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月下美食 第22章 水晶肘子

作者/緣少軒 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    此時,讓胖夫妻兩人痛苦煎熬的罪魁禍首,江一夏,正擺弄著肉皮湯,倒在瓷盆里備用,豬肘子繼續蒸制悶燒。

    三個時辰后,肉香味更加濃郁,胖夫妻兩個人坐不住了,叫來了飯菜,也是肘子,聞著空氣里讓人沉迷的肉香味,吃著手中普通的不能在普通的肘子,那感覺,就好比在天堂被扔進地獄。

    江一夏拿了兩個盤子,兩片菜葉,取出兩只肘子,放在盤子里,又取出燉的蹄筋,用菜葉子包裹著,端出來。

    自己一只,江小廚一只,合雒看著。

    口水嘩嘩,江小廚一口咬在肘子上,燙的啊啊亂叫。

    :“小心燙,吹涼慢慢吃!

    江一夏說著,撕去江小廚那只肘子的肉皮,肥肉,肘子上肥肉很少,但是江一夏還是給江小廚去去干凈,放在合雒面前。

    江小廚怎么可能靜的下心等它變涼,江小廚吸取教訓,慢慢吃著。

    江一夏拿來調汁,調汁是用蒜粒,小蔥,辣椒,醬油,醋,香油,花椒油調制而成,合雒用菜葉子包裹著肉皮,肥肉,蘸著調汁,一口咬下大半,鮮香味美,肥美多汁,肥而不膩。

    合雒慢慢享受著,這個味道太好了。

    在吃一口,合雒咬著自己的手指,另一半不知不覺就被自己吃下去了。

    看著江一夏把一塊瘦肉塞進江小廚的嘴巴里:“多吃點,對腰好的!

    合雒呵呵傻笑:“大叔你說什么呢?”

    江一夏也是一頭霧水:“就是對腰好啊,豬肘,味甘咸,性平和,有和血脈、潤肌膚、填腎精、健腰腳的作用!

    江小廚大口吃著豬肘子,喝一口白果茶:“蹄筋對腰也好,爸爸讓我吃了一年!

    江一夏拿著菜葉包裹的蹄筋,放到江小廚嘴巴邊:“哪有那么久!

    江小廚咬了一口,停下來,被套路了。

    :“腰還疼嗎?”

    幾口吞下蹄筋,繼續享用好吃的肘子:“早就不疼了。”

    江一夏點點頭:“還得繼續吃!

    江小廚嗆了一下,江一夏推過去水杯。

    合雒不解:“她都不疼了。”

    :“暗傷你懂不懂!

    合雒點點頭。

    江一夏繼續解釋:“平日里沒感覺,關鍵時刻掉鏈子,所以,不能停!

    :“你從哪找的歪理!

    :“這是做父親的經驗!

    江一夏說著對著自己的肘子又咬了兩口,剩下的遞給合雒,合雒也不嫌棄,主要是這個味道太誘惑人了。

    吃完,江一夏取出一些肘子,澆上肉皮湯,放在冰窖里冷藏。

    江一夏又盛了幾碗清澈的肉皮湯,加入咸菜,青菜,冬瓜,水果,一并放在冰窖里。

    天黑后拿出來,粉嫩的肘子,表皮上披著一層晶瑩剔透的湯汁,湯汁已經凝固,水晶肘子制成。

    江一夏拿了躺椅,坐在門口乘涼。

    眼睛好像更難受了,索性閉著眼睛,江小廚坐在旁邊,一勺勺吃著冬瓜肉凍。

    :“一夏,開門了沒有!

    :“開了!

    :“你不進去招呼嗎?”

    :“今天有人招呼!

    那人進去后,江一夏站起來,抱著躺椅:“小廚,爸爸清凈一會兒,跟你漁爺爺聊會,你就坐在門口,有人來吃飯,就跟他們說,有人招待,菜是我事先做好的,放心吃。”

    江小廚點點頭,繼續吃冬瓜肉凍。

    合雒在小店內,一會兒盛飯,一會兒盛肘子,有人要吃涼的,有人要吃熱的,有人要切好,有人要吃整得,有人要打包,有人在這吃,有的飯上要加湯,有的等了半天還沒有上菜。

    江小廚坐在門口,吃完一碗肉凍,回屋喝了茶,就去找江一夏,讓一個五歲的小孩跟一個認識一天的人呆在一塊,怎么可能。

    估算著肘子快賣完了,江一夏拉著江小廚的小手回家,合雒已經累癱,練功也沒有這么累活,上菜慢了,或者忘了還要挨罵。

    江一夏輕快的數著錢,合雒根本不想動,躺在樓梯上。

    桌子上全是碗碟,還是樓梯上干凈。

    :“湯還有嗎。”

    :“還剩個根。”

    :“飯呢!

    :“有鍋巴!

    :“廚廚,給小合哥哥盛一碗,給咱們家干活,別餓著他了!

    合雒看著江一夏虛偽的面孔,冷哼一聲:“您真漂亮!

    :“哪里哪里,應該的應該的!

    江一夏沒聽出來是反話,還是故意氣自己,合雒坐起來:“你們爺倆就不能幫我一下,都跑了,就不怕我卷錢走人啊。”

    :“你跑不了,我以前做的時候,上個廁所都難。”

    :“那您現在呢,練出來了!

    :“干活前半天,盡量不要喝水。”

    合雒揉揉自己的小肚子下面,那些瘋狂的食客,根本不讓自己上廁所,差點……還好自己及時發脾氣,才得空去了一趟廁所。

    :“哥哥吃飯。”

    合雒端著飯碗,真的餓了,而且雖然只是湯,但是很香,而且飯,酥酥脆脆,澆上咸香的湯汁,胃口大開。

    合雒一口氣吃了五大碗,依舊是意猶未盡,看的江小廚目瞪口呆,這個哥哥好能吃。

    舒舒服服的靠在樓梯上,撫摸著自己滿足了的小肚子,一切煩心事,蕩然無存。

    :“吃飽了。”

    :“飽了。”

    :“好吃不!

    :“好吃!

    :“舒服不!

    :“舒服!

    :“把碗碟收拾收拾,后院洗洗干凈,放好了,然后把房子打掃干凈!

    合雒慢慢側身,假裝自己沒聽見,這還是這兩天跟江一夏學的。

    :“哎呀,哎呀!

    江一夏,蹲下,捂著自己的臉:“疼啊,難受啊!

    江一夏是真的疼,只是沒有那么嚴重,江小廚一臉著急,很擔心自己的爸爸。

    合雒沒好氣的坐起來:“我收拾,我刷,能不能讓我喘口氣在干活!

    江一夏一秒恢復,江小廚都看呆了,爸爸恢復能力好強。

    :“小廚去睡覺,明天還要上學呢!

    江一夏說著抱著江小廚上樓,留下合雒一人。

    合雒緊緊握著拳頭,江一夏看著冷酷,其實是個……。

    但是又有什么辦法呢,早知道就不那么莽撞了,現在想抽身,雖然不難,但是心里過不去啊,雖然累,但是心里踏實。

    :“我晚上睡哪?”

    :“睡哪都行,就是別睡地上,連著冰窖呢,別睡出毛病!

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