這一屆香江國際美食大獎賽，規(guī)模超過了歷屆。
主辦方依托于香江國際食品餐飲及酒店設備展，邀請來自來十一個國家以及地區(qū)的廚師或者隊伍，參加專業(yè)組和業(yè)余組兩個組別的比賽。
這是一個獲得世界廚師協(xié)會(World bsp; World Assobsp; of bsp;&ies)認可的國際性比賽，其項目、比賽規(guī)則及評審準則均以World Chefs的評審準則為依據(jù)。
兩個組別的比賽都設有西式烹調(diào)、中式烹調(diào)和糕點制作三大項目，要求參賽的廚師在規(guī)定的時間，按照要求烹飪出相應的產(chǎn)品。
這個賽程非常緊湊，比賽的單項也非常多。
當然，羅頑頑他們最關注的是安排在比賽日的第二日的業(yè)余組中式烹調(diào)的比賽。
所以開幕式之后的首個比賽日，羅頑頑和譚冰卿還能相對輕松地去展會逛逛，圍觀一下這一天的冰雕以及西點制作的比賽。
對于烹飪里面的雕刻技術，羅頑頑的水平僅限于雕刻蘿卜花這種入門級的。
譚冰卿就不一樣了，她可以用各種蔬菜水果雕刻出各種繁復的裝飾和器皿。
按她的話說，這都是她從小像做游戲一樣跟著奶奶學的。
羅頑頑一邊聽，一邊羨慕，家傳淵源就是不一樣啊。
像她這種技術層面弱爆了的家伙，憑的也就是對美食的熱愛和靈玉的加持。
否則，憑她想混烹飪?nèi)海率沁B門都摸不著。
冰雕比賽，放在首個比賽日，主要是因為這個比賽觀賞性極強，特別適合給比賽造勢。
參賽的廚師每個人面前都擺著一塊剛從冰庫里運過來的一立方米的冰塊，比賽時長三十分鐘。
羅頑頑和譚冰卿拿著朱莉給弄的門票入場看比賽，而且朱莉還貼心地告知二人譚冰燕今天去香江的著名商圈買買買去了，不會來看比賽。
這就免去了二人躲躲藏藏的困擾，可以大大方方地看比賽。
兩個人觀看了一場精彩絕倫的冰雕比賽，最后由國內(nèi)冰城選派的廚師獲得了金獎。
也難怪人家能拔得頭籌，冰城向來就有冰雕的傳統(tǒng)，環(huán)境也得天獨厚。當然做廚師在這方面也是優(yōu)越于他人的。
而且得金獎的廚師的作品也確實美輪美奐，如果食物放在這樣的冰雕里，立時就提升了一個檔次。
冰雕比賽結束之后，無縫銜接的就是西點制作的比賽。
更冰雕比賽一樣，西點制作的比賽同樣也很吸引眼球。
尤其是蛋糕的制作，有別于咱們平日里在蛋糕店里買到是那些中規(guī)中矩的蛋糕。
參加比賽的作品，自然要拿出點水平和創(chuàng)意來，才能在一眾選手里脫穎而出。
比賽結束允許觀眾入場參觀品嘗，羅頑頑拉著譚冰卿就直奔獲得優(yōu)質(zhì)金獎的作品而去。
她比別人鼻子靈，自然目標明確。
等到了金獎作品的展臺，羅頑頑忍不住瞪大了眼睛！
倒不是因為金獎作品多么奪人眼球，而是眼前樸實無華的長卷狀蛋糕，實在不像一個金獎作品該有的美貌。
起碼跟羅頑頑想象中不太一樣，太過于普通了。
但是，她的鼻子告訴她，她的腦電波告訴她，這款蛋糕非常非常的好吃！
秉持著不能以貌取蛋糕的原則，羅頑頑還是決定先嘗了再說。
看了一眼作品的名字——藍莓樹樁蛋糕，廚師的名字叫郁森，來自法國。
從旁邊取了一塊切成小塊的蛋糕，羅頑頑先用叉子翻了一下，發(fā)現(xiàn)平平無奇的藍莓海綿蛋糕的包裹下，卻是飽含著更豐富的“內(nèi)容”。
