這幾天京城被提及最多的事就是落仙樓要主辦的廚神大賽了。豐厚的獎金著實(shí)吸引了不少人。
昨日又傳出曾經(jīng)江南一刀康統(tǒng)將在這幾日的比賽中擔(dān)任評委,如今的康統(tǒng)可是宮中御膳房的大廚,能得他的青睞是多大的前途,因此讓不少人心生期待。
今日開始的第一場比賽,場地剛剛開放,賽事還沒開始,人們便坐滿了賽場。
一輛華麗的馬車停在賽場外,李潯被林源從馬車?yán)锉聛怼T谫悎鐾饩S持秩序的捕快衙役在車停住時便跪倒在地。今日一早便接到消息,大周的公主殿下今日會來觀看比賽。
當(dāng)一隊(duì)侍衛(wèi)走進(jìn)會場后,百姓才知道原來是公主來了,人們都有些好奇。大周這位長公主雖年僅五歲,但卻是當(dāng)今圣上的獨(dú)女。便是縱觀大周建朝以來,雖然皇家子嗣不少,但公主卻沒幾位,長公主出生時,當(dāng)今圣上就曾大赦天下,這可是太子出生都少有的待遇。
怯生生的看著眼前的環(huán)境,李潯努力的克制自己內(nèi)心的緊張感,小聲道:“起身吧。”楊公公見狀,高聲道:“平身!”,見賽場內(nèi)眾人站起來,李潯小心的舒了口氣。看向一旁的林源,小手也緊了緊。
“沒事兒,走吧。”輕輕拍了拍李潯的小腦袋,拉著李潯朝高臺走去。
黎先道見林源等人落座,稍稍舒了口氣,緩緩走到場中,拿著林源送來的特制喇叭,高聲道:“民以食為天,今日我落仙樓廣聚京畿名廚,一爭高下。第一名將得白銀五百兩,第二名白銀二百兩,第一名白銀一百兩。此外還有王記精品廚具一套。”說完揮了揮手,一群勁衣壯漢手托木盤走到場中,將托盤放在場中的三個小桌上。
紅布掀開,一錠錠白銀在陽光的照耀下,格外誘人。場中的觀眾寂靜下來,銀子不是沒見過,但誰也沒見過這么多銀子擺在一起。
楊公公看了眼喝茶的林源,心下想著,靖國公這把握人心的手段真是層出不窮,雖是一兩銀子一錠,但勝在數(shù)量多,乍看之下還是誘惑不小。
“為了比賽公平,本次比賽統(tǒng)一使用王記出產(chǎn)的廚具。比賽時間半個時辰。由淮陰侯張固,御膳總管康統(tǒng),百味居大廚吳天三人擔(dān)任裁判。賽事總共三天,一天一題。”環(huán)視了一下賽場,黎先道接著說道“下面,我宣布,大賽開始,第一題開題!”
黎先道將身后的紅布撤下,一個藥字出現(xiàn)在題板上,在場的十二位廚師心下一頓,藥膳?在場的人不是沒有做過,但藥膳復(fù)雜,不懂藥理的話,這菜可不好做,關(guān)鍵的是材料是什么他們也不知道。
一隊(duì)侍女手捧著藥盒入場,只見藥盒上大大的福和堂三個字的封條,貴賓區(qū)的眾位掌柜羨慕的看著一旁不掩喜色的王濤和郝義,這兩人真是走運(yùn)。今日之后怕是京中無人不知曉這兩家店了。自己當(dāng)時怎么就猶豫了呢。
眾位廚師見藥盒打開,心下松了口氣,都是藥膳常用的一些材料,看來比賽也想到了,隨后眾人上前挑選材料。
看臺上,李潯有些期待一會兒就要吃到的美食,眼下心情格外舒暢。鼻子輕嗅,一股香味吸引了她,轉(zhuǎn)頭朝樓梯口看去,只見一位姐姐手上端著一盤點(diǎn)心走了上來。李潯雙眼放光。
林源也聽到了動靜,見來人是李清芫,揮揮手讓侍衛(wèi)放人進(jìn)來,看向李清芫:“你怎么來了,累了那么多天也不好好休息。”
李清芫心下一甜,搖了搖頭:“不礙事的,做新作的點(diǎn)心你嘗嘗?”楊公公好奇的打量著李清芫,又看了眼林源。暗自點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“我要吃!”李潯叫到。李清芫這才注意到一旁的李潯,笑著將盤子遞過去。楊公公剛要阻攔,卻見林源從盤中捏起一塊送入嘴中,開口道:“味道不錯,手藝見長。”
宮中總是規(guī)矩多,皇室成員吃飯時便是御膳房做出來的也要試毒,林源不想李清芫太難做,便先動手嘗了一塊。另外他實(shí)在不喜歡不相干的人動自己要吃的東西。
