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月下美食 第542章 蝴蝶娘子

作者/緣少軒 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    江小廚準(zhǔn)備了滿滿一筐子紅心火龍果,扒皮之后切了一盤,剩下的全部搗碎,過濾取汁,放在一旁備用,同樣的方法,取了韭菜的青汁。

    將富強(qiáng)粉過篩,取細(xì)粉倒在案板上,加入凍白油、清水,混合均勻后,面粉過篩撒在上面,拌勻擦透,摔至表皮光滑,靜止一盞茶的功夫(十分鐘左右)面團(tuán)便好了,同樣的方法,加入火龍果的紅汁水,便成了一只紅色的面團(tuán),面團(tuán)搓揉成條,揪大小等量的小段,摁扁成皮,包入與皮相等的心面成圓球。將圓球用手摁扁,再用小搟面杖將皮搟成長(zhǎng)形薄片,將薄片從上向下卷成卷,再將卷摁扁,從左向右橫卷成圓球形,再將包心面的圓球面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形片,在片的一部沾刷點(diǎn)水,將片對(duì)折,再用鋒利的薄刀在彎折處切四刀,切成五條,再將其中的三條彎曲回去,即成佛手形,一個(gè)菊花佛手酥便捏好了。

    取出來一只干凈的鐵鍋,加入花生油,等油燒制六七分熱的時(shí)候,放入切好的半成品進(jìn)行炸制,炸至酥層開散即可。

    炸制好的菊花佛手酥,紅的,白的,青的,紅白相間,紅青相間,青白相間,九個(gè)花樣,擺滿了整個(gè)廚房,就好像開滿花一樣,加上菊花佛手酥外形美觀,層次清晰,還有那挑動(dòng)食欲的香味,酥香的口感,雷磊一口氣吃了兩個(gè),若不是江小廚攔著,非吃撐了不可。

    帶著這些東西上樓,打開窗戶,江小廚便坐在窗戶前,輔導(dǎo)雷磊寫作業(yè),天漸漸黑下來,鳥兒們飛了回來,帶來了遠(yuǎn)處的情報(bào),江小廚每個(gè)發(fā)了一個(gè)點(diǎn)心,雖然江小廚在中華一廚沒有出門,但是整個(gè)荒莽區(qū)的情況盡收眼底,好過自己一個(gè)人東奔西走。

    初華大師,郭成門主,兩個(gè)人到中華一廚打聽消息,都沒有回來,雷家四公子雷天權(quán)漸漸的有些坐不住了,已經(jīng)三天過去了,一點(diǎn)消息都沒有,雷家四公子雷天權(quán)這一次一下子派了兩個(gè)人前去,就算江小廚修為深厚,英雄難敵四手。

    這一次雷家四公子雷天權(quán)派出去的是一對(duì)兄弟,大器大成兩位兄弟,兩位兄弟大器是修煉外門功夫,刀槍棍棒樣樣通,大成是修煉內(nèi)門功夫,心思細(xì)膩,修為高深。

    這兩個(gè)兄弟一來到中華一廚,江小廚剛客客氣氣的去迎接,兩兄弟之中的大器,突然掀翻了桌子,嚇了雷磊一跳,正在寫字的手都停頓了下來,江小廚微笑的看著雷磊:“乖了,去樓上寫。”

    雷磊收拾了自己的筆墨紙硯,小跑著爬上樓,江小廚回頭,臉上依舊帶著淡淡的微笑:“不知道怎么得罪二位客人了,還請(qǐng)不吝賜教。”

    大成反而平靜的很,坐在椅子上:“我叫大成,這是我弟弟叫大器?”

