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一把菜刀闖異界 第一百一十章 松鼠笙魚

作者/御前帶貓 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    “卡嚓!”

    秦洛將*夾在腋下,然后單手推彈入膛,把槍扔給了阿草。

    “怎么樣,要不要來一發?”

    感受著手中鋼鐵的冰冷,精靈少女的眼中已經冒起了金幣狀的小星星。

    “不用不用,算我看走眼了。”阿草笑瞇瞇地將步槍放了下來,“這槍就算你7000金幣吧。”

    從對方狡黠的眼神和爽快的話語中,秦洛已經知道了這把槍的價值肯定遠在7000金幣之上。

    不過他也沒有討價還價的想法,槍再貴又怎么樣,反正自己又不會輸,讓這女財迷先流流口水又有何妨,待會就讓她知道什么叫賠了夫人又折兵……

    “我先來吧!”精靈少女眉開眼笑地說道 ,“我要做一道清蒸魚,讓你們嘗嘗鮮。”

    看似隨意挑選了一道菜,其實她心里還是有些計較的。

    大涼城的人不喜歡吃魚,因為魚有腥味而且很難去除,無論是烤是煮都讓人難以下咽,油炸還稍微好一些,但吃的人也不多。

    阿草敢用清蒸的作法,自然是因為她有把握去除掉魚腥味,這樣基本上就勝卷在握了!

    秦洛當然料不到對方的小心思,他從客廳里扛了兩張椅子過來,和幽一起坐下來慢慢欣賞她的表演。

    阿草系上圍裙,用一條白絲巾將滿頭秀發扎了起來,活脫脫一個嬌俏小廚娘。

    她先倒了小半鍋清水架在爐灶上燒,然后從水池里挑了一條大小合適的鮮魚。

    這種魚的外型跟桂魚差不多,只是魚鱗更為細小一些,顏色也有些偏黃。

    她將魚頭在砧板上用力一拍,原本活蹦亂跳的魚身立馬軟了下來。

    阿草拿起一把細長尖刀,干凈利落地給魚開膛破肚去鱗片,將內臟和頭部里的魚腮全都清理一空,然后將刀身放斜,細細地刮起了魚肚內的那層黑膜。

    秦洛不由得暗暗點頭,就從這幾個行云流水般的動作來看,對方確實是一名廚藝老手。

    清理完黑膜后,阿草用手掬起一些清水將魚清洗干凈,然后平攤在碟子上,拿刀在魚身上輕輕劃了三道斜口,不偏不倚正好45度角。

    切好刀口后再灑上一層細鹽,然后用手將植物油均勻地抹到了魚身上。

    待得鍋里的水微沸后,她用筷子橫架在鍋上,然后將盛著魚的碟子平放其上,將鍋蓋蓋好。

    再拿一條毛巾用水打濕,將鍋邊的細縫全部蓋了起來。

    百忙之中回頭一看,卻發現秦洛正翹著二郎腿悠閑自得地望著她,完全沒有一絲意料之中的緊張。

    “死撐!”阿草恨恨地嘀咕了一聲,估摸著時候差不多了,就將明火全部滅掉,讓爐里殘余的高溫最后在炙烤了一下鍋底。

    扯掉毛巾,打開鍋蓋后,一股熱氣帶著鮮魚的清香緩緩升起,阿草從懷中拿出一個小小的瓷瓶,以迅雷不及掩耳之勢偷偷在魚上滴了一滴綠色的液體。

    空中飄散的香氣中頓時又多了一股草木清香,秦洛使勁吸了吸鼻子,然后贊嘆了一聲:“好調料,提鮮掩腥,還為魚肉增香不少,這玩意應該很珍貴吧?”

    精靈少女大囧,原以為背對著他,自己動作只要快一些應該就不會被發現,卻不想還是被對方看出了端倪。

    怪不得連姜等去腥的配料都不用,這樣蒸出來的魚原汁原味,保留了魚肉的鮮美,如果秦洛沒去過男翔學藝,現在已經可以投降認輸了。

    被發現小秘密的阿草有些惱羞成怒,氣鼓鼓地將蒸魚擺在了桌子上。

    鬧了半天,剛好肚子也餓了,秦洛和幽拿起筷子,夾起一塊魚肉放進了嘴里。

    在魚肉入口的一瞬間,秦洛微微皺了皺眉頭,立馬被阿草看在了眼里。

    不過她自信滿滿,認為這只是對方在裝腔作勢,意欲干擾裁判的判斷而已,實在是太可惡了!

    “幽姐,你覺得人家的魚好不好吃?”精靈少女眼角含笑,撒嬌一樣拉住了幽的手臂。

    “挺不錯的,我從來沒吃過這么好吃的……魚。”幽稍稍停頓了一下,她本來是想說菜字的,最后決定還是實話實說。

    雖然這魚做得色香味俱佳,對于乾元界的大部分人來說確實是一道不可多得美味佳肴,但跟秦洛之前做的菜一比,那就差了比止一個檔次了。

    滿臉得意的阿草卻沒聽出她話里的猶豫,興沖沖地問道:“如果滿分是十分,那你要給我打幾分?”

