙說道,生怕江一夏在繼續喋喋不休,給自己列舉一文錢的作用。

    :“打包。”

    少年郎連忙又補充了一句,口袋里沒錢,而這個小店無時無刻不在引誘你花錢,出去等,是最明智的。

    江一夏冷冰冰的回應:“好的,請稍等。”

    少年郎忍不住打了一個哆嗦,這個就是自己的偶像嗎,跟自己想象的不太一樣。

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