    江小廚連忙客氣的招呼:“兩位客人,我這是酒樓,請(qǐng)問你們想要吃點(diǎn)什么啊。”

    大成揮揮手說道:“吃飯就免了,我們就是想問問,前兩天是否來了兩個(gè)老男人,一個(gè)帶著一把劍,一個(gè)扛著一只招番旗。”

    江小廚知道他們說的是初華和郭成兩位前輩,終于等不及,來找了是嗎:“不好意思,我們這里是酒樓,不是包打聽,而且每天客流量那么大,我們?cè)趺粗滥f的是那兩個(gè)人啊。”

    大器喜歡直來直去,差一點(diǎn)打向江小廚,大成攔著大器:“你在跟我開玩笑吧,這也叫客流量很大。”

    江小廚半開玩笑道:“不信啊,主要是現(xiàn)在還沒有到荒莽區(qū)的飯點(diǎn),客人還沒有來,二位等半個(gè)時(shí)辰左右,就能看到了,客人可是很多的哦,不然點(diǎn)兩個(gè)小菜,邊吃邊等啊。”

    大成打量著江小廚,分明是在拖延時(shí)間嗎,江小廚繼續(xù)問道:“客人,想好要吃點(diǎn)什么了嗎?”

    :“我這個(gè)弟弟脾氣一向粗暴,老板,我勸您還是趕快說出來那兩位的下落,不然砸了您的店,可就不好了。”

    大成說完,大器露出自己健碩的肌肉,冰螢看著廚房的火候:“小廚,蒸排骨可以了嗎?”

    江小廚大聲回答道:“數(shù)三個(gè)數(shù),就可以掀蓋了。”

    冰螢?zāi)瑪?shù)著,大成也在數(shù)著,三個(gè)數(shù)數(shù)完,冰螢掀開蒸籠,熱浪撲襲而來,擋住了大器的拳頭,這個(gè)香味,讓人沉醉,讓人著迷,咕咚,兩聲吞口水的聲音,大成紅著臉:“好吧,我們先吃點(diǎn)東西,我倒要看看您的客流量很大,指的是三個(gè)客人還是四個(gè)客人。”

    江小廚依舊保持著之前的笑容:“好的,請(qǐng)問客人要點(diǎn)什么?”

    大成指著冰螢端出來的排骨:“就這個(gè)蒸排骨吧,試試你們的手藝。”

    江小廚點(diǎn)點(diǎn)頭:“當(dāng)然可以了,不過客人,您可能要多等一會(huì)兒了,這個(gè)蒸排骨是我跟我侄兒打賭輸了的賠償,就是剛才那個(gè)可愛的小孩子,我總不能說謊吧,為了表達(dá)歉意,我們會(huì)送上點(diǎn)心和茶水,都是免費(fèi)的,請(qǐng)稍作。”

    江小廚送上來怪味核桃、水晶軟糖、五香腰果、花生粘,還有一壺雀舌:“客人請(qǐng)先慢用。”

    大器不喜歡喝茶,直接問道:“你們這里有酒嗎?”

    :“有的,客人要喝什么酒?”

    :“你們都有什么酒。”

    江小廚板著手指頭想著家里還有的存貨,好像不是很多了,一個(gè)個(gè)的數(shù)著:“蓬萊春酒、屠蘇、荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹葉青、金莖露、太禧白、猴兒釀、蘇合香酒”

    大器說道:“金莖露來兩壇。”

    江小廚掛著微笑,一單又成功了:“請(qǐng)稍等。”

    江小廚客客氣氣的回答,轉(zhuǎn)身報(bào)了兩壇金莖露出來:“客人請(qǐng)慢用。”

    忙完這一切,江小廚返回廚房,拿出一節(jié)新鮮的排骨,斬成小段,面粉,雞蛋液,鹽攪拌均勻腌制兩盞茶的功夫(二十分鐘左右),取出來一只干凈的鐵鍋,倒入花生油,燒熱之后,小火炸制表皮金黃色,然后準(zhǔn)備醬汁,將炸排骨的油倒出來,加入蔥、姜、蒜炒出香味,淋上蠔油、芝麻醬、白糖、辣椒醬炒香,澆在炸好的排骨上面,放上辣椒絲,上蒸籠大火蒸制入味,出鍋前撒上一把香菜便可。

