那人本想掀了桌子,但看看點(diǎn)了一桌子的菜掀了有些可惜,又忍了下來(lái)。梅櫟清注意到了這點(diǎn),這人不像是為了鬧事來(lái)的。
“這位爺您且聽(tīng)我說(shuō),我們這邊比蘿卜白菜便宜得多的菜有的是。比如佛跳墻十五兩銀子,個(gè)頭比外面大不說(shuō),里面搭的東西品種更豐富,您吃過(guò)以后肯定還想再來(lái)。感謝您賞光,買了這么一桌子菜,我們醉鬼樓再給您加一盤鮑魚(yú)。”梅櫟清讓小二退下,自己親自上陣說(shuō)道。
“這位姑娘是…東家?看不出來(lái)啊。”鬧事的人轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)看到梅櫟清,眼睛都看直了:“不是,不是說(shuō)這酒樓的東家是焦先生嘛,怎么,怎么會(huì)是一個(gè)小姑娘。”
巧笑倩兮,美目盼兮。這是那名男子心中唯一回響著的話。
“這位公子,的確小女子不是東家,小女子是東家的徒弟,梅家的大姑娘梅櫟清。”
男子的眼眸中映著那抹水紅色的身影,看著她拿帕子捂著嘴輕笑,自己也跟著笑起來(lái)。現(xiàn)在價(jià)錢菜式都不重要了,他還想和這位梅姑娘多說(shuō)些話。
“不是小爺我說(shuō),您這醉鬼樓的價(jià)格訂的實(shí)在太高了些,現(xiàn)在看著倒是新鮮,以后酒樓經(jīng)營(yíng)怕難以為繼。”男子邊說(shuō),邊往梅櫟清身邊湊。
梅櫟清不著痕跡地往焦渥丹的方向又走了幾步,摟住焦渥丹的胳膊道:“這位公子,我們這青菜蘿卜是有講究的。您說(shuō)這蘿卜薄得快看不見(jiàn),那正好證明了我們這里的大廚刀工好。而且這菜也不是直接往嘴里塞,還需要再處理的。”
站在樓梯口的謝博宇,見(jiàn)梅櫟清遠(yuǎn)離了那男子,才放下心來(lái)。這些圍著卿卿轉(zhuǎn)的臭蒼蠅哪里都有,真是太討厭了,早晚有一天他要把卿卿護(hù)在羽翼之下,不讓任何男子再見(jiàn)卿卿的倩影。
那男子看著梅櫟清身旁站的焦渥丹,心中的輕薄之意就淡了些,但還不死心地繼續(xù)問(wèn)道:“這蘿卜還要怎么吃?”
“要看您買了幾片了。”梅櫟清賣關(guān)子道,她想著這正好是一個(gè)好機(jī)會(huì)向不明所以的食客介紹如何食用,給醉鬼樓宣傳宣傳。
“小爺我買的是五片。”那男子生怕梅櫟清不信似的,張開(kāi)一個(gè)巴掌說(shuō)道。
“您買的是五蟒聚海啊,好兆頭。”
梅櫟清邊說(shuō),邊讓石青給自己卷起手腕,那男子才發(fā)現(xiàn)梅櫟清的皓腕似雪,舉著一雙青箸,好似雪落青竹,潤(rùn)物無(wú)聲,男子看得都不會(huì)動(dòng)了,喃喃自語(yǔ)道:“妙極,妙極。”不知是說(shuō)五十兩的蘿卜妙呢,還是眼前的美人兒更妙呢。
梅櫟清將五片蘿卜一片一片放到蘿卜配好的湯汁當(dāng)中,略微等了幾秒,湯汁開(kāi)始自中心向邊緣波動(dòng),周圍看熱鬧的人說(shuō):“動(dòng)了,動(dòng)了,這蘿卜皮兒動(dòng)了!”
