江小廚抓著自己的腦袋,現在是一個頭兩個大,江小廚自然是更像要勸他回頭是岸嘍。
冰螢不負責任的把問題退還給江小廚之后,假裝自己睡著了,在看看地板上的雷磊,也已經沉沉的睡去,江小廚反而是睡著了,索性做起,閉目冥想那些天跟甪端學習的心法,腦海里一遍遍的過著,反而越來越感覺神清氣爽,困意全消了。
就這樣到了第二天黎明,江小廚穿好衣服下樓準備早飯,看著無益師傅依舊閉目養神,盤腿懸浮在那半空中,一動不動的,也不嫌累的慌,江小廚全當這是一個空氣,自己走進廚房,看著眼前的大白菜,江小廚心生一計,做一道開水,既然不吃飯,喝水總不怕吧。
說干就干,江小廚拿出一只老母雞,干貝,火腿蹄,排骨,鴨肉,瘦豬肉,老母雞取下雞胸脯備用,剩下的斬成小段,排骨,鴨肉也一同斬成小段,燒開三鍋水,分別放入雞肉,鴨肉,排骨先焯水,清除血水和雜質,撈出丟在冰水當中,再一次清洗干凈血水雜質,隨后同泡發的干貝,和火腿蹄一起放入干凈的大鍋當中,加入清水、姜、蔥,大火燒開后加入料酒。小火慢熬一個半時辰之后,高湯就準備好了。
熬湯的功夫,江小廚便著手準備早飯,杏仁豆腐,水晶梅花包,金絲燒麥,煎蛋餅,蘑菇湯,沒完成一樣,江小廚就故意伸手揮一揮彌漫著的熱氣,熱氣故意揮舞到無益師傅的面前。
早飯的香味順著廚房的門,飄向無益師傅的鼻息之上,江小廚看著無益師傅臉頰如桃花一般,漸漸的有些安耐不住了,心里忍不住偷樂,看你還能堅持到什么時候。
飯后,煮了一個半時辰的高湯也終于煮好了,肉香味四溢,這個時候拿出剩下的雞胸脯肉以及瘦豬肉剁成蓉,分開備用,取適量的清水,倒入肉蓉當中,充分攪拌成糊狀便可。將熬制了一個半時辰的高湯取出來,過濾雜質,自取清湯,再把清湯倒入另一鍋中,大火燒開,放入豬肉蓉轉小火攪拌均勻,將火關掉,靜置到肉蓉浮起,撇干凈漂浮的肉蓉,然后把湯再次燒開,事先準備好的雞肉蓉分成多份,放入雞肉蓉轉小火攪拌均勻,將火關掉,靜置到肉蓉浮起,撇干凈漂浮的肉蓉,第三次把湯燒開,放入雞肉榮蓉轉小火攪拌均勻,將火關掉,靜置到肉蓉浮起,撇干凈漂浮的肉蓉,直到把清湯徹底隔渣、去油、清冊如水便可。
江小廚忙完之后,故意把這清湯裝在茶壺當中,剩下的高湯,拿出一些大白菜,剝去皮,留下里面的白菜心,拿出菜刀,將白菜心切成小段放在湯里面輕輕煮著,煮熟便可。剩下的白菜葉子,選能吃的部分,同樣切了,同臘肉一塊炒了,也別有一番滋味,熬湯的雞架鴨架排骨,切成小段,放涼之后,澆上醬汁,算是一道涼菜。
今天來吃飯的那些妖精又準時來到了中華一廚,他們來了好多次了,有各自固定的位置,來了便各自坐著,等著上菜,今天的菜貌似有些清淡了,但是也沒有誰敢亂開口,得罪江小廚,江小廚把飯菜端上桌之后,便回到了廚房,掀開湯蓋,也就只有清水白菜,一只豹子有些不滿意了,就這么一壺湯,一碟白菜炒臘肉,還是菜多肉少,雖然有一道小涼菜,但是也就三塊肉罷了,還不夠塞牙縫的,站起來提建議:“老板,我們每天風來雨里去的,你就給我們吃這么清淡的東西,我們是野獸,要吃肉,吃肉。”
這只豹子還沒有說完,周圍彌漫來各種感嘆的聲音,看著清湯寡水,香味也是那么的清淡,但是吃一口,那種濃郁的肉香味,是對骨頭的滿足,無限的滿足。
同桌一匹狼,伸手去端豹子的白水白菜湯:“你要是不想喝的話,給我吧,我的肉給你。”
狼也是吃肉的,竟然主動要求用肉換這一道菜湯,豹子有些不解,但是還是同意了,看著狼滿足的喝著湯,一只小象嘲笑道:“這個哥哥真傻,湯比肉好吃多了。”
豹子看著身邊的妖精,好像都在嘲笑自己,一個個護著自己碗里的湯,生怕被別人沾到一點便宜,在看看那一只狼,死死護著從自己這里換走的開水煮白菜,心里更加的疑惑,大口大口吃著肉,好像在向他們證明,肉不菜好吃一般。
江小廚也并沒有說什么,就這么靜靜的坐著看著,豹子吃完了碗里的食物,并沒有著急走,看著狼不住的舔著湯碗,心里一陣的惡心和好奇,這湯真的有那么的好吃,比肉還好吃嗎?