    端著蒸排骨出來,放在兩位客人的面前:“請(qǐng)品嘗。”

    大成大器迫不及待的拿著筷子,夾起排骨,輕輕一咬,骨肉分離,排骨肉很嫩很嫩,表皮爽滑,好像一不注意就順著喉嚨溜到了胃里,不到一盞茶的功夫,那么大一盤蒸排骨被他們吃的干干凈凈,江小廚在一旁看著客人吃的這么滿足,臉上露出一抹淡淡的微笑,以前江一夏也喜歡把晚上的菜準(zhǔn)備好了之后,坐在樓梯口看著客人的表情,如果客人不喜歡吃這道菜,江一夏肯定會(huì)上前詢問緣由,不知不覺中,江小廚也養(yǎng)成了這個(gè)習(xí)慣。

    冰螢端著空空的碟子,走下樓:“小廚雷磊真的很喜歡吃你做的飯呢,你看碟子上的湯汁都吃的干干凈凈的。”

    冰螢說著,看著江小廚腳下躺著兩個(gè)口吐白沫手腳抽搐的男子:“又來兩個(gè),東海小池也不嫌累。”

    江小廚拿出賬本,雖然家里客人不多,但是還是要記賬的:“他怎么可能會(huì)累呢,全是他手下的人在做。”

    冰螢對(duì)著樓上輕輕的喊了一聲:“相公。”

    奈若從樓上飛奔下來,一手抓著一人的腿,直接丟到大通鋪里面。

    江小廚揉揉肩膀:“吃飽了,我們開始準(zhǔn)備吧。”

    冰螢這才想起來:“對(duì)哦,那些人馬上就要來吃飯了,我們來準(zhǔn)備。”

    已經(jīng)是三波人去了沒有回來了,雷家四公子雷天權(quán)很是著急,身后這么多的眼睛,如果東海小池真的問起來,自己就慘了。

    王蝶一雙細(xì)長(zhǎng)的手指扶著雷家四公子雷天權(quán)的肩膀,細(xì)長(zhǎng)的紅指甲,看著是那么的鋒利,一雙丹鳳眼,精致的妝容,頭上插著八只純白色玉質(zhì)細(xì)長(zhǎng)的簪子,明珠耳環(huán)紅寶石項(xiàng)鏈,一身水綠色的衣服,穿著黑紅相見的鞋子,腰上系著一條黃色的腰帶,拿著一只細(xì)長(zhǎng)的煙桿,吐出一圈煙圈:“大人,不如我去看看。”

    雷天權(quán)打量著蝴蝶夫人,之前派出去的都是男子,粗心大意落入圈套在所難免:“蝴蝶夫人,你可別讓我失望。”

    蝴蝶夫人邁著優(yōu)雅的步子,一步一頓朝前走著:“別把我跟那些廢物混成一團(tuán),我蝴蝶谷可不是吃白飯的。”

    冰螢捧著一身新的衣服,放在江小廚面前:“這是你拜托我給雷磊縫制的衣服,拿著吧?”

    江小廚拿著雷磊的新衣服,這些年冰螢雖然不修煉了,但是女工刺繡撿了起來,做的衣服精致的很:“謝謝姐姐啊,本來這種事情應(yīng)該是身為監(jiān)護(hù)人我的分內(nèi)之事,現(xiàn)在只能辛苦你來做了。”

    冰螢也是很喜歡雷磊的,自然不覺得累了:“你的手是拿菜刀的,不是拿針線的,也不用太傷心啊,快去拿給雷磊,看看雷磊喜歡不喜歡。”

    雷磊剛剛起床,坐在床上發(fā)呆,江小廚捧著新衣服放在雷磊的面前:“喜歡嗎?”

