到了中午該墊饑的時(shí)辰了。
各個(gè)衙門，各個(gè)地方當(dāng)值的，都到了午休時(shí)間，人家古代也午休。
別說(shuō)各個(gè)崗位的都休息，就是進(jìn)宮的大臣，這個(gè)時(shí)候也散朝了。
奉天城中心街的馬老太店里忙，宋福生他們這小吃攤更是忙到不行，比馬老太那里帶講評(píng)書(shū)的還熱鬧。
對(duì)了，由于換了評(píng)書(shū)先生，有好些老聽(tīng)眾老書(shū)友甚是想念宋福生。
馬老太給哪桌擺飯，哪桌客人就會(huì)問(wèn)一句以前那位呢。
有后來(lái)的，新加入的聽(tīng)眾，這回新加入的聽(tīng)眾可不止是兵將們了，還有隔壁書(shū)肆來(lái)的貴公子們。
這面二層樓總是出現(xiàn)叫好聲，他們能不好奇嗎？
也有從佟掌柜茶館里來(lái)的，明明在那邊還沒(méi)有聽(tīng)完前面幾篇，但是聽(tīng)說(shuō)這面更新的快，講的是最新篇章，好奇就來(lái)了。
這是馬老太沒(méi)有想到的，佟掌柜那面竟會(huì)給她帶來(lái)生意，
就是這兩類新來(lái)的顧客，每當(dāng)聽(tīng)到有人打聽(tīng)以前的，不明就里會(huì)問(wèn)一句：“你們?cè)诖蚵?tīng)誰(shuí)呢？”
“這里有個(gè)讀書(shū)人，出口成章，他講的極其的好，比這個(gè)講的好。”
“那他人呢。”
馬老太就笑，告訴道：在走馬街開(kāi)食肆呢，對(duì)，沒(méi)錯(cuò)，和這個(gè)店一樣，都是賣一些新鮮吃食的，只是他那里樣式更多，各位客官，有空可以去嘗嘗。
說(shuō)完，忽然想到來(lái)她店里的人，那都是有身份的，備不住會(huì)嫌棄坐在棚子里吃。
開(kāi)玩笑，她的店能是一般人進(jìn)的嗎，馬老太又補(bǔ)了句：“跑腿小二，還能給做好送去。”
是的，俺們還自帶外賣小哥。
——
要說(shuō)第一天開(kāi)張，就能達(dá)到不斷往里進(jìn)客人的效果，那絕對(duì)是因?yàn)樗胃Ｉ鷷?huì)選位置。。
就比如，童謠鎮(zhèn)的大排檔。
宋福生將地點(diǎn)選在老隋附近。
老隋自作多情，以為兄弟不在，來(lái)的是郭老大他們，是讓他多多照顧的意思。
其實(shí)，宋福生是早就看中了那個(gè)地方。
那附近有好幾家酒樓。
他要達(dá)到的目的就是，大冬天，小冷風(fēng)一吹，你窗戶又不是玻璃的，一個(gè)破窗戶紙，四處漏風(fēng)的玩意，火鍋底料炒出的那個(gè)香味，他就不信飄不進(jìn)酒樓，飄不進(jìn)里面吃飯人的鼻子里。
常去酒樓的人，都不差錢，都饞，都能為沒(méi)吃過(guò)的新鮮物掏錢。
宋福生正好犯愁不知去哪拉這些客人呢，正好借著那幾家酒樓的地兒，給他吸引客人，還不用花錢宣傳，純用味道勾引。
就不信了，整個(gè)王朝他獨(dú)一份的辣椒，勾不來(lái)人。
這里又是北方，吃完了辣呼的，暖和，和胡椒又不是一個(gè)味。
胡椒多難吃啊，多放些都苦，咱辣椒可不一樣。
這是童謠鎮(zhèn)。
像他自個(gè)選的奉天城的位置，那就更有講究了。
出城的走馬街。
聽(tīng)聽(tīng)這名，南來(lái)的北往的，你不讓去中街?jǐn)[攤子污貴人的眼，可貴人們想出城，也只能從這條街上走。
