南川地區(qū)是屬于南方，南方的冬天基本上幾天才有一個(gè)太陽(yáng)出來(lái)，甚至有時(shí)候半個(gè)月出一次太陽(yáng)也是常有的現(xiàn)象，到時(shí)候一個(gè)冬天就又白回去了。
適當(dāng)?shù)臅駮裉?yáng)的好處什么呢？
如下：
‘陽(yáng)光中的紫外線通過(guò)皮膚可以把身體內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D。’
而維生素D是一個(gè)什么樣的存在？
它是很多人很容易缺乏的一種人體必需的維生素，它能夠促進(jìn)人體骨骼對(duì)血液中鈣的吸收，當(dāng)然維生素K也是也是促進(jìn)鈣吸收的重要營(yíng)養(yǎng)素，不過(guò)這里暫且不談它；
大部分的鈣要在骨骼里面才能發(fā)揮它重要的生理作用，上輩子時(shí)，有些人發(fā)現(xiàn)身體缺鈣了就只顧著補(bǔ)鈣，但是如果只有有鈣沒(méi)有維生素D，血液中的鈣也就沒(méi)有辦法跑到骨骼中去了，所以這兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)素都是很重要的。
而鈣是可以從食物中獲得的，但是維生素D從食物中的來(lái)源卻很有限，維生素D是一種脂溶性維生素，在肝臟、蛋黃等食物里面含有，其他食物中維生素D的含量基本上很少或者干脆沒(méi)有。
所以從食物中獲得維生素D是不怎么現(xiàn)實(shí)的，那就得通過(guò)其他途徑了——曬太陽(yáng)。
陽(yáng)光中的紫外線通過(guò)皮膚可以把身體內(nèi)的一部分膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D。
上輩子的時(shí)候有很多女性，怕曬黑，把皮膚上只要太陽(yáng)能夠接觸到的地方都給抹上防曬霜，這就基本上是讓自己的身體和維生素D說(shuō)再見(jiàn)的節(jié)奏了！
所以只要不是那種紫外線特別強(qiáng)烈的地區(qū)，或者長(zhǎng)時(shí)間暴露在太陽(yáng)下，或者對(duì)紫外線過(guò)敏的還有醫(yī)囑明確的說(shuō)明不能曬太陽(yáng)的之外，適當(dāng)?shù)年?yáng)光對(duì)身體來(lái)說(shuō)是有好處的。’
張宴洋最后半句話打動(dòng)了那個(gè)商人，他作為一個(gè)走南闖北的商人，到處行商，南川作為一個(gè)商貿(mào)發(fā)達(dá)，進(jìn)入東洲國(guó)以及出海的必進(jìn)之地，他經(jīng)常都會(huì)在南川落腳，而且以他行商這么多年的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看這家酒樓的生意只會(huì)越來(lái)越好，以后這酒樓里面的客房只有不夠住的時(shí)候多，有空房間的情況少。
他走南闖北這么多年，就沒(méi)有看見(jiàn)過(guò)一家酒樓像現(xiàn)在的張記酒樓這樣的。
哪怕就是京城最大的酒樓他也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)樣方便的配置呀！
其他的先不說(shuō)，就說(shuō)他本人很愛(ài)出汗，一出汗身上黏黏糊糊的很不好受，就想要馬上洗澡，以前在客棧洗澡都是需要提前叫店小二打熱水來(lái)房間的，有時(shí)候店里忙，店小二半天也打不了一桶水上來(lái)，還有的時(shí)候，水的溫度不是冷了就是熱了，但是這也是可以理解的嘛，人家店小二也不可能知道每一個(gè)客人洗澡的時(shí)候需要的是什么溫度，只能按照一般的需求來(lái)。
歇在張記酒樓的這幾天，他在洗澡方面別提有多方便了，出汗時(shí)，想洗澡了，拿起那個(gè)叫浴霸的東西，再輕輕扭動(dòng)一個(gè)開(kāi)關(guān)，水就出來(lái)了，冷熱還可以隨時(shí)按照自己的需求條調(diào)節(jié)。
簡(jiǎn)直舒服得他都不想走了，真想把這個(gè)夏天給住過(guò)再走。
不過(guò)他也只能想想而已，家里還有一大家子人要養(yǎng)吶！
最后商人答應(yīng)了張宴洋的請(qǐng)求，下次來(lái)南川的時(shí)候給她帶一頭奶牛回來(lái)，并且他只收一個(gè)成本價(jià)就行了，但是張宴洋答應(yīng)他的以后他只要來(lái)張記酒樓住店就得有房間，這個(gè)條件可是不能變的。
半個(gè)月之后那位商人從華北那邊回來(lái)就給她帶來(lái)了一頭正宗的奶牛，就是張家家里現(xiàn)在的小花了。
喔喔喔......