    紅色的外衣,灰白相間的格子的里衣,藏青色的褲子,布料很軟,雷磊很是喜歡:“好漂亮的新衣服。”

    :“阿姨給雷磊換上好不好。”

    雷磊從床上爬起來,張開雙臂,江小廚給雷磊換好衣服之后,拿出一雙小鞋子,把雷磊放在銅鏡前面,拿出頭帶,選了一只藏青色的,但是雷磊好像很喜歡拿只金色的頭待,遞給江小廚:“這樣搭配不好看哦,雷磊阿姨跟你說啊,人靠衣裝馬靠鞍,你看那一批馬身上五顏六色好幾種的。”

    :“什么意思。”

    :“簡(jiǎn)單的說,一個(gè)人身上穿的顏色花樣不能超過三種,超過了就好像大雜燴一樣,不好看,也不夠大器,這只金色的頭帶是很好看了,如果雷磊喜歡這一條頭帶,那么我們就換一套衣服好不好。”

    :“我想穿新衣服,明天再換吧。”

    江小廚呵呵的笑了起來,小孩子喜歡新衣服,很正常:“好的,那現(xiàn)在我們來想一下,我們今天要做些什么呢。”

    :“吃早飯。”

    :“還有呢?”

    :“午飯。”

    江小廚已經(jīng)猜到自己再問下去雷磊會(huì)說什么但是還是問了:“還有呢?”

    :“晚飯。”

    :“晚飯之后呢?”

    :“宵夜。”

    江小廚捏著雷磊粉嘟嘟的小臉蛋:“貪吃鬼,好吧,我們吃完早飯,要讀書,然后吃午飯,吃完午飯之后寫作業(yè),然后是晚飯之后,我要給雷磊輔導(dǎo)功課,我們就不吃宵夜了,然后準(zhǔn)備睡覺。”

    :“好。”

    江小廚拉著雷磊的小手來到樓下,王蝶軟踏踏的坐在店里,一雙丹鳳眼不住的瞄著奈若,奈若被看的有些不好意思,低頭擦桌子,而冰螢一臉的醋意,江小廚走上前打招呼:“客人您好,請(qǐng)問要吃點(diǎn)什么?”

    王蝶揉揉自己的細(xì)長(zhǎng)的美腿:“這一路長(zhǎng)途跋涉的,我就只想找個(gè)地方休息一下,不知道貴小店是否愿意讓我停歇停歇喝一杯茶呢?”

    :“當(dāng)然可以,如果您累了的話,請(qǐng)慢坐,如果想吃點(diǎn)什么,招呼我就好了。”

    王蝶搓著煙斗,吐出一圈圈煙花,雷磊被嗆的不住咳嗽,躲在江小廚的身后,江小廚皺著眉頭,直接搶過來煙斗,王蝶一瞬間警惕起來,江小廚繼續(xù)說道:“不好意思客人,店里有孩子,嚴(yán)謹(jǐn)抽煙,你稍坐,我給您上一壺茶。”

    王蝶瞟了一眼奈若:“不必了,如果我想喝茶了,會(huì)招呼那位小哥給我泡一壺茶的。”

    王蝶說著,沖著奈若拋了一個(gè)媚眼,冰螢直接摔了手中的抹布,想要沖上來跟王蝶評(píng)理,被奈若攔著,跑回房間,關(guān)緊房門。

    江小廚一臉平靜的看著上樓的兩位,江小廚再看看眼前這個(gè)挑事的女人,張口問道:“您是來找初華大師,郭成門主,大器大成兩兄弟他們四個(gè)人的嗎?”

    江小廚這么一說,雷磊警覺起來,王蝶仰望著江小廚的臉頰,光光的腳丫子放在桌子上,雷磊緊緊摟著江小廚,如果是來找他們四個(gè)的,那么這個(gè)人也是被控制起來的嘍。

    :“他們?nèi)四兀俊?br />
    江小廚掩蓋著自己的鼻尖:“客人要吃點(diǎn)什么嗎,今天的螃蟹還挺新鮮的,活蹦亂跳的。”

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