確實(shí)，貴人們要是按照平日里的做派，這條街上就算開(kāi)酒樓，甭管有多少小吃攤，也不會(huì)停下馬車，不會(huì)多留意。
但是，別忘了，咱賣的可是辣的。
還是那句話，火鍋底料多香啊，貴人們不下車，可是他們鼻子又不是失靈了，馬車窗戶又不是封閉的。聞到從沒(méi)有聞過(guò)的香味，不得好奇問(wèn)問(wèn)嘛。
啥東西一旦好奇，它就有了流量。
你看那現(xiàn)代微薄，稍微整點(diǎn)事，大伙都去瞅。你點(diǎn)一下，他點(diǎn)一下，流量就起來(lái)了。
和微薄是一個(gè)道理，對(duì)不？
只要流量上來(lái)了，路過(guò)的貴人多了，這里面就一定有花錢的。
一天路過(guò)百八十臺(tái)車，咱能留下十臺(tái)車，咱能讓十臺(tái)車?yán)锏娜撕闷鎲?wèn)問(wèn)，下來(lái)嘗嘗，咱就妥了。
再說(shuō)了，這是個(gè)吃食，又不是貴的跟吃金子似的，買個(gè)辣椒醬還至于讓貴人們下不定決心嗎？
當(dāng)?shù)谝慌_(tái)馬車停下，宋福生就知道，生意來(lái)啦，備不住能直接買火鍋底料塊、或是直接買辣椒面的那種生意。
來(lái)人還真不是什么大貴人。
看穿衣打扮，也就是路過(guò)的地主鄉(xiāng)紳類。
指著羊肉串問(wèn)，這是什么肉。
羊肉。
“用木炭烤制？”
“對(duì)，烤羊肉串，用木炭烤，弄個(gè)鐵架子自個(gè)在家就能烤。”
宋福生是一點(diǎn)也不怕別人學(xué)去創(chuàng)意，烤羊肉串的架子，怎么烤的，就大大方方的擺在外面，讓高鐵頭和大郎烤。
他甚至真城地希望：走過(guò)路過(guò)的都來(lái)學(xué)，最好有聰明人馬上就支起燒烤攤學(xué)他，你瞅瞅，這一天多掙錢，還尋思啥呢，不趕緊動(dòng)手。
為何如此，他不怕啊，你們有辣椒嗎？
那烤羊肉串，沒(méi)有辣椒能好吃嗎？它烤出來(lái)指定差點(diǎn)火候差點(diǎn)味兒，你得來(lái)我這里買辣椒面不是。
來(lái)人又指著紅彤彤的鍋底問(wèn)，這又是什么。
宋福生親自接待，告訴人家這是什么。
一頓介紹有了這鍋底，你就涮吧，在家涮，賊好吃。
你再蘸點(diǎn)芝麻醬倒點(diǎn)醋，涮熟的羊肉卷或是豬肉卷往芝麻醬里那么一蘸，香。
大冬天，家里要是有小亭子的，那就更美了。招待三五好友，坐在小亭子里，看外面的冬景，外面飄雪花就更美了，吃這熱乎乎的馬老燙，真的，感覺(jué)會(huì)特別好。
“那你這個(gè)，我怎么買走？”來(lái)人聞著濃郁的香味，徹底被說(shuō)動(dòng)。
可是很犯愁怎么帶走。
總不能將人鍋抬走吧，而且都有人坐在這里吃了，棚子里啥人都有，他嫌棄。
宋福生等的就是這句話，他們賣火鍋底料啊。
一小塊夠一頓的。
買回家底料，你們也不用費(fèi)事，熬鍋湯，或是干脆燒開(kāi)水就行，小料塊往里面一扔，湯開(kāi)下肉下菜就好。
這位客人一聽(tīng)，沖小廝揚(yáng)了揚(yáng)下巴，當(dāng)即買走了一大塊火鍋底料。
就他買的那一大塊，十幾口人，夠煮個(gè)五六頓的。
當(dāng)然了，底料這個(gè)東西，能吃辣就多放些，味道濃郁些。不能吃辣，就少放些，那就不一定會(huì)煮多少頓了，能吃上十幾回也沒(méi)問(wèn)題，全靠自個(gè)拿捏。
宋福生一兩半銀錢到手。比他忙活半天，又是抻面又是烤肉串掙得多，也省事不是。