這就是剛才一直勾著她的東西，既有果香，又有奶油和乳酪的醇香，原來這里頭大有乾坤。
“小卿，我發(fā)現(xiàn)不光人不可貌相，連蛋糕也不能！”
還沒嘗，羅頑頑已經(jīng)有點明白為什么這個作品能被評為優(yōu)質(zhì)金獎作品了。
譚冰卿這會兒已經(jīng)嘗了一塊兒了，聞言點點頭，又湊過去仔仔細細地看了看才評價道：“確實乍一看并無特別，可吃到嘴里就不一樣了。很驚艷！”
羅頑頑迫不及待地叉著蛋糕，送入口中，細細品味著，里頭的藍莓糖漿和草莓蜜餞被芝士慕斯中和掉了太甜的可能性，因為冷凍過，所以入口有一種爽滑清涼的感覺。
真是太適合夏天的一款蛋糕了，里頭的內(nèi)餡是冰淇淋的口感，卻比冰淇淋更香甜。
最別具匠心的一點是，這些軟糯的口感里，還因為加入了一層手指餅圍邊而多了一層顆粒感。
羅頑頑一邊吃，一邊驚嘆于制作這款蛋糕的廚師獨特的創(chuàng)意，以及對食材味道細微掌控。
尤其是在藍莓慕斯的基礎上，加入了更甜蜜一分的草莓蜜餞，避免了單調(diào)，也增加了更加濃郁的果香。
“真看不出來，兩位小姐年紀輕輕，非常識貨呀。”
羅頑頑把自己品嘗出來的感受一一講給譚冰卿聽，甚至還點出了人家廚師制作過程里獨創(chuàng)了一些配方里關鍵性的用料。
她以為自己聲音很小，而且她倆已經(jīng)退出人群，站在一個沒什么人的角落里說的，可還是被人給聽見了。
驚了一跳的羅頑頑，扭頭看向身后，闖入眼簾的是一道穿著雪白廚師服的身影。
“抱歉，是不是嚇到你了？我只是很高興有人這么懂我的作品，忍不住想跟你們聊兩句。”
這人相貌堂堂，理著短短的利落寸頭，正笑盈盈地看著羅頑頑和譚冰卿。
見羅頑頑面露驚訝，趕緊解釋自己的冒失。
“沒關系。”
羅頑頑扯起一抹禮節(jié)性微笑，心里暗自郁悶，怎么在角落里閑聊也能被正主聽見？
她剛才可是跟小卿，把人家的配方扒得差不多了……
而且她自己知道，不是瞎說。
“郁先生，恭喜你得獎。我們先走一步。”
譚冰卿比羅頑頑鎮(zhèn)定，來看比賽的大多數(shù)是專業(yè)廚師或者烹飪愛好者，湊在一起談論一下金獎作品也很正常。
她沒羅頑頑那么心虛，主要她專攻中式烹飪，對西點的涉獵并不多。她也不知道頑頑跟自己叨咕的這些是人家的原創(chuàng)配方。
“請等一下，我真沒惡意，就是不小心聽到剛才這位小姐評價我的作品，簡直像是鉆進我腦子里看過我的配方一樣，我實在很驚嘆。若不是我確定我和這位小姐從無半點交集，我都要以為我的配方被泄露了呢。所以，我猜，這位小姐應該是有著非比尋常的味覺吧？不然怎么能光嘗一嘗就能準確地說出我的配方原料呢？”
郁森一邊說一邊觀察羅頑頑的表情，果然見她面色雖然如常，但眼中閃過一絲警惕，就知道自己說對了。
“當然，我并無惡意，只是想跟二位交個朋友，以后可以一起探討烹飪方面的問題。”
郁森怕自己的唐突嚇到自己想結交的人，語氣誠懇地表達了自己的意愿。
“對不起，我想交朋友就沒必要了，失陪。”
譚冰卿自然護著羅頑頑，誰知道這個突然冒出來的郁森是怎么回事，就算沒有惡意，她們也不能沒有絲毫防備之心。
尤其是想香江，任何一件不尋常的事情，都有可能是別有用心。
()
【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。