張宴洋伴著王大娘家的雞叫聲起床，簡(jiǎn)單的洗漱了一下。
先去打開(kāi)大門(mén)，熟練的在自家門(mén)外的一個(gè)草堆里面取出一小籃子食物。
這是張記酒樓的伙計(jì)送來(lái)的，負(fù)責(zé)給張家送食物的伙計(jì)都是另外給加了工錢(qián)的。
小籃子里面主要裝的是肉類(lèi)，因?yàn)榧依镌鹤永锩娣N著的蔬菜基本上夠吃了。
張宴洋挎著籃子一邊往廚房走，一邊翻看籃子里面有些什么，恩，今天送來(lái)的有蝦，蝦還是活的，還在動(dòng)，還有一點(diǎn)瘦豬肉和一塊豆腐。
蝦早上就可以給做了，烹飪起來(lái)比較方便，瘦豬肉的話就中午吃，豆腐留著晚上那一頓來(lái)吃。
這三種食材都是富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，要經(jīng)常吃，但是也不能一次性吃的太多，平均的分配到三餐中最好。
回到廚房開(kāi)始做早飯。
取出四兩的大米，然后再把各種雜糧分別取一點(diǎn)，湊夠二兩，現(xiàn)在張家的主食中雜糧已經(jīng)可以占到三分之一左右了，兄妹三人的腸胃都很適應(yīng)這種飲食。
但是她暫時(shí)也不打算繼續(xù)加大雜糧的量了，等時(shí)間在過(guò)長(zhǎng)一點(diǎn)再說(shuō)。
然后把大米與雜糧給洗好下鍋，加入適量的水。
早上她打算做比干飯軟一點(diǎn)的飯，剛剛起床胃口不是很好，吃有雜糧做的干飯不容易下咽。
接著再在煮飯的鍋內(nèi)上方放上一個(gè)蒸格，蒸格上面放上三個(gè)雞蛋，張宴洋不喜歡直接把雞蛋丟進(jìn)飯鍋里面，那樣煮好的雞蛋殼很容易開(kāi)裂，并且煮好的時(shí)候雞蛋殼外面還會(huì)粘著一層米湯，滑膩滑膩的，摸著怪不舒服的，干脆給蒸著吃。
蓋好蓋子，添上柴火，開(kāi)煮。
柴火都是很粗的木頭，一根就可以燃上許久，也不用人時(shí)時(shí)的盯著，
她趁著這個(gè)時(shí)間又去院子里面的菜地摘了一顆白菜，又用一個(gè)有蓋子的小鐵盆子去牛棚擠了一斤半左右的牛奶。
把裝上鮮牛奶的小鐵盆子放到裝有七十到八十?dāng)z氏度的水的大盆里面，讓它們待上半個(gè)小時(shí)，這算是粗糙版本的巴氏消毒法吧！
然后把白菜表面的露水與泥土給抖落掉，再用冷水沖洗干凈，切成細(xì)條備用。
又到裝調(diào)料的大盒子里面找到專(zhuān)門(mén)裝大蒜的小盒，取出兩顆大蒜，剝皮剁碎，一顆一會(huì)炒白菜用，一個(gè)用來(lái)做大蝦的蘸水。
她剛剛把等以后要用到的菜與調(diào)料給準(zhǔn)備好，煮飯的柴火爐里面的柴火也快要燃完了，趕快繼續(xù)添加柴火，等這些柴火燒完鍋內(nèi)的雜糧飯也就煮好了。
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