大郎、高鐵頭、宋阿爺家得大孫子，望著馬車離去，心想：
果然是三叔。
三叔在家時(shí)就說(shuō)了，擺大排檔純屬是沒(méi)辦法，他們不認(rèn)識(shí)辣椒，得教教他們?cè)趺闯浴?br />
但是要想掙錢，掙省心的錢，快錢，必須想辦法往外賣底料。
最好擺一陣攤子，都曉得只有他這里有火鍋底料還有辣椒面賣，給他們普及完，咱們就可以在家消停呆著了。
等著酒樓的，或者想學(xué)咱們開(kāi)食鋪?zhàn)拥模詡�(gè)就能送上門去進(jìn)貨。那樣的錢掙得多舒心。
三叔牛逼。
才送走了馬車。
棚子里還有人在吃飯呢，還有實(shí)在被香味勾的饞得慌的，在三根兩根的要羊肉串，坐在里頭正等著烤好的顧客，陳東家就來(lái)了。
陳東家以為，上次他和宋福生談起關(guān)于辣椒經(jīng)營(yíng)，那時(shí)候他認(rèn)為自個(gè)已經(jīng)對(duì)宋福生的評(píng)價(jià)很高了。
因?yàn)樗芟氲降氖牵胃Ｉ鷮?lái)大面積種植，而且是像種菜似的，前園子后園子那么種。種植成本下來(lái)后，賣的再不貴，向外推廣，又是獨(dú)一份的菜，即便比別的人稍微貴上幾文，也簡(jiǎn)直不敢想象，一家的買賣，想買這個(gè)菜的銀錢，往后通通進(jìn)了宋老弟的腰包，那得掙多少。
能做到這一點(diǎn)，就已經(jīng)很了不起啦。
卻沒(méi)想到，他還是小看了宋福生。
“這是什么？”
“缽缽雞。”
“餑餑？”
“家里的娃隨便瞎起的，其實(shí)叫啥都中，陳哥，坐。”
“不坐，我挨個(gè)看看。”
陳東家又研究了烤羊肉串，烤雞丸涮雞丸，水煮魚(yú)，宋福生在一旁陪著，像無(wú)意間閑嘮嗑似的說(shuō)：
“我這是小本經(jīng)營(yíng)，做的不精。
不瞞陳哥，我這里做肉做魚(yú)，直接就是舀一勺底料湯，往里面一加就說(shuō)是菜。
其實(shí)，再精心些做，比這好吃得多。”
“噢？”
“不信？我這魚(yú)多小，你瞅瞅凍魚(yú)啊。新鮮的魚(yú)你再試試。而且也沒(méi)進(jìn)去味道。你要是起初就熗鍋炒，讓辣料全部浸里面你再試試，味道絕對(duì)不一樣。”
陳東家眼神閃爍了一下，瞅了眼辣湯鍋后，又特意踱步到高鐵頭跟前兒，看著這小子烤羊肉串。
陳東家忽然問(wèn)道：“能否給我烤兩串？”
三叔的朋友，那絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題啊，兩串夠嘛？
兩串就好。
沒(méi)一會(huì)兒，高鐵頭就烤好，正要往上面撒辣椒面時(shí)，陳東家笑著擺手：“不用加，我先嘗嘗。”
宋福生在旁邊坐著，聞言挑了挑眉。
第二串，陳東家說(shuō)，你加吧，加點(diǎn)辣椒。
兩串吃完，陳東家坐在宋福生面前，抱拳笑道：“老弟，哥想和你談?wù)劇！?br />
宋福生笑了，心想：我就知道你會(huì)和我談。
你能開(kāi)奉天城比較有名的酒樓，你能是傻子嘛，你能不買料嘛。
宋福生歡迎一切來(lái)他這里定料的商家。
甚至，那些人不會(huì)做，他都可以給出主意，幫忙想菜。
只為常年合作，長(zhǎng)期合作，最好往后各個(gè)酒樓的辣菜都日日大賣，日日離不開(kāi)他的辣椒。
那他就離坐在家里收錢不遠(yuǎn)了。
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