    “九……十分吧。”幽看著對方水汪汪的大眼睛,終于還是不忍心打擊到她。

    “耶!”阿草大喜過望,這樣一來,自己至少已經站在了不敗之地,那把槍可以說已經到手了!

    按照現在的市場價,一把魔法武器成交價至少在兩萬金幣以上,這把槍還是難得的遠程武器,相對于魔晶炮而言更加小巧便攜,價格至少要再翻一番,這次真的要發財了!

    “怎么樣,你還要不要比?”阿草得意忘形地對秦洛說道,“投降輸一半,如果你光棍點的話,我就把之前的3000定金都還給你,如何?”

    秦洛心里頓時破口大罵,看來自己的槍的價值肯定遠在7000金幣之上,這死妮子心也太黑了吧!

    “不是打擊你,在我看來,這魚最多七分。”他慢條斯理地說道,“雖然味道確實不錯,但缺點也是同樣很多。”

    “什么?”阿草聽到對方的話,差點捋起袖子就要跟他干起來,“有本事你再說一遍,老娘的魚才得七分?”

    “你本人當然不止。”秦洛學著阿草之前的樣子上下打量了她一圈,就身材相貌來說,至少也可以打個九分了。

    “我就給你說說原因,第一點,蒸魚提前放鹽是大忌,鹽會讓魚肉脫水變柴,影響口感。”

    阿草不服氣地質疑道:“那你說在鹽要怎么放,總不可能吃淡的吧?”

    “鹽是可以不放,用醬油代替就可以了。”秦洛娓娓道來,“用鹽的話就爆一勺油做成料汁,在起鍋的時候淋上才是最正確的。”

    原來如此!

    阿草眼睛一亮,對方的話讓她豁然開朗。

    “就算你說對了,那也不至于才七分啊!”她的聲音頓時小了不少,有些委屈地說道。

    “別急,我還沒說完呢。這第二點,你用的魚肉比較薄,其實只要直接蒸就很完美了,改刀口完全是畫蛇添足,讓肉質松散而失去了嫩滑。”

    精靈少女老老實實地點點頭,這下她完全不敢反駁了。

    “第三點也是畫蛇添足,你根本不需要將蓋邊堵住,蒸魚講究的是一個活氣,鍋里的熱氣必須要流動,這樣溫度才不會太高而熟過頭了,而且在蒸熟魚肉的同時可以將腥氣帶走,你將出口堵死只會讓魚的腥氣加重,雖然最后用調料將魚腥強行壓制了一些,但入口時還是可以品嘗到的。”

    幽恍然大悟:“怪不得剛才聞著很香,可吃下去時總感覺到一股腥味,原來如此。”

    秦洛聞言直翻白眼,美女啊,吃到這么重的腥味都可以閉著眼睛打滿分,你的良心難道不會痛嗎……

    “其實還有一些細節你沒做好,水必須要完全燒開后才能放魚,這樣魚肉才會更鮮嫩,還有蒸的時間不能也太長,你以后多試幾次,好好把握時間度。”

    阿草聽得心服口服,用力地點了點頭。

    她除了錢之外,最大的愛好就是做菜了,在普遍沒什么廚藝可言的東勝洲里,就憑她已經可以打遍天下無敵手了,可惜在秦洛這個男翔食神面前完完全全地敗下陣來。

    蒸魚雖然是一道普普通通的家常菜,但里面要掌握的各種細節也不少,稍有環節沒做到位就會毀了這道菜。

    一剎那間,對方原本猥瑣好色的形象在阿草眼中無限放大,已經成為一個玉樹臨風,貌比潘安的瀟灑美男。

    “我認輸。”精靈少女倒也光棍,直接舉白旗投降了,“槍你拿回去吧,那7000金幣的尾金也一筆勾銷。”

    秦洛露出了孺子可教也的微笑,然后站起來將小橘貓交給了幽。

    “別急,我的魚還沒做呢。”

    阿草眼睛頓時一亮,如果他不是紙上談兵的嘴炮高手,可以近距離觀察一次他做菜的話,那自己的廚藝絕對可以精進不少,這7000金幣花得也太值了!

    秦洛舉起雙手,機靈的阿草趕緊將圍裙脫下系到了他的身上。

    兩人身體幾乎挨到了一起,對方身上傳來的男人味讓精靈少女俏臉一紅,而秦洛也聞到了一絲若有若無的淡淡幽香,鼻子一癢直接打了個噴嚏。

    兩具年輕燥動的身體立馬分開,看著兩人慌慌張張的樣子,一旁的幽忍不住掩嘴輕笑起來。

    秦洛挑了一只最大的魚,用刀背將敲魚敲暈后放到了砧板上,同樣是刮鱗去腮除內臟沖水,然后用一塊干布細細地將魚身上的水吸干。

    “您也是要做蒸魚嗎?”阿草站在一旁問道。

    “當然不是。”秦洛將魚頭沿頸部一刀切掉,“我要做一道松鼠桂……對了,這是什么魚?”

    “這是黃笙魚,小鏡湖的特產。”

    “好,那就做一道松鼠笙魚。”

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