就在豹子好奇的功夫,旁邊一只小狐貍,吃光了其他所有的食物之后,開始享受面前著一份白菜湯,他喜歡把最好吃的東西,留在最后面吃,看著小狐貍享受的樣子,豹子更加的疑惑,趁著小狐貍閉目品味,抓起小狐貍的湯,就嘗了一口,這一嘗不打緊,豹子暗暗后悔,虧了,虧大發了。
小狐貍見自己的湯被豹子端走了,對著豹子又是踢,又是抓的,但是個子實在是太矮了,根本夠不著豹子,而豹子也不理睬,任由小狐貍踢著自己,一口接著一口,小狐貍看著空空的湯碗,當下哇的一聲就哭了起來,自己的湯,都沒有舍得喝,被他給喝完了。
聽到哭聲,江小廚走出來查看,小狐貍抱著江小廚的大腿,指著豹子,搶自己的湯喝,江小廚沒好氣的瞪著豹子,豹子自知有錯也不反抗,蹲坐在墻角里,一動不動的,反正湯已經喝完了,要湯沒有要命一條。
江小廚站出來打圓場道:“好了,吃飽了就回去吧,豹子,你太過分了,我要處罰你替小狐貍把今天的工作給做了。”
只要是不處罰自己吃不到江小廚做的美味,干活又怕什么呢,反正自己跑的快,順便替她看看又能怎么樣,當下滿口答應,但是小狐貍并不依,自己寧愿干活,也不想好吃的被壞人搶走,江小廚倒了一杯壺里的那個茶,放在小狐貍的面前:“喝點茶消消氣。”
這熟悉的清香,小狐貍捧著茶杯咕嚕嚕的一口氣喝喝干凈,生怕有人跟他搶似的,小狐貍這下滿足了,抹干凈眼淚,也出門去了。
江小廚忙完之后,開始收拾中華一廚,雷磊搬著小椅子,坐在無益師傅的面前,師傅臉蛋通紅,額頭上的青筋都快要爆出來了,雷磊拿出一只筷子,捅著無益師傅,無益師傅依舊是一言不發,雙手不住的抖動著,他快要破功了,但是雷家四公子雷天權有命令,依舊苦苦忍著,就算要自己的命也沒有關系。
咕嚕嚕嚕嚕,咕嚕嚕
無益師傅的肚子不住的吼叫著,雷磊從板凳上跳下來,站在江小廚的身邊:“那個哥哥好像餓了,肚子就開始咕嚕嚕的叫了。”
江小廚收拾著碗碟,無能為力的說道:“哎,我又能有什么辦法呢,人家說了,不吃咱們店里的食物,你要我怎么辦?”