五片蘿卜慢慢聚攏到一塊兒,蘿卜皮中間顯現(xiàn)出一條條有頭有尾的細(xì)細(xì)的青色的線,首尾連連,形成“五蟒聚海”之勢(shì),期間散發(fā)出來(lái)的香味兒,充溢了整個(gè)醉鬼樓的二樓,大家直呼:“這是什么味兒啊,真香,快給我來(lái)一碗。”
梅櫟清放下筷箸:“櫟清在這里祝您借這個(gè)兆頭,騰躍云涌,更上一層樓。”
“妙,妙,妙。”那男子也顧不上什么美人了,看著湯碗里面的五片蘿卜皮兒,口水看得都快含不住了,猛地咽了幾口,才說(shuō)道:
“原來(lái)你們醉鬼樓賣的不是蘿卜,是這湯啊,為什么不干脆賣這湯呢?這樣也不會(huì)有人覺(jué)得你們故意欺人,又能落個(gè)好名聲。”
“公子您忘了,我們這里是‘醉鬼’樓,醉鬼需要什么好名聲嗎?能讓人恨得咬牙切齒,踩符合‘醉鬼’二字的內(nèi)涵。”梅櫟清淡淡地說(shuō)道,卻把醉鬼樓的名字內(nèi)涵詮釋出來(lái)。
“說(shuō)得好。”那名公子實(shí)在忍不住,夾起來(lái)一片蘿卜往嘴里塞,回味了半天蘿卜的味道,還想對(duì)梅櫟清說(shuō)話時(shí),梅櫟清和焦渥丹早已經(jīng)不見(jiàn)了身影。
“小爺我還沒(méi)告訴你,我姓甚名誰(shuí)呢。”
像是和梅櫟清賭氣似的,一口氣把另外四片蘿卜皮全塞在嘴里,嚼了好半天,指導(dǎo)嘴里沒(méi)味了才咽下去。
“哎,這可怎么辦,人也美,東西也好吃,小爺我怕是要栽再這小妮子身上了。”
梅櫟清和焦渥丹下到第一層,在最里面的包間見(jiàn)到了焦渥丹力薦的人。
“藍(lán)將軍!”梅櫟清太過(guò)驚異,不顧禮節(jié)喊了出來(lái):“藍(lán)將軍恕罪,櫟清見(jiàn)到您太過(guò)激動(dòng)了。多謝您上次在千鶴宴馬球賽上的襄助,櫟清感激不盡。”
梅櫟清行了大禮,直到藍(lán)將軍把梅櫟清扶了起來(lái):“梅大小姐不必客氣,坐。”
藍(lán)將軍、焦渥丹和梅櫟清依次坐下,藍(lán)將軍客氣道:“醉鬼樓這點(diǎn)子不錯(cuò),以本將軍之見(jiàn),焦先生可想不出來(lái)這樣的鬼主意,十有八九是梅大小姐的主意吧?噱頭做得十足十,不過(guò)東西也好吃,也擔(dān)得起這樣的噱頭。
本將軍愚鈍,不明白為什么大小姐要將如海貨、山貨這樣一般賣得貴的菜賣得相較而言比較便宜,而如青菜、蘿卜這樣的賤物賣得如此之貴呢?”
梅櫟清不怯場(chǎng),和藍(lán)將軍侃侃而談道:“櫟清這么做也有幾個(gè)考慮。
一是您說(shuō)的噱頭。要想做超過(guò)醉仙樓的酒樓,這噱頭必不能比醉仙樓差。當(dāng)初櫟清也來(lái)過(guò)醉仙樓,樓里面裝修奢華,雖然東西好吃,可樣樣不便宜,是平常酒樓的幾倍或者幾十倍之差,至少對(duì)外留下醉鬼樓規(guī)格不比醉仙樓差的印象。
二是醉仙樓把珍饈海味做到了極致,醉鬼樓也依循醉仙樓的軌跡,未免太過(guò)于雷同,毫無(wú)新意,做得最好也不過(guò)得了醉仙樓第二之稱。于是櫟清反其道而行之,賤菜精做,讓人耳目一新。
三是櫟清的個(gè)人一點(diǎn)私心。人人都道珍饈海味、榮華富貴好,可曾著眼過(guò)那些平常之物?櫟清把蘿卜白菜之類的提溜出來(lái),做好了照樣不輸那些奢華之物。正所謂‘平平淡淡才是真’啊。”
藍(lán)將軍聽(tīng)完梅櫟清有條有理的分析,暗嘆當(dāng)時(shí)襄助梅櫟清真是助對(duì)了。
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