“壞舅舅,這是仙女姐姐給潯兒的。”李潯拍了一下林源,氣鼓鼓地說道。楊公公見狀也收回了手。而李清芫聽了李潯的話,臉騰的一下就紅了,林源尷尬的看了看李潯,自己不過是替楊公公解除對李清芫的戒心,你個小孩子胡說什么。
轉(zhuǎn)身就要和李清芫道歉,卻見人已經(jīng)紅了了臉,本就漂亮的容顏看在林源眼里更加美艷了。一時不禁看呆了,楊公公見狀,輕咳一聲,林源這才回過神來,不好意思道:“抱歉了,李姑娘,童言無忌,童言無忌。”
“不妨事的。”李清芫輕聲道,一旁的李潯吃的開心,騰出手來拍了拍一旁的空座,開心道:“姐姐來這邊,陪潯兒坐一會兒。”
小孩心思簡單,以為和李清芫關(guān)系好就可以吃好吃的這點(diǎn)心她喜歡極了。李清芫看向林源見其點(diǎn)頭,才做了個萬福,來到李潯身旁坐下。而這時場內(nèi)比賽已經(jīng)開始了。
眼下大周的藥膳離不開燉這一道工序,多和肉食相配。眾人挑選完材料后已經(jīng)開始動刀。但場中一位女子卻還在材料前猶豫。這人李清芫認(rèn)識,是京外荔縣人氏,同自己丈夫經(jīng)營一個小酒館,但因?yàn)榻?jīng)營不善,加上丈夫無能,去年已經(jīng)和離,自己獨(dú)自帶著孩子經(jīng)營酒館。做菜及其細(xì)致。
趙婷確實(shí)有些難做,她不精通藥理,眼下看眾人已經(jīng)動手,實(shí)在是有些著急。咬著牙趙婷走到那盒白豆跟前,心下想著死馬當(dāng)活馬醫(yī),就選它了。
見趙婷選了白豆,李清芫皺了皺眉,見此林源問道:“選的不妥嗎?”
李清芫搖搖頭:“倒不是,只是處理起來比較麻煩。不同其他藥材,只需作為輔材做菜即可,這白豆比較難搭配。”
卻見不同場中眾位選手燉煮食材,趙婷先將白豆和紅小豆置于籠屜蒸制。龐統(tǒng)見了眼神一亮,這法子倒在藥膳中沒見過。而高臺上的林源卻有些清楚這女子要做什么了。
“奇了,藥膳還能蒸制?”王濤看向郝義。
“倒不是不可,但這白豆入藥極少,今日只不過是將尋常能用到的食補(bǔ)之物拿來的,沒想過有人用它。不過這白豆多是煮粥用的,這蒸倒是第一次見。”郝義開始以為這人選白豆是為了煮粥用,眼下看來不是。
豆子是泡過的,看來比賽有些準(zhǔn)備,趙婷稍稍舒了口氣。待豆子蒸軟,將其放在案板上揉搓,不一會兒豆子便成了豆沙。
此刻場上的人已經(jīng)開始上菜,菜色大相徑庭,多是燉煮湯品,康統(tǒng)雖有些失望,但還是意義給出評價。而高臺上的李潯喝了幾口便不再喝了,小臉皺著看向林源:“舅舅騙人,這些都不好喝。”
無奈的看著李潯,林源實(shí)在不知道該說什么好。和玩意兒多佐以藥材,味道可能不討小孩子喜,可這和自己有什么關(guān)系?李清芫見林源表情,輕笑了一聲。
趙婷菜做完了,將盤子呈上。只見盤子中整齊擺放著小點(diǎn)心,康統(tǒng)說道:“色澤雪白,品相不錯。”
筷子夾起來,給人的感覺也比較柔軟,但卻沒有夾斷,康統(tǒng)點(diǎn)了點(diǎn)頭。將其送入口中,一股香甜充斥口腔,卻并不膩口,餡料給人的感覺爽口的很。另外兩位也是一臉享受,湯喝多了誰都難受,這點(diǎn)心做的也確實(shí)不錯,三人對視點(diǎn)頭。
高臺之上,李潯已經(jīng)入口三塊了,小嘴塞得鼓鼓囊囊,卻還要伸手去拿。林源擋住了小手:“這是豆子做的,吃多了肚脹,你少吃先,不然回去要吃藥的。”
看著李潯難受的表情,林源暗笑,姐姐可對自己說過,眼前這位在宮中天不怕地不怕,唯獨(dú)害怕御醫(yī),就是因?yàn)樗帨唷?br />
悻悻的收回小手,嘴里咀嚼著剛剛的白豆卷,一臉悶氣的坐在椅子上,暗做決定今后再也不理舅舅了。
場內(nèi)此時已經(jīng)開始宣布比賽結(jié)果,此輪淘汰了六位,趙婷以第一輪三位評委滿分的分?jǐn)?shù)暫列第一。雖被淘汰,但這些人并未灰心,得了康統(tǒng)的指點(diǎn),自己也不算白來一趟。
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