雷磊大發慈悲:“不吃東西,喝點水總可以吧,別餓死咱們店里,不吉利。”
江小廚一臉的感動,捧著雷磊的小臉蛋:“你真善良,我都有些自慚形穢了,好吧,既然雷磊都開口了,你去問問他喝不喝茶,要是喝的話,就把柜臺哪壺冷茶給他喝了吧。”
雷磊接受了江小廚的命令,跑到哦柜臺前面,倒了一杯茶,捧到無益師傅的面前:“哥哥,你不吃飯,喝點水總可以吧。”
無益師傅依舊是一動不動的,江小廚坐下來,托著下巴,看著雷磊在勸說無益師傅:“人是鐵飯是鋼一頓不吃餓得慌,你都好幾頓沒有吃了,在這么下去,就真的要餓死了,你喝點水,補補水還能撐個兩三天。”
江小廚看著無益師傅心動的樣子,心里暗暗得意,便對雷磊說道:“雷磊,你替小哥哥試試,茶還燙不燙了。”
雷磊捧著碗,喝了一大口:“這個水水真好喝。”
雷磊說著,低頭咬著碗沿細水長流一邊往嘴巴里吸,一邊往肚子里咽,眼看著茶要被雷磊喝完了,無益師傅終于忍不住了,既然小孩子都喝了,就沒有毒了吧,當下搶過來茶碗把剩下半口喝了下去,這茶真好喝。
雷磊提著茶壺,又拿出一只碗,跟無益師傅一起坐在地上,你一碗來我一碗,有一種酒逢知己千杯少是感覺,無益師傅也把手中的手串放在地上,捧著大碗大口大口的喝著,開始還是雷磊倒茶,最后實在是嫌棄雷磊一個小孩子,倒得比撒的還要多,無益師傅索性便搶了這份工作,自己喝下去兩碗,雷磊也就喝下去小半碗,再加上無益師傅真的餓了,就這么很快一壺茶被他們喝的干干凈凈,底朝天,滿足的躺在地上,打著嗝。
雷磊提著水壺,再三確認沒有水了,打著飽嗝坐起來,來到江小廚的身邊:“這個水水好好喝,我還要喝。”
江小廚揉著雷磊的小肚子,圓滾滾的,還要喝,再看看雷磊不住地打著飽嗝,江小廚撫摸著雷磊的小臉頰:“寶貝,你要學會克制自己的,看你的小肚子,還裝得下別的美食嗎?”
雷磊確實有些撐得難受,便詢問江小廚道“這個水水真的很好喝,比雞湯還要鮮美。”
江小廚擦拭干凈雷磊嘴角的水漬:“那當然了,阿姨熬了一上午的湯,怎么可能不好喝呢?”
江小廚說著,慈愛的撫摸著雷磊的小肩膀,而躺在地上的無益師傅口吐白沫,渾身抽抽,這一次不等江小廚叫冰螢,冰螢喊自己,直接跳過去,抓著無益師傅白白嫩嫩的腳丫子,一下子就拋向了大通鋪的方向,滿意的拍拍手掌,腳踩到地上的手串,一看就知道價值不菲,當下拿起來,丟在江小廚身邊的桌子上:“飯錢。”
雷磊抓著手串,學著無益師傅的樣子,盤腿坐在桌子上,閉著眼睛,嘴巴里還念念有詞的,江小廚湊過去仔細一聽,好像再念咒語,想來肯定是甪端教給他的了。
裝完之后,雷磊迫不及待的問道:“像不像。”
江小廚呵呵的笑了起來,雷磊還真是一個小人精,人小鬼大呢:“還真像呢?你念的咒語是端叔叔教你的嗎,念得是什么呀,跟阿姨說說唄?”
雷磊搖搖頭:“不是跟端叔叔學的,是跟剛才那個大哥哥學的,他這兩天就不停的念,反復念,我就聽會了。”
江小廚心里一陣驚訝,卻故意表現的無比的震驚,孩子嗎,應該夸,但是不能忘死里夸,他會驕傲的。
江小廚收拾了店鋪之后,無益師傅也醒了過來,從未有過的神清氣爽,推開門見到江小廚三個,客客氣氣的行禮道:“多謝三位。”
冰螢呵呵的笑了起來:“這個小孩子還挺會妝模作樣的。”
無益師傅對著冰螢微微行禮:“姑娘不要妄言,在下已過了不惑之年。”
江小廚打量著眼前這個半大孩子模樣的光頭,實在是難以置信:“不會吧,你比我還大。”
無益師傅是侏儒,加上平日里會保養,看上去像個少年,雖然侏儒不好聽,但是無意師傅已經誠然的接受了這一個事實,既然無法改變,那么就接受了吧:“在下確實比姑娘還要大。”
無益師傅說完,肚子咕嚕嚕又叫了起來,臉蛋瞬間通紅不已。
江小廚請無益師傅上坐,自己返回廚房,無益師傅跟著江小廚來到廚房,拱手客客氣氣的行禮:“實在抱歉,在下平日里很少吃葷,以素食為主。”
江小廚了解:“好的,雞蛋吃嗎?”
無益師傅點點頭,雞蛋是可以吃的只是偷偷的吃,現在身邊沒有同門在:“那就有勞姑娘了。”無益師傅說著,肚子咕嚕嚕的又開始叫喚,無益師傅臉紅了起來,江小廚一笑而過。
:“那您先請坐。”
無益師傅轉身,便回到了大堂,端端正正的坐著,雖然餓的前胸貼后背,但是依舊很注重自己的儀態呢,雷磊忍不住又學了兩下。
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